〜SOMMELIER’s Comment〜
今回は、暑い夏にぴったりのワインを3種ご用意しました。
エーゲ海を臨む国 ギリシャの固有品種から生まれた、個性豊かなロゼスパークリングワイン。
「海のワイン」とも称される、スペイン産のフレッシュでミネラル感あふれる白ワイン。
そして、ボルドーの著名シャトーの元オーナーが手がける、南アフリカ産のハイクオリティな赤ワイン。
厳選されたワインとともに、お料理とのマリアージュを楽しみながら、夏の思い出に残るひとときをお過ごしください。
◯スパークリングワイン
【キリ ヤーニ アカキーズ ロゼ スパークリング 2023 】
多くのマスター・オブ・ワインが称賛する、ギリシャを代表するワイナリーのひとつ「キリ ヤーニ」。そのルーツは、1879年創業の老舗ワイナリー「ブタリ ワイン」にあります。ブタリは、現代ギリシャワインの礎を築いた名門として知られています。
今回ご紹介するのは、ギリシャ固有の黒ブドウ品種「クシノマヴロ」から造られた、赤い果実の風味豊かなロゼ・スパークリングワインです。クシノマヴロは、ギリシャ北部の冷涼な地域で栽培される品種で、世界でも類を見ない独特の個性を持つことで知られています。
◯白ワイン
【トマダ デ カストロ グランリバド アルバリーニョ 2023】
スペインを代表する白ワインの銘醸地、リアス・バイシャス。この地域では、全体の90%以上のワインが、固有品種「アルバリーニョ」から造られる白ワインです。海洋性気候のもとで育まれたアルバリーニョは、海を思わせるミネラル感や爽やかな香りが特徴で、シーフードとの相性は抜群。その魅力から、世界中で高い人気を誇っています。
この地で卓越したワインを造り続けている「トマダ・デ・カストロ」は、100年以上にわたりアルバリーニョに特化してきた老舗生産者。リアス・バイシャスのテロワールを見事に表現したワインを届けています。
暑い日には、よく冷やした一杯を、海の幸とともにぜひお楽しみください。
◯赤ワイン
【グレネリーエステート リザーヴ レッド 2017】
フランスのボルドー地方ポイヤック村に位置する「シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド」は、メドック格付け2級シャトーの中でもとりわけ高い評価を受ける名門ワイナリーです。
その元オーナーであるメイ エレーヌ ドゥ ランクザン夫人は、1988年に南アフリカを訪れた際、この地のワインの品質とポテンシャルに深い感銘を受けました。そして2003年より「グレネリー」への投資を開始し、その名は瞬く間に世界へと広がっていきます。
南アフリカワインでありながら、フランス ボルドーの風格も感じさせるハイクオリティな赤ワインを、ぜひ一度体感してみてください。
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