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バローロ 2016 750ml
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造責任者のダニエーレ ポンツォは話していました。バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。
生産地：イタリア/ピエモンテ
生産者：テッレ・デル・バローロ
タイプ：赤/フルボディ
品 種：ネッビオーロ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,680
(税込)
シャトーデゼサール ルージュ 2019-v2
追求した低価格と高品質同価格のボルドーには負けません
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだから。ブレンドすると更に素晴らしくなる」とパスカルは話していました。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ７０％、カベルネ・フラン３０％
アルコール度数 14
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 タンクと樽（一部）で熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥830
(税込)
ムーチョ マス 赤-v2
mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカスし、開発されました。何杯でも飲みたくなる、ちょい甘＆フルボディな味わいです。
紫がかった明るいルビー色。ブルーベリーやアメリカンチェリーの果実の香り。樽由来のヴァニラやトーストに、スミレなどの花を思わせる華やかな香りや黒コショウのスパイシーさがあり、豊かなアロマが感じられる。
熟したベリーの果実味とフルーティさを伴ったミネラル感、チョコレートやココアの繊細な甘みが口中に広がる。また、樽をしっかりと感じ満足感が高い。溌剌としてジューシー、甘みと力強さの感じられる新感覚の味わい。
生産地：スペイン/バルデペーニャス
生産者：フェリックス・ソリス・アヴァンティス
品 種：テンプラニーリョ、シラー
タイプ：赤/フルボディ
＊おすすめの料理
ピーマンの肉詰め、Tボーンステーキ、ミネストローネ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、焼肉
＊受賞歴
2022 ベルリンワイントロフィー | 金賞
2022 オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール | 金賞
2022 ジルベール＆ガイヤール | 金賞
2021 ムンドゥスヴィーニ | 金賞
2021 サクラワインアワード | 金賞
2021 フランクフルト 国際ワイントロフィー | 金賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,000
(税込)
レミュレイユ ルージュ 2021-v2
生産国 フランス生産地域 ボルドー
生産者名 メゾン・ブエ
生産者名（英） Maison Bouey
色 赤
味 辛口
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数（%） 13 % vol
適温（℃） 14 ℃ ～ 16 ℃
容量 750ml
栓の仕様 コルク
ブドウ品種 メルロー80 % カベルネ・フラン20 %
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良い万能ワイン。
色・香・味わい
色合いについて
中心が黒味を帯びた赤でまわりは紫色がかったルビー色。
香りについて
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。
味わいについて
柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良いワイン。いやみがなく、いろいろな料理に合わせやすい万能タイプ。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥930
(税込)
シャトーモンペラルージュ 2020-v2
シャトー・モン・ペラ ルージュ フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml神の雫で大ヒット モンペラ が入荷！
≪シャトー・モンペラ ≫
アントル・ド・メールに、平均樹齢３０年の葡萄の樹を持ち、南もしくは南西向きの４つの丘の畑を所有。
土質は粘土石灰質、粘土石樂質。
1998年に現在のオーナーがシャトーを購入し一躍スターダムに押し上げられました。
手作業による除葉、グリーンハーヴェスト、1本当り6房までに収穫量を抑え、完熟してからの収穫・・・などなど、ブドウ栽培には非常に気配りを感じます。
醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏！！
漫画「神の雫」で話題の大ヒットワイン！！
偉大な評論家が大絶賛！
それもそのはず・・・数々の輝かしい賞を受賞しています。
・ボルドー・コンクール2001 金メダル受賞
・パリ農業コンクール 1998ヴィンテージ 金メダル
・パリ農業コンクール 1999ヴィンテージ 金メダル
・フランス最大ワイン誌「アシェット」より 3年連続獲得
・プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002 ジャーナリスト賞受賞
・オーストライアの「ヴィナリア」誌 ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得
・ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No1を獲得
・レストランソムリエ賞 2002年受賞
ワイン名（原語） シャトー・モンペラ（Chateau Mont-Perat）
原産国・地域 フランス・ボルドー
原産地呼称（AOC） プルミエール・コート・ド・ボルドー (Premieres Cotes de Bordeaux)
ぶどう品種
（栽培比率） メルロー 80％ 、カベルネ・ソーヴィニョン 10％、カベルネ・フラン10％
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
ドイツのワイン誌がモン・ペラの2001年に対し、シャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーを上回る評価を与えたことから、各国のワイン業界の人々に注目されるようになりました。
日本では「神の雫」で絶賛されたことから、更なる爆発的なセールスを記録しているのは皆さんもよくご存知のことでしょう。
素直に美味しく楽しめる1本です。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,820
