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クローヌボレアリスブリュット 2020

ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。持続性のある綺麗で柔らかな泡。

生産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
生産者：クローヌ
タイプ：スパークリングワイン/辛口
主要品種：シャルドネ67％、ピノノワール27％、ピノブラン6％

受賞歴
2000年、2001年にエアー・フランス・クラシック・トロフィ大会のスパークリング部門（シャンパーニュ製法）で金賞
- ワイン
  ＞
  スパークリングワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
- 赤ワイン品種
  ＞
  ピノ・ノワール
- 白ワイン品種
  ＞
  シャルドネ
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
  ＞
  ピノ・ブラン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,830

(税込)
ロングリッジピノタージュ 2019

フルーティーでピュアな印象もある綺麗なピノタージュ！

ピノタージュは、ピノ・ノワールとサンソーの交配品種です。割と肉付きの良いしっかりとしたタイプも多いのですが、こちらのワインはフルーティーで明るい果実味をよく感じられるタイプ。他のピノタージュよりもピノ・ノワールっぽさのあるワインです。抜栓直後よりも、少し時間が経ってボリューム感が落ち着くとより綺麗になります。少しスモーキーで、茶葉のようなニュアンスも感じられます。

【メーカーコメント】
スパイス、カシス、熟したベリー、砂糖漬けのオレンジピール、ルイボス、スモーキーなど様々な複雑な香り。程よく豊かな酸、柔らかくジューシーな渋みの少ないタンニン。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ロングリッジ
タイプ :赤/ミディアムボディ
主要品種 : ピノタージュ 100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン 90点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン 92点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン 93点
2015年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド2017 4つ星
- ワイン
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  ピノタージュ
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,030

(税込)
カノンコップカデットカベルネソーヴィニヨン 2018 750ml

生産者 [カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニヨン]100％
アルコール度数 14.5％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018

ブラックベリー、ブルーベリー、カシス、削った鉛筆の芯、フレッシュなハーブ、オーク由来のスパイスなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、細かいけれどしっかりとした渋み、ボディはミディアムからフルボディで締まっている。
フルーティな果実味が豊かでとても美味しく、口あたりは柔らかく滑らか。余韻は長く、豊かな果実の風味は最後まで続く。

比較的暖かく乾燥した夏でしたが、夜は涼しくブドウの成長には良かった。分解された花崗岩。樹齢は10-20年。平均収量：7トン/ha。4550L/ha。オープンタンクで3-5日間発酵。その間2時間おきにパンチダウン。フレンチオークで熟成12ヵ月。

カベルネソーヴィニョン100%でも非常にバランス良く出来ていて、口あたりは飲みやすく、程よい渋みが心地良い。牛ステーキ、焼肉、ハンバーガー、BBQ、羊肉、熟成したチーズなど。
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- 南アフリカ
  ＞
  その他
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  カベルネ・ソーヴィニョン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,030

(税込)
カノンコップカデットピノタージュ 2018 750ml

生産者 [カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [ピノタージュ]100％
アルコール度数 14.5％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
受賞／評価 [Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：92 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：90 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point

なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。
細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。フィニッシュはドライで余韻も長い。カデットとは「士官候補生」。

灌漑は補助的に。収穫量6-7トン/ha（38.5-45.5ｈL）、樹齢5-20年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で14ヶ月熟成。赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- 南アフリカ
  ＞
  その他
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  ピノタージュ
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,030

(税込)
ルイジャドブルゴーニュ　ピノノワール2020 750ml

フランス/ブルゴーニュ

(赤)
ミディアムボディ
ピノ・ノワール
750ml
毎年、オート・コート・ド・ニュイや、オート・コート・ド・ボーヌのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。
さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。
- ワイン
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- フランス
- フランス
  ＞
  ブルゴーニュ
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
- 赤ワイン品種
  ＞
  ピノ・ノワール
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,030

(税込)

数量

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ライナカバイオダイナミックシラー 2018

自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック農法で育てたブドウを使用。全房でプレス。フレッシュで柔らかな酸、ナチュラルでピュアな果実味がジューシー。優しいなめらかな渋み、程良い骨格のボディ。フルーティでミネラルに富み、柔らかく全体のバランスも良い。
余韻は長くエレガントで綺麗なワイン。少し冷やし気味で飲んでも美味しい。ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグなど様々な牛肉料理に。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ライナカ
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
主要品種：シラー100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
- 赤ワイン品種
  ＞
  シラー（シラーズ）
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,070

(税込)
ライナカバイオダイナミックソーヴィニヨンブラン 2019

同社の自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック・レンジ。フレッシュな酸、凝縮し密度の詰まった果実味、ミネラルに富み、フリンティな感じもある。ソーヴィニョンブランらしい心地良いグリーンノートや苦みもある。ボディ、厚みは程良く、古い樽の風味が丁度良い。

