ワインショップロワン / ロゼ

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ロゼ　ダンジュ

アンジュの地元で大人気フランスを代表するやや甘口ロゼ

畑は、標高75mの平地です。平地のため、全ての方向から日照を得ることが出来ます。粘土石灰質土壌です。1本当たり6房に制限しています。仕立てはギヨーです。機械で収穫し、選果テーブルで選別します。収穫量は55hL/haです。除梗し、破砕はしません。自家畑で採取した天然酵母を使用します。6時間スキンコンタクトした後、ステンレスタンクで14度に調節しながら発酵させます。ニューマティックプレスで圧搾し、マロラクティック発酵はさせません。24時間静置して、澱を沈めます。その後、クロスフローフィルターでろ過します。ステンレスタンクかガラスコーティングしたコンクリートタンクで寝かせます。清澄はしません。若い葡萄樹からのワインはバルクで売ってしまいます。美しいサーモンピンク、小さな赤い果実（イチゴ、ラズベリー、赤フサスグリ）とバラの花びらの香り。フレッシュな果実味が口一杯に広がります。やや甘口（残糖15～20g）で、生き生きとした軽やかなワインです。たいへん珍しい生産者元詰めのロゼ　ダンジュです。

商品名 Rose d’Anjou
生産者名ドメーヌ　デ　オート　ウーシュ
ヴィンテージ 2019年
容量 375ml
色ロゼ
飲み口やや甘口
葡萄品種グロロ　ノワール
アルコール度数 11
国フランス
生産地域1 ロワール
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- フランス
  ＞
  ロワール
- ~1000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  グロロー
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥880

(税込)

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ヴィニャス・デ・ミエデス・ロサード

ワイン名（原語）ヴィニャス・デ・ミエデス・ロサード（VINAS DE MIEDES ROSADO）生産者（原語）ボデガス・サン・アレハンドロ（BODEGAS SAN ALEJANDRO）
原産国・地域スペイン　アラゴン州
原産地呼称 D.O.　カラタユ
ヴィンテージ 2019年
ぶどう品種ガルナッチャ100％
タイプロゼワイン・辛口
内容量 750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下

スペイン北部、厳しい自然に囲まれた山岳地域にある産地D.O.カラタユより、評論家ロバート・パーカー氏も高く評価する生産者、ボデガス・サン・アレハンドロが造るデイリー自然派ワイン。

コンセプトは「気軽に飲めるヘルシーなワイン」。ヴィーガン生活に適したワインであり、低糖質、低ヒスタミン、低亜硫酸塩…
お手頃価格ながら安心して日々楽しく飲めるワインを目指して生み出されました。

ワイングラスでなくてもＯＫ。コップで気軽に、時には氷を入れるのもアリ、思い思いに楽しめます。
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- スペイン
  ＞
  スペイン北部
- 1000円~2000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  ガルナッチャ（グルナッシュ）
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,480

(税込)
シェンクリヴァー二ピノ・ロゼ・ヴィノ・スプマンテエクストラ・ドライ

プロセッコを造る生産者の強泡スプマンテ

チャーミングで甘酸っぱい果実味が口いっぱいに広がる味わいが「女子ウケ」しそう！
甲殻類やマグロのカルパッチョなどの魚介系との相性抜群のスパークリングワイン！

【生産者名】シェンク・イタリアン・ワイナリーズ

【ワイン名】リヴァーニピノ・ロゼ　ヴィーノスプマンテ NV　エクストラ・ドライ

【type】ロゼ　スパークリング

【ぶどう品種】ピノ・ビアンコピノ・ネロ

【味わい】辛口

【ALC】11%

【原産国】イタリア

【生産地地域】ヴェネト州(東部トレヴィーゾ県)

【醸造】
ピノ・ビアンコとピノ・ネロのキュヴェ。ブドウは 6~8 時間果皮とともにマセラシオンを経て、軽くプレスします。発酵は、 16°~18°の温度に制御されたステンレスタンクで行われます。発酵が終了したシャルマ方式にて 2 次発酵を行います。

【テイスティング】
淡く綺麗なサーモンピンクと優美なバラ色。ミックスベリーの繊細で優しいアロマとミネラルも感じられます。泡が強く、味わい
豊かで甘みと酸味のバランスが非常に良く、心地よく持続的
な余韻が続きます。（5気圧）

【マリアージュ】
前菜やチーズ、梅肉、海老や蟹などの甲殻類、マグロなどの赤身の魚

サービング温度 10°C~12°C
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- イタリア
- イタリア
  ＞
  イタリア北部
  ＞
  ヴェネト
- 1000円~2000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  ピノ・ネーロ（ピノ・ノワール）
- 白ワイン品種
  ＞
  その他の白ワイン品種
  ＞
  ピノ・ピアンコ（ピノ・ブラン）
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980

