-
ムーチョ マス 赤-v2
mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、ちょい甘＆フルボディな味わいです。
紫がかった明るいルビー色。ブルーベリーやアメリカンチェリーの果実の香り。樽由来のヴァニラやトーストに、スミレなどの花を思わせる華やかな香りや黒コショウのスパイシーさがあり、豊かなアロマが感じられる。
熟したベリーの果実味とフルーティさを伴ったミネラル感、チョコレートやココアの繊細な甘みが口中に広がる。また、樽をしっかりと感じ満足感が高い。溌剌としてジューシー、甘みと力強さの感じられる新感覚の味わい。
生産地：スペイン/バルデペーニャス
生産者：フェリックス・ソリス・アヴァンティス
品 種：テンプラリーニョ、シラー
タイプ：赤/フルボディ
＊おすすめの料理
ピーマンの肉詰め、Tボーンステーキ、ミネストローネ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、焼肉
＊受賞歴
2022 ベルリンワイントロフィー | 金賞
2022 オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール | 金賞
2022 ジルベール＆ガイヤール | 金賞
2021 ムンドゥスヴィーニ | 金賞
2021 サクラワインアワード | 金賞
2021 フランクフルト 国際ワイントロフィー | 金賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,000
(税込)
ムーチョ マス 白-v2
mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、南国フルーツ香＆辛口な味わいです。
緑がかった、明るいイエロー。若々しく、爽やかな香り。グレープフルーツやパッションフルーツ、ライム、すだち、レモンピールの清涼感のある香り。
熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象の味わい。アフターに程よいほろ苦さが続く。
生産地：スペイン/バルデペーニャス
生産者：フェリックス・ソリス・アヴァンティス
品 種：ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
タイプ：白/辛口
＊おすすめの料理
オイルサーディン、カニクリームコロッケ、焼餃子、ボンゴレ・ビアンコ、魚介のグリル、帆立のカルパッチョ
＊受賞歴
2022 ジルベール＆ガイヤール | 金賞
2022 フランクフルト 国際ワイントロフィー | 金賞
2022 オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール | 金賞
2022 ムンドゥスヴィーニ | 金賞
2021 サクラワインアワード | ゴールド受賞
2019 ベルリンワイントロフィー | 金賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,000
(税込)
チーズ工房那須の森 カチョカバロ-v2
形がユニーク！とっくり型トスカーナや南イタリアでは「カチョ」はチーズを意味する言葉で、「カバロ」は馬を意味し、くびれた部分に紐を結びつけぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味の「Cacio a cavallo」という名前が語源となっているというのが有力のようです。
焼きチーズが絶品！
よく熱したフライパンに、スライスしたカチョカヴァロを強火ですばやく焼くと、糸を引くようにとろけて伸び、外はサクサク、中はもちもちトロトロで絶品のお味。
モッツァレラチーズと同じバスタフィラータという製法で熟成させたカチョカバロは、クセがなく、そのままスライスして食べても美味しいです。
加熱すると絶品！ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。
１個１個手作りで丁寧に作っています。ホルスタインの牛乳７０％、ブラウンスイスの牛乳３０％でミルクの濃い風味を作り出しています。
ほっと一息、チーズの時間
カチョカバロのステーキ・・・厚めにカットし、よく熱したフライパンで形が残る程度に、焦げ目をつけてサッと焼きます。
また、３～４ｍｍに薄くスライスしてフライパン強火でさっと焼くか電子レンジでチンするのも美味、とくに温かいうちが美味しいです。ゆでたジャガイモかカボチャの上にスライスしたチーズを載せて電子レンジでチン、お好みで塩コショウするとおしゃれ。
ブラウンスイス牛
那須地域でも少数しかいないブラウンスイスの牛乳を使ってこだわりのチーズ作りを専門で行っています。ブラウンスイスは、アルプスで放牧されているスイス原産のうす茶色の乳牛です。
乳量はホルスタイン種より少ないのですが、乳成分が濃く（特にタンパク質が）、コクのある風味でチーズづくりに適しています。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,030
(税込)
ミュスカデ セーヴルエメーヌ 2019
澱と共に寝かす「シュール・リ」ロワール名物の白ワイン
土壌の違う異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカシスト(結晶片岩、雲母片岩)土壌です。ドメーヌより3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティックプレスでソフトに圧搾。一晩置いて清澄します。15～18度に温度管理の下、タンクで発酵させます。9～12月末までシュール リを行います。3ヶ月なのでラベルにシュール リの表記は出来ません。アロマと、炭酸ガスのようなフレッシュ感を与え、複雑味が出ます。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。魚介類に良く合う辛口ワインです。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。フル、ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰めています。なんと「12～18年間は熟成出来る」と、ジャンは話していました。
