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Champagne

シャンパーニュ

スパークリングワインの最高峰といえばシャンパーニュ地方です。
ブドウ品種、醸造方法や熟成期間、炭酸の強さは5気圧以上であることなど厳しい条件を満たしたワインのみ、シャンパーニュと名乗ることが出来ます。使用されるブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエで主に3種類をブレンドして造られることが多いですが、シャルドネだけで造られるタイプは「ブラン・ド・ブラン」(白ブドウを使用した白)、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエから造られるタイプは、「ブラン・ド・ノワール」(黒ブドウを使用した白)と呼ばれています。
スパークリングワインは一定した品質と味わい維持するため一般的にはノンヴィンテージで造られますが、特に出来が良かった年のみミレジメといってヴィンテージを施したシャンパーニュをリリースします。

23件の商品が見つかりました
  • ユグノータサン キュヴェ シグナチャー エクストラブリュット-v2

    こちらはピノ・ノワールを100%使用して造られたシャンパーニュ 。驚くべきことに、15種類の異なるヴィンテージのワインがブレンドされており、複雑性のあるアロマと味わいを感じます。ドライな中にもほんのりと甘味がある、甘美な味わいが魅力です。
    明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り。フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じ取れます。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:ユグノー・タサン
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:ピノ・ノワール100%

    *おすすめの料理
    チキンのシーザーサラダ、焼き鳥(塩焼き)、焼き餃子

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥5,380

    (税込)

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  • シャンパーニュ シャピュイ ブリュット レゼルヴ ブランドブラン

    輝きのあるゴールド。繊細な泡の鎖。フレッシュな白い花をイメージさせるエレガントな香り。菩提樹の花や西洋サンザシなどの香味深い味わい。

    ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2006年末のシャンパーニュ特集のコラムにてシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランでは私の一番のお気に入り」と言及しております。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:シャンパーニュ・シャピュイ
    品 種:シャルドネ100%

    受賞歴
    ギド・アシェット2009年版…1つ星
    ワイン・スペクテーター2014年3月号…91pt

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥5,980

    (税込)

  • シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディション

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:シャンパーニュ・シャピュイ
    品 種:シャルドネ50% ピノ・ノワール25% ムニエ25%
    (2015年収穫分50%、他2014,2013,2012収穫分合わせて50%)
    醸 造:ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
    ・シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。
    ・2018年10月~12月の間、JAL国内線ファーストクラスでも搭載されておりました。
    ・淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。

    受賞歴
    ワイン・スペクテーター…91pt 
    ギド・アシェット2011年度版…2つ星

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥4,820

    (税込)

  • シャンパーニュジャクソン キュヴェ #745

    王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画、「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。 アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「キュヴェ745」 【ベースとなるヴィンテージ:2017年】特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ(3カ村で全体の66%)、アヴィズ、オワリー(2カ村で全体の34%)の畑から。ベースとなる収穫年は2017年。冬から春にかけて異例の乾燥した気候となり、春の初めは暖かな日が続いたが、4月には霜害を受け、とりわけコート・デ・ブラン地区は甚大な被害に見舞われた。その後、気温は上昇し7月まで好天に恵まれた。夏の終わりは暑く、雨の多い天候となった。収穫は9月4日に始まり9月13日まで続いた。厳しい選果を行い収量は大変少なくなったが、よく熟して健全な葡萄を収穫することができた。ワインはリッチな味わいで濃厚なスタイルとなった。ヴァン・ド・レゼルヴとして、複数のワインをブレンド。ドザージュ:0.75g/L。 シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%。80%:2017VTG、20%:Cuvée 739-743

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥13,200

    (税込)

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  • パイパーエドシック ブリュット

    弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。
    変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:パイパー・エドシック
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ

    味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。
    朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,580

    (税込)

  • パイパーエドシックエッセンシエル ブラン・ド・ブラン

    メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル。シャルドネを使用したブラン・ド・ブランはフレッシュながら気品あるスタイル。

    フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンスが感じられます。リザーヴワインを35%使用し、長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルに仕上がっています。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:パイパー・エドシック
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:シャルドネ

