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A little luxurious
house restaurant.

ちょっと贅沢な
おうちレストラン

すっかりおうち時間の食卓もルーティンに。
さくっと食事を済ませることも大事だけど、何か物足りない...。 そんな日には、食卓にワインを添えてはみませんか?
ワインの楽しみ方は、おうちでだって広げることができます。 少し気が利いた食器に、テーブルには花を。 おうちレストランのできあがり。
このワインで、どんな日でも最高の一瞬へと彩ります。

今回のワインセットはロワンアドバイザーの田邉公一さん、竹内綾恵美さんに実際にテイスティングしてもらいました。
おうち時間をよりお楽しみいただけるようなご提案をさせていただけたら光栄です。

PARTNERS
PROFILE.

パートナーズプロフィール

PARTNERS
PROFILE.

パートナーズプロフィール

KOICHI TANABE

田邉公一 たなべこういち |  ワインディレクター

2005年 第6回 ロワールワインソムリエコンクール ファイナリスト
2007年 第6回 キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝
2014年 全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
2019年 SAKE DIPLOMAコンクール 全国セミファイナリスト


ザ・リッツ・カールトン東京開業時よりソムリエを務め、在職中、フランスパリの二つ星レストラン「サンドランス」で研修。その後、フランスへの短期留学を経験し、フランス各地のワイナリーを訪問。


現在は、都内10店舗以上のレストラン、ワイン関連会社のワインセレクション、ドリンクアドバイザーを務める。 また、国内外の様々なワイナリーや酒蔵を巡りながら、ワインを中心とした、各種飲料のイベント監修や、コメンテーター、執筆、プロモーション活動も積極的に行っている。


COMMENT

サラダや魚介料理を楽しみたい時には、爽やかな弱発泡性の白ワインを、今日はしっかりめの肉料理を食べたい!という時にはぜひこの赤ワインをペアリングしてみてください。赤ワインは2本同時に開けて、品種の個性を比較しながら皆んなで楽しむのもとてもおすすめ。ぜひいろいろなメイン料理を用意して、マリアージュを堪能しましょう。


AKEMI TAKEUCHI

竹内綾恵美 たけうちあけみ | ワインエキスパート

一般社団法人ソムリエ協会ワインエキスパート、ワイン検定認定講師
インサイドセールスコンサルタント
アウトドアライフを楽しむ「大人のソトメシ倶楽部」主宰


ワインエキスパート、ワイン検定認定講師であるが、もともとマーケテイング関係のコンサルタント。「仕事も遊びも全力投球」がモットーで、全国津々浦々、美しいものを探訪することがライフワーク。学生時代、イタリアンレストランでのアルバイトをきっかけにワインの魅力に目覚める。料理に対する造詣も深く、ワインやフード系の執筆も担当。


またアウトドアライフにも精通し、アウトドアライフを楽しむ「大人のソトメシ倶楽部」主宰。
ワインも含め地域の魅力とそれが生まれる畑での体験や食事、文化、魅力を発信。


COMMENT

それぞれ全然違うタイプのワインなので、毎回、開けるのが待ち遠しくなります。やや個性的な2本と万人受けする1本。どれがどれかは届いてからのお楽しみですが、いずれもバランスが良くワインとして秀逸。またインスピレーションを与えてくれるワインなので、ペアリングのお料理を考えるのもワクワクします。「どれが一番好みだった?」なんていう会話が弾みそうなワインセットです。


KOICHI TANABE

田邉公一 たなべこういちワインディレクター

2005年 第6回 ロワールワインソムリエコンクール ファイナリスト
2007年 第6回 キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝
2014年 全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
2019年 SAKE DIPLOMAコンクール 全国セミファイナリスト


ザ・リッツ・カールトン東京開業時よりソムリエを務め、在職中、フランスパリの二つ星レストラン「サンドランス」で研修。その後、フランスへの短期留学を経験し、フランス各地のワイナリーを訪問。


現在は、都内10店舗以上のレストラン、ワイン関連会社のワインセレクション、ドリンクアドバイザーを務める。 また、国内外の様々なワイナリーや酒蔵を巡りながら、ワインを中心とした、各種飲料のイベント監修や、コメンテーター、執筆、プロモーション活動も積極的に行っている。


COMMENT

サラダや魚介料理を楽しみたい時には、爽やかな弱発泡性の白ワインを、今日はしっかりめの肉料理を食べたい!という時にはぜひこの赤ワインをペアリングしてみてください。赤ワインは2本同時に開けて、品種の個性を比較しながら皆んなで楽しむのもとてもおすすめ。ぜひいろいろなメイン料理を用意して、マリアージュを堪能しましょう。


