ワインショップロワン / シャトーピュイセルヴァンソンジュ 2018

シャトーピュイセルヴァンソンジュ 2018

フランス
750ml
5000円~10000円
赤ワイン
J.P.Mさんワイン

￥6,600 税込

・地域モンラヴェルAOC
・TYPE 赤ワイン
・アルコール 14.5%
・ボトルボルドー型, 75cl, コルク
・ぶどう品種メルロー90% カベルネ・フラン10%

・コメント
《ソンジュ》とは日本語で夢想・空想の意味。 2000年産から発売にこぎつけたこの極上のキュヴェは、オーナーであるダニエル・エケの全精力が注がれた、非常に洗練された驚くべきベルジュラックワイン。
熟した葡萄の果実香と、樽熟成に由来する木の香りのバランスが絶妙。トーストやバニラ香、スミレやプルーンやクロイチゴのアロマが、特に力強く感じられる。
ねっとりした丸みのあるアタックの後、若さは残るが既に柔らかくなり始めたタンニンを快く感じることが出来る。このワインは、若いうちから美味しく飲むことが出来るが、熟成と共に更に素晴らしく花開くこと間違いなしの１本。 2003年ヴィンテージがジャパンワインチャレンジ 2006で金メダルを獲得したほか、毎年、数々のコンクールで優れた賞を与えられている逸品。

・温度　17℃～18℃

・料理
ジャガ芋とモリーユ茸のソテー、ラタトゥイユ、ウナギの蒲焼き、鴨の胸肉のグリル、
ビーフシチュー、ブリーチーズ、等

商品コード： 56

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