ワインショップロワン / シャトーピュイセルヴァン 2019 白

シャトーピュイセルヴァン 2019 白

夏をのむ
フランス
750ml
2000円~3000円
白ワイン
J.P.Mさんワイン

￥2,530 税込

・地方AOC：モンラヴェル 750ml

・ぶどう品種
ソーヴィニョン･ブラン：90%
ミュスカデル：10％

・コメント
現在、ベルジュラック地方のトップ
ワイナリーの一つに数えられるシャトー・
ピュイセルヴァン。オーナーのダニエル・エケは、ボルドーの偉大な貴腐ワイン生産者「シャトー・ディケム」で、チーフ醸造家として活躍した実力者。洗練された醸造センスとワイン造
りに対する情熱で、このシャトーのワインは、今では世界中のコンクールで多くのメダルを受賞するまでに。
この白は、2015年のパリ農業コンクールで見事「金メダル」を獲得。フランスでワイン好きのバイブルと呼ばれる「アシェット」ガイドにも、毎年掲載される優秀な白ワイン。このシャトーのワインの中で、最もお値打ち価格の白。輝く麦わら色で、ヘーゼルナッツや洋ナシ、ルビーのグレープフルーツ、そして切りたてのハーブを思わせるような、フレッシュな香りが特徴。
口の中でも、はじけるような柑橘系フルーツのフレッシュさが感じられるが、酸味が強すぎるわけではなく、比較的ソフトな口当たり。余韻が長く、アロマに富んだ逸品。若飲みタイプなので、3年以内に飲むのがおすすめ。

・料理
キッシュ、シイタケのソテー・タイム風味、オリーブ入りオムレツ、カリフラワーのスフレ、スズキのパイ包み焼き、チキンのトマト煮、等

・温度
8℃で

商品コード： 44

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