商品名 Muscadet Sevre et Maine
生産者名 ドメーヌ ド ラ フォリエット
ヴィンテージ 2019年
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ムロン ド ブルゴーニュ
アルコール度数 12
国 フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
熟成 タンクで澱と共に7ヶ月熟成
栽培 テッラ ヴィティス※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,050
(税込)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ
たっぷりの凝縮した果実味葡萄の味わいが感じられるワイン
10月中旬に収穫します。除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15～20日発酵させます。熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8～10ヶ月行います。その後、3ヶ月瓶熟させます。ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」とフィリッポは話していました。
商品名 Montepulciano d’Abruzzo
生産者名 バローネ コルナッキア
ヴィンテージ 2015年
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ
アルコール度数 14
国 イタリア
生産地域1 アブルッツォ
熟成 30hLのスラヴォニアンオークの樽で8～10ヶ月熟成
栽培 ICEA・ユーロリーフ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,100
(税込)
レミュレイユ ルージュ 2022
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良い万能ワイン。
生産地：フランス/ボルドー
生産者：メゾン・ブエ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品 種：メルロー95％ カべルネ・フラン5％
＊おすすめの料理
牛ロースのカツレツ、ビーフシチュー、ペッパーステーキ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,200
(税込)
レミュレイユ ブラン 2023
青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。
生産地：フランス/ボルドー
生産者：メゾン・ブエ
タイプ：白/辛口
品 種：ソーヴィニヨン・ブラン96 % セミヨン4 %
＊おすすめの料理
シーフードのマリネ、スズキの包み焼き、海老のクリームシチュー、マスの塩焼き、マカロニグラタン※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,200
(税込)
KWVケープヌーヴォー 白2023
南アフリカの主要白ブドウ品種であるシュナン・ブランを使用しています。トロピカルフルーツ、洋ナシ、パイナップルの果実味あふれるフレッシュな香り。いきいきとして上品な味わいの若々しいワインです。フィニッシュにはミネラルも感じます。
生産地：南アフリカ/Western Cape
生産者：KWV（南アフリカブドウ栽培協同組合）
タイプ：白/やや辛口
主要品種：シュナンブラン100％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,200
(税込)
KWVケープヌーヴォー赤 2023
新鮮なレッドチェリー、かすかな黒スグリの香り。タンニンはやわらかでみずみずしい果実の味わい。上品なフィニッシュの2023年ヴィンテージ最初のワインです。少し冷やしてもまた美味しくいただけます。
生産地：南アフリカ/Western Cape
生産者：KWV（南アフリカブドウ栽培協同組合）
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノタージュ主体※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,200
(税込)
KWV ケープヌーヴォー 赤 2025
2025年に誕生からちょうど100周年を迎えた、南アフリカを代表する黒ブドウ品種ピノタージュ100%で造られたワインです。新鮮なレッドチェリー、かすかな黒スグリの香り。タンニンはやわらかでみずみずしい果実の味わい。上品なフィニッシュの2025年ヴィンテージ最初のワインです。少し冷やしてもまた美味しくいただけます。
生産地：南アフリカ/ウエスタン・ケープ
生産者：KWV（南アフリカブドウ栽培協同組合）
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノタージュ100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,210
(税込)
KWV ケープヌーヴォー 白 2025
2025年に収穫されたブドウから造られた最初のヴィンテージです。
トロピカルフルーツ、洋ナシ、パイナップルの果実味あふれるフレッシュな香り。いきいきとした酸味と軽やかで爽やかな味わいが特徴の若々しいワインです。
生産地：南アフリカ/ウエスタン・ケープ
生産者：KWV（南アフリカブドウ栽培協同組合）
タイプ：白/やや辛口
主要品種：シュナンブラン100％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,210
(税込)
ソアーヴェクラッシコ サンミケーレ 375ml 2019
一般的なソアーヴェのイメージを覆す、洗練されたクオリティ