おすすめの料理
サーモン、シーフードマリネ、蒸し鶏、コンソメスープ、オイル系やシーフードのパスタ、イカやエビの天ぷら、ホワイトアスパラなど。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ライナカ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：13.0%
主要品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
  ＞
  ソーヴィニヨン・ブラン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,070

(税込)
シャトー勝沼鳥居平今村菱山ブランバックヴィンテージ2018

高地の冷涼さを感じる豊かな酸とミネラルエネルギー感を伴い垂直に伸びてゆく“シュヴァリエ・モンラッシェ的”ワイン

全体的に黄色みを帯びた淡いイエロー。標高の高い急斜面の畑から圧倒的な凝縮度、豊かな酸とミネラルに支えられたしっかりとした骨格、エネルギー感を伴い長く垂直に伸びてゆく長い余韻。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：白/辛口
品種：甲州100%
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- 日本ワイン
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
  ＞
  甲州
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,080

(税込)

数量

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コノスル 20バレルリミテッドエディションソーヴィニヨンブラン 2019

柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。
[商品情報]

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン　100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

やや緑色がかった輝きのある黄金色。

香りについて

シトラス、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。

味わいについて

凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。

製法・栽培方法

製法について

低温でスキンコンタクトを行うことにより豊かなアロマを引き出す。発酵は13℃で25日間行う。爽やかな酸を生かすため、マロラクティック発酵と樽熟成はしない。ステンレスタンクで3ヶ月熟成させる。

栽培方法について

冷涼なカサブランカヴァレーの中でも最も海寄り(約7km)にあるエル・センティネラの区画の葡萄を使用。フレンチクローンのみ。赤粘土土壌。日当たりの良い斜面でたっぷりの太陽を浴びる一方、冷たい海風が吹き付けるため葡萄はゆっくりと成熟していく。手摘みで収穫。

その他情報
格付 D.O. カサブランカヴァレー
生産年 2019年
色/味白/辛口
ボディミディアム～フルボディ
容量 750ml
適温 8 ℃ ～ 10 ℃
発泡性発泡（無）
アルコール度数 12 ～ 13%vol
樽熟成樽熟成（有）

受賞歴
2020 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜93点
2019 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜92点
2018 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜94点
2017 ヴィンテージ｜ザ･シックス・ネーションズ・ワイン・チャレンジ｜ダブルゴールド
2017 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜96点
2017 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜92点
2016 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜97点
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜93点
2015 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜95点
2014 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜ゴールド
2014 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜95点
2013 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2007 ヴィンテージ｜グイア・デ・ヴィノス・デ・チリ｜4グラス
2006 ヴィンテージ｜デキャンター｜インターナショナル・トロフィー・ウィナー
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- チリ
- チリ
  ＞
  アコンカグア
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
- 白ワイン品種
  ＞
  ソーヴィニヨン・ブラン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,080

(税込)
リモダーヌペティヤンナチュールロゼ　ヴァンドターブル

南フランス、ナルボンヌから西へ約10km。ペイヤック・ド・メールという村にあるワイナリー。ワイナリーにロバがいて、ロバが草を食べてくれるので、農耕作業に自然な農法が組み込まれたワイナリー。2000年に操業開始時に、ロバを2頭連れてこの地に来たことから、ワイナリー名がドメーヌ・デ・ドゥーザーヌ(2頭のロバ)という名前になっています。有機栽培の他ビオディナミ認証も取得、SO2を極力抑えた造りを行い、自然に近い造り方を行うことで、ワインの純粋な味わいを試せる中身となっております。

【商品のご紹介】
ドメーヌ・デ・ドゥザーヌ”リモ・ダーヌ”ヴァンドフランス2019
750ml

ヨーロッパ有機栽培認定(AB)
デメテール（ビオディナミ）認定

品種：
カリニャン１００％　収穫量４０Hl/ha

醸造：
ブドウは朝摘みで手で収穫。優しく圧搾され、亜硫酸無添加。

アルコール度数：１１．５％

味わい：
土着の酵母で発酵を確実に行い、アロマの複雑さと私たちのテロワールのアイデンティティを引き出します。
低温での2か月のゆっくりとした発酵。その後、更に低温で発酵をストップさせ、ボトルに詰めます。そして残ったブドウの天然の糖分が春に発酵を再開しスパークリングになります。
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- フランス
- フランス
  ＞
  南西地方
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  カリニャン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,190

(税込)

