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ディー・ド・ドーザック 2020

メドック地区5級格付シャトー・ドーザックのサードラベルです。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドのバランスが良く、力強くも繊細な味わいです。なめらかで洗練されたタンニンが偉大なボルドーワインを彷彿とさせ、心地よい余韻が長く続きます。

生産地：フランス/ボルドー
生産者：シャトー・ドーザック
タイプ：赤/ミディアム
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,530

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クローヌボレアリスブリュット 2020

ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。持続性のある綺麗で柔らかな泡。

生産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
生産者：クローヌ
タイプ：スパークリングワイン/辛口
主要品種：シャルドネ67％、ピノノワール27％、ピノブラン6％

受賞歴
2000年、2001年にエアー・フランス・クラシック・トロフィ大会のスパークリング部門（シャンパーニュ製法）で金賞

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￥2,830

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キュヴェマリークリスティーヌプロヴァンスロゼ 2023

南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。生

生産国：フランス/プロヴァンス
生産者：シャトー・ド・ロムラード
味わい：ロゼ/辛口
品　種：サンソー 47%、グルナッシュ 33%、シラー 20%

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￥3,000

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ロングリッジピノタージュ 2019

フルーティーでピュアな印象もある綺麗なピノタージュ！

ピノタージュは、ピノ・ノワールとサンソーの交配品種です。割と肉付きの良いしっかりとしたタイプも多いのですが、こちらのワインはフルーティーで明るい果実味をよく感じられるタイプ。他のピノタージュよりもピノ・ノワールっぽさのあるワインです。抜栓直後よりも、少し時間が経ってボリューム感が落ち着くとより綺麗になります。少しスモーキーで、茶葉のようなニュアンスも感じられます。

【メーカーコメント】
スパイス、カシス、熟したベリー、砂糖漬けのオレンジピール、ルイボス、スモーキーなど様々な複雑な香り。程よく豊かな酸、柔らかくジューシーな渋みの少ないタンニン。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ロングリッジ
タイプ :赤/ミディアムボディ
主要品種 : ピノタージュ 100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン 90点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン 92点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン 93点
2015年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド2017 4つ星

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￥3,030

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カノンコップカデットカベルネソーヴィニヨン 2018 750ml

生産者 [カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニヨン]100％
アルコール度数 14.5％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018

ブラックベリー、ブルーベリー、カシス、削った鉛筆の芯、フレッシュなハーブ、オーク由来のスパイスなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、細かいけれどしっかりとした渋み、ボディはミディアムからフルボディで締まっている。
フルーティな果実味が豊かでとても美味しく、口あたりは柔らかく滑らか。余韻は長く、豊かな果実の風味は最後まで続く。

比較的暖かく乾燥した夏でしたが、夜は涼しくブドウの成長には良かった。分解された花崗岩。樹齢は10-20年。平均収量：7トン/ha。4550L/ha。オープンタンクで3-5日間発酵。その間2時間おきにパンチダウン。フレンチオークで熟成12ヵ月。

カベルネソーヴィニョン100%でも非常にバランス良く出来ていて、口あたりは飲みやすく、程よい渋みが心地良い。牛ステーキ、焼肉、ハンバーガー、BBQ、羊肉、熟成したチーズなど。

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￥3,030

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カノンコップカデットピノタージュ 2018

生産者 [カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [ピノタージュ]100％
アルコール度数 14.5％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
受賞／評価 [Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：92 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：90 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point

なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。
細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。フィニッシュはドライで余韻も長い。カデットとは「士官候補生」。

灌漑は補助的に。収穫量6-7トン/ha（38.5-45.5ｈL）、樹齢5-20年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で14ヶ月熟成。赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。

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￥3,030

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ライナカバイオダイナミックシラー 2019

自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック農法で育てたブドウを使用。全房でプレス。フレッシュで柔らかな酸、ナチュラルでピュアな果実味がジューシー。優しいなめらかな渋み、程良い骨格のボディ。フルーティでミネラルに富み、柔らかく全体のバランスも良い。
余韻は長くエレガントで綺麗なワイン。少し冷やし気味で飲んでも美味しい。ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグなど様々な牛肉料理に。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ライナカ
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
主要品種：シラー100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

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￥3,070

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ライナカバイオダイナミックソーヴィニヨンブラン 2022

