Loire
ロワール
「フランスの庭」と呼ばれる風光明媚な地域であり、ブドウ畑はロワール川に沿いの東西500kⅿ以上に広がるフランスで最も広範囲な産地。
その広さはナント市に近い大西洋沿岸から中央フランス地区周辺まで及び大きく4つの地区に分かれています。そのため、気候も土壌も多様性を持ち、栽培されているブドウ品種はミュスカデやシュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネからカベルネ・フラン、ガメイ、ピノ・ノワールまでなど種類豊富です。
造られるワインも辛口、甘口、極甘口の白から、ロゼ、赤、スパークリングまで多彩なワインを楽しむことができます。
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ミュスカデ セーヴルエメーヌ 2019
澱と共に寝かす「シュール・リ」ロワール名物の白ワイン
土壌の違う異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカシスト(結晶片岩、雲母片岩)土壌です。ドメーヌより3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティックプレスでソフトに圧搾。一晩置いて清澄します。15～18度に温度管理の下、タンクで発酵させます。9～12月末までシュール リを行います。3ヶ月なのでラベルにシュール リの表記は出来ません。アロマと、炭酸ガスのようなフレッシュ感を与え、複雑味が出ます。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。魚介類に良く合う辛口ワインです。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。フル、ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰めています。なんと「12～18年間は熟成出来る」と、ジャンは話していました。
商品名 Muscadet Sevre et Maine
生産者名 ドメーヌ ド ラ フォリエット
ヴィンテージ 2019年
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ムロン ド ブルゴーニュ
アルコール度数 12
国 フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
熟成 タンクで澱と共に7ヶ月熟成
栽培 テッラ ヴィティス※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,050
(税込)
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