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Chardonnay

シャルドネ

白ワインの女王、シャルドネ。
環境への適応力があり、ブドウそのものには突出した強い個性がないため、産地や土壌、造り手の醸造方法によってさまざまな味わいや香りの変化を生み出します。
ブルゴーニュの「モンラッシェ」や「シャブリ」、シャルドネ100%で造られたシャンパン、「ブラン・ド・ブラン」などが著名。樽熟成させることで、ヴァニラなどの香りとコクが加わり、クリーミーな味わいに変化します。

74件の商品が見つかりました
  • フェッラーリ ブリュット

    緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。

    生産地:イタリア/トレンティーノ=アルト・アディジェ
    生産者:フェッラーリ
    タイプ:スパークリング/ミディアム
    品 種:シャルドネ100%

    *受賞歴
    Parker Point 89P
    Wine Spectator 90P
    サクラ・アワード ゴールド賞

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,600

    (税込)

  • ムーチョ マス 白-v2

    mucho masは英語でmuch more(もっと)の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、南国フルーツ香&辛口な味わいです。

    緑がかった、明るいイエロー。若々しく、爽やかな香り。グレープフルーツやパッションフルーツ、ライム、すだち、レモンピールの清涼感のある香り。

    熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象の味わい。アフターに程よいほろ苦さが続く。

    生産地:スペイン/バルデペーニャス
    生産者:フェリックス・ソリス・アヴァンティス
    品 種:ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 
    タイプ:白/辛口

    *おすすめの料理
    オイルサーディン、カニクリームコロッケ、焼餃子、ボンゴレ・ビアンコ、魚介のグリル、帆立のカルパッチョ

    *受賞歴
    2022 ジルベール&ガイヤール | 金賞
    2022 フランクフルト 国際ワイントロフィー | 金賞
    2022 オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール | 金賞
    2022 ムンドゥスヴィーニ | 金賞
    2021 サクラワインアワード | ゴールド受賞
    2019 ベルリンワイントロフィー | 金賞

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,000

    (税込)

    数量
  • セレマ MCC 2016

    セレマが手掛けるコクと深みのある瓶内2次発酵スパークリングワイン!
    ボリューム感も程よくあり、しっかりとした酸味やほのかな甘味、リンゴや柑橘系を思わせる果実感、柔らかさ、キレのある苦味。2016年ヴィンテージと程よく熟したコクありの素晴らしいスパークリングワインです!!

    フレッシュな柑橘系果実と熟したリンゴのような香りがあり、複雑でトースティーな余韻、生き生きとした泡が素晴らしいワインです。

    生産地:南アフリカ/ステレンボッシュ
    生産者:セレマ
    タイプ:スパークリング/辛口
    品 種:シャルドネ70%、ピノノワール30%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥4,290

    (税込)

    数量
  • インドミタ ブリュット

    海風が産み出す銘醸畑カサブランカバレー100%
    ほんのりピンクがかった透明感のある黄色で泡の持続性は長い。パイナップルや青リンゴ、パン、白桃のような香りがあります。フレッシュで、酸もちょうど良く、クリーミーな口当たりで余韻も豊かです。

    生産地:チリ/カサブランカバレー
    生産者:インドミタ
    タイプ:白/発泡/辛口
    品 種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,390

    (税込)

    数量
  • ルイジャド ムルソー 2017-v2

    【 所在地 】フランス/ブルゴーニュ


    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml

    ムルソーは、シャルドネを栽培するには
    完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で、 「 偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」 の中心産地とされています。ルイ・ジャド のムルソーは強い芳香、良く熟した果実 味あふれる香味が口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,250

    (税込)

