メニュー

95件の商品が見つかりました
  • シャトーオーブリオン ルージュ 2012

    ワイン名(原語) シャトー・オー・ブリオン・ルージュ(Chateau HAUT BRION ROUGE)
    原産国・地域 フランス・ボルドー
    原産地呼称(AOC) グラーヴ(GRAVE)
    ヴィンテージ 2012年
    ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー33%、カベルネ・フラン2%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    五大シャトーの中で
    唯一グラーヴ地区から
    選ばれた1級シャトー!


    歴史は古く、
    グラーヴで模範的なお城と言われる
    美しいシャトー!

    グラーヴの土壌からくる
    典型的なスパイシーな味わいと
    甘美な香りと口当たりのよさが特徴

    メドック格付け1級
    Chateau Haut Brion
    シャトー・オー・ブリオン
    グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。

    現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。

    オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。

    このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。

    また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。

    オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
    生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥72,000

    (税込)

  • オーパスワン オーパスワンワイナリー 2016

    ワイン名(原語) オーパス・ワン(OPUS ONE)原産国・地域 アメリカ・カリフォルニア・ナパヴァレー
    ヴィンテージ 2016年
    (写真は2013年のものです。)
    ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ5%、カベルネ・フラン3%
    マルベック1%、プティ・ヴェルド3%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    オーパス・ワン OPUS ONE

    カリフォルニアワインの父と呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」、
    ボルドーの巨匠と言われる「バロン・フィリップ・ロートシルト」。
    この2人が手を組んだ世界最強のジョイントワインが、このオーパスワン。

    有名すぎて今さら説明することもないのですが、数多くの優秀ワイナリーが存在するカリフォルニアのナパヴァレーにおいて、1979年にファーストヴィンテージをリリースして以来、誰もが認める世界のトップワイナリーに!

    カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのある味わいを表現し世界に誇る逸品をなっているカリフォルニアのプレミアムワインです。

    ワイン名となっている「オーパスワン」は、音楽用語で「作品番号1番」という意味を持ち、シャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップが、

    「1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの」
    という思いを込めて造られました。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥65,900

    (税込)

    数量
  • キュヴェデシャルトリュ ルージュ セリエデシャルトリュ 2019

    キュヴェ・デ・シャルトリュ・ルージュ セリエ・デ・シャルトリュ 2019年 フランス ラングドック&ルーション 赤ワイン ミディアムボディ 750ml
    ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせるしなやかで飲みやすい赤ワインです。

    ワイン名(原語) キュヴェ・デ・シャルトリュ ルージュ
    (Cuvee des Chartreux Rouge)
    生産者(原語) セリエ・デ・シャルトリュ(CELLIER DES CHARTREUX)
    原産国・地域 フランス・ラングドック
    原産地呼称(VDP) ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール(VIN DE PAYS DU GARD)
    ヴィンテージ 2019年
    ぶどう品種(栽培比率) グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,600

    (税込)

  • シュヴァリエダンテルム ブラン セリエデシャルトリュ 2019

    ワイン名(原語) コート・デュ・ローヌ ブラン シュヴァリエ ダンテルム(cotes du rhone blanc chevalier d'anthelme)
    生産者(原語) セリエ・デ・シャルトリュ(CELLIER DES CHARTREUX)
    原産国・地域 フランス・ローヌ
    原産地呼称(VDP) コート・デュ・ローヌ(Cotes Du Rhone)
    ヴィンテージ 2019年
    ぶどう品種(栽培比率) ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン
    タイプ 白ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下
    金メダル 1個受賞
    Concours des vins Gardois

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,140

    (税込)

  • コートデュローヌルージュ ドメーヌドクリスティア 2018

    ワイン名(原語) コート・デュ・ローヌ・ルージュ(COTES DU RHONE ROUGE)
    原産国・地域 フランス・ローヌ
    原産地呼称(AOC) コート・デュ・ローヌ(COTES DE RHONE)
    ヴィンテージ 2018年
    ぶどう品種 グルナッシュ 100%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    <ブドウ品種の特性>
    クリスティアでの主要なブドウ品種はグルナッシュであり、全てのアペラシオンのほぼ85%に達します。この樹勢が強く繁殖力のある品種は、強風や旱魃に対する抵抗力に秀でており、プロヴァンスの気候にとても適したもので、黒果実、キルシュ、カシス、獣肉のアロマを与えます。
    約10%を占めるシラーは、酸化に強いブドウです。色調は濃く、しっかりとしたタンニンの骨格があり、ラズベリー、カシス、スミレ、コショウの香りを備えています。
    ムールヴェードルは約5%を占めています。タニックな骨格や、コショウ、獣肉、トリュフ、ガリーグの香りを備え、他品種とのブレンドを完成させます。