数量

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アトランティスホワイトエステートアルギロス 2019

試す価値あり！ギリシャのシャブリ

明るい黄色に、シトラスフルーツ、レモンの花とほのかにトロピカルフルーツの香りが感じられます。ライトボディでワインの酸とミネラリティのバランスに優れ、余韻に優れています。魚やシーフード、パスタや白身のお肉とよく合います。このアトランティスホワイトはアシルティコ品種が主体になっています。果実味と酸のバランスを取るためにアイダニとアシリがブレンドされています。

生産地：ギリシャ
英字表記 ATLANTIS WHITE ARGYROS
生産者エステート　アルギロス
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種アシルティコ、アシリ、アイダニ
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,200

(税込)

数量

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ステレンラストオールドブッシュヴァインシュナンブラン 2021

綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。

おすすめの料理
シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン

受賞歴
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
- ワイン
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
  ＞
  シュナン・ブラン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,220

(税込)
シャンパーニュJコンテペール＆フィス

アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香る。クリーミーな口当たりとコクのある味わいを楽しめる、価格からは驚きの上質なシャンパーニュ。

生産国：フランス/シャンパーニュ
タイプ：白/辛口
品種：ピノ・ノワール50 %　ムニエ35 %　シャルドネ15 %
- フランス
  ＞
  シャンパーニュ
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  ピノ・ノワール
- 白ワイン品種
  ＞
  シャルドネ
- 赤ワイン品種
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  その他の赤ワイン品種
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  ムニエ
- ワイン
  ＞
  スパークリングワイン
  ＞
  シャンパーニュ
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,300

(税込)

数量

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ルイジャドシャブリプルミエクリュ　フルショーム 375ml

フランス/ブルゴーニュ

(白)辛口
シャルドネ
375ml
「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。
- ワイン
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- フランス
- フランス
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  ブルゴーニュ
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
- 白ワイン品種
  ＞
  シャルドネ
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,300

(税込)

数量

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ステレンラストアーティソンズアプレンティスホワイトサンソー 2019

ステレンラストの若手醸造家、ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテム。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。
アプリコット、梨、白桃、キャンディ、アーモンド、白い花などの香り。豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ＆フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっている。他のステレンラストの白ワインと同じく、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストが、何処にも無いステレンラストらしい面白さを表現している。美しいエレガントなワインで、ピュアなブドウジュースの味を楽しめる。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。サーモン、グリルした魚、シーフード、バーニャカウダー、野菜料理、レモンバターソースなど。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：白/辛口
主要品種：サンソー100%

受賞歴
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
- ワイン
- ワイン
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  白ワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,400

(税込)

数量

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グラハムベックブリュットブランドブラン 2017

南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたのがグラハム・ベック・ワインズです。良質なピノノワールとシャルドネを自社畑で生産し初リリースの2002年から6年連続でTOP10生産者に選ばれ、南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者ととして知られています。
醸造家はピーター・フェレイラ氏。醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験しています。醸造設備は全て本場シャンパーニュから取り寄せ、南アフリカにあって本場シャンパーニュと同じ条件下で醸造を行っています。

グラハム・ベックはマンデラ氏やオバマ氏が大統領に就任した際は祝いの席で供されています。現在ではホワイトハウス御用達スパークリングとなり、ホワイトハウスでは月間70～80本が飲まれています。また、”007”の脚本で登場しジェームスボンドに絶賛される他、JALビジネスクラスラウンジ”サクララウンジ”での提供ワインに選ばれるなど、その高品質さに比例して話題にも事欠かないスパークリングワインです。

ブラン・ド・ブランは日経プラスワンのスパークリングワイン特集で見事頂点に輝いた南アフリカ産瓶内二次発酵スパークリングワインです。
泡の細やかさ、ワインの質にこだわり、南アフリカでの法定熟成期間が９カ月のところを最低でも３６ヶ月熟成させてリリースされる南アフリカ最高峰のスパークリングワインです。
- ワイン
  ＞
  スパークリングワイン
- 南アフリカ
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
  ＞
  シャルドネ
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,460

(税込)
シャトー勝沼鳥居平今村ブランキュヴェヒデカ 2021

「キュヴェ・ヒデカ」が造られる字名「大明神平」と言われる特別な区画。
畑には「大明神」を祀る祠がある。

緻密で繊細だが豊富な酸優雅でしなやかな果実味品格ある長い余韻“ モンラッシェ的 ” ワイン。

グリーンがかった淡いレモンイエロー。柚子やすだちといった柑橘類の香りに加えて、香りからもミネラルのニュアンスが感じられる。優しい果実味とキレのある酸味との軽やかなバランス。軽快で辛口の味わいは、食前酒はもちろんお刺身や生牡蠣、白身魚の天ぷらに、レモンを搾る代わりに、ワインの酸味を合わせると、素材の旨味が引き出され、最高のハーモニーを奏でる。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：白/辛口
品種：甲州100%
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- 日本ワイン
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
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  その他の白ワイン品種
  ＞
  甲州
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,520