(税込)

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カノンコップ　カデットピノタージュ　ロゼ20'　750

生産者 [カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [ロゼ]・[辛口]
主要品種 [ピノタージュ]100％
アルコール度数 14.2％未満
容量 750ml／スクリューキャップ
ヴィンテージ 2019
受賞／評価 [Tim Atkin Report 2019’] 2019VT：89 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2017VT：88 Point

色は繊細な薄いサーモンピンク。花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。
優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランス良くエレガントにまとまっている。

栽培/製造：土壌は、風化した花崗岩、砂岩。収穫量は6トン/ha。収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。
ステンレスタンクで13度で発酵、熟成。●熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+2-3年。

ボディはロゼの中では太く、しっかりした骨格のあるフルボディ・タイプ。味わいはドライで、前菜からメインまで幅広い料理に合う。シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理など。カデットとは、「士官候補生」。
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- 南アフリカ
  ＞
  その他
- 2000円~3000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  ピノタージュ
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,090

(税込)

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ふくしま逢瀬ワイナリー　MUSCAT BAILEY A ROSE 2019

大きな寒暖差が、うま味のつまった農作物を生み出す会津盆地。豊かな山が育む水と、自然の酵素などを利用して栽培したマスカット・ベーリーAを低温発酵しました。心地よい泡にいちごのようなフレッシュで甘やかな香りが口いっぱいに広がります。
　
Alc：11%　
製造本数：1400本
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- 日本ワイン
- 2000円~3000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  マスカット・ベリーA
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,530

(税込)
ジュリアン・ド・サヴィニャック　ロゼ　2019

・地方ＡＯＣベルジュラック

・ぶどう品種
メルロー 70％
カベルネ・ソーヴィニョン 30％

・コメント
オレンジがかった美しい色のロゼ。
しっかりとしたアロマがあり、熟したベリー類（黒すぐりカシス、いちご等）を思わせる。
口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられる。食前酒として楽しむことも出来るが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。サラダや冷製オードブルなど、洋風の料理はもとより、和風の、特に寿司や刺身、そして、中華料理やエスニック料理など、スパイシーな味付けとの相性も抜群。幅広くお楽しみいただける1本。
また、この地方（フランス南西地方）産ロゼの中で唯一、数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本。

・料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、
魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、
海老のチリソース、ほか中華料理全般、ほか

・温度　９～１０℃

・受賞
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞
- ワイン
  ＞
  赤ワイン
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- フランス
  ＞
  南西地方
  ＞
  ベルジュラック
- 2000円~3000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  カベルネ・ソーヴィニョン
- 赤ワイン品種
  ＞
  メルロー
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,970

(税込)

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リモダーヌペティヤンナチュール・ロゼヴァン・ド・ターブル

南フランス、ナルボンヌから西へ約10km。ペイヤック・ド・メールという村にあるワイナリー。ワイナリーにロバがいて、ロバが草を食べてくれるので、農耕作業に自然な農法が組み込まれたワイナリー。2000年に操業開始時に、ロバを2頭連れてこの地に来たことから、ワイナリー名がドメーヌ・デ・ドゥーザーヌ(2頭のロバ)という名前になっています。有機栽培の他ビオディナミ認証も取得、SO2を極力抑えた造りを行い、自然に近い造り方を行うことで、ワインの純粋な味わいを試せる中身となっております。

【商品のご紹介】
ドメーヌ・デ・ドゥザーヌ”リモ・ダーヌ”ヴァンドフランス2019
750ml

ヨーロッパ有機栽培認定(AB)
デメテール（ビオディナミ）認定

品種：
カリニャン１００％　収穫量４０Hl/ha

醸造：
ブドウは朝摘みで手で収穫。優しく圧搾され、亜硫酸無添加。

アルコール度数：１１．５％

味わい：
土着の酵母で発酵を確実に行い、アロマの複雑さと私たちのテロワールのアイデンティティを引き出します。
低温での2か月のゆっくりとした発酵。その後、更に低温で発酵をストップさせ、ボトルに詰めます。そして残ったブドウの天然の糖分が春に発酵を再開しスパークリングになります。
- ワイン
  ＞
  ロゼ
- フランス
  ＞
  南西地方
- 3000円~4000円
- 赤ワイン品種
  ＞
  その他の赤ワイン品種
  ＞
  カリニャン
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,190

(税込)