    <醸造>
    ブドウは畑で選別され、発酵槽に入る前に除梗されます。その後、自生酵母を用い、コンクリートタンクにて発酵及びマセラシオンを3週間行います。香り高いワインを作るために温度は低く保ちます。過剰な抽出は行わず、むしろ素材となるブドウ自体の自由な表現を好んでいます。
    フリーランの果汁とプレスした果汁はヴィンテージに応じてブレンドを行います。シャトーヌフ・デュ・パプはコンクリートタンク及び木樽内で18ヶ月熟成させ、コート・デュ・ローヌとヴァン・ド・ペイはコンクリートタンクのみを使用し、8~12ヶ月間熟成させます。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,740

    (税込)

  • クラシックルージュ シャトーリヴィエール ルオー 2018

    クラシック・ルージュ シャトー・リヴィエール・ル・オー 2018年 フランス ラングドック&ルーション 赤ワイン フルボディ 750mlラフィットを手掛けた醸造家の秘蔵プライベートワイン。力強さと繊細さを併せ持ちます。

    ワイン名(原語) クラシック・ルージュ シャトー・リヴィエール・ル・オー
    (CHATEAU RIVIERE LE HAUT CLASSIQUE ROUGE)
    原産国・地域 フランス・ラングドック
    原産地呼称(AOC) ラ・クラープ(LA CLAPE)
    ヴィンテージ 2018年
    ぶどう品種(栽培比率) シラー40%、グルナッシュ40%、ムールヴェドル20%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下
    特徴 収量:35hl/ha
    平均樹齢:28年
    発酵:コンクリートタンク
    熟成:コンクリートタンクで18か月熟成、瓶詰後さらに6か月熟成

    野生のラベンダー、タイム、ローズマリーが生い茂るガリ=グ土壌。
    人為的には決して作れないテロワールで、200年以上、ワインを造り続けてきた銘シャトー。

    シャトー・リヴィエール・ル・オーの現在の建物は1789年設立のものです。しかし、その前身は軍事目的のために築かれた、剛健な城でした。オード川の入り口という要衝に建ち、500年以上もの間、この川と周囲を通る交易路を守ってきたのです。 フランス王家がこの地を所領とした後も、常に王家直属の駐屯軍に管理させていた重要な場所でした。
    フランス革命の後、駐屯軍は去りましたが、1796年になると、この城は軍務でなくワイン造りを行うシャトーとして再生しました。以後同一家族がこのシャトーを密かに守り続け、ワイン造りを行ってきたのです。
    2001年、このシャトーに出会ったエリック・ファーブルは強い感銘を受け、このシャトーと、ブドウ畑に強く惹かれ、この地に自身の残りの人生を捧げることを決意しました。

    年間300日以上という高い晴天率。病害虫を寄せ付けない強い風に、昼夜の寒暖差を生む地中海からの風。岩とライムストーン石灰岩のごつごつとした土壌は、ブドウが地中深く根を伸ばし易く、野生のラベンダー、タイム、ローズマリーが生い茂る“ガリーグ”土壌※は果実に豊富なアロマをもたらします。
    人為的には決して作れない、このワイン造りに最適な環境は、シャトー・リヴィエール・ル・オーの原点となっています。
    この土壌に実ったブドウは全て手摘みで注意深く収穫され、ブドウの選別、醸造、熟成を経て、最終的に醸造責任者であるエリック・ファーブルのアッサンブラージュ(ブレンド)によって完成します。

    ※ガリーグ(Garrigues)とは、ラベンダーやローズマリー等、低木の植物で形成される林の事です。主に地中海沿いの石灰質土壌に見られる風景で、強い日差しと乾燥した空気、アルカリ性土壌の元で形成されます。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,260

    (税込)

  • シャトーグレトールージュ 2016

    シャトー・グレトー・ルージュ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml100年以上続く伝統的シャトーが、最新の衛星技術を駆使し造り上げるスタッフ激賞のコスパ最高ボルドー!

