France
フランス
言わずと知れたワイン大国フランス。
ワインの本当のおもしろさ、奥深さを語るにはフランスは外せません。
技術だけでは生み出せないもの。長い歴史のなかで培ってきたものがフランスワインにはあります。
環境においても、適した気候や土壌に恵まれており、AOC（原産地呼称統制）によって品質管理が徹底されています。世界最高峰の高級ワインを生み出すボルドーやブルゴーニュ地方をはじめ、シャンパーニュ、ロワール、ラングドックといった各地方でも優れたワインが造られています。
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レミュレイユ ブラン 2022
青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。
生産地：フランス/ボルドー
生産者：メゾン・ブエ
タイプ：白/辛口
品 種：ソーヴィニヨン・ブラン96 % セミヨン4 %
＊おすすめの料理
シーフードのマリネ、スズキの包み焼き、海老のクリームシチュー、マスの塩焼き、マカロニグラタン※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
ル ジェド シャトーギロー2021
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
生産地：フランス/ボルドー/ソーテルヌ地区
生産者：シャトー・ギロー
タイプ：白/辛口
品 種：セミヨン 55%/ソーヴィニヨン・ブラン 45%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,790
(税込)
ユグノータサン キュヴェ シグナチャー エクストラブリュット-v2
こちらはピノ・ノワールを100%使用して造られたシャンパーニュ 。驚くべきことに、15種類の異なるヴィンテージのワインがブレンドされており、複雑性のあるアロマと味わいを感じます。ドライな中にもほんのりと甘味がある、甘美な味わいが魅力です。
明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り。フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じ取れます。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ユグノー・タサン
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール100%
＊おすすめの料理
チキンのシーザーサラダ、焼き鳥(塩焼き)、焼き餃子※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,380
(税込)
ジュリアンドサヴィニャック ロゼ 2020
食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。
濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。
熟したベリー類（黒すぐり カシス、いちご等）を思わせ、 口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。
フランス南西地方産のロゼでは唯一、 数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。
生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：メルロー 70％ 、カベルネソーヴィニヨン 30％
・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、 魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、 海老のチリソース、ほか中華料理全般
・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,970
(税込)
コートロティ ドメーヌクリストフピション プロメス 2020
生産地：フランス/コート・ロティAOC
タイプ：赤/フルボディ
品 種：シラー90％ ヴィオニエ10％
・土壌・栽培
コート・ロティとは「焼けた丘」の意味。名前の通り温暖な、大陸気候。
東南から南を向いた急斜面の段々畑が特徴。 土壌は花崗岩や片岩からなり、水ハケがよく、優れたブドウが育ちやすい。その反面、機械などを使った大規模な生産には適さないため、必然的にブドウの栽培、収穫は手作業。
・醸造
樽（新樽75％と1年樽25％）熟成13ヶ月
・コメント
コート・ロティはローマ時代、ローマ人によって作られたワイン畑だと言われ、フランスでも最も古い畑の1つ。シラーはローマ人によってこの地に持ち込まれ、ワインの原料として使われている。 コート・ロティは、フランス南部のワイン産地。 コート・デュ・ローヌ地方の最北端。位置はリヨンのすぐ南で、ローヌ川に面している。
この地方産ワインは、タンニンが多く、味わいは力強く濃厚。色濃く、香りにもインパクトがあり、男性的なワインだと表現される。色は、黒に近い深い赤色で、スパイシーな香りが特徴。若いうちはタンニンがダイレクトだが、長期熟成することでまろやかさが増し、非常に味わい深くなる。
パーカーワインガイドで、100点中94点という高得点を記録したワイン。「驚きのリッチな味わい。濃厚。とにかく素晴らしい！」とベタ褒めされた1本。 シラーに、少量の白ワインのブドウ品種ヴィオニエを加えることで、シラーの力強さがより際立つ仕上がりになる。黒苺やスパイス、カシスなどの凝縮したアロマがあり、フィニッシュがとにかく長い。見事な1本。熟成がオススメ。
＊おすすめの料理
牛ロース肉のステーキ、ジビエ、トリュフを使った料理、チーズ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥9,900
(税込)
【予約受注の受付は終了いたしました】11/16(木)解禁！メゾン ジョゼフ・ドルーアン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023
＊予約受注の受付は終了いたしました。
11/16（木）の解禁日より発送を開始いたします。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのヌーヴォーは、通常のボジョレ・ヌーヴォーよりワンランク上の「ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」。ボジョレ地区北部の38の村にのみ造ることが認められた、高品質のヌーヴォーです。
しっかりとした骨格と深みのある味わいが特徴で、1〜2年熟成できるポテンシャルがあります。
生産地：フランス/ボジョレー
生産者：メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
タイプ：赤/ミディアム
品 種：ガメイ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,400
(税込)
シャトーデゼサール ルージュ 2019-v2
追求した低価格と高品質同価格のボルドーには負けません
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだから。ブレンドすると更に素晴らしくなる」とパスカルは話していました。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ７０％、カベルネ・フラン３０％
アルコール度数 14
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 タンクと樽（一部）で熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥830