(税込)

数量

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シャトー勝沼鳥居平今村ルージュキュヴェハナ 2021

引き締まった酸を伴う、凝縮度の高い果実味。品格と驚異的な熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン

紫色を帯びた中程度のルビー色。
熟した木苺やブルーベリーの果実香に加えて、シナモンやナツメグのような優しいスパイス香。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する
酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締める。
富士山からの冷たい風「笹子下ろし」が、ワインに品格と熟成力となる酸をもたらす。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：赤/ミディアム
品種：ブラッククイーン 100%
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- 日本ワイン
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,520

(税込)

数量

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シャトーメルシャン長野メルロー 2017

日本を代表する赤ワインの一つとして国内から海外まで高い評価を受けるワイン

赤（フルボディ）

MARIAGE
牛フィレ肉の赤ワイン煮、牛肉のたたきバルサミコソース仕立てと相性もよいワインです。

概要
熟した果実感と、エレガントな味わいがバランスよく感じられるワインです。日本を代表するメルローの産地である長野県のメルローを使用し、シャトー・メルシャンのワインメーカーが丁寧に仕込んだ原酒をアサンブラージュしました。シャトー・メルシャンは１９７６年からこの地でメルローの契約栽培をはじめました。
テイスティングコメント

ヴィンテージ情報
【桔梗ヶ原地区】
暖かい日が多く、降水量も少なかったため、ブドウは健全に生長しました。梅雨期は、低温・日照不足が続いた影響でヴェレゾンは平年に比べて遅い傾向でした。8月後半以降は天候が安定して晴天が続き、昼夜の日較差が大きく生育は順調に進み、健全果での収穫ができました。
【安曇野地区】
5月下旬の降雨と暑さにより新梢は急激に伸びました。梅雨期は雨が少なく、7月上旬の連日降雨後からは晴れて蒸し暑い日となりました。8月は上旬の台風5号の通過後から曇りや雨の日が続きましたが、9月は天候に恵まれて晴れた日が多く、適熟を待っての収穫となりました。
【椀子地区】
ブドウの生育期間は雨が少なく、日中暑く、夜寒いという好条件が続いた結果、ブドウの成熟が良好に進みました。粒が小さく、自然と収量制限がかかり、病果は例年と比べかなり少なくなりました。このような好天の結果、とても凝縮したブドウを収穫することができました。

基本情報
【産地】長野県
【使用品種】メルロー
【栽培方法】棚式および垣根式栽培
【収穫】 9月下旬～10月下旬収穫
【発酵】ステンレスタンクにて28～30度で約10日間発酵
木桶にて28～30度で約10日間発酵
【育成】オーク樽にて約10カ月間育成
【生産本数】約24,000本
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- 日本ワイン
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  メルロー
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,520

(税込)
ジュリアンドサヴィニャックキュヴェリザ

・地方ベルジュラック・タイプ　白辛口
・アルコール 13%
・ボトル　ボルドー型, 75cl, コルク
・ぶどう品種
ソーヴィニョンブラン 60％
セミヨン 30%
ミュスカデル 10%

・醸造
スキンコンタクト 16時間
樽熟成７ヶ月

・コメント
ベルジュラック在住のある富豪が、愛妻の誕生日の贈り物として、妻の名前である「Lisa」を銘柄名にしたワインを、このシャトーに造らせ
たのが、リザ誕生の由来。ラベルはリザをイメージしてヴィンテージごとに変わり、セクシーでおしゃれなラベルを、毎年楽しみにしているファンも多い。
清澄度が高く、薄黄色のワイン。香りは非常に表情豊かで、フルーティな中にも、ミネラルやトースト香が感じられる。ソーヴィニョンブラン主体の特徴であるエキゾチックフルーツやツゲのかおりが豊かに感じられるが、そこにわずかなフローラルが加わることで、全体の味わい
が引き締まる。アタックはボリュームがあり、非常にリッチ。
味わいのバランスが良く取れていて、豊かな広がりがある。
食前酒としてはもちろんのこと、食事と合わせることで美味しさを一層強く感じることのできる1本。

・温度　9℃～10℃

・料理
ボーフォールチーズのキッシュ
トルティーヤ、たらのパン粉焼きクリームソース、
など
- ワイン
  ＞
  白ワイン
- フランス
  ＞
  南西地方
  ＞
  ベルジュラック
- 3000円~4000円
- 白ワイン品種
  ＞
  ソーヴィニヨン・ブラン
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
  ＞
  ミュスカデル
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
  ＞
  セミヨン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,580

(税込)