    ワイン名(原語) シャトー・グレトー・ルージュ
    (CHATEAU GRETEAU ROUGE)
    生産者名(原語) シャトー・グレトー
    (CHATEAU GRETEAU)
    原産国・地域 フランス ボルドー
    原産地呼称(AOC) ボルドー・シュペリュール
    (BORDEAUX SUPERIEUR)
    ヴィンテージ 2016年
    ぶどう品種(栽培比率) メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニョン35%、カベルネ・フラン25%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,420

    (税込)

  • ル パルク 2017

    ル・パルク 2017年 フランス ボルドー メドック 赤ワイン フルボディ 750mlボルドー五指に入る名門カステジャ家が手掛けるAOCメドックの掘り出し物!!

    ワイン名(原語) ル・パルク(LE PARC)
    生産者名(原語) ボリ・マヌ(BORIE=MANOUX)
    原産国・地域 フランス・ボルドー
    原産地呼称(AOC) メドック
    ヴィンテージ 2017年
    ぶどう品種
    (栽培比率) カベルネ・ソーヴィニョン70% メルロ30%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    ボルドー名門カステジャ家から届いた掘り出し物!
    かつて1855年、高品質なメドック産ワインに対して為された「メドック格付け」はボルドー好きなら知らない人はいないと思います。

    通称「左岸」と呼ばれる地域、その最も広域名称で、左岸の入門編となるのがAOCメドック。

    ジロンド河と大西洋に挟まれた立地は、数々の名品を生む、ボルドーを代表する一大銘醸地ですが、このメドックAOCを名乗るためには、単に産地がメドックAOCであれば良い、というわけではありません。
    産地や製法を守り、最後には厳しい品質審査を経て認められたものだけが、ラベルに「MEDOC」の文字を刻むことが許されます。

    今回のワインを手掛けるのは、ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ=マヌ社を統括する名門カステジャ家。
    シャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。

    このカステジャ家の幅広い人脈を通して、メドック地区から厳選されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロをアッサンブラージュし、造られたのがこのワインです。

    今回、カステジャ家の尽力により、通常では入手できないような価格で、高品質なブドウを確保し、作られたワイン。
    残念ながらブドウを提供したシャトーの名前は公表しない約束をしている、とのことで、その詳細を明かすことはできませんが、AOCメドックに認定された確かなブドウのみ使用した正真正銘のメドックです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,980

    (税込)

  • レドゥーザニモ 2019

    ワイン名(原語) レ・ドゥーザニモ(LES 12 ANIMAUX)原産国・地域 フランス・ボルドー
    原産地呼称(DOC) ボルドー
    ヴィンテージ 2019年
    ぶどう品種 メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン10%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下
    70 MILLIONS DE DEGUSTATEURSコンクール金賞受賞
    ジルベール&ガイヤール Gilbert & Gaillard誌 金賞受賞
    1001 Degustations.com 金賞受賞

    フランス出身のワインスペシャリスト、クリストフ・カスタニエ氏監修、ボルドーで活躍するブランドコンサルタント、クリストフ・ル・バイ氏がデザインを手掛けた「レ・ドゥーザニモ」は、毎年の干支に合わせてラベルが変わるデザインが特徴です。

    70 MILLIONS DE DEGUSTATEURSコンクール金賞受賞
    ジルベール&ガイヤール Gilbert & Gaillard誌 金賞受賞
    1001 Degustations.com 金賞受賞

    中身のワインは、ヴィンテージごとに異なる表情を見せるボルドー。それも、かの名高い醸造家、サンテミリオン最高峰シャトー・アンジェリュスのユベール・ド・ブアール氏がコンサルタントとして関わる作品です。
    テラ・ヴィティスとHVE3というフランスで最高レベルの自然栽培で造られたワイン。
    和食、洋食問わずお料理に合わせやすいバランスの良い味わいで、1年を通して楽しんでいただけます。
    ボルドーで知らぬ人はいないほどの名醸造家、ユベール・ド・ブアール氏が関わるワインで、トリプル金賞受賞ワインです。

    三冠を果たした縁起もの、しかもグレートヴィンテージ2019年。新年の家族の集まりや、お祝いの席に、ギフトに・・・様々なシチュエーションにお勧めの1本です。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,600

    (税込)

  • エキュソン 2017

    エキュソン 2017年 フランス ボルドー マルゴー 赤ワイン フルボディ 750mlボルドー五指に入る名門カステジャ家が手掛ける手の届く「マルゴー」!!

