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17件の商品が見つかりました
  • エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ

    ファルネーゼを訪れたヒュー ジョンソンの「イタリアには700を超える土着品種があるのに、何故それで偉大なワインを造らないんだ!?」という一言から生まれました。エディツイオーネは「(書籍などの)版」、チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。標高500mの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。ファルネーゼが契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は僅か7haでした。プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいため古い樹が残っています。プリミティーヴォは、生った実を2~3ヶ月樹の上で乾燥させています。5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽(アメリカンオーク60%、フレンチオーク40%)で行い、12ヶ月熟成後さらに12ヶ月瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。濃厚なソースを使った赤身肉やジビエと共に。またこれだけで、瞑想のためのワインとして。アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。

    商品名 Edizione Cinque Autoctoni
    生産者名 ファルネーゼ
    ヴィンテージ 2017年
    容量 750ml
    色 赤
    飲み口 フルボディ
    葡萄品種 モンテプルチャーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョヴェーゼ25%、ネグロアマーロ7%、マルヴァジア ネーラ5%
    アルコール度数 14.5
    国 イタリア
    生産地域 アブルッツォ
    熟成 フレンチオークの新樽で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月熟成
    • ワイン

      赤ワイン

    • イタリア

      イタリア中部

      アブルッツォ

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      サンジョヴェーゼ

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      モンテプルチャーノ

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      プリミティーヴォ

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      ネグロアマーロ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥5,280

    (税込)

    数量
  • HC シャトー・ウージェニ オートコレクション 2016

    ・地方 カオールAOC・タイプ 赤
    ・アルコール 14.5%
    ・瓶型 ボルドー型, 75cl, コルク
    ・葡萄品種 オーセロワ(マルベック) 100%
    ・葡萄栽培 粘土&石灰質の土壌 傾斜地でのブドウ栽培
    ・醸造
    ステンレスタンクでの長期かもし(20~25日 樽内マロラクティック発酵
    18ヶ月の樽熟成(1/3新樽) 無濾過瓶詰め

    ・コメント
    2000年ヴィンテージから、このシャトーの花形として登場したワイン。樹齢50年以上の古木からとれる葡萄のみを 原料にしている。
    非常に濃い、黒味がかったガーネット色をしており、清澄 度が高く輝きがある。
    香りはリッチで複雑。赤い完熟果実、バニラを想わせる樽香、スパイス、苔や下草、など非常に幅広く、奥深い香りがある。口に含むと、強烈なアタックのあと、とろりとし たふくよかな甘味や、丸みを帯びた渋味がバランス良く感 じられ、非常に長く、豊かな余韻が残る。 スパイシーさと
    フルーティさが複雑に絡み合った、驚くほどエレガントな 仕上がりは、ボトルのプレゼンテーションも含め、若い オーナーの感性と柔軟さによるところが大きい。若いうちから美味しくいただけるが、5~6年で飲み頃となり、その後8~15年で飲むのがベスト。
    カオール産ワインの定評を逸脱した、驚くべきワイン。

    ・温度 17 ℃ -18℃

    ・料理
    うなぎの赤ワイン煮、子羊のロースト、ビーフステーキ・赤ワインソース、豚のロース肉のロースト、チーズ:カンタル、 オッソ・イラッティ、等
    • ワイン

      赤ワイン

    • フランス

      南西地方

      カオール

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      マルベック

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,000

    (税込)

    数量
  • レ・グランド・コスト ラ・ルーシュ 2015

    ・地? ピック・サンルーAOC ・TYPE 赤ワイン
    ・アルコール 14%
    ・ボトル ブルゴーニュ型, 75cl, コルク

    ・ ぶどう品種 シラー 80% グルナッシュ20%
    ・ぶどう栽培
    ピック・サンルー北部
    粘度ー石灰質の土壌
    石灰質の小石が転がる土壌は、日中の陽光を存分に蓄え、夜まで地温が下がらない利点がある。