(税込)
フォンカリュペイドック カベルネソーヴィニヨン 2021-v2
ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン
２０１２年仏年間最優秀生産者組合を獲得
心地よいカベルネの風味があります
収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。40％は伝統的に発酵させ、26度で醸しをします。60％は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。発酵の終わりにブレンドします。ステンレスタンクで熟成させます。美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。赤身の肉、チーズと良く合います。
生産地：フランス/ラングドック・ルション
生産者：レ ヴィニョーブル フォンカリュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,320
(税込)
レミュレイユ ブラン 2021-v3
生産国 フランス生産地域 ボルドー
生産者名 メゾン・ブエ
生産者名（英）Maison Bouey
色 白
味 辛口
品目 果実酒(ワイン)
容量 750ml
栓の仕様 コルク
アルコール度数（%） 12 % vol
適温（℃） 6 ℃ ～ 10 ℃
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン70 % セミヨン20 % ミュスカデル10 %
青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。
色合いについて
輝きがある緑色がかった麦わら色。
香りについて
青リンゴや洋ナシのようなフレッシュな果実香に、ハーブや蜂蜜のニュアンスが感じられる。
味わいについて
バランスの取れた軽やかでフルーティな味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感と酸は共に中程度。瑞々しくスムーズな口当たりで、青リンゴのような爽やかな果実味にハーブのニュアンスが楽しめる。良く冷やして毎日の食卓に。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
レミュレイユ ルージュ 2021-v2
生産国 フランス生産地域 ボルドー
生産者名 メゾン・ブエ
生産者名（英） Maison Bouey
色 赤
味 辛口
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数（%） 13 % vol
適温（℃） 14 ℃ ～ 16 ℃
容量 750ml
栓の仕様 コルク
ブドウ品種 メルロー80 % カベルネ・フラン20 %
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良い万能ワイン。
色・香・味わい
色合いについて
中心が黒味を帯びた赤でまわりは紫色がかったルビー色。
香りについて
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。
味わいについて
柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良いワイン。いやみがなく、いろいろな料理に合わせやすい万能タイプ。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
シャトーデゼサール ブラン 2022-v2
フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求イメージを覆す独創的なスタイル
真夜中に機械で収穫を行ないます。24～48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2～3週間0度でキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で約6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
商品名 Chateau des Eyssards Blanc
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン８０％、セミヨン２０％
アルコール度数 13.5
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 ステレンスタンクで3ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
ポールジャブレエネ ヴィオニエ 2022-v2
コストパフォーマンスに優れた希少なヴィオニエ100%
エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられます。
生産地：フランス/VDF
生産者：ポール・ジャブレ・エネ
タイプ：白/辛口
品 種：ヴィオニエ100％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,680
(税込)
ルイジャド ムルソー 2017-v2
【 所在地 】フランス/ブルゴーニュ
(白)辛口
シャルドネ
750ml
ムルソーは、シャルドネを栽培するには
完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で、 「 偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」 の中心産地とされています。ルイ・ジャド のムルソーは強い芳香、良く熟した果実 味あふれる香味が口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥8,250
(税込)
シャトーモンペラルージュ 2020-v2
シャトー・モン・ペラ ルージュ フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml神の雫で大ヒット モンペラ が入荷！
≪シャトー・モンペラ ≫
アントル・ド・メールに、平均樹齢３０年の葡萄の樹を持ち、南もしくは南西向きの４つの丘の畑を所有。
土質は粘土石灰質、粘土石樂質。
1998年に現在のオーナーがシャトーを購入し一躍スターダムに押し上げられました。
手作業による除葉、グリーンハーヴェスト、1本当り6房までに収穫量を抑え、完熟してからの収穫・・・などなど、ブドウ栽培には非常に気配りを感じます。
醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏！！
漫画「神の雫」で話題の大ヒットワイン！！
偉大な評論家が大絶賛！
それもそのはず・・・数々の輝かしい賞を受賞しています。
・ボルドー・コンクール2001 金メダル受賞
・パリ農業コンクール 1998ヴィンテージ 金メダル
・パリ農業コンクール 1999ヴィンテージ 金メダル
・フランス最大ワイン誌「アシェット」より 3年連続獲得
・プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002 ジャーナリスト賞受賞
・オーストライアの「ヴィナリア」誌 ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得
・ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No1を獲得
・レストランソムリエ賞 2002年受賞
ワイン名（原語） シャトー・モンペラ（Chateau Mont-Perat）
原産国・地域 フランス・ボルドー
