ワインショップロワン / カベルネ・ソーヴィニョン

Cabernet Sauvignon

カベルネ・ソーヴィニヨン

赤ワインを代表するブドウ品種、カベルネ・ソーヴィニヨン。
骨格のしっかりした力強い味わいは長期熟成にも向いているため味わいの幅を広く楽しむことができ、カシスやピーマンのようなアロマに熟成が進むと香りにさらに深みが出て華やかな香りが広がります。
晩熟型で温暖な気候を好み、フランス、ボルドーやアメリカ、チリやオーストラリアなど世界中で栽培されている人気品種です。

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33件の商品が見つかりました

カベルネ・ソーヴィニヨンインドミタ 2023-v2

"とてつもないコスパを誇る"チリワイン！

生産地：チリ/セントラル・ヴァレー
生産者：インドミタ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥880

(税込)

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カベルネ・ソーヴィニヨンインドミタ 2023

"とてつもないコスパを誇る"チリワイン！

生産地：チリ/セントラル・ヴァレー
生産者：インドミタ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥780

(税込)
カベルネ・ソーヴィニヨンインドミタ 2022

"とてつもないコスパを誇る"チリワイン！

生産地：チリ/セントラル・ヴァレー
生産者：インドミタ
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥780

(税込)
ジュリアンドサヴィニャックロゼ 2020

食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。

濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。

熟したベリー類（黒すぐりカシス、いちご等）を思わせ、口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。

フランス南西地方産のロゼでは唯一、数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。

生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品　種：メルロー 70％、カベルネソーヴィニヨン 30％

・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、海老のチリソース、ほか中華料理全般

・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,970

(税込)

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フォンカリュペイドックカベルネソーヴィニヨン 2021-v2

ペイ　ドック　カベルネ　ソーヴィニヨン
２０１２年仏年間最優秀生産者組合を獲得
心地よいカベルネの風味があります

収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。40％は伝統的に発酵させ、26度で醸しをします。60％は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。発酵の終わりにブレンドします。ステンレスタンクで熟成させます。美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。赤身の肉、チーズと良く合います。

生産地：フランス/ラングドック・ルション
生産者：レヴィニョーブルフォンカリュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥1,320

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ジュリアンドサヴィニャックロゼ 2019-v2

食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。

濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。

熟したベリー類（黒すぐりカシス、いちご等）を思わせ、口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。

フランス南西地方産のロゼでは唯一、数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。

生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品　種：メルロー 70％、カベルネソーヴィニヨン 30％

・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、海老のチリソース、ほか中華料理全般

・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,970

(税込)
ジョエルロブションルージュシュームジュール 2018

世界で最も多くミシュランの星を持つ有名シェフとして知られるジョエル・ロブション氏の名を冠し、40年にわたり世界のトップを走り続ける最高峰のレストラン「ジョエル・ロブション」。
そしてフランスの最高勲章であるレジオンドヌールを受勲し、南西フランス最高峰の造り手として世界でも高い評価を得ているワイナリー「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」とのコラボレーションワインが誕生。

生産地：フランス/ACマディラン
生産者：ドメーヌ・アランブリュモン
タイプ：赤/フルボディ
品　種：タナ60%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%

＊おすすめの料理
ソーセージの盛り合わせ、キノコのグラタン、カスレ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,750

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20バレルリミテッドエディションカベルネソーヴィニヨン 2018

生産地：チリ/マイポ・ヴァレー
生産者：ヴァーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カべルネ・ソーヴィニヨン93%、メルロー4%、シラー3%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,200

(税込)
シャトーカロンセギュール 2015

ハートをモチーフにした愛らしいラベルで世界中に名を馳せるシャトー。
良年である2015年ヴィンテージのその奥深い香りと味わいをゆっくりとお楽しみください。

セパージュの大部分を占めるカベルネ・ソーヴィニヨンがブラックベリー、杉、リコリスのアロマをもたらします。タンニンはとても繊細で、非常にバランスの良い酸を含んでいます。フィニッシュには凝縮感とスパイシーさを感じます。

生産地：フランス/ボルドー/サン・テステフ
生産者：シャトーカロン・セギュール
タイプ：赤/フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/メルロー 16%/プティ・ヴェルド2%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥22,000

(税込)
ルマルキド・カロンセギュール 2019

かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名な、サン・テステフの銘醸、シャトー・カロン・セギュールの造るセカンドラベル。

生産地：フランス/ボルドー/サン・テステフ
生産者：シャトーカロン・セギュール
タイプ：赤/フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 54%/メルロー 44%/カベルネ・フラン 2%

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￥6,900

(税込)
フローレンスレッドバイアルダリンケープブレンド 2020

南アフリカらしいケープブレンド。ピュアな味わい。

「フローレンス」は日々楽しめるようなブレンドワインです。孫娘の名からつけられ、ラテン語の意味で”繁栄"と"開花"を意味します。できるだけピュアなラズベリーのニュアンスにシダーとクローブの香りが感じられ、フルボディで円い口当たりのワインです。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：アルダリン
タイプ：赤/辛口
品　種：カベルネソーヴィニヨン、ピノタージュ、メルロー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,190

(税込)
カノンコップカデットケープブレンド赤 2018

熟したラズベリー、モカ、プラム、ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。カデットとは「士官候補生」

生産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：カノンコップ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：ピノタージュ37％、カベルネソーヴィニヨン33％、メルロ26％、カベルネフラン3％、プティヴェルド1％

受賞歴
[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：91 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：91 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point
[Sakura Awards 2017’] 2015VT：Double Gold and The Best Wine for Asian Foods　“TEPPANYAKI” Grand Prix

