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今牧場チーズ工房 熟成チーズなすの

¥550 税込
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ちいさく丸い形がとっても愛らしい、酸凝固タイプの牛乳チーズ
人気の山羊チーズ「茶臼岳」のようなチーズを牛乳で作れないかと試行錯誤のうえ2018年に誕生した商品です。

表皮に炭をまぶして10日間熟成。しっかりとした固さがありながら、口に入れるとホロホロとくずれる食感で、濃厚なコクの中に程よい酸味が広がります。
商品コード: 590
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