バローロ 2016 750ml
￥3,680
税込
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造責任者のダニエーレ ポンツォは話していました。バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。
生産地：イタリア/ピエモンテ
生産者：テッレ・デル・バローロ
タイプ：赤/フルボディ
品 種：ネッビオーロ
生産地：イタリア/ピエモンテ
生産者：テッレ・デル・バローロ
タイプ：赤/フルボディ
品 種：ネッビオーロ
商品コード： 548
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