(税込)
ドメーヌアランブリュモン シャトーモンテュス キュヴェプレステージ 2002
発酵期間は3～6週間に及び新樽100%で14～16ヵ月熟成。ノンフィルター。凝縮感に満ち、豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わいに緻密で上品なタンニンが印象的なワインです。余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、長く続きます。
生産地：フランス/南西地方
タイプ：赤/フルボディ
品種：タナ100%
ALC：15%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥11,000
(税込)
カノンコップカデット ピノタージュ 2018
生産者 [カノンコップ]
原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [ピノタージュ]100％
アルコール度数 14.5％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
受賞／評価 [Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：92 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：90 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point
なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。
細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」。
灌漑は補助的に。収穫量6-7トン/ha（38.5-45.5ｈL）、樹齢5-20年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で14ヶ月熟成。赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,030
(税込)
ヴィニャスデミエデス ロブレ 2018
ワイン名（原語） ヴィニャス・デ・ミエデス・ロブレ（VINAS DE MIEDES ROBLE）
生産者（原語） ボデガス・サン・アレハンドロ（BODEGAS SAN ALEJANDRO）
原産国・地域 スペイン アラゴン州
原産地呼称 D.O. カラタユ
ヴィンテージ 2018年
ぶどう品種 ガルナッチャ100％
タイプ 赤ワイン・フルボディ
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
スペイン北部、厳しい自然に囲まれた山岳地域にある産地D.O.カラタユより、評論家ロバート・パーカー氏も高く評価する生産者、ボデガス・サン・アレハンドロが造るデイリー自然派ワイン。
コンセプトは「気軽に飲めるヘルシーなワイン」。ヴィーガン生活に適したワインであり、低糖質、低ヒスタミン、低亜硫酸塩…
お手頃価格ながら安心して日々楽しく飲めるワインを目指して生み出されました。
ワイングラスでなくてもＯＫ。コップで気軽に、時には氷を入れるのもアリ、思い思いに楽しめます。
ワイン初心者から愛好家まで、肩肘張らずに気楽に楽しめるワイン、でもヘルシーで、安心して飲めるワイン。さらに、ブドウ畑もサスティナブルで、自然環境にも健康的なワイン。
世界がもっとハッピーになれれば・・・そんな思いが込められているのが、ヴィニャス・デ・ミエデスです。
ヴィーガンに適したワインであり、低糖質、低亜硫酸塩（低ＳＯ2）、低ヒスタミン、 グルテン・フリー、そしてカーボンニュートラル。
ワインの品質にこだわるのと同じくらい、飲む人のことや、カラタユの次世代のことも考えて生み出されました。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,090
(税込)
バローロ 2013 750ml
バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドしているのが特徴です。使う畑はVTによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」とダニエーレはコメントしています。
商品名 Barolo
生産者名 テッレ デル バローロ
ヴィンテージ 2013年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネッビオーロ
アルコール度数 14
国 イタリア
生産地域 ピエモンテ
熟成 38ヶ月熟成、内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使用
ヴィンテージ情報 「ビベンダ2018」で3房。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,850
(税込)
エディツィオーネ チンクエアウトークトニ 2017
ファルネーゼを訪れたヒュー ジョンソンの「イタリアには700を超える土着品種があるのに、何故それで偉大なワインを造らないんだ！？」という一言から生まれました。エディツイオーネは「（書籍などの）版」、チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。標高500ｍの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。ファルネーゼが契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は僅か7haでした。プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいため古い樹が残っています。プリミティーヴォは、生った実を2～3ヶ月樹の上で乾燥させています。5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で行い、12ヶ月熟成後さらに12ヶ月瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。濃厚なソースを使った赤身肉やジビエと共に。またこれだけで、瞑想のためのワインとして。アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
商品名 Edizione Cinque Autoctoni
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2017年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ３３％、プリミティーヴォ３０％、サンジョヴェーゼ２５％、ネグロアマーロ７％、マルヴァジア ネーラ５％
アルコール度数 14.5
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