2006年より畑で間引きをするようになりました。葡萄は9月末に収穫します。16～18度に保ったステンレスタンクで、8～12日発酵させます。緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。
生産地：イタリア/ヴェネト
生産者：カ・ルガーテ
タイプ：白/辛口
品 種：ガルガネガ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,210
(税込)
ムーチョ マス スパークリング-v2
mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、ちょい甘＆しゅわ泡な味わいです。
明るい黄金色。オレンジなどの柑橘、リンゴや洋梨を思わせる果実の香りに白い花のような華やかさが感じられ、バニラやブリオッシュの甘く芳醇な香りが余韻に香る。
熟した柑橘類とストーンフルーツなど、果実の甘味を感じられる「エクストラ・ドライ」（=残糖度12～20ｇ/Ｌ）でブリュットよりも少し甘味があるスタイル。高級シャンパーニュでも行われる「樽発酵」「澱（旨味成分）との接触」の技法を用いたことでコクと飲みごたえのある味わいを実現。よく溶け込んだ印象の心地よい泡が感じられ、酵母由来のクリーミーな余韻が続き食欲を増進させる味わい。
生産地：スペイン/バルデペーニャス
生産者：フェリックス・ソリス・アヴァンティス
品 種：ヴィウラ、シャルドネ
タイプ：スパークリング/白/やや辛口
製 法：シャルマ方式
ALC：12%
＊おすすめの料理
カリフォルニアロール、ローストチキン、スモークサーモン、ハード、セミハードタイプのチーズ
＊受賞歴
2022 ベルリンワイントロフィー | 金賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,220
(税込)
カマルグ フルール ド セル 125g
“fleur de sel（塩の花）” (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。
「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。
生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。
フランスの塩と言えばブルターニュ・ゲランドの塩が有名ですが、塩田の土質のせいでやや灰色がかってしまいます。
それに対してこのカマルグ産の塩は水と土壌の性質が良い為、精製していないにもかかわらず、美しい白色が特徴です。
地中海に面した南フランス、マルセイユの西にある「カマルグ自然公園」できれいな海水から天日を使って作られるカマルグの塩。
最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。
プチギフトとしてもオススメの逸品です。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,280
(税込)
KWV キュヴェブリュット
シュナン・ブラン種を主体としています。シャープな切れ味をもった辛口のスパークリングワインで、フレッシュな果実味が特長的。繊細で永続的な泡立ちも見事です。
生産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
生産者：KWV（南アフリカブドウ栽培協同組合）
タイプ：スパークリング/辛口
品 種：シュナンブラン主体
＊受賞歴
サクラアワード2023 シルバー受賞
サクラアワード2017 ゴールド受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,290
(税込)
ラクロワザード レゼルヴ ピノロゼ 2021
瑞々しい果実味にあふれたピノ・ノワール100%ロゼ！
カルカッソンヌにほど近い地中海沿岸の畑で丁寧に育てたピノ・ノワールを夜間に収穫。フレッシュな果実の瑞々しさをそのままワインにしたような魅力的な味わいに仕上げています。ラズベリー、スイカ、苺、スミレやバラなどの華やかな香りをもち、柔らかで豊かな果実味を快活な酸が引き締める、心地よい味わいの中辛口です。
生産国：フランス
生産地域：ラングドック・ルーション
格付け：IGP ペイ・ドック
品種 ：ピノ・ノワール100%
タイプ：ロゼ・やや辛口※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,320
(税込)
フォンカリュペイドック メルロ 2018
濃く深い色合いの美しい赤
ほっとする落ち着いた伝統的スタイル
ラングドックの最も暖かく乾燥した、乾いた小石の多い土壌です。収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。65％は伝統的に発酵させ、24度で醸しをします。35％は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。発酵の終わりにブレンドします。ステンレスタンクで熟成させます。濃く深い色合い、ブラックベリー等の果実を思わせる、甘さのある強い香りがあります。適度な酸、豊かな果実味、まろやかなタンニンが口の中に広がります。
商品名 Pays d’Oc Merlot
生産者名 レ ヴィニョーブル フォンカリュ
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ
アルコール度数 13.5
国 フランス
生産地域 ラングドック ルション※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,320
(税込)
ユルツィガーヴュルツガルテン クーベーアー375ml
崖のような急斜面がの畑が生むリースリングの芸術品
ユルツィヒのヴュルツガルテン「スパイスの庭」。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としては、ずば抜けています。
商品名 Urziger Wurzgarten Q.b.A.
