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ソムリエセレクト便 2025年4月便【単品販売】

ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。

・基本、スパークリング・赤・白の3本
・毎月1回
・商品案内のオリジナル冊子付き
・送料無料

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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉公一

ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝。
X(旧Twitter)のフォロワー数は4万名を越える。
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※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥10,780

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ソムリエセレクト便 2025年3月便【単品販売】

ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。

・基本、スパークリング・赤・白の3本
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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉公一

ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝。
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ブレッド＆バターカベルネ・ソーヴィニヨン 2022

ジューシーな果実味に樽の風味、カリフォルニアらしさ満載の１本！
スミレ、ダークチェリー、黒スグリ、黒胡椒、トースト、ヴァニラの香り。ジューシーで熟したベリー系の味わいに、モカやチョコレートの風味、上品な酸と柔らかでスムースなタンニンが調和しています。まろやかで甘美ながら、力強い味わいが特徴的です。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バターワインズ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

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シャトーデゼサールルージュ 2021 375mL

発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ28度で発酵させます。タンクと、一部は樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。
同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。

生産地：フランス/南西地方/ベルジュラック
生産者：シャトー・デ・ゼサール
タイプ：赤/ミディアムボディ
品　種：メルロ70%、カベルネ・フラン30%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥960

(税込)

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シャトーデゼサールブラン 2023 375mL

やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。

生産地：フランス/南西地方/ベルジュラック
生産者：シャトー・デ・ゼサール
タイプ：白/辛口
品　種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥960

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O:TU マールボロソーヴィニヨンブラン 2023

アワテレ・ヴァレー最高の北斜面の畑。パッションフルーツ、ホワイトネクタリン、マスカットやライムスキンのフレーヴァー、鉱物質なミネラルが溶け込んだ、魅惑的な心地よい余韻。

生産地：ニュージーランド/マールボロ
生産者：オートゥ・ワイナリー
タイプ：白/辛口
品　種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

＊おすすめの料理
魚介類全般、天麩羅、お刺身、香草を使った料理

＊受賞歴
● ダイヤモンドトロフィー&ダブルゴールド/サクラアワード2022
● ゴールド/New Zealand International Wine Show 2021
● 94pt/100ワインオービット、 5星
● ワインステート 98ポイント、 5星

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,290

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ソムリエセレクト便 2025年2月便【単品販売】

ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉公一

ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
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￥10,780

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ソムリエセレクト便 2025年1月便【単品販売】

ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
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田邉公一

ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝。
X(旧Twitter)のフォロワー数は4万名を越える。
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￥10,780

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アランミリアカベルネ・ソーヴィニヨンロゼグレープジュース 1L

フランス・ガイヤック産カベルネ・ソーヴィニョンを使用した、熟したベリーやレーズンを思わせる香りと、複雑味が楽しめる。華やかでエレガントな後味。サーモンがかったピンク色。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,160

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アランミリアメルロー赤グレープジュース 1L

フランス・ガイヤック産メルローを使用。仕上がりのバランスを考慮し、早摘みで収穫。甘さと酸味のバランスがよく、赤い果実の香りと力強い風味が特徴。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,160

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アランミリアソーヴィニヨン・ブラン白グレープジュース 1L

フランス・ガイヤック産ソーヴィニョン・ブラン種を使用。繊細でフローラルなアロマが特長。甘みと酸味のバランスがよく、フェミニンでエレガントな仕上がり。フレッシュですっきりした後味。クリアなシャンパンゴールドの色合い。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,160

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ビジヴィプラスプマンテブリュット

【2025年1/6(月)より順次出荷いたしますので、何卒ご了承くださいませ。】

2025年は巳年。縁起の良いヘビのエチケットのスパークリングワインで乾杯！
Vipraは、イタリア語で毒ヘビやマムシを意味し、ウンブリア方言に由来しています。この名称は、中世ウンブリアで名を馳せた貴族「Monaldeschidella Vipera」家に関連しています。

ブドウはヴェネト州産のグレーラを使用。明るい緑色を帯びたイエロー色。白桃のデリケートな香りとマイルドなアロマが漂います。心地よい風味と繊細でフルーティな後味で、余韻も長く続きます。

生産地：イタリア/ウンブリア
生産者：ビジ
タイプ：スパークリング/辛口
品　種：グレーラ100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,640

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アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ 2020

その年最良の畑の葡萄を使って仕込む、セレクションのアマローネ。
カピテル・デ・ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。