熟成 フレンチオークの新樽で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,280
(税込)
アマローネ デッラヴァルポリチェッラ クラッシコカピテル デロアリ 2018
葡萄を厳しく選別して仕込む
ルイジ リゲッティ格上の“アマローネ”
畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使います。アマローネ（I098）よりも標高の高い畑の葡萄を使っています。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30～35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18～20ヶ月熟成させています。大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。「カピテル デ ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。「'15VTは暖かい年でしたが、暑すぎない良年。とても品質の良い葡萄が沢山獲れた年です。10年は熟成出来るでしょう」とジャンマリアは話していました。
商品名 Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari
生産者名 ルイジ・リゲッティ
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
アルコール度数 15
国 イタリア
生産地域 ヴェネト
熟成 大樽とバリック各50%で18～20ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,950
(税込)
ファンティーニ モンテプルチャーノダブルッツォ 2018
畑は、南部のキエーティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。砂質土壌です。一部、北部の葡萄も使用しています。手摘みで収穫します。注意深く除梗、破砕します。発酵前に5度で4日間マセラシオンします。発酵と醸しは、27度で15日間行います。モンテプルチャーノはリッチなタンニンを持つ品種で、特に種に多いので、発酵2日目に専用の粗めのフィルターを通し、種を取り除きます。エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。煮詰めたジャムやバルサミコ ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。色合いや香りとは対照的に柔らかい仄かな甘さのある果実味。タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。
商品名 Fantini Montepulciano d’Abruzzo
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ
アルコール度数 13.5
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
ヴィンテージ情報 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で95点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で1星／85点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
コートデュローヌルージュ ルプティアンデゾン 2019
牛ラベルシリーズの末っ子葡萄本来の果実味を楽しむ
ソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸しています。マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。ノンフィルターで瓶詰します。驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。ドメーヌ ダンデゾンのワインと同様に、雄牛をデザインしたラベルを使用しています。'16VTからシラーは、ドメーヌ ダンデゾンの葡萄のみを使用しています。
商品名 Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon
生産者名 エステザルグ葡萄栽培者組合
ヴィンテージ 2019年
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 シラー、グルナッシュ
アルコール度数 14.5
国 フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
熟成 ステンレスタンクで約6ヶ月熟成
栽培 テッラ ヴィティス※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥940
(税込)
シャトーデゼサール ルージュ 2018
追求した低価格と高品質同価格のボルドーには負けません
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだから。ブレンドすると更に素晴らしくなる」とパスカルは話していました。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge
生産者名 シャトー デ ゼサール
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メルロ７０％、カベルネ・フラン３０％
アルコール度数 14
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 タンクと樽（一部）で熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥830
(税込)
シャトーデゼサール キュヴェプレスティージュ
高級ボルドーを凌駕する高品質なのに、手に届く価格は魅力的
夜間に葡萄を収穫します。発酵前に、4～5日間スキンコンタクトし、ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵させます。フレンチオークの樽（新、1年、2年各1/3）で12ヶ月熟成、その後タンクで5～6ヶ月寝かせます。濃く、透けて通らない深いルビー色。リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。初めに洗練された甘さのあるバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。凝縮した果実味に由来するほのかな甘さはありますが、全体的にはタニックで、かなり強めの渋みがあり、飲み応えは抜群です。
商品名 Chateau des Eyssards Rouge Cuvee Prestige
生産者名 シャトー デ ゼサール
ヴィンテージ 2016年
容量 375ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ７５％、カベルネ ソーヴィニヨン１５％、カベルネ フラン１０％