    数量
  • ドメーヌカーネロス ブリュット ヴィンテージ 2019

    シャンパーニュの名門「テタンジェ」の当主を務めたクロード・テタンジェ氏が1970年代後半に米国でのワイン造りにふさわしいワイナリーを探し始め、にナパ・ヴァレーの南 カーネロスの中心部に1区画を見つけ出し創立したワイナリーがこのドメーヌ・カーネロス。
    テタンジェのスタイルを表現するシャルドネ主体のスパークリングワインは、豊かな果実の風味とミネラル感があり、シャンパーニュラヴァーを唸らせ、時にそれを凌ぐとも言われるほど。

    生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
    生産者:ドメーヌ・カーネロス
    タイプ:スパークリング/辛口
    品 種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ

    *おすすめの料理
    白カビチーズ(シャウルス、ブリー)、スモークサーモン、焼きしいたけ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,380

    (税込)

  • 安心院スパークリング ブリュット 2021

    安心院町で収穫されたシャルドネを100%利用したスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。

    鮮やかな緑色を帯びたレモンイエロー。レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香り、青リンゴのような果実の風味、トーストしたパンのような芳ばしい香りなどが複雑に感じられます。口に含むと泡立ちはキメが細かく、活き活きとした果実味が口中に広がりシャープでキレのある酸味とミネラル感が味わいの骨格を形成しています。

    余韻は柑橘の香りが心地よく残る辛口のスパークリングワインです。

    生産地:大分県/宇佐市安心院町
    生産者:安心院葡萄酒工房
    タイプ:スパークリング/白/辛口
    品 種:シャルドネ100%

    *受賞歴
    2022CSWW銀賞(vin2020)
    2022JW金賞・部門最高賞(vin2020)
    2022SAシルバー (vin2019)
    2021CSWW銀賞(vin2019)
    2021SAシルバー (vin2018)
    2020DWWA銅賞 (vin2018)
    2020JC銅賞(vin2018)
    2019DAWA金賞(vin2017)
    2019JW銀賞・部門最高賞(vin2017)
    2019JC銅賞(vin2017)
    2019SAシルバー(vin2016)
    2018SAシルバー(vin2015)
    2017FW金賞・部門最高賞 (vin2015)
    2016JW金賞・部門最高賞(vin2014)
    2016SAダブルゴールド・ベスト国産ワイン賞(vin2013)
    2015SAゴールド(vin2012)
    2015JW銀賞(vin2013)
    2014JW金賞・部門最高賞(vin2012)
    2013JW金賞・部門最高賞(vin2011)
    2012JW銀賞(vin2010)他

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,500

    (税込)

  • ムーチョ マス スパークリング

    mucho masは英語でmuch more(もっと)の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、ちょい甘&しゅわ泡な味わいです。

    明るい黄金色。オレンジなどの柑橘、リンゴや洋梨を思わせる果実の香りに白い花のような華やかさが感じられ、バニラやブリオッシュの甘く芳醇な香りが余韻に香る。

    熟した柑橘類とストーンフルーツなど、果実の甘味を感じられる「エクストラ・ドライ」(=残糖度12~20g/L)でブリュットよりも少し甘味があるスタイル。高級シャンパーニュでも行われる「樽発酵」「澱(旨味成分)との接触」の技法を用いたことでコクと飲みごたえのある味わいを実現。よく溶け込んだ印象の心地よい泡が感じられ、酵母由来のクリーミーな余韻が続き食欲を増進させる味わい。

    生産地:スペイン/バルデペーニャス
    生産者:フェリックス・ソリス・アヴァンティス
    品 種:ヴィウラ、シャルドネ
    タイプ:スパークリング/白/やや辛口
    製 法:シャルマ方式
    ALC:12%

    *おすすめの料理
    カリフォルニアロール、ローストチキン、スモークサーモン、ハード、セミハードタイプのチーズ

    *受賞歴
    2022 ベルリンワイントロフィー | 金賞

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,220

    (税込)

  • ムーチョ マス 白

    mucho masは英語でmuch more(もっと)の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、南国フルーツ香&辛口な味わいです。