生産者名 カール エルベス
ヴィンテージ 2019年
容量 375ml
色 白
飲み口 やや甘口
葡萄品種 リースリング
栓の仕様 スクリューキャップ
アルコール度数 10.5
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
生産地域2 ユルツィガー ヴュルツガルテン※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,320
(税込)
ヴァルポリチェッラ リパッソクラッシコスペリオーレ カンポリエティ 2017
澱で再発酵させる「リパッソ」しっかりとした骨格です
「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。2回目は、2～3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコール分も最低1%上がります。60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。熟成が可能で、「5～6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
商品名 Valpolicella Ripasso Classcio Superiore Campolieti
生産者名 ルイジ リゲッティ
ヴィンテージ 2017年
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
アルコール度数 13.5
国 イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成 フレンチオークの大樽で12ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,320
(税込)
サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ ハーフ 375mL
ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。
生産地：イタリア/ピエモンテ
生産者：サンテロ
タイプ：スパークリング/辛口
品 種：ピノ・ビアンコ 50%、シャルドネ 50%
＊受賞歴
(NV)サクラ・アワード2023, 2019, 2016, 2017 金賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,380
(税込)
フォンカリュペイドック シャルドネ キュヴェドブリュ 2019
畑の土壌は粘土石灰質、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。収穫した葡萄は酸化しないよう低温に冷やしてセラーに運びます。数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、プレスし、澱下げします。14度の低温で発酵させます。きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、かすかにハチミツの要素が感じられます。リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです重厚感のあるボトルに詰めています。
生産者名 レ ヴィニョーブル フォンカリュ
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 12.5
国 フランス
生産地域 ラングドック ルション
熟成 フレンチオークの新樽で2～3ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,380
(税込)
ふくしま逢瀬ワイナリー シードル2017 375ml
福島県産の林檎「ふじ」を100％使用。福島県の「ふじ」は開花から収穫までの期間が長く、太陽の恵みをたっぷり受け育ちます。じっくり完熟した「ふじ」は芳醇な甘味とバランスの良い酸味を持ち合わせています。農家が丹精込めて作った「ふじ」を低温発酵しました。フレッシュな香りと果実味を感じるシードルです。ヴィンテージごとの香りや味わいの違いをお楽しみください。
2017年に収穫された「ふじ」を使用して醸造。リンゴやプラムのコンポートのような果実香に、口に広がる優しい甘みからドライな後味が特徴。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,380
(税込)
ヴィンテンス カベルネソーヴィニヨン アルコールフリー-v3
ベルギー市場No.1ノンアルコールワイン！「NEOBULLES（ネオブル）」が手掛ける「ヴィンテンス」は本物のワインと間違えるほど精巧な味わいを見事に表現しているノンアルコールワインです。
クランベリーやチェリーの華やかな香りからはじまり、深みのあるエレガントな果実味となめらかなタンニンを感じられます。まさに“本物の赤ワイン”と錯覚するクオリティ。赤身を使った肉料理やナチュラルチーズとも良く合います。
生産地：ベルギー
生産者：ヴィンテンス
タイプ：赤/辛口
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,390
(税込)
ヴィンテンス スパークリング ブラン アルコールフリー-v3
ベルギー市場No.1ノンアルコールワイン！「NEOBULLES（ネオブル）」が手掛ける「ヴィンテンス」は本物のワインと間違えるほど精巧な味わいを見事に表現しているノンアルコールワインです。
レモンやシトラスの香りが爽やかな印象を与えながら、マスカットのような果実由来の甘味が全体を優しく包み込みます。前菜から肉料理まで気軽に楽しむことができ、皆に愛されるフレッシュ＆フルーティーなスパークリングです。