同社の自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック・レンジ。フレッシュな酸、凝縮し密度の詰まった果実味、ミネラルに富み、フリンティな感じもある。ソーヴィニョンブランらしい心地良いグリーンノートや苦みもある。ボディ、厚みは程良く、古い樽の風味が丁度良い。

おすすめの料理
サーモン、シーフードマリネ、蒸し鶏、コンソメスープ、オイル系やシーフードのパスタ、イカやエビの天ぷら、ホワイトアスパラなど。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ライナカ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：13.0%
主要品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

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￥3,070

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ベルンハルトコッホシュペートブルグンダーフォンレストロッケン 2023

ラズベリー、ブラックベリーやチェリーの香り。やさしい口当たりで、余韻に酸が調和します。
酸のバランスと口当たりの良さを大事に瓶詰めしました。どちらかというとフルーティなスタイルでイチゴやラズベリーの風味が感じられます。夏に冷やしても美味しい赤ワインです。
ステンレスタンクで熟成させ、ろ過も清澄もしません。

生産地：ドイツ/ファルツ
生産者：ベルンハルト・コッホ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：シュペートブルグンダー
等　級：QbA

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￥3,080

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ソアリェイロ 2022

人気品種アルヴァリーニョを代表するワイン。
新鮮な果実と潮の香り、フレッシュ、フルーティかつ凝縮したミネラルを感じる味わい。

生産地：ポルトガル/ミーニョ
生産者：ソアリェイロ
タイプ：白/辛口
品　種：アルヴァリーニョ100％

＊おすすめの料理
小エビのアヒージョ。スモークオイスター。エビ、野菜の天ぷら。

＊受賞歴
2022VT デカンターワールドワインアワード 94ポイント・銀賞受賞
2023VT SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2023　ダブルゴールド受賞

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￥3,080

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シャトー勝沼鳥居平今村菱山ブランバックヴィンテージ2018

高地の冷涼さを感じる豊かな酸とミネラルエネルギー感を伴い垂直に伸びてゆく“シュヴァリエ・モンラッシェ的”ワイン

全体的に黄色みを帯びた淡いイエロー。標高の高い急斜面の畑から圧倒的な凝縮度、豊かな酸とミネラルに支えられたしっかりとした骨格、エネルギー感を伴い長く垂直に伸びてゆく長い余韻。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：白/辛口
品種：甲州100%

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￥3,080

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コノスル 20バレルリミテッドエディションソーヴィニヨンブラン 2019

柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。
[商品情報]

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン　100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

やや緑色がかった輝きのある黄金色。

香りについて

シトラス、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。

味わいについて

凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。

製法・栽培方法

製法について

低温でスキンコンタクトを行うことにより豊かなアロマを引き出す。発酵は13℃で25日間行う。爽やかな酸を生かすため、マロラクティック発酵と樽熟成はしない。ステンレスタンクで3ヶ月熟成させる。

栽培方法について

冷涼なカサブランカヴァレーの中でも最も海寄り(約7km)にあるエル・センティネラの区画の葡萄を使用。フレンチクローンのみ。赤粘土土壌。日当たりの良い斜面でたっぷりの太陽を浴びる一方、冷たい海風が吹き付けるため葡萄はゆっくりと成熟していく。手摘みで収穫。

その他情報
格付 D.O. カサブランカヴァレー
生産年 2019年
色/味白/辛口
ボディミディアム～フルボディ
容量 750ml
適温 8 ℃ ～ 10 ℃
発泡性発泡（無）
アルコール度数 12 ～ 13%vol
樽熟成樽熟成（有）

受賞歴
2020 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜93点
2019 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜92点
2018 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜94点
2017 ヴィンテージ｜ザ･シックス・ネーションズ・ワイン・チャレンジ｜ダブルゴールド
2017 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜96点
2017 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜92点
2016 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜97点
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜93点
2015 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜95点
2014 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜ゴールド
2014 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜95点
2013 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2007 ヴィンテージ｜グイア・デ・ヴィノス・デ・チリ｜4グラス
2006 ヴィンテージ｜デキャンター｜インターナショナル・トロフィー・ウィナー