    緑がかった、明るいイエロー。若々しく、爽やかな香り。グレープフルーツやパッションフルーツ、ライム、すだち、レモンピールの清涼感のある香り。

    熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象の味わい。アフターに程よいほろ苦さが続く。

    生産地:スペイン/バルデペーニャス
    生産者:フェリックス・ソリス・アヴァンティス
    品 種:ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 
    タイプ:白/辛口

    *おすすめの料理
    オイルサーディン、カニクリームコロッケ、焼餃子、ボンゴレ・ビアンコ、魚介のグリル、帆立のカルパッチョ

    *受賞歴
    2022 ジルベール&ガイヤール | 金賞
    2022 フランクフルト 国際ワイントロフィー | 金賞
    2022 オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール | 金賞
    2022 ムンドゥスヴィーニ | 金賞
    2021 サクラワインアワード | ゴールド受賞
    2019 ベルリンワイントロフィー | 金賞

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥980

    (税込)

  • 20バレル リミテッドエディション シャルドネ 2021

    生産地:チリ/カサブランカ・ヴァレー
    生産者:ヴィーニャ・コノスル
    タイプ:白/辛口
    品 種:シャルドネ100%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,200

    (税込)

  • シャンパーニュ シャピュイ ブリュット レゼルヴ ブランドブラン

    輝きのあるゴールド。繊細な泡の鎖。フレッシュな白い花をイメージさせるエレガントな香り。菩提樹の花や西洋サンザシなどの香味深い味わい。

    ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2006年末のシャンパーニュ特集のコラムにてシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランでは私の一番のお気に入り」と言及しております。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:シャンパーニュ・シャピュイ
    品 種:シャルドネ100%

    受賞歴
    ギド・アシェット2009年版…1つ星
    ワイン・スペクテーター2014年3月号…91pt

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥5,980

    (税込)

  • ルーデュモン クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット

    4品種をブレンドして造られるこちらのキュヴェは、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵を行った後熟成されています。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。丁寧な造りを実感できる、コストパフォーマンスに優れた1本です。

    透明感のある黄金色。きめ細かで豊かな泡立ち。イチゴ、チェリー、ザクロなど、赤系果実の香りが豊かに広がります。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。バランスの良さと心地良い美味しさが余韻まで続きます。丁寧な造りを実感できる、ふくよかなコクとボディが魅力です。

    生産地:フランス/ブルゴーニュ
    生産者:ルー・デュモン
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:ピノ・ノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,190

    (税込)

  • ステレンラスト バレルファーメンテッド シャルドネ 2021

    生産地:南アフリカ/ステレンボッシュ
    生産者:ステレンラスト
    タイプ:白/辛口
    品種:シャルドネ100%

    ・開けたてはフレッシュなレモンや柑橘類、白桃などの香り。徐々に温度が上がってくると熟した果実、トーストしたアーモンドなどの香りも現れる。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。

    受賞歴
    2018年VT:プラッターズワインガイド4.5星

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,840

    (税込)

  • シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディション

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:シャンパーニュ・シャピュイ
    品 種:シャルドネ50% ピノ・ノワール25% ムニエ25%
    (2015年収穫分50%、他2014,2013,2012収穫分合わせて50%)
    醸 造:ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
    ・シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。
    ・2018年10月~12月の間、JAL国内線ファーストクラスでも搭載されておりました。
    ・淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。

    受賞歴
    ワイン・スペクテーター…91pt 
    ギド・アシェット2011年度版…2つ星

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥4,820

    (税込)

  • ヤルデン ブリュット ロゼ 2016

    いまイチオシ!!
    日本に200本しかない幻のロゼスパークリングワイン。

    ゴラン高原北部でもひときわ標高の高い冷涼なブドウ畑で育つシャルドネと、ピノ・ノワールを使い、トラディショナル方式で5年間のシュールリー熟成を経て作られます。鮮やかな酸を湛えた華やかでエレガントなスパークリングワインです。