    ワイン名(原語) エキュソン(ECUSSON )
    生産者名(原語) ボリ・マヌ(BORIE=MANOUX)
    原産国・地域 フランス・ボルドー
    原産地呼称(AOC) マルゴー
    ヴィンテージ 2017年
    ぶどう品種
    (栽培比率) カベルネ・ソーヴィニョン65% メルロ35%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    ボルドー名門カステジャ家から届いた掘り出し物!
    一級格付け「シャトー・マルゴー」や、漫画神の雫で第二の使徒に選ばれた「シャトー・パルメ」を擁し、その優れたテロワールから、ボルドー最高峰のワインを生み出すマルゴー村。

    このマルゴーAOCを名乗るためには、単に産地がマルゴーAOCであれば良い、というわけではありません。産地や製法を守り、最後には厳しい品質審査を経て認められたものだけが、ラベルに「MARGAUX」の文字を刻むことが許されます。

    今回のワインを手掛けるのは、ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ=マヌ社を統括する名門カステジャ家。
    シャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。
    このカステジャ家の幅広い人脈を通して、マルゴー村から厳選されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロをアッサンブラージュし、造られたのがこのワインです。

    今回、カステジャ家の尽力により、通常では入手できないような価格で、高品質なブドウを確保し、作られたワイン。残念ながらブドウを提供したシャトーの名前は公表しない約束をしている、とのことで、 その詳細を明かすことはできませんが、AOCマルゴーに認定された確かなブドウのみ使用した正真正銘のマルゴーです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,980

    (税込)

  • シャトーモンペラルージュ 2020

    シャトー・モン・ペラ ルージュ フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml神の雫で大ヒット モンペラ が入荷!

    ≪シャトー・モンペラ ≫

    アントル・ド・メールに、平均樹齢30年の葡萄の樹を持ち、南もしくは南西向きの4つの丘の畑を所有。
    土質は粘土石灰質、粘土石樂質。
    1998年に現在のオーナーがシャトーを購入し一躍スターダムに押し上げられました。
    手作業による除葉、グリーンハーヴェスト、1本当り6房までに収穫量を抑え、完熟してからの収穫・・・などなど、ブドウ栽培には非常に気配りを感じます。

    醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏!!
    漫画「神の雫」で話題の大ヒットワイン!!
    偉大な評論家が大絶賛!
    それもそのはず・・・数々の輝かしい賞を受賞しています。

    ・ボルドー・コンクール2001 金メダル受賞
    ・パリ農業コンクール 1998ヴィンテージ 金メダル
    ・パリ農業コンクール 1999ヴィンテージ 金メダル
    ・フランス最大ワイン誌「アシェット」より 3年連続 獲得
    ・プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002 ジャーナリスト賞受賞
    ・オーストライアの「ヴィナリア」誌 ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得
    ・ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No1を獲得
    ・レストランソムリエ賞 2002年受賞


    ワイン名(原語) シャトー・モンペラ(Chateau Mont-Perat)
    原産国・地域 フランス・ボルドー
    原産地呼称(AOC) プルミエール・コート・ド・ボルドー (Premieres Cotes de Bordeaux)
    ぶどう品種
    (栽培比率) メルロー 80% 、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、カベルネ・フラン10%
    タイプ 赤ワイン
    内容量 750ml
    ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    ドイツのワイン誌がモン・ペラの2001年に対し、シャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーを上回る評価を与えたことから、各国のワイン業界の人々に注目されるようになりました。
    日本では「神の雫」で絶賛されたことから、更なる爆発的なセールスを記録しているのは皆さんもよくご存知のことでしょう。
    素直に美味しく楽しめる1本です。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,820

    (税込)