アルコール度数 14.5
国 フランス
生産地域1 ベルジュラック
熟成 フレンチオーク樽（新～2年）で12ヶ月、タンクで5～6ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「パリ農産物コンクール」で金賞。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,210
(税込)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ
たっぷりの凝縮した果実味葡萄の味わいが感じられるワイン
10月中旬に収穫します。除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15～20日発酵させます。熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8～10ヶ月行います。その後、3ヶ月瓶熟させます。ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」とフィリッポは話していました。
商品名 Montepulciano d’Abruzzo
生産者名 バローネ コルナッキア
ヴィンテージ 2015年
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ
アルコール度数 14
国 イタリア
生産地域1 アブルッツォ
熟成 30hLのスラヴォニアンオークの樽で8～10ヶ月熟成
栽培 ICEA・ユーロリーフ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,100
(税込)
モレッリーノ ディ スカンサーノ 2018
敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求
土壌は砂質で、わずかに酸性です。畑の向きは北西です。フリーランワインと0．5バールでプレスしたワインを使っています。27度に温度管理したステンレスタンクで発酵。15日間のマセラシオンの期間には1日に2回、ルモンタージュを行います。サンジョヴェーゼは凝縮感を出すために15～20％セニエを行います。樽は使用せず、ステンレスタンクで4ヶ月熟成。その後、2ヶ月瓶熟させます。明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。フレッシュで調和のとれた味わいです。
商品名 Morellino di Scansano
生産者名 モリスファームズ
ヴィンテージ 2018年
容量 375ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ90％、メルロ＆シラー10％
アルコール度数 13.5
国 イタリア
生産地域1 トスカーナ
熟成 ステンレスタンクで4ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,430
(税込)
ヴァルポリチェッラ リパッソクラッシコスペリオーレ カンポリエティ 2017
澱で再発酵させる「リパッソ」しっかりとした骨格です
「リパッソ」とは、「元に戻す」という意味です。2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後、10月に行います。2回目は、2～3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコール分も最低1%上がります。60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。30hLのフレンチオークの大樽（毎年買い足すので新樽も混ざる）で1年熟成させています。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。熟成が可能で、「5～6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
商品名 Valpolicella Ripasso Classcio Superiore Campolieti
生産者名 ルイジ リゲッティ
ヴィンテージ 2017年
容量 375ml
色 赤
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
アルコール度数 13.5
国 イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成 フレンチオークの大樽で12ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,320
(税込)
バローロ 2015 375ml
こんなにも、お手頃価格で美味しいバローロは他にありません
バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドしているのが特徴です。使う畑はVTによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」とダニエーレはコメントしています。
商品名 Barolo
生産者名 テッレ デル バローロ
ヴィンテージ 2015年
容量 375ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネッビオーロ
アルコール度数 14
国 イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 38ヶ月熟成、内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使用※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,530
(税込)
レミュレイユルージュ 2021
生産国 フランス生産地域 ボルドー
生産者名 メゾン・ブエ
生産者名（英） Maison Bouey
色 赤
味 辛口
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数（%） 13 % vol
適温（℃） 14 ℃ ～ 16 ℃
容量 750ml
栓の仕様 コルク
ブドウ品種 メルロー80 % カベルネ・フラン20 %
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良い万能ワイン。
色・香・味わい
色合いについて
中心が黒味を帯びた赤でまわりは紫色がかったルビー色。
香りについて
アプリコットやプラムの甘酸っぱい香りの中に青ピーマンや黒コショウの香りが感じられる。
味わいについて
柔らかな口当たりで、程よい酸味とタンニンのあるバランスの良いワイン。いやみがなく、いろいろな料理に合わせやすい万能タイプ。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
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