-
ジュリアンドサヴィニャック ロゼ 2020
食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。
濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。
熟したベリー類（黒すぐり カシス、いちご等）を思わせ、 口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。
フランス南西地方産のロゼでは唯一、 数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。
生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：メルロー 70％ 、カベルネソーヴィニヨン 30％
・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、 魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、 海老のチリソース、ほか中華料理全般
・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,970
(税込)
シャトーデゼサール ルージュ 2019-v2
追求した低価格と高品質同価格のボルドーには負けません
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだから。ブレンドすると更に素晴らしくなる」とパスカルは話していました。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ７０％、カベルネ・フラン３０％
アルコール度数 14
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 タンクと樽（一部）で熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥830
(税込)
シャトーデゼサール ブラン 2022-v2
フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求イメージを覆す独創的なスタイル
真夜中に機械で収穫を行ないます。24～48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2～3週間0度でキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で約6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
商品名 Chateau des Eyssards Blanc
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン８０％、セミヨン２０％
アルコール度数 13.5
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 ステレンスタンクで3ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
ジュリアンドサヴィニャック ロゼ 2019-v2
食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。
濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。
熟したベリー類（黒すぐり カシス、いちご等）を思わせ、 口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。
フランス南西地方産のロゼでは唯一、 数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。
生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：メルロー 70％ 、カベルネソーヴィニヨン 30％
・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、 魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、 海老のチリソース、ほか中華料理全般
・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,970
(税込)
シャトーデゼサール ルージュ 2018
追求した低価格と高品質同価格のボルドーには負けません
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだから。ブレンドすると更に素晴らしくなる」とパスカルは話していました。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ７０％、カベルネ・フラン３０％
アルコール度数 14
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 タンクと樽（一部）で熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥830
(税込)
シャトーデゼサール キュヴェプレスティージュ
高級ボルドーを凌駕する高品質なのに、手に届く価格は魅力的
