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アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ 2020

その年最良の畑の葡萄を使って仕込む、セレクションのアマローネ。
カピテル・デ・ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。

生産地：イタリア/ヴェネト
生産者：ルイジリゲッティ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：コルヴィーナ、ロンディネッラ､他

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥5,500

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フォンカリュペイドックカベルネ・ソーヴィニヨン 2022

根強い人気を誇る、カベルネ・ソーヴィニヨンの定番アイテム。美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。

生産地：フランス/ラングドック・ルション
生産者：フォンカリュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥1,490

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シャトーモン・ペラルージュ 2021

醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏。ドイツのワイン誌がモン・ペラの2001年に対し、シャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーを上回る評価を与えたことから、各国のワイン業界の人々に注目されるようになりました。

漫画「神の雫」で話題の大ヒットワイン。素直に美味しく楽しめる1本です。

生産地：フランス/ボルドー
生産者：デスパーニュ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：メルロー85%、カベルネ・フラン15%

＊受賞歴
・ボルドー・コンクール2001　金メダル受賞
・パリ農業コンクール　1998ヴィンテージ　金メダル
・パリ農業コンクール　1999ヴィンテージ　金メダル
・フランス最大ワイン誌「アシェット」より　3年連続獲得
・プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002　ジャーナリスト賞受賞
・オーストライアの「ヴィナリア」誌　ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得
・ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No1を獲得
・レストランソムリエ賞　2002年受賞

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,890

(税込)

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シャトーモン・ペラブラン 2021

天才醸造家が手掛けるモダンボルドー。
入荷のたびに驚くべき反響を繰り返すボルドーワイン、シャトー・モン・ペラ。日本では2001年以前は全く無名のシャトーでしたが、人気ワイン漫画『神の雫』に登場したことがきっかけとなり大ヒット。更に、飲んだ人を虜にするその美味しさで、毎ヴィンテージファンを増やし続ける驚くべきワインです。

ハイコスパ・ボルドーの代名詞。凝縮した果実味と爽やかな酸が調和した滑らかな飲み心地。

生産地：フランス/ボルドー
生産者：デスパーニュ
タイプ：白/辛口
品　種：ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,250

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カサーレヴェッキオモンテプルチャーノダブルッツオ 2022

濃厚・濃密・渋味は抑えめ。ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本です。

畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100％除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。

生産地：イタリア/アブルッツォ
生産者：ファルネーゼ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：モンテプルチャーノ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,640

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ブレッド＆バターシャルドネ 2022

まさに「ブレッド＆バター」！ブランドを代表する看板のシャルドネ
トロピカルフルーツ、ヴァニラビーンズ、アーモンド、ブリオッシュ、クレーム・ブリュレの香り。トロピカルフルーツの豊かな果実味、穏やかな酸味に、バターのようなクリーミーさ、香ばしいトーストのニュアンスが印象的に感じられます。まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バターワインズ
タイプ：白/辛口
品　種：シャルドネ100%

＊おすすめの料理
チキンのクリーム煮、魚介のムニエル、チキンのグリル、かぼちゃのクリームペンネ、冬野菜とベーコンのキッシュ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

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ブレッド＆バターピノ・ノワール 2022

樽の風味が心地よい、濃厚ピノ・ノワール！
チェリー、ラズベリー、カシス、シナモン、ジンジャーの香り。フレッシュな赤系果実の豊かな果実味に、樽熟成によるフレーバーが加わり、酸と調和してなめらかな口当たりです。優雅で濃厚な味わいが、長い余韻につながります。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バターワインズ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ピノ・ノワール100%

＊おすすめの料理
バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

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ガティノワグランクリュアイトラディシオン・ブリュット

『レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス』でも村内に268あるＲＭ生産者の中のNo.1評価。シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇るアイ村にあって３ツ星メゾンの「ボランジェ」「クリュッグ」と並び最上区画の畑の葡萄のみから造られる贅を極めた一瓶です。
アンボネイ村、ブージィ村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ、アイ村。ロマネ・コンティもポンパドール夫人とコンティ公による争奪戦で有名だが、アイ村はそれ以上に当時のフランスで最高峰の赤ワインとして崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほど。

生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ドメーヌ・ガティノワ
タイプ：スパークリング/辛口
品　種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
その他：ヴァン・ド・レゼルヴ30％。、瓶熟24ヶ月、ドザージュ7g/L

※ラベル記載の年はビンテージではなくデゴルジュした年になります。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥12,100

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MAIAM プティボルドー

世界的な知名度を誇るボルドー地方の左岸と右岸エリアから、トップクラスの生産者のワインを厳選してセットでお届け。ボルドーの2つのテロワールの個性を比較しながら、お料理と共に贅沢なひと時をお楽しみください。