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￥3,080

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マルケスデリスカルティントレゼルバ 2018

長い樽熟成に加えて、さらに瓶熟成を経たリオハのレセルバ級ワイン。バニラフレーバーの香りが心地良く、味わいもエレガントで上品です。適度なタンニンが舌を満足させ、長い後味も魅力的です。

生産地：スペイン/リオハ
生産者：マルケス・デ・リスカル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：テンプラニーリョ、グラシアノ

＊受賞歴
2013年：「ワイン・エンスージアスト」“ヨーロピアン・ワイナリーオブ・ザ・イヤー”

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￥3,120

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ドメーヌデドゥーザーヌリキータ2021

有機農業によって育てられたブドウを、土着の酵母のみで発酵させて造られるワイン。ひときわ目を惹くラベルは「RIQUITA」という1968年にフランスで発売されたレコードのジャケットをオマージュしたデザイン。

淡いチェリー色。濃厚で繊細なアロマで、ストロベリー、ザクロ、フレッシュなブドウ、花の香り、ピオニー。

2021年VTは非常に良質なヴィンテージです。
春の霜は多くの損害を与えましたが、松林と低木地によって保護された丘の中腹のブドウ園は被害を免れました。

生産地：フランス/ラングドック地方
生産者：ドメーヌ・デ・ドゥーザーヌ（ドメーヌ・デ・2アーヌ）
タイプ：赤/ミディアムボディ
品　種：グルナッシュ・ノワール/サンソー

おすすめの料理
仔牛の肉料理。パスタ。

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￥3,190

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ルーデュモンクレマンドブルゴーニュブリュット

4品種をブレンドして造られるこちらのキュヴェは、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵を行った後熟成されています。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。丁寧な造りを実感できる、コストパフォーマンスに優れた1本です。

透明感のある黄金色。きめ細かで豊かな泡立ち。イチゴ、チェリー、ザクロなど、赤系果実の香りが豊かに広がります。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。バランスの良さと心地良い美味しさが余韻まで続きます。丁寧な造りを実感できる、ふくよかなコクとボディが魅力です。

生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルー・デュモン
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%

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￥3,190

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フローレンスレッドバイアルダリンケープブレンド 2020

南アフリカらしいケープブレンド。ピュアな味わい。

「フローレンス」は日々楽しめるようなブレンドワインです。孫娘の名からつけられ、ラテン語の意味で”繁栄"と"開花"を意味します。できるだけピュアなラズベリーのニュアンスにシダーとクローブの香りが感じられ、フルボディで円い口当たりのワインです。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：アルダリン
タイプ：赤/辛口
品　種：カベルネソーヴィニヨン、ピノタージュ、メルロー

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￥3,190

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カントリーシリーズレーヴェンスウッドロダイジンファンデル 2021

ブルーベリーやプラムの弾けるような果実味を、シルキーなタンニンと程よい酸がバランス良くまとめあげます。どっしりとした飲みごたえに続く長い余韻には、フレンチオーク樽熟成によるバニラやココアのニュアンスが優しく香ります。ジンファンデルの聖地とし知られるローダイ地区に長く根を張る古樹のブドウをフレンチオークで18ヶ月熟成。10年以上熟成も可能なアメリカ屈指のジンファンデルです。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：レーヴェンス・ウッド
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ジンファンデル82%、プティ・シラー17%、アリカンテ・ブーシェ1%

＊おすすめの料理
ローストチキン、鴨ロース、サーモングリル、スパイシー系の料理（メキシカン、エスニック）

＊受賞歴
2013VT ワインエンスージアスト 91点
2015VT ワインスペクテイター 90点

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￥3,200

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20バレルリミテッドエディションシャルドネ 2021

生産地：チリ/カサブランカ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：白/辛口
品　種：シャルドネ100%

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￥3,200

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20バレルリミテッドエディションカベルネソーヴィニヨン 2018

生産地：チリ/マイポ・ヴァレー
生産者：ヴァーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カべルネ・ソーヴィニヨン93%、メルロー4%、シラー3%

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￥3,200

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20バレルリミテッドエディションピノノワール 2020

生産地：チリ/サンアントニオ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ピノ・ノワール100%

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￥3,200

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ステレンラストオールドブッシュヴァインシュナンブラン 2021

綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。

おすすめの料理
シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン

受賞歴
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

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￥3,220

(税込)
フレンチタッチスパークリング NV

淡い黄金色。フレッシュで、白桃や洋梨など白果実のアロマ、蜂蜜の香りを感じさせる。きめ細やかな泡、味わいはシルキーでしなやか。

生産地：フランス/ロワール
生産者：フレンチ・タッチ
タイプ：スパークリング/辛口
品　種：シャルドネ, コロンバール, フォル・ブランシュ

＊おすすめの料理
アペリティフからイチゴを使ったデザートまで楽しめる。牡蠣との相性も抜群！

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￥3,250

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【10月30日解禁！】ファンティーニヴィーノノヴェッロ 2024

※解禁日の10月30日からの発送となります。

新酒ならではのフレッシュさと、ファンティーニが造り出すたっぷりの果実味が味わえるのがこのノヴェッロの魅力です。新ヴィンテージを物語る１杯として、イタリアトップ生産者のノヴェッロを是非お楽しみ下さい。

生産地：イタリア/アブルッツォ
生産者：ファンティーニ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,280

(税込)
O:TU マールボロソーヴィニヨンブラン 2023

アワテレ・ヴァレー最高の北斜面の畑。パッションフルーツ、ホワイトネクタリン、マスカットやライムスキンのフレーヴァー、鉱物質なミネラルが溶け込んだ、魅惑的な心地よい余韻。

生産地：ニュージーランド/マールボロ
生産者：オートゥ・ワイナリー
タイプ：白/辛口
品　種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

＊おすすめの料理
魚介類全般、天麩羅、お刺身、香草を使った料理

＊受賞歴
● ダイヤモンドトロフィー&ダブルゴールド/サクラアワード2022
● ゴールド/New Zealand International Wine Show 2021
● 94pt/100ワインオービット、 5星
● ワインステート 98ポイント、 5星

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￥3,290

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フアンヒルシルバーラベル 2022

樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックだが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。

生産地：スペイン/フミーリャ
生産者：フアン・ヒル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ムールヴェードル100%

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￥3,300

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ヴィッラスパリーナガヴィコムーネディガヴィ 2023

薄くグリーン色を帯びた麦わら色、花やりんごの複雑な香りを持ち、酸味と果実味のバランスのとれた味わい。きれいな余韻が長く続く。

生産地：イタリア/ピエモンテ州
生産者：ヴィッラスパリーナ
タイプ：白/辛口
品　種：コルテーゼ100%

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￥3,300

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ネーゲレゲヴュルツトラミナー 2021

果汁が滴るほど完熟した南国フルーツ、黄桃のシロップ漬け、ライチなどの香りに、シトラスキャンディや爽やかな蜜のアロマも広がり、華やかでリッチな印象です。
香りに感じたようなフルーツをふんだんにミックスした凝縮感のある味わい、甘やかなアタックながらもフィニッシュはドライなキレのあるコントラストが魅力の１本です。

生産地：ドイツ/ファルツ
生産者：ゲオルグ・ネーゲレ
タイプ：白/辛口
品　種：ゲヴュルツトラミナー

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￥3,300

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シャトーティヴァンヴィーニュデキュソール AOPボジョレーヴィラージュ2019

香りは果実味豊かで爽やかで新鮮。
美しく純粋な印象を感じさせる、口いっぱいに果実が広がる印象です。

果実分の最適な抽出を施すためマセラシオン・セミカルボニック行う。
テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛み合い、長期熟成も可能なワインに仕上がるのが、このシャトーの素晴らしいところです。

生産地：フランス/ボジョレー地方
生産者：シャトー・ティヴァン
タイプ：赤/ミディアム
品　種：ガメイ100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,300

(税込)
シャンパーニュJコンテペール＆フィス

アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香る。クリーミーな口当たりとコクのある味わいを楽しめる、価格からは驚きの上質なシャンパーニュ。

生産国：フランス/シャンパーニュ
タイプ：白/辛口
品　種：ピノノワール50 %　
　　　　ムニエ35 %
　　　　シャルドネ15 %

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,300

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ルイジャドシャブリプルミエクリュ　フルショーム 375ml