AKEMI TAKEUCHI

竹内綾恵美 たけうちあけみワインエキスパート

一般社団法人ソムリエ協会ワインエキスパート、ワイン検定認定講師
インサイドセールスコンサルタント
アウトドアライフを楽しむ「大人のソトメシ倶楽部」主宰


ワインエキスパート、ワイン検定認定講師であるが、もともとマーケテイング関係のコンサルタント。「仕事も遊びも一緒!」がモットーで、全国津々浦々、美しいものを探訪することがライフワーク。学生時代、イタリアンレストランでのアルバイトをきっかけにワインの魅力に開眼。料理に対する造詣も深く、ワインやフード系の執筆も担当。


またアウトドアライフにも精通し、アウトドアライフを楽しむ「大人のソトメシ倶楽部」主宰。
ワインも含め地域の魅力とそれが生まれる畑での体験や食事、文化、魅力を発信中。


COMMENT

それぞれ全然違うタイプのワインなので、毎回、開けるのが待ち遠しくなります。やや個性的な2本と万人受けする1本。どれがどれかは届いてからのお楽しみですが、いずれもバランスが良くワインとして秀逸。またインスピレーションを与えてくれるワインなので、ペアリングのお料理を考えるのもワクワクします。「どれが一番好みだった?」なんていう会話が弾みそうなワインセットです。


ABOUT
WINERY
WINE

ワイナリーについて

コッレ・ぺトリート

コッレ・ペトリートは2005年に設立された新しい会社です。
プーリア州、オファント渓谷近くのミネルヴィーノ・ムルジエにあります。近くにはカステル・デル・モンテに近いアルタ・ムルジア国立公園があります。 このあたりのテロワールは大陸性気候と石灰質を中心に粘土質、土質いくつかの土壌によって成り立ち、白ワインはミネラル分のしっかりしたワイン、赤ワインは、南イタリアのワインでは珍しいやや涼しげなトーンで凝縮感を保ちながらも比較的エレガントなワインを産出しています。
絶え間ない努力によって成長を続けており、質の高いワインを生産するために伝統と最先端技術の絆を維持し、最高の原産のブドウからさらに質の高いワインを目指しています。

AWARD

受賞経歴

ワインペアリングコンテスト2021

グランドビーフ賞受賞
グランドラム賞受賞

カンティーネ・コッレ・ぺトリート
プリミティーヴォ

「女性におすすめしやすい」凝縮感が高く 複雑で、標準の高い優しさを持つワイン

カシス、ブラックのベリー&チェリーはジャムのニュアンス。スパイス、カカオ、血のアロマもあり、凝縮したフルーツの甘味(=旨味)をともなうまろやかな味わいに。緻密で優しいタンニンには、甘めのタレを使った焼き肉やスペアリブ、バーベキュー、照り焼などが合う。女性におすすめしやすいワイン。

グランドビーフ賞受賞

カンティーネ・コッレ・ぺトリート
アリアニコ

アフターのまろやかさと牛肉の旨味が融和するマリアージュ

ブラックチェリーやナツメグなどのオリエンタルスパイスを思わせるエキゾチックな香り。やや血やバラを思わせる複雑なニュアンスも。味わいは、凝縮した果実と豊かなタンニンがまろやかに溶け合う。前菜から食事までオールマイティに使えるが、特にしっかりと火を通した牛肉とは最高の相性。甘めのタレを使った焼き肉やスペアリブ、バーベキュー、照り焼などが合う。女性におすすめしやすいワイン。

グランドオイスターワイン賞

カンティーネ・コッレ・ぺトリート
ヴィヴァム・シャルドネ・
ヴィノ・フリッツァンテ2018

爽やかで押し付けがましくない香りがとてもチャーミング。

ミネラルと旨味のバランスが良く、後味には、ほのかな果実の甘味とかすかなハーブの印象も。塩気、旨味、ハーブのニュアンスが見事な調和をとっているので、生牡蠣からあたたかい牡蠣料理まで、幅広くカバーする。食中酒として、最適の一本。

オイスターワイン
コンテスト2019

ベスト岩牡蠣「いわがき春香」
特別賞

ベスト岩牡蠣
「いわがき春香」特別賞

カンティーネ・コッレ・ぺトリート
ヴィヴァム・シャルドネ・
ヴィーノ・フリッツァンテ2018

柑橘や花の優しいアロマをもち、酸もおだやかで、味わいにも上品なフルーツのニュアンスが。微発泡の口あたりも優しく、心地よい。綺麗な海を彷彿させるさっぱりとした味わいの生岩牡蠣には特に合うが、他の種類の生牡蠣や魚介全般との相性も良く、カキフライや甲殻類のフリットなどに合わせても楽しい。

LINEUP

ラインナップ

ワインのグラフの画像
ワインの写真
グレープフルーツのサラダ
カニクリームコロッケ
天然真鯛のアクアパッツァ
ワインの写真

VIVAM
CHARDONNAY
VINO
FRIZZANTE

VIVAM CHARDONNAY
VINO FRIZZANTE

ヴィヴァム・シャルドネ
・ヴィノ・フリッツァンテ

ヴィヴァム・シャルドネ・ヴィノ・フリッツァンテ

魚貝類と相性抜群!ミネラル感たっぷり海のワイン

  • Type
  • Variety
  • Origin
  • Product
  • Alcohol
  • Capacity
  • 白 微発泡
  • シャルドネ
  • イタリア>プーリア
  • コッレ・ペトリート
  • 12%
  • 750ml
ボディ