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￥2,400

(税込)
インドミタサルドスウルトラプレミアム 2020

生産国/生産地：チリ／マイポヴァレー
アルコール度数：14％
タイプ：赤/フルボディ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

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￥4,450

(税込)
ブレッド＆バターカベルネソーヴィニヨン 2021

ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。甘美な果実のブーケは味わいにも健在。そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのようなです。

マリアージュ：バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理

種類：赤
名称：Bread & Butter Wines
アルコール度数：13.5%
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン100％

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￥3,850

(税込)
エスプリドパヴィ 2015

サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィが造る、リーズナブルなサード・ワイン。ファースト・ワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるワインです。

品種：メルロー 65%、カベルネ・フラン 20%、
　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 15%
種類：赤/フルボディ
原産国名：フランス
地方名：ボルドー
地区名：サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称：A.O.C.ボルドー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,060

(税込)
コノスルビシクレタレゼルヴァ　カベルネソーヴィニヨン

鮮烈なカシス、チェリー、プラムの香りに、ミントやコショウなどスパイスの香りが複雑性を与えている。エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワイン。
深いルビー色。
10%を手摘みで収穫。
ステンレススチールタンクで10ヶ月熟成。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥950

(税込)

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ドメーヌアランブリュモン　シャトーモンテュスルージュ2016

ぶどう畑は粘土石灰に小石が混じった急斜面。タナは、非常に濃厚で力に満ち、まろやかで滑らかな味わいのワインとなります。ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスの香りが豊かに広がり、緻密で芳醇なタンニンが、上品に感じられます。

生産国：フランス
品種：タナ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,250

(税込)
カノンコップカデットカベルネソーヴィニヨン 2018 750ml

生産者 [カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニヨン]100％
アルコール度数 14.5％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018

ブラックベリー、ブルーベリー、カシス、削った鉛筆の芯、フレッシュなハーブ、オーク由来のスパイスなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、細かいけれどしっかりとした渋み、ボディはミディアムからフルボディで締まっている。
フルーティな果実味が豊かでとても美味しく、口あたりは柔らかく滑らか。余韻は長く、豊かな果実の風味は最後まで続く。

比較的暖かく乾燥した夏でしたが、夜は涼しくブドウの成長には良かった。分解された花崗岩。樹齢は10-20年。平均収量：7トン/ha。4550L/ha。オープンタンクで3-5日間発酵。その間2時間おきにパンチダウン。フレンチオークで熟成12ヵ月。

カベルネソーヴィニョン100%でも非常にバランス良く出来ていて、口あたりは飲みやすく、程よい渋みが心地良い。牛ステーキ、焼肉、ハンバーガー、BBQ、羊肉、熟成したチーズなど。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,030

(税込)
ヴィラフォンテ　シリーズM16 赤

生産者 [ヴィラフォンテ]
原産国/地域南アフリカ/[パール]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [メルロ]・[カベルネソーヴィニヨン]・[マルベック]
アルコール度数 14.0％
容量／キャップ 750ml／コルク
ヴィンテージ 2016
受賞／評価 [Platter SA 2019’] 2015VT：4.5 STAR
[Platter SA 2017’] 2013VT：4.5 STAR
[Tim Atkin Report 2019’] 2016VT：94 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：95 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2014VT：93 Point
[Tim Atkin Report 2016’] 2013VT：94 Point

厳選した綺麗なブドウのみ使用。区画ごとに小さなタンクに細かく分けて発酵。
ポンプは使わず、全てリフトで上げ下するグラヴィティ・システム採用。

発酵後は、フレンチオークで21ヶ月熟成（新樽17％）。その後、瓶内で1年熟成。ヴィンテージ+10-15年。

深く濃厚なガーネット色。ブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリー、ビーフブイヨン、バルサミック、ドライフラワー、ヴァニラ、チョコレート、香水、スパイスなどの香りにオークの風味。
柔らかく、なめらかな酸味、程良くしっかりしたボディ、それぞれの品種が複雑、かつ旨く調和し、シルキーなタッチで綺麗な酒質。エレガントで風格を感じさせる上質なワインに仕上がっている。
余韻も長く、ソフトなフィニッシュ。セラーで2年ほど寝かせれば更に良くなる。

飲む前に早めの抜栓かデカンタージュをお勧めする。牛ステーキ、ラム肉、ビーフシチューなど。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥9,350

(税込)
シャトーデゼサール　キュヴェプレスティージュ

高級ボルドーを凌駕する高品質なのに、手に届く価格は魅力的

夜間に葡萄を収穫します。発酵前に、4～5日間スキンコンタクトし、ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵させます。フレンチオークの樽（新、1年、2年各1/3）で12ヶ月熟成、その後タンクで5～6ヶ月寝かせます。濃く、透けて通らない深いルビー色。リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。初めに洗練された甘さのあるバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。凝縮した果実味に由来するほのかな甘さはありますが、全体的にはタニックで、かなり強めの渋みがあり、飲み応えは抜群です。

商品名 Chateau des Eyssards Rouge Cuvee Prestige
生産者名シャトー　デ　ゼサール
ヴィンテージ 2016年
容量 375ml
色赤
飲み口フルボディ
葡萄品種メルロ７５％、カベルネ　ソーヴィニヨン１５％、カベルネ　フラン１０％
アルコール度数 14.5
国フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成フレンチオーク樽（新～2年）で12ヶ月、タンクで5～6ヶ月熟成
ヴィンテージ情報「パリ農産物コンクール」で金賞。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥1,210

(税込)