  • ふくしま逢瀬ワイナリー シードル2017 750ml

    福島県産の林檎「ふじ」を100%使用。福島県の「ふじ」は開花から収穫までの期間が長く、太陽の恵みをたっぷり受け育ちます。じっくり完熟した「ふじ」は芳醇な甘味とバランスの良い酸味を持ち合わせています。農家が丹精込めて作った「ふじ」を低温発酵しました。フレッシュな香りと果実味を感じるシードルです。ヴィンテージごとの香りや味わいの違いをお楽しみください。
    2017年に収穫された「ふじ」を使用して醸造。リンゴやプラムのコンポートのような果実香に、口に広がる優しい甘みからドライな後味が特徴。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,200

    (税込)

  • カサーレヴェッキオ モンテプルチャーノダブルッツオ 2020

    カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
    濃厚 濃密 渋味は抑えめ
    ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本

    畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100%除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。

    商品名 Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo
    生産者名 ファルネーゼ
    ヴィンテージ 2017年
    容量 750ml
    色 赤
    飲み口 フルボディ
    葡萄品種 モンテプルチャーノ
    アルコール度数 13
    国 イタリア
    生産地域1 アブルッツォ
    熟成 アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成
    ヴィンテージ情報 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で2星/87点

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,360

    (税込)

  • フォンカリュペイドック カベルネソーヴィニヨン 2020

    ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン
    2012年仏年間最優秀生産者組合を獲得
    心地よいカベルネの風味があります

    収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。40%は伝統的に発酵させ、26度で醸しをします。60%は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。発酵の終わりにブレンドします。ステンレスタンクで熟成させます。美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。赤身の肉、チーズと良く合います。

    商品名 Pays d’Oc Cabernet Sauvignon
    生産者名 レ ヴィニョーブル フォンカリュ
    ヴィンテージ 2018年
    容量 750ml
    色 赤
    飲み口 ミディアムボディ
    葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン
    アルコール度数 13.5
    国 フランス
    生産地域1 ラングドック ルション
    熟成 ステンレスタンク

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,320

    (税込)

  • シャトーメルシャン 萌黄 2018

    エレガントな味わいの日本ワイン
    白(辛口)

    MARIAGE
    山菜やキノコの炊き込みご飯、ポン酢で頂く鍋物、鶏の水炊きとの相性がよい。

    概要
    いきいきとした酸とミネラル感、豊かな果実味がバランスよく調和した味わいのシャトー・メルシャン 萌黄は、欧州系品種のシャルドネと日本固有品種の甲州を、日常の食事によく合うようアサンブラージュし、その味わいを日本の伝統的な色になぞらえ『萌黄』と名付けました。

    ヴィンテージ情報
    【新鶴地区】
    3月下旬から暖かい日が続き、開花から満開までは短期間となり結実は良好でした。降雨が少なく乾燥した8月のあと、収穫は9月中旬から始まり、糖度が高く、酸とのバランスが取れた果実が収穫できました。

    【北信地区】
    開花期は天候に恵まれ、結実は良好で、ブドウの生育期間は、強烈な日射しと乾燥状態により小粒な果房となりました。糖度の上昇と酸の下降が早く推移しましたが糖酸バランスの良いブドウを収穫できました。

    【椀子ヴィンヤード】
    開花から結実まで天候がよく期間も短く良好でした。空梅雨、猛暑と高温乾燥となりましたが、収穫時期が近づくにつれて単発的に夜温が低下し、糖度、色づきともに良好なシャルドネの収穫を迎えました。

    【山梨地区】
    春先から気温が高めに推移し、8月までは降雨少なく、肥大が抑制されて小ぶりの果実となりました。9月以降は甲州の生育は緩やかになり、酸の低下を待ってから平年並みの時期での収穫となりました。

    基本情報
    【産地】 長野県・福島県(シャルドネ)、山梨県(甲州)
    【使用品種】 シャルドネ主体、甲州
    【容量】 750ml
    【栽培】 棚式および垣根式栽培
    【収穫】 9月上旬~10月下旬収穫
    【発酵】 ステンレスタンクにて18~20度で約14日間、もしくはオーク樽にて18~21度で約14日間発酵
    【育成】 ステンレスタンクおよびオーク樽にて育成

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,650

    (税込)

  • シャトーメルシャン 藍茜 2017

    国産ブドウの豊かなアサンブラージュ
    赤(ミディアムボディ)