    イチゴやクリームを思わせるアロマティックな香りが引き立ち、花や柑橘系果実、ミネラル、焼いたバゲットの仄かなニュアンスが香ります。華やかなバラ色の色調に、爽やかで溌剌とした酸、心地よく長い余韻を持つ鮮やかで複雑みのある味わいです。

    生産地:イスラエル/北部ガリラヤ
    生産者:ゴラン・ハイツ・ワイナリー
    タイプ:ロゼ/スパークリング/辛口
    品 種:シャルドネ73%、ピノ・ノワール27%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,050

    (税込)

  • シャンパーニュジャクソン キュヴェ #745

    王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画、「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。 アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「キュヴェ745」 【ベースとなるヴィンテージ:2017年】特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ(3カ村で全体の66%)、アヴィズ、オワリー(2カ村で全体の34%)の畑から。ベースとなる収穫年は2017年。冬から春にかけて異例の乾燥した気候となり、春の初めは暖かな日が続いたが、4月には霜害を受け、とりわけコート・デ・ブラン地区は甚大な被害に見舞われた。その後、気温は上昇し7月まで好天に恵まれた。夏の終わりは暑く、雨の多い天候となった。収穫は9月4日に始まり9月13日まで続いた。厳しい選果を行い収量は大変少なくなったが、よく熟して健全な葡萄を収穫することができた。ワインはリッチな味わいで濃厚なスタイルとなった。ヴァン・ド・レゼルヴとして、複数のワインをブレンド。ドザージュ:0.75g/L。 シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%。80%:2017VTG、20%:Cuvée 739-743

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥13,200

    (税込)

    数量
  • インドミタ デュエット プレミアム シャルドネ 2021

    生産地:チリ/カサブランカ・ヴァレー
    タイプ:白/辛口
    品種:シャルドネ100%

    チリ白のメッカ、カサブランカ・ヴァレー産の最高級シャルドネを100%使用したプレミアムワイン。黄金色に輝く色味、洋梨やオレンジを思わせるアロマに樽のバニラが溶け込み、なめらかでクリーミーな口当たり。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,230

    (税込)

  • パイパーエドシック ブリュット 2012

    優れた年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。2012年は収穫量が少なかったが、ブドウの成熟度が高くなり、凝縮感の高いアロマに仕上がりました。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:パイパー・エドシック
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:ピノ・ノワール52%、シャルドネ48%

    【テイスティングコメント】
    澄んだ輝きのある黄金色。きめ細やかで上品な泡立ち。ライムやマンダリンのフレッシュな柑橘系のアロマに加え、バランスの良い温かみのあるスモーキーなニュアンスが調和しています。ブラックベリージュースやブルーベリージュース、採れたての蜂蜜の質感とともにザクロやアーモンドの香りが楽しめ、非常に心地よい余韻が口中に広がります。

    【お料理との相性】
    焼いたロブスターなどの甲殻類の料理。

    【受賞暦】
    ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2021金賞

    【評価情報】
    2012年ヴィンテージ:ワインアドヴォケイト93+点、ワインスペクテイター93点

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,580

    (税込)

  • パイパーエドシック ブリュット

    弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。
    変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:パイパー・エドシック
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ

    味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。
    朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,580

    (税込)

  • パイパーエドシックエッセンシエル ブラン・ド・ブラン

    メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル。シャルドネを使用したブラン・ド・ブランはフレッシュながら気品あるスタイル。

    フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンスが感じられます。リザーヴワインを35%使用し、長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルに仕上がっています。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:パイパー・エドシック
    タイプ:スパークリング/辛口
    品種:シャルドネ

    【テイスティングコメント】
    正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。

    【お料理との相性】
    生ガキ、サーモンのマリネ、エビのタルタル、ユズやライムのソルベ、トマトのカルパッチョと柑橘のヴィネグレットソース。

    【受賞暦】
    ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2018金賞、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019金賞、ムンドゥス・ヴィー二2019ゴールド

    【評価情報】
    ワイン・エンスージアスト93点(2019年)

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,820

    (税込)

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