軽め

重め

甘味

甘口

辛口

果実味

フルーティー

スパイシー

渋み

控えめ

強い

酸味

まろやか

シャープ

微発泡は、白ワインとスパークリングの間という感じで面白いです。どんな料理に合いますか?
そうそう!これは面白いワインです。
微発泡でしっかりした酸味があり、やや甘みを伴う程良いボリューム感がフードフレンドリーなワインですね。
マスカットのようなフレーヴァーもあり、牡蠣はもちろん魚介類全般との相性が良いワインですね。
ワインの写真
ラム肉のグリル
豚肉の赤ワイン煮
プルーンの香り
イチジクのチーズタルト
ワインの写真

CANTINE
COLLE
PETREIT
PRIMITIVO

CANTINE COLLE PETREIT
PRIMITIVO

カンティーネ・コッレ・ぺトリート
プリミティーヴォ

カンティーネ・コッレ・ぺトリート プリミティーヴォ

重すぎず柔らかな味わいでバランス抜群のプリミティーヴォ!

  • Type
  • Variety
  • Origin
  • Product
  • Alcohol
  • Capacity
  • プリミティーヴォ
  • イタリア>プーリア
  • コッレ・ペトリート
  • 14%
  • 750ml
ボディ

軽め

重め

甘味

甘口

辛口

果実味

フルーティー

スパイシー

渋み

控えめ

強い

酸味

まろやか

シャープ

こちらはどんな赤ワインですか?
赤ワインはちょっとヘビーだなと感じている方におすすめしたいワインです。
色合いは濃いダークチェリーレッドで、ブラックベリーのジャムやマーマレード、イチジクなどの甘い香りが優美な気分にさせてくれます。一般的にふくよかな印象のプリミティーヴォですが、タンニンのバランスも良く全体的に柔らかく上品な赤ワインです。
女性にもオススメのワインです。
ワインの写真
ローストビーフ
ルッコラサラダ添え
鯖とブルーチーズのリエット
チリペッパー風味
秋刀魚のペペロンチーノ
ワインの写真

CANTINE
COLLE
PETREIT
AGLIANICO

CANTINE COLLE PETREIT
AGLIANICO

カンティーネ・コッレ・ぺトリート
アリアニコ

カンティーネ・コッレ・ぺトリート アリアニコ

お家バルでお肉のお供に!凝縮感たっぷりの遅摘み「アリアニコ」

  • Type
  • Variety
  • Origin
  • Product
  • Alcohol
  • Capacity
  • アリアニコ
  • イタリア>プーリア
  • コッレ・ペトリート
  • 14%
  • 750ml
ボディ

軽め

重め

甘味

甘口

辛口

果実味

フルーティー

スパイシー

渋み

控えめ

強い

酸味

まろやか

シャープ

アリアニコというぶどう品種珍しいですね。どんなシーンに合いますか?
アリアニコはイタリア南部で生産されているブドウ品種で、酸とタンニン(渋味)が多い品種です。しかし、このワインはそれほど酸がきつくなく、タンニンも程よく仕上げていますね。
ブドウを遅摘みしているのでよく熟しており、プルーンや煮詰めたジャムのような凝縮感、コクとスパイシーな余韻が魅力です。チョコレートなどのニュアンスもあり、秋から冬にかけてワイン単体でもいいですし、グリルしたお肉などと気軽に楽しみたいワインです。
また、お肉だけでなく青魚にも合うといった意外な一面もあります。

CAMPAIGN

プレゼントキャンペーン

セットご購入のお客様

すべての方

ペアグラス
プレゼント

LOIN STAFF

ロワンスタッフ

ロワンスタッフより
日頃の感謝を込めて

ワインショップロワン、オンラインストアへご来店ありがとうございます。
田邉公一氏、竹内綾恵美氏をはじめ、多くのワイン関係者の方々に支えられながら スタッフ一同情熱を持ってショップ運営に努めております。
今回は、当店でも特に人気のイタリアワインをセットでご用意いたしました。
イタリアの太陽を連想するような、、
そんなワインです。ぜひお試しください。

PUBLICATION
HISTORY

掲載履歴

2021.08.27

KFB福島放送「ヨジデス」さんにリモートで取材をしていただきました!

2021.04.20

ふくらぼさんに掲載されました!

2021.03.30

福島民報さんに掲載されました!

2021.03.24

福島民友さんに掲載されました!

2021.08.27

KFB福島放送「ヨジデス」さんにリモートで取材をしていただきました!

2021.04.20

ふくらぼさんで掲載されました!

2021.03.30

福島民報さんで掲載されました!

2021.03.24

福島民友さんで掲載されました!


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