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ベッカー プティ ロゼ 2022【桜ラベル】
元々醸造所の創業者であるフリードリッヒ・ベッカー(ベッカーシニア)が自宅用に造っていたものです。輸出されるようになった今でも、ベッカーさんが世界でいちばんの消費者といえるほど、お気に入りのロゼワインです。
熟したさくらんぼ、アセロラのような赤系果実のアロマが優しく広がります。しっかりと感じられる酸が特徴的で、どこか芯の通った力強さを感じます。フルーティーさと心地よい甘さが楽しめる1本です。
生産地：ファルツ
生産者：フリードリッヒ・ベッカー
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：ピノ・ノワール 55%、ポルトギーザー35%、シュヴァルツリースリング10%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,630
(税込)
ネーゲレ ゲビュルツトラミナー 2021
果汁が滴るほど完熟した南国フルーツ、黄桃のシロップ漬け、ライチなどの香りに、シトラスキャンディや爽やかな蜜のアロマも広がり、華やかでリッチな印象です。
香りに感じたようなフルーツをふんだんにミックスした凝縮感のある味わい、甘やかなアタックながらもフィニッシュはドライなキレのあるコントラストが魅力の１本です。
生産地：ドイツ/ファルツ
生産者：ゲオルグ・ネーゲレ
タイプ：白/辛口
品 種：ゲヴュルツトラミナー※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,300
(税込)
ミケ リースリング 2021
コロナ禍で行き先を失った、銘醸モーゼルのぶどうを全量買い取り！
さわやかで優しい味わいの、やや辛口リースリングに仕上げてもらいました。1本売れるごとに動物愛護協会へ２２（にゃんにゃん）円寄付します。
中部モーゼルの銘醸地ケステン村のリースリングを使用。ステンレスタンクにて低温発酵、熟成。抜栓してすぐに華やかな青りんご、白い花の香りが広がります。「フレッシュ」という言葉がそのまま当てはまるような爽やかな飲み口に、絶妙に残した糖分のおかげで口当たりはとってもフルーティ！ でも甘みはほとんどありません。冷涼なモーゼルらしいエレガンスとミネラル感、きれいで上質な酸を備えた、ニャンともおいしいフルーティな白ワインです。
生産地：ドイツ/モーゼル
生産者：ザンクト・ニコラウス
タイプ：白/やや辛口
品 種：リースリング※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,200
(税込)
￥10,780
(税込)
ブレッド＆バター ロゼ 2021
ふくよかなアロマが心地よい、辛口カリフォルニアロゼ！
ストロベリー、メロン、バラの花びら、ハイビスカスの香り。豊かな赤系果実の味わいに、綺麗な酸を感じます。フレッシュ、リッチでいきいきとした味わいです。
生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バターワイナリー
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：バルベーラ78%、グルナッシュ12%、マスカット10%
＊おすすめの料理
サーモンのマリネ、エビのカクテル、パッタイ、生ハムとブリーチーズ、トマトの冷製カッペリーニ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,850
(税込)
ヴァルポリチェッラ リパッソクラッシコスペリオーレ カンポリエティ 2020 375mL
澱で再発酵させる「リパッソ」。しっかりとした骨格です。
「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。2回目は、2～3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコール分も最低1%上がります。60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。熟成が可能で、「5～6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
生産地：イタリア/ヴェネト
生産者：ルイジ・リゲッティ
タイプ：赤/ミディアム
品 種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,420
(税込)
数量限定！送料無料！【伝統国】ピノ・ノワール飲み比べ3本セット
フランスのブルゴーニュ地方を代表する赤ワイン用のブドウ品種である「ピノ・ノワール」は、透明感のある味わい、繊細でエレガントさが特徴の大人気品種ですが、以前は「非常に繊細でブルゴーニュ地方でしか育たない。」と言われていました。
しかし、近年では栽培技術や醸造技術の向上と温暖化の影響により世界中で品質のよいピノ・ノワールの栽培が可能になってきた産地も増えてきました。
今回はそんなワイン生産国の中で前回の”新世界（ニューワールド）編”に続き、古くからワイン生産が行われてきた”伝統国”と呼ばれる国のおすすめワインを3本セットにして販売いたします。
⚪︎ルイジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021
生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルイ・ジャド
タイプ：赤/ミディアム
品 種：ピノ・ノワール
・ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、全てブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
⚪︎フランチャコルタ ロゼブリュット フェルゲッティーナ 2019
生産地：イタリア/ロンバルディア
生産者：アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ
タイプ：スパークリング/ロゼ/辛口
品 種：ピノ・ネロ100%
・フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が感じられ、特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