    ・コメント
    ほんの3.5ヘクタールの畑。今注目の南仏のワイン産地ピック・サン・ルー産ワインは、日本ではなかなかお目にかかれない超レアもの。
    ぶどう収穫後、48時間の低温かもしを経て、その後ポンピングオーバー(ステンレスタンクの下部からワインを抜き取り上部に循環させる方法)を繰り返しながら、 じっくり3週間のかもし期間を取る。
    熟成期間は12ヶ月。
    濃い紫がかった赤色。非常に華やかな香りで、ラズベリーやスグリ、グリオット(ブラックチェリー)、黒胡椒、 ブラックオリーブ!など、複雑なアロマが感じられる。 口に含むと見事なボリュームがあり、ブラックチェリーやブラックベリー、スパイスが香る。
    フィニッシュには、しっかりした、それでいてきめ細やかで上品なタンニンを感じる。
    今から飲んでも。保存熟成は10年可能。

    ・温度 16℃~17℃

    ・料理
    ラムのロースト、赤身肉のステーキ、など
    • ワイン

      赤ワイン

    • フランス

      ラングドック・ルーション

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      シラー

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      グルナッシュ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,160

    (税込)

  • ノンアルデビュー!!ノンアルコールワイン&ノンアルコールスパークリング5本セット[送料無料]

    こちらはノンアルコールワイン&ノンアルコールスパークリング5本セットになります。ノンアルコールといえば、お酒が苦手な方、運転などの事情でお酒がのめない方に需要が高まってきています。
    しかしノンアルコールだからといってあなどってはいけません。
    味わいはロワンスタッフもノンアルコールワインのエレガントさに驚かされました。
    大切なワインの味わいがしっかり残ってあります。
    初めての方ものみ慣れている方にも味わってほしいセット商品です。
    新たなワインの魅力を感じられること間違いなし!!

    [セット内容]
    [OPIA] オピア カルベネソーヴィニヨン・オーガニック・ノンアルコール
    通常価格 ¥1,300
    鮮やかなルビー色。ジャムのように煮詰めた果実、
    ブルーベリーやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、
    バニラとクローブの香り。味わいはフルーティーで、
    なめらかなタンニンとすっきりとした甘みを感じ、
    心地よい余韻が続きます。
    ※軽く冷やしてお召し上がりください。
    ※開封後は要冷蔵
    ※原料ブドウ由来の沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ありません。
    アルコール度 0%
    保存適温 10℃以下
    賞味期限 製造後5年

    [OPIA] オピア シャルドネ・オーガニック・ノンアルコール
    通常価格 ¥1,300
    オピア シャルドネ 750ml
    オーガニック ノンアルコールワイン
    明るい緑がかった薄い黄色。アカシアの花と白桃のアロマ、
    ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
    味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。
    ※開栓時はよく冷やしてお召し上がりください。
    ※開封後は要冷蔵
    アルコール度 0%
    保存適温 10℃以下
    賞味期限 製造後5年

    [OPIA] オピア シャルドネスパークリング・オーガニック・ノンアルコール
    通常価格 ¥1,300
    オピア シャルドネ
    スパークリング 750ml
    オーガニック ノンアルコールワイン
    繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
    香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、
    柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。
    クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、
    フレッシュな余韻が残ります。
    ※開栓時はよく冷やしてお召し上がりください。
    ※開封後は要冷蔵
    アルコール度 0%
    保存適温 10℃以下
    賞味期限 製造後5年

    デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ スパークリング
    通常価格 ¥1,200
    ワインを醸造後、ワインの風味を残したまま脱アルコールを実現 スパークリングの爽やかさは食事にはもちろん、パーティーの乾杯時にも、飲める方飲めない方問わず、みなで楽しめます
    原材料(アレルギー表記含む)
    ワイン、濃縮還元グレープジュース、砂糖/炭酸、香料、酸化 防止剤(亜硫酸塩、アスコルビン酸)
    主要アレルゲン
    原材料をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にお確かめください
    内容量 750ml
    商品区分 加工食品
    アルコール度数 ノンアルコール
    保存方法 常温で保存
    賞味期限 別途商品パッケージに記載
    生産国・加工国 ベルギー&ルクセンブルク

    デュク・ドゥ・モンターニュ ノンアルコール スパークリングワイン
    通常価格 ¥1,200
    ワインを醸造後、ワインの風味を残したまま脱アルコールを実現 スパークリングの爽やかさは食事にはもちろん、パーティーの乾杯時にも、飲める方飲めない方問わず、みなで楽しめます。
    原材料(アレルギー表記含む)
    ワイン、濃縮還元グレープジュース、砂糖/炭酸、香料、酸化 防止剤(亜硫酸塩、アスコルビン酸)
    主要アレルゲン
    原材料をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にお確かめください
    内容量 750ml
    商品区分 加工食品
    アルコール度数 ノンアルコール
    保存方法 常温で保存
    賞味期限 別途商品パッケージに記載
    生産国・加工国 ベルギー&ルクセンブルク
    • ノンアルコールワイン