    MARIAGE
    みりんやしょうゆを使った家庭料理、地鶏の照り焼きや豚肉の生姜焼きなどとの相性は抜群

    概要
    シャトー・メルシャン 藍茜(あいあかね)は、赤い果実を連想させる香りを持ち、まろやかなタンニンと心地よい酸味を持つ赤ワインです。しっかりとしたボディのメルローと、滑らかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベーリーAを主体にバランスよくブレンドしました。

    ヴィンテージ情報
    【長野県】
    全体的にブドウの生育期間は雨が少なく、日中暑く、夜寒いという好条件が続いた結果、ブドウの成熟が良好に進みました。また、8月後半以降天候が安定して晴天が続き、昼夜の日較差が大きく生育は順調に進み、とても凝縮したブドウを収穫することができました。
    【山梨県】
    冬季の積雪はほとんどなく、4月中旬まで低温で推移をしたため、萌芽はやや遅く、開花は昨年より1週間程度遅れました。7月まで少雨で日中は高温、朝晩は冷涼となり、昼夜の寒暖差が大きく、病気の発生はなく順調に生育しました。梅雨明け後の8月から降雨が続き、成熟が遅れましたが、9月以降は好転し近年の果汁分析結果と比べて、マスカット・ベーリーAは糖度が高いブドウが収穫できました。

    基本情報
    【産地】 長野県(メルロー)、山梨県(マスカット・ベーリーA)
    【使用品種】 メルロー、マスカット・ベーリーA
    【容量】 750ml
    【栽培方法】 棚式および垣根式栽培
    【収穫】 9月上旬~10月下旬収穫
    【発酵】 ステンレスタンクもしくは木桶にて
    25~28度で約7~14日間発酵
    【育成】 オーク樽およびステンレスタンク

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,650

    (税込)

  • シャトーメルシャン 椀子シャルドネ 2019

    「椀子(マリコ)ヴィンヤード」で育まれたシャルドネ
    白(辛口)

    MARIAGE
    サーモンのムニエル、アクアパッツァ、コンテなどのハードチーズなどと合わせたい1本です。

    概要
    パイナップル、マンゴーなどのフルーツに加え、ヴァニラ、アーモンド、バターなど樽発酵に由来する香りとミネラル感がバランスよく調和したワインです。このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のシャルドネを使用しています。

    ヴィンテージ情報
    【2019年について】
    肌寒い春の陽気により、萌芽はここ数年で最も遅くなりました。5月には一部霜が降りましたが被害は少なく、その後の好天により生育は挽回し、開花は平年並みとなりました。その後は梅雨が長く初夏も低温であったため、生育は緩やかでしたが、概ね平年並みの時期にヴェレゾンを迎えました。7月末に梅雨が明け、8月は適度な雨により成熟が進み、さらに9月は好天に恵まれ、過去最高の収穫量となりました。

    基本情報
    【産地】 長野県上田市丸子地区 椀子ヴィンヤード
    【使用品種】 シャルドネ 100%
    【栽培方法】 垣根式栽培
    【収穫】 9月中旬~10月上旬収穫
    【発酵】 オーク樽にて22~23度で約14日間発酵
    【育成】 オーク樽にて約5カ月間育成
    【生産本数】 約9,000本

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,750

    (税込)

  • シャトーメルシャン 桔梗ヶ原メルロー 2015

    日本の銘醸地「桔梗ヶ原」から生まれた日本を代表するワイン
    赤(フルボディ)
    MARIAGE
    和牛のロースステーキ赤ワインソース仕立て、仔羊の香草焼きと合わせたい1本です。

    概要
    華やかな香りが時間とともに広がり、繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせるワインです。桔梗ヶ原地区では 1976年からメルローの植栽を始めました。『桔梗ヶ原メルロー』は1985年産の初ヴィンテージの誕生以来、日本最高の 赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けています。

    ヴィンテージ情報
    【2015年について】
    春の訪れは早く暖かい日が続いた影響でブドウの萌芽、展葉は例年より1週間から10日程度早まりました。この傾向は6月中旬頃まで続き、1週間から10日ほど早い6月3日に開花はじめを迎えました。梅雨入りは平年並みの6月8日、開花期の天候は一部のエリアを除き、恵まれて結実は良好でした。6月下旬から7月上旬までは晴れの日が少なく、日照時間・気温ともに低く推移しました。7月中旬以降は天候に恵まれ、ヴェレゾン初めは8月7日と例年より1週間ほど早く、収穫時期も早まることが予測されましたが、9月の日照不足が影響し、生育のスピードは平年並みまで落ち着きました。10月に入ると好天に恵まれ糖度も平年並みまで回復し、収穫は例年同様10月上旬から始まりました。