・18ヶ月以上というフランチャコルタの熟成期間規定の倍、36ヶ月の熟成期間を経てからリリースされます。
⚪︎フリードリッヒベッカー シュペートブルグンダー 2019
生産地：ドイツ/ファルツ
生産者：フリードリッヒ・ベッカー
タイプ：赤/ミディアムボディ
品 種：シュペートブルグンダー
・近年、さらなる品質の向上により、ブルゴーニュに匹敵すると言っても過言ではないハイクオリティのピノ・ノワールを生み出しているドイツ。このフリードリッヒ・ベッカーは、ドイツのファルツを代表する生産者の一人です。ラズベリーやブルーベリー、ゼラニウム、シナモンやナツメグの香り、さらには紅茶やレザーのようなニュアンスもあり、複雑性が感じられる。味わいは豊潤な果実味とのびやな酸味、緻密でキメの細かいタンニンとのバランスが素晴らしい。
※沖縄県、及び離島のお客様につきましては別途送料を頂戴いたします。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥13,800
(税込)
O:TU マールボロ ピノ・ノワール 2021
ワイラウ渓谷のブドウ畑。ダークチェリー、ブラックプラムのアロマ、春先の杉、スモーキーなオークの香り、豊かな濃縮された味わいが続く。
新樽と８カ月の古樽熟成のものをブレンド、時間とともに変化するタンニン、華やかなワイン。
生産地：ニュージーランド/マールボロ
生産者：オートゥ・ワイナリー
タイプ：赤/ミディアム
品 種：ピノ・ノワール100%
＊おすすめの料理
生ハム、チーズ、チキン、マグロ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,520
(税込)
ソムリエセレクト便 2024年3月便【単品販売】
ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。
・基本、スパークリング・赤・白の3本
・毎月1回
・商品案内のオリジナル冊子付き
・送料無料
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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉 公一
ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回 キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝 。
X(旧Twitter)のフォロワー数は3.9万名を越える。
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お客様の声を募集します！
インスタグラムで
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#wine_plus※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥10,780
(税込)
クローヌ ボレアリス ブリュット 2021
ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。持続性のある綺麗で柔らかな泡。
生産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
生産者：クローヌ
タイプ：スパークリング/辛口
品 種：シャルドネ67％、ピノノワール27％、ピノブラン6％
＊受賞歴
2000年、2001年にエアー・フランス・クラシック・トロフィ大会のスパークリング部門（シャンパーニュ製法）で金賞
[Tim Atkin Report 2018’] 2017VT：89 Point
[Sakura Awards 2017’] 2015VT：Gold※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,980
(税込)
ド トラフォード シュナン ブラン 2020
南アフリカで初めて世界に名を馳せた」と賞賛と尊敬を込めて語られるワイナリー、「ド・トラフォード」。VT2004年のカベルネは、NYタイムズのワインコラムで大絶賛を受け一躍銘醸ワイナリーとしての地位を確立します。その後も国内外で高い評価を獲得し、独特の個性を持つワインは、豊かな風味と洗練されたストラクチャー、余韻とフィネスで世界中のワイン愛好家を魅了し、現在も南アフリカ最高峰の赤ワインの造り手として知られています。
樽醗酵・樽熟成させた本格派シュナン・ブラン。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。
生産地：南アフリカ/ウエスタン・ケープ
生産者：ド・トラフォード・ワインズ
タイプ：白/辛口
品 種：シュナン・ブラン 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,430
(税込)
数量限定！送料無料！【新世界】ピノ・ノワール飲み比べ3本セット
フランスのブルゴーニュ地方を代表する赤ワイン用のブドウ品種である「ピノ・ノワール」は、透明感のある味わい、繊細でエレガントさが特徴の大人気品種ですが、以前は「非常に繊細でブルゴーニュ地方でしか育たない」と言われていました。
しかし、近年では栽培技術や醸造技術の向上と温暖化の影響により世界中で品質のよいピノ・ノワールの栽培が可能になってきた産地も増えてきました。
今回はワイン生産国の中でも、”新世界（ニューワールド）”と呼ばれる生産国のおすすめを、3本セットにして販売いたします。
⚪︎ポールクルーバー ヴィレッジ ピノ・ノワール 2021
生産地：南アフリカ/エルギン
生産者：ポールクルーバー・ワイナリー
今や南アフリカを代表する生産者と言っても過言ではないポール・クルーバーが造る赤ワイン。エルギン地区はフランスのブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しい為、ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地区として知られています。
⚪︎ブレッド＆バター ピノ・ノワール 2021
生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：ブレッド＆バター ワインズ
「カリフォルニアらしさ」を追求したオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングでオンリスト*1され、当時全く無名だったにも関わらず、一躍有名になったワイナリー「ブレッド＆バター・ワインズ」が造る赤ワインです。