夜間に葡萄を収穫します。発酵前に、4～5日間スキンコンタクトし、ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵させます。フレンチオークの樽（新、1年、2年各1/3）で12ヶ月熟成、その後タンクで5～6ヶ月寝かせます。濃く、透けて通らない深いルビー色。リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。初めに洗練された甘さのあるバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。凝縮した果実味に由来するほのかな甘さはありますが、全体的にはタニックで、かなり強めの渋みがあり、飲み応えは抜群です。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge Cuvee Prestige
生産者名 シャトー デ ゼサール
ヴィンテージ 2016年
容量 375ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ７５％、カベルネ ソーヴィニヨン１５％、カベルネ フラン１０％
アルコール度数 14.5
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 フレンチオーク樽（新～2年）で12ヶ月、タンクで5～6ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「パリ農産物コンクール」で金賞。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,210
(税込)
シャトーデゼサール ブラン 2020
フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求イメージを覆す独創的なスタイル
真夜中に機械で収穫を行ないます。24～48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2～3週間0度でキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で約6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
商品名 Chateau des Eyssards Blanc
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン８０％、セミヨン２０％
アルコール度数 13.5
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 ステレンスタンクで3ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥830
(税込)
シャトーピュイセルヴァン ソンジュ 2018
・地域 モンラヴェルAOC
・TYPE 赤ワイン
・アルコール 14.5%
・ ボトル ボルドー型, 75cl, コルク
・ぶどう品種 メルロー90% カベルネ・フラン10%
・コメント
《ソンジュ》とは日本語で夢想・空想の意味。 2000年産から発売にこぎつけたこの極上の キュヴェは、オーナーであるダニエル・エケの 全精力が注がれた、非常に洗練された驚くべき ベルジュラックワイン。
熟した葡萄の果実香と、樽熟成に由来する木の香り のバランスが絶妙。トーストやバニラ香、スミレや プルーンやクロイチゴのアロマが、特に力強く 感じられる。
ねっとりした丸みのあるアタックの後、若さは 残るが既に柔らかくなり始めたタンニンを快く 感じることが出来る。このワインは、若いうちから 美味しく飲むことが出来るが、熟成と共に更に 素晴らしく花開くこと間違いなしの１本。 2003年ヴィンテージがジャパンワインチャレンジ 2006で金メダルを獲得したほか、毎年、数々の コンクールで優れた賞を与えられている逸品。
・温度 17℃～18℃
・料理
ジャガ芋とモリーユ茸のソテー、ラタトゥイユ、 ウナギの蒲焼き、鴨の胸肉のグリル、
ビーフシチュー、ブリーチーズ、等※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,600
(税込)
ジュリアンドサヴィニャック ロゼ 2019
食前酒として楽しむことも出来ますが、是非とも食事と一緒にお召し上がりいただきたいロゼ。
濃いサーモンピンクの色合いは、発酵前に葡萄の皮を浸漬する時間が長いから。この工程で色だけでなく、味わいも深くなります。
熟したベリー類（黒すぐり カシス、いちご等）を思わせ、 口当たりはやさしく、生き生きとしたフルーティな香りが感じられます。
フランス南西地方産のロゼでは唯一、 数々のコンクールでの受賞歴があり、特に毎年ボルドーで開催される世界ロゼワインコンクールでは、過去に何度も金賞を受賞している大変優れた1本です。
生産地：フランス/ベルジュラックAOC
生産者：ジュリアン・ド・サヴィニャック
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：メルロー 70％ 、カベルネソーヴィニヨン 30％
・おすすめの料理
食前酒として、冷製オードブル、寿司、 魚のカルパッチョやマリネ、エスニック料理、 海老のチリソース、ほか中華料理全般
・受賞歴
世界ロゼワインコンクール→金メダル受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,970
(税込)
ジュリアンドサヴィニャック キュヴェリザ
・地方ベルジュラック ・タイプ 白辛口
・アルコール 13%
・ボトル ボルドー型, 75cl, コルク
・ぶどう品種
ソーヴィニョンブラン 60％
セミヨン 30%
ミュスカデル 10%
・醸造
スキンコンタクト 16時間
樽熟成 ７ヶ月
・コメント
ベルジュラック在住のある富豪が、愛妻の誕生日の贈り物として、妻の名前である「Lisa」を銘柄名にしたワインを、このシャトーに造らせ
たのが、リザ誕生の由来。ラベルはリザをイメージしてヴィンテージごとに変わり、セクシーでおしゃれなラベルを、毎年楽しみにしているファンも多い。
清澄度が高く、薄黄色のワイン。香りは非常に表情豊かで、フルーティな中にも、ミネラルやトースト香が感じられる。ソーヴィニョンブラン主体の特徴であるエキゾチックフルーツやツゲのかおりが豊かに感じられるが、そこにわずかなフローラルが加わることで、全体の味わい