    【テイスティングコメント】
    正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。

    【お料理との相性】
    生ガキ、サーモンのマリネ、エビのタルタル、ユズやライムのソルベ、トマトのカルパッチョと柑橘のヴィネグレットソース。

    【受賞暦】
    ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2018金賞、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019金賞、ムンドゥス・ヴィー二2019ゴールド

    【評価情報】
    ワイン・エンスージアスト93点(2019年)

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,820

    (税込)

  • パイパーエドシック エッセンシエル エクストラブリュット

    メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル・レンジは長期熟成、ロー・ドサージュで造られるシャンパーニュ。世界中のソムリエから指示されている1本です。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:パイパー・エドシック
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ30%、シャルドネ20%

    柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

    【テイスティングコメント】
    淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。

    【お料理との相性】
    ウニやオマール、エビ、牡蠣とよく合います。まぐろやサーモンの寿司。北京ダック。ロモ・イベリコ。酢豚。サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般。

    【受賞暦】
    インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021トロフィー、ムンドゥスヴィーニ2021金賞、シャンパーニュ&スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021金賞

    【評価情報】
    ワイン・アドヴォケイト90点(2021年)、ワイン・スペクテイター92点(2021年)、ジェームス・サックリング91点

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,660

    (税込)

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  • ボランジェ スペシャルキュヴェ

    ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans année”(ヴィンテージ記載無しのブリュット)ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:ボランジェ
    タイプ:スパークリング/白/辛口
    品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15%
    外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡

    香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃

    味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ

    楽しみ方
    スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です

    ペアリング
    魚介料理全般、特にお刺身やお寿司
    シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル
    鶏肉等の白身のお肉
    パルメジャーノや生ハム等

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,800

    (税込)

    数量
  • アンリ ブラン ブリュット トラディション

    ちょっと驚き!この価格でスペクテーター91点シャンパン!
    ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で持続的・環境に優しい方法で育てたピノ・ムニエ80%、シャルドネ20%をブレンド。香り豊かでエレガントなスタイルです。

    生産国:フランス/シャンパーニュ
    生産者:アンリ・ブラン
    タイプ:シャンパーニュ/白/辛口
    品 種:ムニエ80%、シャルドネ20%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥4,370

    (税込)

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  • ヴーヴシューラン カルト ノワール ブリュット

    緑がかったイエローの色調。ラズベリーやイチゴなど赤系果実のアロマと熟したフルーツや焼きリンゴなどのアロマ。みずみずしくフレッシュな味わいです。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:ヴーヴ シューラン
    タイプ:シャンパーニュ/辛口
    品 種:ピノノワール100%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,980

    (税込)

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  • シャンパーニュJコンテ ペール&フィス

    アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香る。クリーミーな口当たりとコクのある味わいを楽しめる、価格からは驚きの上質なシャンパーニュ。

    生産国:フランス/シャンパーニュ
    タイプ:白/辛口
    品 種:ピノノワール50 % 
        ムニエ35 %
        シャルドネ15 %

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,300

    (税込)

