France
フランス
言わずと知れたワイン大国フランス。
ワインの本当のおもしろさ、奥深さを語るにはフランスは外せません。
技術だけでは生み出せないもの。長い歴史のなかで培ってきたものがフランスワインにはあります。
環境においても、適した気候や土壌に恵まれており、AOC（原産地呼称統制）によって品質管理が徹底されています。世界最高峰の高級ワインを生み出すボルドーやブルゴーニュ地方をはじめ、シャンパーニュ、ロワール、ラングドックといった各地方でも優れたワインが造られています。
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シャトーティヴァン AOPボジョレーヴィラージュロゼ 2021
ステキな淡いピンク色。フレッシュなアロマとしっかりした口当たりのロゼワイン。ガメイらしいイチゴのような香りとフレッシュ感を存分に楽しんでいただきたいロゼワインです。
食前酒、サラダ、春夏のBBQなどに最適です。
生産地：フランス/ボジョレー地方
生産者：シャトー・ティヴァン
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：ガメイ100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,740
(税込)
シャトーティヴァン ヴィーニュデキュソール AOPボジョレーヴィラージュ2019
香りは果実味豊かで爽やかで新鮮。
美しく純粋な印象を感じさせる、口いっぱいに果実が広がる印象です。
果実分の最適な抽出を施すためマセラシオン・セミカルボニック行う。
テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛み合い、長期熟成も可能なワインに仕上がるのが、このシャトーの素晴らしいところです。
生産地：フランス/ボジョレー地方
生産者：シャトー・ティヴァン
タイプ：赤/ミディアム
品 種：ガメイ100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,300
(税込)
ドメーヌデドゥーザーヌ リキータ2021
有機農業によって育てられたブドウを、土着の酵母のみで発酵させて造られるワイン。ひときわ目を惹くラベルは「RIQUITA」という1968年にフランスで発売されたレコードのジャケットをオマージュしたデザイン。
淡いチェリー色。濃厚で繊細なアロマで、ストロベリー、ザクロ、フレッシュなブドウ、花の香り、ピオニー。
2021年VTは非常に良質なヴィンテージです。
春の霜は多くの損害を与えましたが、松林と低木地によって保護された丘の中腹のブドウ園は被害を免れました。
生産地：フランス/ラングドック地方
生産者：ドメーヌ・デ・ドゥーザーヌ（ドメーヌ・デ・2アーヌ）
タイプ：赤/ミディアムボディ
品 種：グルナッシュ・ノワール/サンソー
おすすめの料理
仔牛の肉料理。パスタ。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,190
(税込)
シャンパーニュ シャピュイ ブリュット レゼルヴ ブランドブラン
輝きのあるゴールド。繊細な泡の鎖。フレッシュな白い花をイメージさせるエレガントな香り。菩提樹の花や西洋サンザシなどの香味深い味わい。
ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2006年末のシャンパーニュ特集のコラムにてシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランでは私の一番のお気に入り」と言及しております。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・シャピュイ
品 種：シャルドネ100％
受賞歴
ギド・アシェット2009年版…1つ星
ワイン・スペクテーター2014年3月号…91pt※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,980
(税込)
ルーデュモン クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
4品種をブレンドして造られるこちらのキュヴェは、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵を行った後熟成されています。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。丁寧な造りを実感できる、コストパフォーマンスに優れた1本です。
透明感のある黄金色。きめ細かで豊かな泡立ち。イチゴ、チェリー、ザクロなど、赤系果実の香りが豊かに広がります。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。バランスの良さと心地良い美味しさが余韻まで続きます。丁寧な造りを実感できる、ふくよかなコクとボディが魅力です。
生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルー・デュモン
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,190
(税込)
ルーデュモン コルトン 2020
ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」のブドウを使用。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で16ヶ月間樽熟成。
「創業時からの定番にしています。私の造るワインの中で一番濃厚なワインで、今日はしっかりしたワインが飲みたいという時に開けていただければと思います。」by.仲田さん
■2020年ヴィンテージ情報■
暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました。5月半ばに開花したのですが、これは20世紀、21世紀を通じて最も早かったそうです。7月から8月半ば～9月半ばの収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度の高い、凝縮したぶどうが実りました。スケールの大きなヴィンテージであり、開くまで時間がかかると思いますので、総じてデキャンタージュがお勧めの年です。
生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルー・デュモン
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：ピノ・ノワール100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥27,800
(税込)
ルーデュモン ジュヴレシャンベルタン 2020
ワインの本場フランスの地で、世界に認められる素晴らしいワインを造り出している日本人醸造家、仲田晃司氏。「ブルゴーニュの神様」故アンリ・ジャイエ氏も絶賛したワインは、いまや日本を越えてアジアとフランスの架け橋となっています。
彼が本拠地を置くのが、ジュヴレ・シャンベルタン村。こちらのジュヴレ・シャンべルタンは、仲田さん渾身のルー・デュモンの看板作品です！
樹齢約75年の「ラ・プラティエール」をはじめ、「ヴィーニュ・ベル」などの区画のブドウを使用。発酵は天然酵母のみで行います。
生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルー・デュモン
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：ピノ・ノワール100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥11,220
(税込)
ルーデュモン ブルゴーニュ ルージュ 2020
日本から単身渡仏した仲田晃司氏は、ワインを造るという自らの夢を叶えて、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。「ブルゴーニュの神様」故アンリ・ジャイエ氏も絶賛したワインは、いまや日本を越えてアジアとフランスの架け橋となっています。
その仲田さんの手掛けるこちらのブルゴーニュ・ルージュ。ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28％、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約10％、自社畑のブドウが2％に加え、残りの約60％はフィサン、マルサネ、オート・コート・ド・ニュイのブドウを格下げしてブレンドしたワンランク上のACブルゴーニュです。
生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルー・デュモン
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：ピノ・ノワール100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,620
(税込)
シャトー カロン セギュール 2015
ハートをモチーフにした愛らしいラベルで世界中に名を馳せるシャトー。
良年である2015年ヴィンテージのその奥深い香りと味わいをゆっくりとお楽しみください。
セパージュの大部分を占めるカベルネ・ソーヴィニヨンがブラックベリー、杉、リコリスのアロマをもたらします。タンニンはとても繊細で、非常にバランスの良い酸を含んでいます。フィニッシュには凝縮感とスパイシーさを感じます。
生産地：フランス/ボルドー/サン・テステフ
生産者：シャトー カロン・セギュール
タイプ：赤/フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/メルロー 16%/プティ・ヴェルド2%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥22,000
(税込)
ル マルキ ド・カロン セギュール 2019
かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名な、サン・テステフの銘醸、シャトー・カロン・セギュールの造るセカンドラベル。