生産地：イタリア/ヴェネト
生産者：ルイジリゲッティ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：コルヴィーナ、ロンディネッラ､他

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥5,500

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フォンカリュペイドックカベルネ・ソーヴィニヨン 2022

根強い人気を誇る、カベルネ・ソーヴィニヨンの定番アイテム。美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。

生産地：フランス/ラングドック・ルション
生産者：フォンカリュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン

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￥1,540

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シャトーモン・ペラルージュ 2021

醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏。ドイツのワイン誌がモン・ペラの2001年に対し、シャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーを上回る評価を与えたことから、各国のワイン業界の人々に注目されるようになりました。

漫画「神の雫」で話題の大ヒットワイン。素直に美味しく楽しめる1本です。

生産地：フランス/ボルドー
生産者：デスパーニュ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：メルロー85%、カベルネ・フラン15%

＊受賞歴
・ボルドー・コンクール2001　金メダル受賞
・パリ農業コンクール　1998ヴィンテージ　金メダル
・パリ農業コンクール　1999ヴィンテージ　金メダル
・フランス最大ワイン誌「アシェット」より　3年連続獲得
・プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002　ジャーナリスト賞受賞
・オーストライアの「ヴィナリア」誌　ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得
・ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No1を獲得
・レストランソムリエ賞　2002年受賞

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￥2,890

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シャトーモン・ペラブラン 2021

天才醸造家が手掛けるモダンボルドー。
入荷のたびに驚くべき反響を繰り返すボルドーワイン、シャトー・モン・ペラ。日本では2001年以前は全く無名のシャトーでしたが、人気ワイン漫画『神の雫』に登場したことがきっかけとなり大ヒット。更に、飲んだ人を虜にするその美味しさで、毎ヴィンテージファンを増やし続ける驚くべきワインです。

ハイコスパ・ボルドーの代名詞。凝縮した果実味と爽やかな酸が調和した滑らかな飲み心地。

生産地：フランス/ボルドー
生産者：デスパーニュ
タイプ：白/辛口
品　種：ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,250

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カサーレヴェッキオモンテプルチャーノダブルッツオ 2022

濃厚・濃密・渋味は抑えめ。ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本です。

畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100％除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。

生産地：イタリア/アブルッツォ
生産者：ファルネーゼ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：モンテプルチャーノ

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￥2,640

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ポールジャブレエネヴィオニエ 2023

1834年の設立以来2世紀に渡り、フランスのコート・デュ・ローヌ地方北部の銘醸地エルミタージュに本拠地を構える名門ポール・ジャブレ・エネ。2006年にフレイ家がオーナーとなり、更なる躍進を遂げています。こちらは、ローヌを代表するブドウ品種ヴィオニエから造られた白ワイン。ピーチやアプリコット、アカシアを想わせるアロマティックな香り、豊かな果実味が広がり、フレッシュ感と共になめらかさを感じる。ヴィオニエならではの個性を存分に体感いただけます。

生産地：フランス/VDF
生産者：ポール・ジャブレ・エネ
タイプ：白/辛口
品　種：ヴィオニエ100％

＊おすすめのお料理
チーズ鱈、かまぼこマヨネーズソース添え、海老のマカロニグラタン

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￥1,980

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ブレッド＆バターシャルドネ 2022

まさに「ブレッド＆バター」！ブランドを代表する看板のシャルドネ
トロピカルフルーツ、ヴァニラビーンズ、アーモンド、ブリオッシュ、クレーム・ブリュレの香り。トロピカルフルーツの豊かな果実味、穏やかな酸味に、バターのようなクリーミーさ、香ばしいトーストのニュアンスが印象的に感じられます。まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バターワインズ
タイプ：白/辛口
品　種：シャルドネ100%

＊おすすめの料理
チキンのクリーム煮、魚介のムニエル、チキンのグリル、かぼちゃのクリームペンネ、冬野菜とベーコンのキッシュ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

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ブレッド＆バターピノ・ノワール 2022

樽の風味が心地よい、濃厚ピノ・ノワール！
チェリー、ラズベリー、カシス、シナモン、ジンジャーの香り。フレッシュな赤系果実の豊かな果実味に、樽熟成によるフレーバーが加わり、酸と調和してなめらかな口当たりです。優雅で濃厚な味わいが、長い余韻につながります。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バターワインズ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ピノ・ノワール100%

＊おすすめの料理
バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

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