    • 5000円~10000円

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,300

    (税込)

    数量
  • シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ

    一級畑 “ヴォグロ”
    集約感があり、しっかりとした骨格

    畑は、南~南西向きです。ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。ステンレスタンクで発酵、8~10ヶ月熟成させます。
    集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めますが、5年位熟成させるのが理想」とブノワは話していました。

    Data

    商品名 Chablis Premier Cru Vosgros
    生産者名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
    ヴィンテージ 2017年
    容量 750ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 シャルドネ
    アルコール度数 13
    国 フランス
    生産地域1 シャブリ
    生産地域2 ヴォグロ・プルミエ クリュ
    熟成 ステンレスタンクで8~10ヶ月
    ヴィンテージ情報 「ヴィノス2017.08」で89-91点、「ワインアドヴォケイト232」で(89-91)点、「レ メイユール デュ ヴァン ド フランス2019」で16.5点
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

      シャブリ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,380

    (税込)

    数量
  • シャンパーニュ ローラン・シャルリエ

    シャンパーニュ ローラン・シャルリエ ブリュット プルミエ・クリュ NV ”エッフェル塔ラベル”【サクラアワード2018 ゴールド授賞!】
     
    7代にわたり家族経営を貫き、長年の経験と信頼により味の評判が口コミで広がってフランスを中心に欧州に約3000人いる顧客の大半が個人のお客様というユニークなメゾン。
    この度、そのシャンパーニュを日本で初めて販売することとなりました。
    生産本数も限られ、販売形態もユニークなため、現地でも市場で見かけることがない逸品をご賞味ください。

    産地 シャンパーニュ地方の中心地、ランスより南に約10kmのところにヴィルドマンジュ(Villedommange)という小さな村があります。シャンパーニュの生産地、モンターニュ・ド・ランスの北側の斜面に位置しブドウ栽培には最適なロケーションに、素晴らしいテロワールを持つ1級畑の格付けされたブドウを使用し、品質の高いシャンパーニュを創り出します。
    ぶどう ヴィルドマンジュ(Villedommange)村ではピノムニエを多く生産しています。従って、このメゾンでもピノムニエ主体のシャンパーニュを主に生産しています。
    口当たり柔らかく、優しい泡立ちと、味わいのバランスがよいブドウの特徴を存分に活かし、アペリティフはもちろんのこと、食事と合わせて愉しむにも適したシャンパーニュです。

    ピノ・ムニエ 50 %
    ピノ・ノワール 30 %
    シャルドネ  20 %

    味わい
    グレープフルーツや桃の香りの特徴がほのかに感じ、トーストのような香りも感じられ、心地よい印象が与えられます。
    口当たりには、シャンパーニュとしては柔らかい泡が口いっぱいに広がり、白桃のようなフルーティーな味わいが広がります。アルコール感とのバランスもよく、僅かな熟成感がエッセンスとして加わり、余韻も長く感じられます。
    また、時間が経つことで空気との触れ合いが味わいに大きな変化を与えるのが、このシャンパーニュの特徴のひとつ。2杯目、3杯目からは酸味も主張しはじめ、味わいに複雑さをもたらします。変化の楽しさをよりわかりやすく感じ、面白さを与えてくれるのがローラン・シャルリエの特徴です。
    食前酒としてもおススメであり、食事との相性もよくボトルを通じて変化を楽しむことにも良いアイテムです。
    アペリティフにはもちろんのこと、白身の魚のクリームソースなど食事との相性も良く、特に鮨との相性の良さは特に際立ちます。

    その他
    ラベルにはドメーヌ(シャンパーニュの生産者)の成功に大きな功績をもたらした祖父に捧げるオマージュとして、その祖父がパリでプロポーズしたシーンがラベルに描かれています。
    パリの星空を望むエッフェル塔の前、フランスの国民車と言える愛車シトロエン2CV(シトロエン・ドゥー・シュヴォー)がモノトーン・トリコロールで表現されています。
    クリスマスやバレンタインデー、結婚式のお祝いなど、様々なシチュエーションで活躍できそうなストーリーです。