  • シャンパーニュ キュペルリー グランレゼルヴ グランクリュ ブリュット 750ml

    上質な気泡!
    シャンパーニュ キュペルリーは1845年、ムームロン・ル・プティ村で創立されました。 1900年代初め、父Augueteに続き、Robert CUPERLY がモンターニュ・ド・ランスのグランクリュの中でもフラッグシップである、ヴェルジーの畑を手に入れ、ぶどう栽培を始めました。
    彼が自身のシャンパーニュハウスを作り、キュペルリーの開発とマーケティングに専念します。
    2代目、Jean CUPERLYが1940年に継承し、1967年その息子、Gérardは新たな醸造を試みました。 1997年、Anne-Sophie CUPERLYはSebastien LECCAと結婚し、彼が家族に加わりました。
    1900年代初頭にはモンターニュ・ド・ランス、グラン・クリュ格付けヴェルズィの畑を購入し、2008 年にプリュネィに本拠地を構えました。
    ヴェルズィの他、ヴェルズネィ、マイィ・シャンパーニュ、ボーモン・シュル・ベールの4つのグラン・クリュ。 これらの畑からシャンパーニュ作りを行い、テクニカルに関しては基本マロラクティック発酵を行わず、ブドウ本来の豊かな酸味を大切にしています。
    瓶熟期間は 3 年〜7 年。
    2007 年、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンからの評価も高く、フランスを代表するワインガイド誌、アシェットワインガイドでは最高二つ星の評価。
    モンターニュ・ド・ランスの樽を使い、自然なままのナチュラルマロラクティックにこだわり続けています。 長い時をかけた熟成によって、シャンパーニュの魅力である繊細でなめらかな泡が生まれます。 複雑で芳香なアロマは、その時間という魔法によって誕生するのです。 卓越したグランクリュのみで作られる、それぞれのキュヴェが風味豊かに広がります。 黄金色のきらめきの中に、凝縮されたシャンパーニュ特有の味わいが詰まっています。
    Grande Reserve Grand Cru Brut ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40% Verzy(ヴェルズィ) Verzenay(ヴェルズネィ) Mailly-Champagne(マイィ・シャンパーニュ) Beaumont-sur-Vesle(ボーモン・シュル・ヴェール) ドサージュは10g/L マロラクティック発酵は行わない。 瓶熟成年数は3年から4年 リザーヴワインの比率は30から40% ※商品画像はあくまでイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。ご了承ください。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,700

    (税込)

    数量
  • シャンパーニュ キュペルリー グランレゼルヴ グランクリュ ブリュット 375ml

    上質な気泡!
    シャンパーニュ キュペルリーは1845年、ムームロン・ル・プティ村で創立されました。 1900年代初め、父Augueteに続き、Robert CUPERLY がモンターニュ・ド・ランスのグランクリュの中でもフラッグシップである、ヴェルジーの畑を手に入れ、ぶどう栽培を始めました。
    彼が自身のシャンパーニュハウスを作り、キュペルリーの開発とマーケティングに専念します。
    2代目、Jean CUPERLYが1940年に継承し、1967年その息子、Gérardは新たな醸造を試みました。 1997年、Anne-Sophie CUPERLYはSebastien LECCAと結婚し、彼が家族に加わりました。
    1900年代初頭にはモンターニュ・ド・ランス、グラン・クリュ格付けヴェルズィの畑を購入し、2008 年にプリュネィに本拠地を構えました。
    ヴェルズィの他、ヴェルズネィ、マイィ・シャンパーニュ、ボーモン・シュル・ベールの4つのグラン・クリュ。 これらの畑からシャンパーニュ作りを行い、テクニカルに関しては基本マロラクティック発酵を行わず、ブドウ本来の豊かな酸味を大切にしています。
    瓶熟期間は 3 年〜7 年。
    2007 年、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンからの評価も高く、フランスを代表するワインガイド誌、アシェットワインガイドでは最高二つ星の評価。
    モンターニュ・ド・ランスの樽を使い、自然なままのナチュラルマロラクティックにこだわり続けています。 長い時をかけた熟成によって、シャンパーニュの魅力である繊細でなめらかな泡が生まれます。 複雑で芳香なアロマは、その時間という魔法によって誕生するのです。 卓越したグランクリュのみで作られる、それぞれのキュヴェが風味豊かに広がります。 黄金色のきらめきの中に、凝縮されたシャンパーニュ特有の味わいが詰まっています。
    Grande Reserve Grand Cru Brut ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40% Verzy(ヴェルズィ) Verzenay(ヴェルズネィ) Mailly-Champagne(マイィ・シャンパーニュ) Beaumont-sur-Vesle(ボーモン・シュル・ヴェール) ドサージュは10g/L マロラクティック発酵は行わない。 瓶熟成年数は3年から4年 リザーヴワインの比率は30から40% ※商品画像はあくまでイメージです。
    商品はハーフボトルです。
    入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。ご了承ください。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥4,200

    (税込)