が引き締まる。アタックはボリュームがあり、非常にリッチ。
味わいのバランスが良く取れていて、豊かな広がりがある。
食前酒としてはもちろんのこと、食事と合わせることで美味しさを一層強く感じることのできる1本。
・温度 9℃～10℃
・料理
ボーフォールチーズのキッシュ
トルティーヤ、たらのパン粉焼きクリームソース、
など※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,580
(税込)
シャトーグリヌー ルグランヴァン 2012
・ベルジュラック ・TYPE 赤 オーガニック
・アルコール 13.5%
・瓶型 ボルドー型, 75cl
・ぶどう品種 メルロ １００％
・ぶどう栽培 オーガニック
・醸造 フレンチオーク熟成
・コメント
このシャトーのオーナー醸造家ギー・キュイセが、非常に研究熱心な情熱家であることは、フランスの南西地方のワイン業界では有名。彼が世界中のワインを飲み歩き、長年研究を続けて醸造にたどり着いたのは、若飲み で十分堪能でき、しかも熟成過程(最長5年間)における変化を楽しむことができる赤ワイン。
2010年には念願のオーガニックワインの認定を受け、テロワールの良さを最大限に生かしたワイン造りにさらに力を注いでいる。
このシャトーで収穫されたメルローの中で、最もよく熟した粒と搾汁のみで造ったワイン。熟成にはフレンチオー クの新樽を100％使用。ただし、樽香が強く出すぎるの を避けるため、通常の熟成樽の約２倍容量の樽を特注するという、オーナーのこだわりが、このワインをより上品に仕上げている。
果実香と熟成香が絡みあい、特にブラックチェリーやバ ニラを想わせる樽由来のアロマが感じられる。タンニン はしっかりしているが丸みがあり、繊細で、全体にバラ ンスが非常に良く取れている。
・温度 16-18℃
・料理
フォアグラとマッシュルームのテリーヌ、 牛ステーキのトリュフソース、鶏、または豚肉と
プルーンの煮込み、かぼちゃとベーコンのソテー、
人参のバターソースなど※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,180
(税込)
シャトーピュイセルヴァン 2016 赤
・地方AOC:ベルジュラック 750ml
・ぶどう品種
メルロー60%
カベルネ・フラン20%
カベルネ・ソーヴィニョン20％
・コメント
清澄度の高い紅色をした若飲みタイプの赤ワイン。5年以内に飲むのがベスト。
伝統的なベルジュラックワインの味わいがあり、ベルジュラックは飲んだことがない、という人に是非ご賞味いただきたい赤ワイン。赤い果実類のフルーティな香りがはっきり感じられ、 タンニンはしっかりしているが、口当たりはソフト。 ボルドーの銘醸ワイン産地「サンテミリオン」に程近い産地であるため、土壌や気候、ブドウ品種も同様で、上等に仕上がったワインの割に、価格が抑え目で、非常にコストパフォーマン スに優れている。
カジュアルフレンチなどはもちろんのこと、伝統的な日本の家庭料理である煮物(甘辛味の料理)や、すき焼き等にも合わせやすく、ご家庭でも気軽に楽しむことの出来る1本。 フルーティさが特徴のワインなので、少し温度を低めに飲むのがおすすめ。
・コメント
すき焼き、焼き鳥、ブリの照焼、煮物、
お好み焼き、などの甘辛ダレの粉料理、
ベーコンとレンズ豆の煮込み、
牛すね肉とにんじんの煮込み、等
・タイプ
ミディアムボディ
・温度
常温、又は16～17℃で。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,530
(税込)
シャトーピュイセルヴァン 2019 白
・地方AOC：モンラヴェル 750ml
・ぶどう品種
ソーヴィニョン･ブラン：90%
ミュスカデル：10％
・コメント
現在、ベルジュラック地方のトップ
ワイナリーの一つに数えられるシャトー・
ピュイセルヴァン。オーナーのダニエル・エケは、ボルドーの 偉大な貴腐ワイン生産者「シャトー・ディケム」で、チーフ醸 造家として活躍した実力者。洗練された醸造センスとワイン造
りに対する情熱で、このシャトーのワインは、今では世界中の コンクールで多くのメダルを受賞するまでに。
この白は、2015年のパリ農業コンクールで見事「金メダル」 を獲得。フランスでワイン好きのバイブルと呼ばれる「アシェ ット」ガイドにも、毎年掲載される優秀な白ワイン。 このシャトーのワインの中で、最もお値打ち価格の白。 輝く麦わら色で、ヘーゼルナッツや洋ナシ、ルビーのグレープ フルーツ、そして切りたてのハーブを思わせるような、フレッ シュな香りが特徴。
口の中でも、はじけるような柑橘系フルーツのフレッシュさが 感じられるが、酸味が強すぎるわけではなく、比較的ソフトな 口当たり。余韻が長く、アロマに富んだ逸品。若飲みタイプな ので、3年以内に飲むのがおすすめ。
・料理
キッシュ、シイタケのソテー・タイム風味、オリーブ入りオム レツ、カリフラワーのスフレ、スズキのパイ包み焼き、チキン のトマト煮、等
・温度
8℃で※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,530
(税込)
ランキング
ー
ロワン公式アカウントはこちら！
更新中!
ロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
メディア掲載歴飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
運営 株式会社スターズテック
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
Copyright© 2020-Loin CO., LTD. All right reserved.ページトップへ
; ?>/img/loin_logo.png){kind=logo}