生産地：フランス/ボルドー/サン・テステフ
生産者：シャトー カロン・セギュール
タイプ：赤/フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 54%/メルロー 44%/カベルネ・フラン 2%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,900
(税込)
シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディション
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・シャピュイ
品 種：シャルドネ50％ ピノ・ノワール25％ ムニエ25％
(2015年収穫分50％、他2014,2013,2012収穫分合わせて50％)
醸 造：ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
・シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。
・2018年10月～12月の間、JAL国内線ファーストクラスでも搭載されておりました。
・淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。
受賞歴
ワイン・スペクテーター…91pt
ギド・アシェット2011年度版…2つ星※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,820
(税込)
アルザス リースリング ドメーヌ アルベール マン 2021
アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。
【クリーンな自然派】×【アルザスの伝説的スター】
マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並びパーカー5ツ星の蔵！
生産地：フランス/アルザス
生産者：ドメーヌ・アルベール・マン
タイプ：白/辛口
品 種：リースリング100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,980
(税込)
ユグノータサン キュヴェ・シグナチャー エクストラブリュット
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ユグノー・タサン
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール100%
明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り。フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じ取れます。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,100
(税込)
キュヴェ マリークリスティーヌ プロヴァンス ブラン 2021
南仏のプロヴァンスの辛口・白。スッキリとした口当たりと塩味が特徴で、魚介類をはじめ、幅広い料理にマッチします。
生産地：フランス/プロヴァンス
生産者：シャトー・ド・ロムラード
味わい：白/辛口
品種：ヴェルメンティーノ 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,360
(税込)
パイパーエドシック ブリュット
弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。
変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ
味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。
朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,580
(税込)
パイパーエドシックエッセンシエル ブラン・ド・ブラン
メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル。シャルドネを使用したブラン・ド・ブランはフレッシュながら気品あるスタイル。
フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンスが感じられます。リザーヴワインを35％使用し、長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルに仕上がっています。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：シャルドネ
【テイスティングコメント】
正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。
【お料理との相性】
生ガキ、サーモンのマリネ、エビのタルタル、ユズやライムのソルベ、トマトのカルパッチョと柑橘のヴィネグレットソース。
【受賞暦】
ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2018金賞、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019金賞、ムンドゥス・ヴィー二2019ゴールド
【評価情報】
ワイン・エンスージアスト93点（2019年）※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥7,820
(税込)
パイパーエドシック エッセンシエル エクストラブリュット
メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル・レンジは長期熟成、ロー・ドサージュで造られるシャンパーニュ。世界中のソムリエから指示されている1本です。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール50%、ムニエ30%、シャルドネ20%
柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。
【テイスティングコメント】
淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。
【お料理との相性】
ウニやオマール、エビ、牡蠣とよく合います。まぐろやサーモンの寿司。北京ダック。ロモ・イベリコ。酢豚。サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般。
【受賞暦】
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021トロフィー、ムンドゥスヴィーニ2021金賞、シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021金賞
【評価情報】
ワイン・アドヴォケイト90点（2021年）、ワイン・スペクテイター92点（2021年）、ジェームス・サックリング91点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥7,150
(税込)
ボランジェ スペシャルキュヴェ
ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans année”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ボランジェ
タイプ：スパークリング/白/辛口
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15%
外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡
香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃
味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ
楽しみ方
スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です
ペアリング
魚介料理全般、特にお刺身やお寿司
シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル
鶏肉等の白身のお肉
パルメジャーノや生ハム等※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥9,800
(税込)
アンリ ブラン ブリュット トラディション
ちょっと驚き！この価格でスペクテーター91点シャンパン！
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で持続的・環境に優しい方法で育てたピノ・ムニエ80％、シャルドネ20％をブレンド。香り豊かでエレガントなスタイルです。
生産国：フランス/シャンパーニュ
生産者：アンリ・ブラン
タイプ：シャンパーニュ/白/辛口
品 種：ムニエ80%、シャルドネ20%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,370
(税込)
ヴーヴシューラン カルト ノワール ブリュット
緑がかったイエローの色調。ラズベリーやイチゴなど赤系果実のアロマと熟したフルーツや焼きリンゴなどのアロマ。みずみずしくフレッシュな味わいです。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ヴーヴ シューラン
タイプ：シャンパーニュ/辛口
品 種：ピノノワール100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
ランキング
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ロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
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