    数量
  • 【限定特価】THE CHAMPAGNE QUALITY ザ・シャンパーニュ クオリティ5本セット

    希望小売価格 38,830円→32,800円

    << 豪華特典 >>
    ❶『送料無料』
    ❷『セットオリジナル冊子』
    ❸『ロワンマガジン』
    期間限定価格の特別商品です。

    ※クール便ご希望の方はお手数ですが、お問合せ欄に「クール便希望」の旨をご記載いただけたら対応いたします。

    これがシャンパーニュ。

    特別な日には、シャンパーニュ。
    この定番は手に取りやすく、最も親しみやすいワインの1つです。
    ここにセレクトされたシャンパーニュたちは、
    トップソムリエでありワインディレクターの田邉公一氏が厳選する、
    どれもハイクオリティで個性豊かなものたちです。

    これまでの「シャンパーニュ」のイメージを、
    良い意味で崩すこのラインナップをぜひご堪能ください。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥32,800

    (税込)

  • シャンパーニュ アヤラ ロゼマジュール

    シャルドネをメインに据えたエレガントなロゼシャンパーニュ
    ラズベリーなどの華やかな赤い果実の香りに柑橘のニュアンス。軽やかなアタックと存在感ある味わい。シャルドネを50%使用したフレッシュな味わいに、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ由来のラズベリーや西洋スグリなどの果実感がバランス良く溶け合っています。長く官能的な余韻を持つ上質な味わいです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,500

    (税込)

  • シャンパーニュ アヤラ ブリュットマジュール

    アヤラのスタイルを完璧に表したフレッシュでエレガントなシャンパーニュ
    香りはシトラス、白い花、リンゴ、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。上質で豊富な泡立ちがあり、果実味はフレッシュでバランスが良く、滑らかな口当たりと長い余韻を楽しめます。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,500

    (税込)

    数量
  • ギシャルルマーニュ グランクリュルメニルシュール オジェ レゼルヴ ブランドブラン 21デゴルジュ

    「クロ・デュ・メニル」に代表されるように優れたキレを持つ一本を産み出す村で造られるワイン。 ブルゴーニュで言えば、ピュリニー・モンラッシェのように一点の隙もなく張りつめた緊張感のある剛のミネラルを持つ。 シャルドネ100%。 タンク内発酵、タンク内熟成(7-8ヶ月)。 36ヶ月瓶熟。 瓶熟成:36ヶ月。

    ※ラベル記載の「2021」はビンテージではなくデゴルジュした年になります。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,200

    (税込)

    数量
  • ガティノワ グランクリュ アイ トラディシオンブリュット22デゴルジュ

    シャンパーニュ最高峰と称されるアイ村の雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし最高のフィネスを醸し出す。 グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がる。 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。ヴァン・ド・レゼルヴ40%。 タンク内発酵、タンク内熟成(7-8ヶ月)。 瓶熟24ヶ月。

    ※ラベル記載の年はビンテージではなくデゴルジュした年になります。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,800

    (税込)

  • ルネジョフロワ プルミエクリュ キュミエール エクスプレッシオンブリュット21デゴルジュ

    一番搾りのテート・ド・キュヴェのみ使用。且つ、2,050ℓ中、ファーストプレスの1,200ℓ、続くフォーク返しの500ℓ、 合計1,700ℓの上質なジュースのみだけで贅沢に醸したベーシック・キュヴェ。 ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール40%、シャルドネ10%。ヴァン・ド・レゼルヴ比率40%。 タンク内発酵、タンク内熟成(7-8ヶ月)。 36ヶ月の瓶熟成。

    ※ラベル記載の年についてはビンテージではなくデゴルジュした年になります。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,400

    (税込)

    数量
  • エリックロデス グランクリュ アンボネイ キュヴェデクレイエール

    モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブージイ村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星がロデス。ピノノワール60%、シャルドネ40%、24ヶ月超の瓶熟成。名門クリュッグでのチーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流。ベーシック・キュヴェとしては破格量である60%のヴァン・ド・レゼルブが用いられる複雑深遠な味わい。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,500

    (税込)

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