    基本情報
    【産地】 長野県塩尻市桔梗ヶ原地区
    【使用品種】 メルロー 100%
    【栽培方法】 棚式および垣根式栽培
    【収穫】 10月上旬~10月中旬収穫
    【発酵】 ステンレスタンクにて28~30度で約14日間、
    木桶にて28~30度で約14日間発酵
    【育成】 オーク樽にて約21カ月間育成
    【生産本数】 約2,500本

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥11,000

    (税込)

  • シャトーメルシャン 穂坂マスカットベーリーA 2015

    ブドウ産地にフォーカスをあてたマスカット・ベーリーA
    赤(フルボディ)

    MARIAGE
    焼き鳥(タレ)や、鶏肉の照り焼きひき肉を使ったパスタなどとの相性が良いワインです

    概要
    赤い果実を連想させる華やかなアロマとさわやかな酸を持つ複雑さのある飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市 穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。

    ヴィンテージ情報
    【2015年について】
    4月中旬までは天候に恵まれず、ブドウの生育はやや遅れましたが、萌芽は平年並みでした。その後は湿度の低い日が続き、例年に比べて1週間早い開花を迎え、ブドウの生育は順調で病気の発生もほとんど見られませんでした。それ以降は降雨や猛暑に見舞われ、ブドウの着色は緩やかに進みましたが、9月中旬からは好天が続き、日照時間も長く質の良いブドウが収穫されました。

    基本情報
    【産地】 山梨県韮崎市穂坂地区
    【使用品種】 マスカット・ベーリーA
    【栽培方法】 棚式栽培
    【収穫】 9月中旬~10月上旬収穫
    【発酵】 ステンレスタンクにて
    28~30度で約10日間発酵
    【育成】 オーク樽にて 約24カ月育成
    【生産本数】 約7,000本

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,750

    (税込)

    数量
  • シャトーメルシャン 長野メルロー 2017

    日本を代表する赤ワインの一つとして国内から海外まで高い評価を受けるワイン

    赤(フルボディ)

    MARIAGE
    牛フィレ肉の赤ワイン煮、牛肉のたたきバルサミコソース仕立てと相性もよいワインです。

    概要
    熟した果実感と、エレガントな味わいがバランスよく感じられるワインです。日本を代表するメルローの産地である長野県のメルローを使用し、シャトー・メルシャンのワインメーカーが丁寧に仕込んだ原酒をアサンブラージュしました。シャトー・メルシャンは1976年からこの地でメルローの契約栽培をはじめました。
    テイスティングコメント

    ヴィンテージ情報
    【桔梗ヶ原地区】
    暖かい日が多く、降水量も少なかったため、ブドウは健全に生長しました。梅雨期は、低温・日照不足が続いた影響でヴェレゾンは平年に比べて遅い傾向でした。8月後半以降は天候が安定して晴天が続き、昼夜の日較差が大きく生育は順調に進み、健全果での収穫ができました。
    【安曇野地区】
    5月下旬の降雨と暑さにより新梢は急激に伸びました。梅雨期は雨が少なく、7月上旬の連日降雨後からは晴れて蒸し暑い日となりました。8月は上旬の台風5号の通過後から曇りや雨の日が続きましたが、9月は天候に恵まれて晴れた日が多く、適熟を待っての収穫となりました。
    【椀子地区】
    ブドウの生育期間は雨が少なく、日中暑く、夜寒いという好条件が続いた結果、ブドウの成熟が良好に進みました。粒が小さく、自然と収量制限がかかり、病果は例年と比べかなり少なくなりました。このような好天の結果、とても凝縮したブドウを収穫することができました。

    基本情報
    【産地】 長野県
    【使用品種】 メルロー
    【栽培方法】 棚式および垣根式栽培
    【収穫】 9月下旬~10月下旬収穫
    【発酵】 ステンレスタンクにて28~30度で約10日間発酵
    木桶にて28~30度で約10日間発酵
    【育成】 オーク樽にて約10カ月間育成
    【生産本数】 約24,000本

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,520

    (税込)

カートに追加しました。
カートへ進む

メニュー

ページトップへ