生産地：ベルギー
生産者：ヴィンテンス
タイプ：スパークリング/辛口
品 種：アイレン100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,390
(税込)
ヴィンテンス ソーヴィニヨン・ブラン アルコールフリー-v3
ベルギー市場No.1ノンアルコールワイン！「NEOBULLES（ネオブル）」が手掛ける「ヴィンテンス」は本物のワインと間違えるほど精巧な味わいを見事に表現しているノンアルコールワインです。
シトラスやエキゾチックフルーツが織り成す繊細な香りは、“本物の白ワイン”を彷彿とさせます。ソーヴィニヨン･ブランの爽やかな特徴を見事に引き出しており、食前酒としてはもちろん、魚介類、焼鳥とも好相性です。
生産地：ベルギー
生産者：ヴィンテンス
タイプ：白/辛口
品 種：ソーヴィニヨン・ブラン100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,390
(税込)
インドミタ ブリュット
海風が産み出す銘醸畑カサブランカバレー100％
ほんのりピンクがかった透明感のある黄色で泡の持続性は長い。パイナップルや青リンゴ、パン、白桃のような香りがあります。フレッシュで、酸もちょうど良く、クリーミーな口当たりで余韻も豊かです。
生産地：チリ/カサブランカバレー
生産者：インドミタ
タイプ：白/発泡/辛口
品 種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,390
(税込)
ヴァルポリチェッラ リパッソクラッシコスペリオーレ カンポリエティ 2020 375mL
澱で再発酵させる「リパッソ」。しっかりとした骨格です。
「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。2回目は、2～3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコール分も最低1%上がります。60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。熟成が可能で、「5～6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
生産地：イタリア/ヴェネト
生産者：ルイジ・リゲッティ
タイプ：赤/ミディアム
品 種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,420
(税込)
ファンティーニ トレッビアーノダブルッツォ 2019
伊・アブルッツォの地葡萄を巧みに仕上げた、ファルネーゼの定番白
この地方を代表する白ワインです。キエーティ産の葡萄を使っています。キエーティは非常に広範囲であるため、エリアごとで醸造した後、試飲をしてブレンドし、品質を安定させています。柔らかく除梗、破砕し、圧搾します。澱を沈めてから、きれいな果汁を、12度で20日間発酵させます。少し緑がかった透明感のある薄黄色。柑橘系フルーツの皮、白い花、百合の香り。きりっとした酸があり、角がなく雑味がないためクリーンな印象です。夏みかんを食べているような甘酸っぱい果実味がとても爽やかです。この価格からは信じられないほどの内容のあるワインで、フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めします。アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 トレッビアーノ
アルコール度数 12
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
熟成 ステンレスタンクで熟成
ヴィンテージ情報 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で93点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,420
(税込)
ファンティーニ サンジョヴェーゼ テッレディキエティ 2019
サンジョヴェーゼは、イタリアで最も広く栽培され、特に中央イタリアで多彩なワインを生み出す葡萄品種です。畑は、キエーティのオルトーナ、サン サルヴォ等にあります。100％除梗します。最初の4日間は5度で低温マセラシオン。その後、温度を上げ、27度にコントロールしながら8日間、天然酵母で発酵させます。熟成は最初の1ヶ月はバリックの新樽に入れ、ワインに複雑さが出るようにします。その後、2ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。この価格帯のワインとはとても思えません。スタンダードクラスではありますが、品質に満足しなければ造りません。
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ
アルコール度数 13
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
熟成 最初の1ヶ月バリックの新樽、その後ステンレスタンクで2ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で96点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,420
(税込)
エリタージュ2018