    品評会等の実績:
    ・サクラアワード2017、2018金賞受賞
    ・マルシェ・ドゥ・シャンパーニュ東京2018にて、販売本数第1位(230種出展中)を獲得!
    ・シャンパーニュ・オブ・ザ・イヤー2019 スタンダードキュヴェ部門 ブロンズコメット受賞
    • ワイン

      スパークリングワイン

    • フランス

      シャンパーニュ

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      ピノ・ノワール

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      ムニエ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,600

    (税込)

  • シャトー・ピュイセルヴァン ソンジュ 2016

    ・地域 モンラヴェルAOC
    ・TYPE 赤ワイン
    ・アルコール 14.5%
    ・ ボトル ボルドー型, 75cl, コルク
    ・ぶどう品種 メルロー90% カベルネ・フラン10%

    ・コメント
    《ソンジュ》とは日本語で夢想・空想の意味。 2000年産から発売にこぎつけたこの極上の キュヴェは、オーナーであるダニエル・エケの 全精力が注がれた、非常に洗練された驚くべき ベルジュラックワイン。
    熟した葡萄の果実香と、樽熟成に由来する木の香り のバランスが絶妙。トーストやバニラ香、スミレや プルーンやクロイチゴのアロマが、特に力強く 感じられる。
    ねっとりした丸みのあるアタックの後、若さは 残るが既に柔らかくなり始めたタンニンを快く 感じることが出来る。このワインは、若いうちから 美味しく飲むことが出来るが、熟成と共に更に 素晴らしく花開くこと間違いなしの1本。 2003年ヴィンテージがジャパンワインチャレンジ 2006で金メダルを獲得したほか、毎年、数々の コンクールで優れた賞を与えられている逸品。

    ・温度 17℃~18℃

    ・料理
    ジャガ芋とモリーユ茸のソテー、ラタトゥイユ、 ウナギの蒲焼き、鴨の胸肉のグリル、
    ビーフシチュー、ブリーチーズ、等
    • ワイン

      赤ワイン

    • フランス

      南西地方

      ベルジュラック

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      メルロー

    • 赤ワイン品種

      その他の赤ワイン品種

      カベルネ・フラン

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥6,600

    (税込)

    数量
  • ルイ・ジャド シャブリ プルミエクリュ フルショーム 2018 750ml

    フランス/ブルゴーニュ

    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml
    「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プ ルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,040

    (税込)

    数量
  • シャブリ プルミエ クリュ フルショーム

    一級畑 “フルショーム”
    力強いボディと清涼感のあるミネラル

    フルショームは、茶色から赤色の粘土に覆われたキンメリジャン土壌なので、根が深く張り、よりリッチなワインとなります。
    粘土層は深いため、夏にも十分な水分を確保します。西~南西向きです。一部に樽(2年樽)を使って発酵、8~10ヶ月熟成させています。
    力強く、ミネラルが感じられます。「フルショームは常にリッチで酸が豊富、しっかりとしたボリュームがある」とブノワは話していました。

    Data

    商品名 Chablis Premier Cru Fourchaume
    生産者名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
    ヴィンテージ 2018年
    容量 750ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 シャルドネ
    アルコール度数 13
    国 フランス
    生産地域1 シャブリ
    生産地域2 フルショーム・プルミエ クリュ
    熟成 一部樽で8~10ヶ月
    ヴィンテージ情報 「レ メイユール デュ ヴァン ド フランス2020」で17点
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

      シャブリ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,690

    (税込)

    数量
  • シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン

    一級畑”ヴォーロラン”
    リッチなボディと石のような強いミネラル
    プルミエ クリュ フルショーム内の優れた特別な区画(サブクリマ)のひとつで、「ヴォーロラン」としてリリースすることが認められています。グラン クリュの丘に位置する唯一のプルミエ クリュで、グラン クリュ レ プルーズに隣接しています。ブノワは、二つは同じ個性を持っており、彼の中では同等と考えています。南東向きです。今まではいとこが所有していて農協に売っていましたが、使わなくなったので購入しました。ステンレスタンクと一部に樽を使って、8~10ヶ月熟成させています。ミネラリィでエレガント、繊細な味わいです。「フルショームとはキャラクターが違うのでヴォーロランとしてリリースしています。モンテ ド トネールのように華やか。フリンティ、シャープで非常にピュア」とブノワは話していました。
    Data