フランス/ブルゴーニュ

(白)辛口
シャルドネ
375ml
「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,300

(税込)
アトランティスホワイトエステートアルギロス 2019-v2

試す価値あり！ギリシャのシャブリ

明るい黄色に、シトラスフルーツ、レモンの花とほのかにトロピカルフルーツの香りが感じられます。ライトボディでワインの酸とミネラリティのバランスに優れ、余韻に優れています。魚やシーフード、パスタや白身のお肉とよく合います。このアトランティスホワイトはアシルティコ品種が主体になっています。果実味と酸のバランスを取るためにアイダニとアシリがブレンドされています。

生産地：ギリシャ
英字表記 ATLANTIS WHITE ARGYROS
生産者エステート　アルギロス
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種アシルティコ、アシリ、アイダニ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,400

(税込)
ステレンラストアーティソンズアプレンティスホワイトサンソー 2019

ステレンラストの若手醸造家、ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテム。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。
アプリコット、梨、白桃、キャンディ、アーモンド、白い花などの香り。豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ＆フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっている。他のステレンラストの白ワインと同じく、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストが、何処にも無いステレンラストらしい面白さを表現している。美しいエレガントなワインで、ピュアなブドウジュースの味を楽しめる。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。サーモン、グリルした魚、シーフード、バーニャカウダー、野菜料理、レモンバターソースなど。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：白/辛口
主要品種：サンソー100%

受賞歴
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン92点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,400

(税込)
アトランティスホワイトエステートアルギロス 2020

試す価値あり！ギリシャのシャブリ

明るい黄色に、シトラスフルーツ、レモンの花とほのかにトロピカルフルーツの香りが感じられます。ライトボディでワインの酸とミネラリティのバランスに優れ、余韻に優れています。魚やシーフード、パスタや白身のお肉とよく合います。このアトランティスホワイトはアシルティコ品種が主体になっています。果実味と酸のバランスを取るためにアイダニとアシリがブレンドされています。

生産地：ギリシャ
英字表記 ATLANTIS WHITE ARGYROS
生産者エステート　アルギロス
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種アシルティコ、アシリ、アイダニ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,400

(税込)
安心院スパークリングブリュット 2021

安心院町で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。

鮮やかな緑色を帯びたレモンイエロー。レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香り、青リンゴのような果実の風味、トーストしたパンのような芳ばしい香りなどが複雑に感じられます。口に含むと泡立ちはキメが細かく、活き活きとした果実味が口中に広がりシャープでキレのある酸味とミネラル感が味わいの骨格を形成しています。

余韻は柑橘の香りが心地よく残る辛口のスパークリングワインです。

生産地：大分県/宇佐市安心院町
生産者：安心院葡萄酒工房
タイプ：スパークリング/白/辛口
品　種：シャルドネ100%

＊受賞歴
2022CSWW銀賞（vin2020）
2022JW金賞・部門最高賞(vin2020)
2022SAシルバー (vin2019)
2021CSWW銀賞（vin2019）
2021SAシルバー (vin2018)
2020DWWA銅賞 (vin2018)
2020JC銅賞(vin2018)
2019DAWA金賞(vin2017)
2019JW銀賞・部門最高賞(vin2017)
2019JC銅賞(vin2017)
2019SAシルバー(vin2016)
2018SAシルバー(vin2015)
2017FW金賞・部門最高賞 (vin2015)
2016JW金賞・部門最高賞(vin2014)
2016SAダブルゴールド・ベスト国産ワイン賞(vin2013)
2015SAゴールド(vin2012)
2015JW銀賞(vin2013)
2014JW金賞・部門最高賞(vin2012)
2013JW金賞・部門最高賞(vin2011)
2012JW銀賞(vin2010)他

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￥3,500

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パラシオデボルノスヴェルデホブリュットナチュール

瓶内熟成3年以上、ドサージュゼロのスパークリングワイン。
洋梨やアプリコット、リンゴなどの熟した果実のアロマにナッツやブリオッシュなど長期熟成由来のニュアンスが重なります。絶え間なく立ちのぼる柔らかく繊細な泡が舌の上を転がり、芳醇な風味が弾けます。しっかりとした骨格があり、余韻まで活力のある味わいが続きます。

生産地：スペイン/ルエダ
生産者：パラシオ・デ・ボルノス
タイプ：スパークリング/辛口
品　種：ヴェルデホ100%

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O:TU マールボロピノ・ノワール 2021

ワイラウ渓谷のブドウ畑。ダークチェリー、ブラックプラムのアロマ、春先の杉、スモーキーなオークの香り、豊かな濃縮された味わいが続く。
新樽と８カ月の古樽熟成のものをブレンド、時間とともに変化するタンニン、華やかなワイン。

