ドメーヌデドゥーザーヌ リキータ2021
有機農業によって育てられたブドウを、土着の酵母のみで発酵させて造られるワイン。ひときわ目を惹くラベルは「RIQUITA」という1968年にフランスで発売されたレコードのジャケットをオマージュしたデザイン。
淡いチェリー色。濃厚で繊細なアロマで、ストロベリー、ザクロ、フレッシュなブドウ、花の香り、ピオニー。
2021年VTは非常に良質なヴィンテージです。
春の霜は多くの損害を与えましたが、松林と低木地によって保護された丘の中腹のブドウ園は被害を免れました。
生産地:フランス/ラングドック地方
生産者:ドメーヌ・デ・ドゥーザーヌ(ドメーヌ・デ・2アーヌ)
タイプ:赤/ミディアムボディ
品 種:グルナッシュ・ノワール/サンソー
おすすめの料理
仔牛の肉料理。パスタ。