*1：2012ヴィンテージのシャルドネ。
⚪︎コノスル シングルヴィンヤードピノ・ノワール 2021
生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
チリで初めてピノ・ノワールを植えたと言われるワイナリー「コノスル」が、5年以上の研究の末に到達した「適地適品種」栽培の一つの答え。チェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の香りと、甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る赤ワインです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥8,990
(税込)
カベルネ・ソーヴィニヨン インドミタ 2022
"とてつもないコスパを誇る"チリワイン！
生産地：チリ/セントラル・ヴァレー
生産者：インドミタ
タイプ：赤/フルボディ
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥780
(税込)
ソーヴィニヨン・ブラン インドミタ 2023
"とてつもないコスパを誇る"チリワイン！
生産地：チリ/セントラル・ヴァレー
生産者：インドミタ
タイプ：白/辛口
品 種：ソーヴィニヨン・ブラン100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥780
(税込)
レミュレイユ ブラン 2022
青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。
生産地：フランス/ボルドー
生産者：メゾン・ブエ
タイプ：白/辛口
品 種：ソーヴィニヨン・ブラン96 % セミヨン4 %
＊おすすめの料理
シーフードのマリネ、スズキの包み焼き、海老のクリームシチュー、マスの塩焼き、マカロニグラタン※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
ラッツェンベルガー バッハラッハー リースリング ゼクト ブリュット 2017
瓶内二次発酵5年以上熟成。ゼクトとアイスワイン専用の標高の高い畑。すべて手で動瓶しており、ドサージュには１０年熟成したリースリングのアウスレーゼを使用。クリーミーで品種ならではの果実味を感じる柔らかな泡。
生産国：ドイツ/ミッテルライン
生産者：ラッツェンベルガー
タイプ：スパークリング白/辛口
品 種：リースリング100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,950
(税込)
ソムリエセレクト便 2024年2月便【単品販売】
ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。
・基本、スパークリング・赤・白の3本
・毎月1回
・商品案内のオリジナル冊子付き
・送料無料
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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉 公一
ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回 キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝 。
X(旧Twitter)のフォロワー数は3.8万名を越える。
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#wine_plus※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥10,780
(税込)
バローロ 2016 750ml
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造責任者のダニエーレ ポンツォは話していました。バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。
生産地：イタリア/ピエモンテ
生産者：テッレ・デル・バローロ
タイプ：赤/フルボディ
品 種：ネッビオーロ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,680
(税込)
カサーレヴェッキオ モンテプルチャーノダブルッツオ 2021
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
濃厚 濃密 渋味は抑えめ
ワインの楽しさを率直に教えてくれる１本
畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100％除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
生産地：イタリア/アブルッツォ
生産者：ファルネーゼ
タイプ：赤
品 種：モンテプルチャーノ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,360
(税込)
ソムリエセレクト便 2024年1月便【単品販売】
ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けします。
ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。
・基本、スパークリング・赤・白の3本
・毎月1回
・商品案内のオリジナル冊子付き
・送料無料
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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉 公一
ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回 キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝 。
X(旧Twitter)のフォロワー数は3.7万名を越える。
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