    商品名 Chablis Premier Cru Vaulorent
    生産者名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
    ヴィンテージ 2018年
    容量 750ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 シャルドネ
    アルコール度数 13
    国 フランス
    生産地域1 シャブリ
    生産地域2 ヴォーロラン・プルミエ クリュ
    ヴィンテージ情報 「デカンター 2019.12」94点
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

      シャブリ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,800

    (税込)

    数量
  • ルイ・ジャド ムルソー 750ml

    【 所在地 】フランス/ブルゴーニュ


    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml

    ムルソーは、シャルドネを栽培するには
    完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で、 「 偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」 の中心産地とされています。ルイ・ジャド のムルソーは強い芳香、良く熟した果実 味あふれる香味が口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,250

    (税込)

    数量
  • コンドリュ ドメーヌ・クリストフ・ピション カレス2018

    地方 コンドリユAOP

    type 白

    アルコール度数 14%

    瓶型
    ブルゴーニュ型, 75cl, コルク

    ぶどう品種
    ヴィオニエ100%

    土壌・栽培
    花崗岩
    南向きの畑・急傾斜地 0.3ha
    乾燥した砂状の表土
    樹齢 45~50年
    手作業の収穫

    醸造
    樽熟成  12ヶ月:新樽50%&1年樽50%

    コメント
    コンドリユはローヌ地方に位置する最高級白ワイン産地。ローマ時代から生産されているという古い歴史を持ち、良質かつ稀少な白ワインを産する。このコンドリユの白の原料となるヴィオニエは、栽培の非常に難しい品種で、生産者泣かせ。花崗岩質の土壌の表土は細かい砂で、雨が降ると急傾斜している畑を一気に流れていってしまい、遠い昔から、そのミネラル豊富な砂を傾斜地の上方に戻すのは人の力でのみ行ってきた、というから驚き。難しい品種、苦労する土地、そこで造られるワインには、それを創り上げたいと願う生産者の情熱が他のワイン以上に詰まっているはず。清澄度の高い、薄めの金色。香りは複雑に絡み合いあまりにも豊かで、言葉で言い尽くせないほど。強いて言えば、アプリコットや白い花を想わせる、魅惑のアロマ。アロマティックで爽やかでエレガント。パーフェクトなバランスを持つこの白ワイン。フィニッシュには柔らかなバニラが香る。見事な出来栄え。

    温度:12~15℃

    ※写真は2017年となっております。
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ローヌ

      北ローヌ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      その他の白ワイン品種

      ヴィオニエ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥8,800

    (税込)

    数量
  • ヴィラフォンテ シリーズM16' 赤

    生産者 [ヴィラフォンテ]
    原産国/地域 南アフリカ/[パール]
    タイプ [赤]・[フルボディ]
    主要品種 [メルロ]・[カベルネソーヴィニヨン]・[マルベック]
    アルコール度数 14.0%
    容量/キャップ 750ml/コルク
    ヴィンテージ 2016
    受賞/評価 [Platter SA 2019’] 2015VT:4.5 STAR
    [Platter SA 2017’] 2013VT:4.5 STAR
    [Tim Atkin Report 2019’] 2016VT:94 Point
    [Tim Atkin Report 2018’] 2015VT:95 Point
    [Tim Atkin Report 2017’] 2014VT:93 Point
    [Tim Atkin Report 2016’] 2013VT:94 Point




    厳選した綺麗なブドウのみ使用。区画ごとに小さなタンクに細かく分けて発酵。
    ポンプは使わず、全てリフトで上げ下するグラヴィティ・システム採用。

    発酵後は、フレンチオークで21ヶ月熟成(新樽17%)。その後、瓶内で1年熟成。ヴィンテージ+10-15年。

    深く濃厚なガーネット色。ブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリー、ビーフブイヨン、バルサミック、ドライフラワー、ヴァニラ、チョコレート、香水、スパイスなどの香りにオークの風味。
    柔らかく、なめらかな酸味、程良くしっかりしたボディ、それぞれの品種が複雑、かつ旨く調和し、シルキーなタッチで綺麗な酒質。エレガントで風格を感じさせる上質なワインに仕上がっている。
    余韻も長く、ソフトなフィニッシュ。セラーで2年ほど寝かせれば更に良くなる。