このワインは、難しい天候であった'02VTに、コート デュ ローヌ カトル テールとして充分な品質ではないものを、ヴァン ド ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。イヴ グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート デュ ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造ります。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。
生産者名 ドメーヌ サンタ デュック
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 グルナッシュ、シラー、その他
アルコール度数 14
国 フランス
生産地域 コート デュ ローヌ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,420
(税込)
ヴァルフォルモサ ムッサ ブリュット 375ml
酸と甘味のバランスが良く、まろやかで果実の風味がいっぱいのスパークリングワイン。
「MVSA」はスペイン語でミューズやインスピレーションの源という意味で、”女神の雫”を表す造語として、エレガントなカヴァの味わいを表現しています。
生産地：スペイン/カタルーニャ
生産者：ヴァルフォルモッサ
タイプ：スパークリング/辛口
品 種：マカベオ 35%、パレリャーダ 35%、チャレッロ 30%
＊おすすめの料理
白身のお刺身、蛸のカルパッチョ、アペリティフや前菜、スペイン風オムレツ（トルティージャ）
＊受賞歴
Japan Wine Challenge 2019/“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2015 Double Gold※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
ファンティーニ モンテプルチャーノダブルッツォ 2018
畑は、南部のキエーティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。砂質土壌です。一部、北部の葡萄も使用しています。手摘みで収穫します。注意深く除梗、破砕します。発酵前に5度で4日間マセラシオンします。発酵と醸しは、27度で15日間行います。モンテプルチャーノはリッチなタンニンを持つ品種で、特に種に多いので、発酵2日目に専用の粗めのフィルターを通し、種を取り除きます。エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。煮詰めたジャムやバルサミコ ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。色合いや香りとは対照的に柔らかい仄かな甘さのある果実味。タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。
商品名 Fantini Montepulciano d’Abruzzo
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ
アルコール度数 13.5
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
ヴィンテージ情報 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で95点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で1星／85点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
モレッリーノ ディ スカンサーノ 2018
敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求
土壌は砂質で、わずかに酸性です。畑の向きは北西です。フリーランワインと0．5バールでプレスしたワインを使っています。27度に温度管理したステンレスタンクで発酵。15日間のマセラシオンの期間には1日に2回、ルモンタージュを行います。サンジョヴェーゼは凝縮感を出すために15～20％セニエを行います。樽は使用せず、ステンレスタンクで4ヶ月熟成。その後、2ヶ月瓶熟させます。明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。フレッシュで調和のとれた味わいです。
商品名 Morellino di Scansano
生産者名 モリスファームズ
ヴィンテージ 2018年
容量 375ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ90％、メルロ＆シラー10％
アルコール度数 13.5
国 イタリア
生産地域1 トスカーナ
熟成 ステンレスタンクで4ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
オピア シャルドネスパークリング オーガニックノンアルコール
フランス産オーガニックブドウをぎゅ～っととじこめた
本格ノンアルコールワインをお届けします。
保存料、甘味料、不使用で作りました。
南フランス産の自然の力のみで作られた、
健全なブドウ本来の成分を余す事無く抽出し、
まるでワインのような豊かな風味、
溢れる果実味をお楽しみいただけます。
オピア シャルドネ
スパークリング 750ml
オーガニック ノンアルコールワイン
繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、
柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。
クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、
フレッシュな余韻が残ります。
※開栓時はよく冷やしてお召し上がりください。
※開封後は要冷蔵
アルコール度 0％
保存適温 10℃以下
賞味期限 製造後5年※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
オピア カルベネソーヴィニヨン オーガニックノンアルコール
フランス産オーガニックブドウをぎゅ～っととじこめた
本格ノンアルコールワインをお届けします。
保存料、甘味料、不使用で作りました。
南フランス産の自然の力のみで作られた、
健全なブドウ本来の成分を余す事無く抽出し、
まるでワインのような豊かな風味、
溢れる果実味をお楽しみいただけます。
鮮やかなルビー色。ジャムのように煮詰めた果実、
ブルーベリーやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、
バニラとクローブの香り。味わいはフルーティーで、
なめらかなタンニンとすっきりとした甘みを感じ、
心地よい余韻が続きます。
※軽く冷やしてお召し上がりください。
※開封後は要冷蔵
※原料ブドウ由来の沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ありません。
アルコール度 0％
保存適温 10℃以下
賞味期限 製造後5年※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
オピア シャルドネ オーガニックノンアルコール
フランス産オーガニックブドウをぎゅ～っととじこめた
本格ノンアルコールワインをお届けします。
オピア シャルドネ 750ml
オーガニック ノンアルコールワイン
明るい緑がかった薄い黄色。アカシアの花と白桃のアロマ、
ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。
※開栓時はよく冷やしてお召し上がりください。
※開封後は要冷蔵
アルコール度 0％
保存適温 10℃以下
賞味期限 製造後5年※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
ブリュット ダルジャン ロゼ ハーフ 375ｍL
ピノ・ノワール100%のロゼ・スパークリングワイン。シャンパーニュ同様の瓶内二次発酵でつくられています。 レモンやチェリー、ラズベリーの鮮やかなアロマにはつらつとした果実味。
生産地：フランス/ジュラ
生産者：グランシェ・ド・フランス
タイプ：ロゼ/スパークリング/辛口
品 種：ピノ・ノワール100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,460
(税込)
ポールジャブレエネ ヴィオニエ 2021
コストパフォーマンスに優れた希少なヴィオニエ100%
エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられます。
生産地：フランス/VDF
生産者：ポール・ジャブレ・エネ
タイプ：白/辛口
品 種：ヴィオニエ100％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,480
(税込)
マントライ ピノタージュ 2020
数量限定、挑戦者への応援ラベル！まずはピノタージュにトライ！
新樽20％ アメリカンオークとフレンチオークで12カ月熟成。モダン・スタイルのソフトでピノノワールのようなイメージのピノタージュ。ローストしたコーヒー、チョコレート、赤系果実やナツメグなどのスパイスの香り。ほのかに果実の甘味も感じ、優しい渋みのジューシー&フルーティなワイン。豊かな果実味と柔らかい飲みやすさが、このワインの魅力です。
生産地：南アフリカ/コースタルリージョン
生産者：マン
タイプ：赤/ミディアムボディ
品 種：ピノタージュ90%、シラーズ10%
＊おすすめの料理
サムギョプサル・カルビ・スンドゥブ料理・チヂミなどの韓国料理やローストした豚肉、焼き鳥（タレ）、ピザ、スパイシー料理、醤油を使ったアジア系料理、カレー、たこ焼き、お好み焼き※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,490
(税込)
マントライ シュナンブラン 2022
数量限定、挑戦者への応援ラベル！まずは南アフリカのシュナンブランにトライ！
ブドウの皮はプレスせず、全てフリーランジュース（一番搾り）のみを使用した贅沢な製法。100％ステンレスタンクで発酵、そのままオリが入ったまま熟成3ヵ月（シュール・リー製法）。桃、梨など豊かな果実の香り。フレッシュ＆フルーティ、爽やかな酸味と果実味のバランスが良く、青リンゴのような風味の味わい。フィニッシュも爽やかで心地良い。
生産地：南アフリカ/コースタルリージョン
生産者：マン
タイプ：白/辛口
品 種：シュナンブラン100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,490
(税込)
ランキングロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
メディア掲載歴飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
運営 株式会社スターズテック
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
Copyright© 2020-Loin CO., LTD. All right reserved.ページトップへ
; ?>/img/loin_logo.png){kind=logo}