jura
ジュラ
スイスの国境に隣接するジュラ地方の地層からは化石が出土しており、ジュラ紀という地質時代はこの地方から取った名前です。
ジュラ地方といえば数年かけて酸化熟成させ、ジュラの黄金とも称される「ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）」やシャルドネ、サヴァニャンなどから造られる「ヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）」といった他では真似できないスタイルを持っています。
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