    飲む前に早めの抜栓かデカンタージュをお勧めする。牛ステーキ、ラム肉、ビーフシチューなど。
    • ワイン

      赤ワイン

    • 南アフリカ

      その他

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      カベルネ・ソーヴィニョン

    • 赤ワイン品種

      メルロー

    • 赤ワイン品種

      マルベック

    • 白ワイン品種

      その他の白ワイン品種

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,350

    (税込)

    数量
  • ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2016 750ml

    フランス/ブルゴーニュ

    (赤)
    フルボディ
    ピノ・ノワール750m
    ジュヴレ・シャンベルタン村にある畑は 品質の個性に非常に違いがあるため、生産者の名前が、他の村のワインに比べてワインの品質に特に重要な意味を持っています。
    深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディのワインです。
    • ワイン

      赤ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      ピノ・ノワール

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,350

    (税込)

    数量
  • ルイ・ジャド シャサーニュ・モンラッシェ ブラン2018 750ml

    フランス/ブルゴーニュ
    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml
    ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーと並ぶ、ブルゴーニュを代表する優れた白ワ インの一つです。ピュリニー・モンラッシェと比較して、シャサーニュ・モンラッ シェはエレガントでフローラル、繊細なミネラル感が特長です。
    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

    • 5000円~10000円

    • 白ワイン品種

      シャルドネ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,350

    (税込)

    数量
  • ルイ・ジャド シャンポール・ミュジニー 750ml

    フランス/ブルゴーニュ

    (赤)
    フルボディ
    ピノ・ノワール
    750m

    シャンボール・ミュジニーは面積が小さ いにもかかわらず、大変名声の高い村です。
    石灰質が支配的な、コート・ド・ニュイ 地区ではユニークな土壌です。
    その影響は、シャンボール・ミュジニーの柔らかさに表れています。
    • ワイン

      赤ワイン

    • フランス

      ブルゴーニュ

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      ピノ・ノワール

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,680

    (税込)

    数量
  • コート・ロティ ドメーヌ・クリストフ・ピション プロメス2018

    ・地方 コート・ロティAOC・タイプ 赤
    ・アルコール 13.5%
    ・ボトル ブルゴーニュ型, 75cl, コルク
    ・ぶどう品種 シラー90% ヴィオニエ10%

    ・土壌・栽培
    コート・ロティとは「焼けた丘」の意味。名前の通り温暖な、大陸気候。
    東南から南を向いた急斜面の段々畑が特徴。 土壌は花崗岩や片岩からなり、水ハケがよく、優れたブドウが育ちやすい。その反面、機械などを使った大規模な生産には適さないため、必然的にブドウの栽培、収穫は手作業。

    ・醸造
    樽(新樽75%と1年樽25%)熟成13ヶ月

    ・コメント
    コート・ロティはローマ時代、ローマ人によって作られたワイン畑だと言われ、フランスでも最も古い畑の1つ。シラーはローマ人によってこの地に持ち込まれ、ワインの原料として使われている。 コート・ロティは、フランス南部のワイン産地。 コート・デュ・ローヌ地方の最北端。位置はリヨンのすぐ南で、ローヌ川に面している。
    この地方産ワインは、タンニンが多く、味わいは力強く濃厚。色濃く、香りにもインパクトがあり、男性的なワインだと表現される。色は、黒に近い深い赤色で、スパイシーな香りが特徴。若いうちはタンニンがダイレクトだが、長期熟成することでまろやかさが増し、非常に味わい深くなる。
    パーカーワインガイドで、100点中94点という高得点を記録したワイン。「驚きのリッチな味わい。濃厚。とにかく素晴らしい!」とベタ褒めされた1本。 シラーに、少量の白ワインのブドウ品種ヴィオニエを加えることで、シラーの力強さがより際立つ仕上がりになる。黒苺やスパイス、カシスなどの凝縮したアロマがあり、フィニッシュがとにかく長い。見事な1本。熟成がオススメ。

    ・温度 17℃

    ・料理
    牛ロース肉のステーキ、ジビエ、
    トリュフを使った料理、チーズ、など
    • ワイン

      赤ワイン

    • フランス

      ローヌ

    • 5000円~10000円

    • 赤ワイン品種

      シラー

    • 白ワイン品種

      その他の白ワイン品種

      ヴィオニエ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,900

    (税込)

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