◯シャトー・キルヴァン 2016
◯シャトー・トロット・ヴィエイユ 2011

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥8,250

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MAIAM プティブルゴーニュ

世界の賞賛を集め続ける「王のワイン」ジュヴレ・シャンベルタンとシャルドネを使用した世界最高峰のワインの一つ、ムルソーの2本セット。ブルゴーニュワインラヴァーにはもちろん、この地方の素晴らしい魅力を体感してみたいという方に。

◯ルイ・ノーダンジュヴレ・シャンベルタン 2017
◯ルイ・ノーダンムルソー 2020

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥6,820

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ソムリエセレクト便 2024年12月便【単品販売】

ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。

・基本、スパークリング・赤・白の3本
・毎月1回
・商品案内のオリジナル冊子付き
・送料無料

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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉公一

ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝。
X(旧Twitter)のフォロワー数は4万名を越える。
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お客様の声を募集します！

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#wine_plus

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￥10,780

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コノスルシングルヴィンヤードリースリング 2022

キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルト Rulos del Alto(=高い位置の畑)」の葡萄を使用。白い花、柑橘系果実、カリンなどの豊かな香りが楽しめる。果実味がフレッシュで鮮やか。

生産地：チリ/ビオ・ビオ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：白/辛口
品　種：リースリング100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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コノスルシングルヴィンヤードエイトグレープス 2019

品種ごとに区分けされた、アコンカグア・ヴァレーにあるエル・エンカント葡萄園の厳選された葡萄を使用。それぞれの品種が織り成すハーモニーが素晴らしく、時間の経過と共に楽しめる。

生産地：チリ/アコンカグア・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カべルネ・ソーヴィニヨン28％　マルベック19％　グルナッシュ16％　カリニャン16％　カルメネール6％　プティ・ヴェルド6％　プティ・シラー5％　ムールヴェードル4％

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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コノスルシングルヴィンヤードカルメネール

ペウモ葡萄園の第28区画「ラ・リンコナーダ La Rinconada(=コーナー)」の葡萄を使用。赤い果実のジューシーな味わい、とてもバランスが良い。カルメネールの良さがしっかりと引き出されている。

生産地：チリ/カチャポアルヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：シラー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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コノスルシングルヴィンヤードシラー

カンポ･リンド葡萄園の第25区画「ラ・パルマ La Palma(=ヤシの木)」の葡萄を使用。冷涼な場所で育てられた葡萄をオープントップタンクで発酵。シラーの力強さがありながらも、程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。
鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。

香りについて
プラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。

味わいについて
果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。心地よい果実の余韻が残る。

選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽で15ヶ月熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。

栽培方法について
カンポ・リンド葡萄園は、海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。冷涼なカンポ・リンド葡萄園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。冷涼な海風が吹き込んでくる場所で、日当たりの良い北向きの斜面に広がっている。涼しい海風と強い日差しは白葡萄と冷涼地を好む黒葡萄の栽培に適している。4月末収穫。

生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：シラー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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コノスルシングルヴィンヤードカリニャン

カウケネス葡萄園の第7区画「パラス・アンティグアス Parras Antiguas(=古代の葡萄)」にある、樹齢200年のパイスに接木したカリニャン。はっきりとした酸味が際立った、力強く果実味豊かな味わい。

生産地：チリ/マウレ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カリニャン100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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コノスルシングルヴィンヤードピノノワール

カンポ･リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。

やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。

<味わいについて>
香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。

<栽培方法について>
カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。

生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ピノ・ノワール100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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コノスルシングルヴィンヤードカベルネ・ソーヴィニヨン

エル・レクルソ葡萄園の第18区画「エル・ルクレソ El Recurso(=資源)」の葡萄を使用。カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。とてもソフトで凝縮度が高い。甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。

生産地：チリ/マイポ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カべルネ・ソーヴィニヨン　100 %

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,980

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アランミリアグレープジュース赤/白 2本セット

フランス産プレミアムジュースブランド「アラン･ミリア」が造る、ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンの1Lサイズの2本セット。
高級ワインに匹敵するようなユニークな品質のジュース。フランスの4～5つ星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店の他、世界49カ国のラグジュアリーホテル等で取扱われています。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,000

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ヴィンテンスノン・アルコールワイン 4本セット

ワイン好きが飲みたいノンアルワイン部門No.1！
※日本マーケティングリサーチ機構調べ。2021年4月期ブランドのイメージ調査より。

本物のワインと間違えるほど、精巧な味わいを見事に表現。

赤：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
白：ソーヴィニヨン・ブラン100%
スパークリングロゼ：アイレン、テンプラニーリョ、ボバル、アリカンテ
スパークリングブラン：アイレン100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥5,500

(税込)

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