生産地：ニュージーランド/マールボロ
生産者：オートゥ・ワイナリー
タイプ：赤/ミディアム
品　種：ピノ・ノワール100%

＊おすすめの料理
生ハム、チーズ、チキン、マグロ

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ヴィッラスパリーナガヴィコムーネディガヴィ 2021

薄くグリーン色を帯びた麦わら色、花やりんごの複雑な香りを持ち、酸味と果実味のバランスのとれた味わい。きれいな余韻が長く続く。

生産地：イタリア/ピエモンテ州
生産者：ヴィッラスパリーナ
タイプ：白/辛口
品　種：コルテーゼ100%

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シャトー勝沼鳥居平今村ブランキュヴェヒデカ 2021

「キュヴェ・ヒデカ」が造られる字名「大明神平」と言われる特別な区画。
畑には「大明神」を祀る祠がある。

緻密で繊細だが豊富な酸優雅でしなやかな果実味品格ある長い余韻“ モンラッシェ的 ” ワイン。

グリーンがかった淡いレモンイエロー。柚子やすだちといった柑橘類の香りに加えて、香りからもミネラルのニュアンスが感じられる。優しい果実味とキレのある酸味との軽やかなバランス。軽快で辛口の味わいは、食前酒はもちろんお刺身や生牡蠣、白身魚の天ぷらに、レモンを搾る代わりに、ワインの酸味を合わせると、素材の旨味が引き出され、最高のハーモニーを奏でる。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：白/辛口
品種：甲州100%

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シャトー勝沼鳥居平今村ルージュキュヴェハナ 2021

引き締まった酸を伴う、凝縮度の高い果実味。品格と驚異的な熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン

紫色を帯びた中程度のルビー色。
熟した木苺やブルーベリーの果実香に加えて、シナモンやナツメグのような優しいスパイス香。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する
酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締める。
富士山からの冷たい風「笹子下ろし」が、ワインに品格と熟成力となる酸をもたらす。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：赤/ミディアム
品種：ブラッククイーン 100%

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シャトーメルシャン長野メルロー 2017

日本を代表する赤ワインの一つとして国内から海外まで高い評価を受けるワイン

赤（フルボディ）

MARIAGE
牛フィレ肉の赤ワイン煮、牛肉のたたきバルサミコソース仕立てと相性もよいワインです。

概要
熟した果実感と、エレガントな味わいがバランスよく感じられるワインです。日本を代表するメルローの産地である長野県のメルローを使用し、シャトー・メルシャンのワインメーカーが丁寧に仕込んだ原酒をアサンブラージュしました。シャトー・メルシャンは１９７６年からこの地でメルローの契約栽培をはじめました。
テイスティングコメント

ヴィンテージ情報
【桔梗ヶ原地区】
暖かい日が多く、降水量も少なかったため、ブドウは健全に生長しました。梅雨期は、低温・日照不足が続いた影響でヴェレゾンは平年に比べて遅い傾向でした。8月後半以降は天候が安定して晴天が続き、昼夜の日較差が大きく生育は順調に進み、健全果での収穫ができました。
【安曇野地区】
5月下旬の降雨と暑さにより新梢は急激に伸びました。梅雨期は雨が少なく、7月上旬の連日降雨後からは晴れて蒸し暑い日となりました。8月は上旬の台風5号の通過後から曇りや雨の日が続きましたが、9月は天候に恵まれて晴れた日が多く、適熟を待っての収穫となりました。
【椀子地区】
ブドウの生育期間は雨が少なく、日中暑く、夜寒いという好条件が続いた結果、ブドウの成熟が良好に進みました。粒が小さく、自然と収量制限がかかり、病果は例年と比べかなり少なくなりました。このような好天の結果、とても凝縮したブドウを収穫することができました。

基本情報
【産地】長野県
【使用品種】メルロー
【栽培方法】棚式および垣根式栽培
【収穫】 9月下旬～10月下旬収穫
【発酵】ステンレスタンクにて28～30度で約10日間発酵
木桶にて28～30度で約10日間発酵
【育成】オーク樽にて約10カ月間育成
【生産本数】約24,000本

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