原産地呼称（AOC） プルミエール・コート・ド・ボルドー (Premieres Cotes de Bordeaux)
ぶどう品種
（栽培比率） メルロー 80％ 、カベルネ・ソーヴィニョン 10％、カベルネ・フラン10％
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
ドイツのワイン誌がモン・ペラの2001年に対し、シャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーを上回る評価を与えたことから、各国のワイン業界の人々に注目されるようになりました。
日本では「神の雫」で絶賛されたことから、更なる爆発的なセールスを記録しているのは皆さんもよくご存知のことでしょう。
素直に美味しく楽しめる1本です。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,820
(税込)
ジュリアンドサヴィニャック ロゼ 2019-v2
食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。
濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。
熟したベリー類（黒すぐり カシス、いちご等）を思わせ、 口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。
フランス南西地方産のロゼでは唯一、 数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。
生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：メルロー 70％ 、カベルネソーヴィニヨン 30％
・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、 魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、 海老のチリソース、ほか中華料理全般
・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,970
(税込)
コートロティ ドメーヌクリストフピション プロメス 2018-v2
・地方 コート・ロティAOC・タイプ 赤
・アルコール 13.5%
・ボトル ブルゴーニュ型, 75cl, コルク
・ぶどう品種 シラー90％ ヴィオニエ10％
・土壌・栽培
コート・ロティとは「焼けた丘」の意味。名前の通り温暖な、大陸気候。
東南から南を向いた急斜面の段々畑が特徴。 土壌は花崗岩や片岩からなり、水ハケがよく、優れたブドウが育ちやすい。その反面、機械などを使った大規模な生産には適さないため、必然的にブドウの栽培、収穫は手作業。
・醸造
樽（新樽75％と1年樽25％）熟成13ヶ月
・コメント
コート・ロティはローマ時代、ローマ人によって作られたワイン畑だと言われ、フランスでも最も古い畑の1つ。シラーはローマ人によってこの地に持ち込まれ、ワインの原料として使われている。 コート・ロティは、フランス南部のワイン産地。 コート・デュ・ローヌ地方の最北端。位置はリヨンのすぐ南で、ローヌ川に面している。
この地方産ワインは、タンニンが多く、味わいは力強く濃厚。色濃く、香りにもインパクトがあり、男性的なワインだと表現される。色は、黒に近い深い赤色で、スパイシーな香りが特徴。若いうちはタンニンがダイレクトだが、長期熟成することでまろやかさが増し、非常に味わい深くなる。
パーカーワインガイドで、100点中94点という高得点を記録したワイン。「驚きのリッチな味わい。濃厚。とにかく素晴らしい！」とベタ褒めされた1本。 シラーに、少量の白ワインのブドウ品種ヴィオニエを加えることで、シラーの力強さがより際立つ仕上がりになる。黒苺やスパイス、カシスなどの凝縮したアロマがあり、フィニッシュがとにかく長い。見事な1本。熟成がオススメ。
・温度 17℃
・料理
牛ロース肉のステーキ、ジビエ、
トリュフを使った料理、チーズ、など※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥9,900
(税込)
ジョエルロブション ルージュ シュームジュール 2018
世界で最も多くミシュランの星を持つ有名シェフとして知られるジョエル・ロブション氏の名を冠し、40年にわたり世界のトップを走り続ける最高峰のレストラン「ジョエル・ロブション」。
そしてフランスの最高勲章であるレジオンドヌールを受勲し、南西フランス最高峰の造り手として世界でも高い評価を得ているワイナリー「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」とのコラボレーションワインが誕生。
生産地：フランス/ACマディラン
生産者：ドメーヌ・アラン ブリュモン
タイプ：赤/フルボディ
品 種：タナ60%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
＊おすすめの料理
ソーセージの盛り合わせ、キノコのグラタン、カスレ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,750
(税込)
エール ダルジャン 2018
ボルドー地方メドック地区の格付け最高位第1級の５大シャトー、その中でも華々しいワインを手掛けると言われるシャトー・ムートン ロートシルトが、少量だけ生産する希少な白ワインです。
エール ジャルダンとは、フランス語で”銀の翼”（Aile d'Argent）という意味です。
シトラスや白桃、アニスやジンジャー、ホワイトペッパーのアクセント、ほのかなミネラルも感じる複雑で表現ゆたかな香りです。口に含んだ瞬間に芳醇でしなやかな味わいが広がります。濃厚なテクスチャーがリッチな印象を与えつつも、余韻はどこまでもエレガントに仕上げられています。
生産地：フランス/ボルドー
生産者：シャトー・ムートン ロートシルト
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン55%、セミヨン45%
タイプ：白/辛口※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥22,000
(税込)
シャトーティヴァン AOPボジョレーヴィラージュロゼ 2021
ステキな淡いピンク色。フレッシュなアロマとしっかりした口当たりのロゼワイン。ガメイらしいイチゴのような香りとフレッシュ感を存分に楽しんでいただきたいロゼワインです。
食前酒、サラダ、春夏のBBQなどに最適です。
生産地：フランス/ボジョレー地方
生産者：シャトー・ティヴァン
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：ガメイ100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,740
(税込)
シャトーティヴァン ヴィーニュデキュソール AOPボジョレーヴィラージュ2019
香りは果実味豊かで爽やかで新鮮。
美しく純粋な印象を感じさせる、口いっぱいに果実が広がる印象です。
果実分の最適な抽出を施すためマセラシオン・セミカルボニック行う。
テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛み合い、長期熟成も可能なワインに仕上がるのが、このシャトーの素晴らしいところです。
生産地：フランス/ボジョレー地方
生産者：シャトー・ティヴァン
タイプ：赤/ミディアム
品 種：ガメイ100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
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