ワインショップロワン / ファンティーニサンジョヴェーゼテッレディキエティ 2019

ファンティーニサンジョヴェーゼテッレディキエティ 2019

イタリア
750ml
1000円~2000円
赤ワイン

￥1,420 税込

サンジョヴェーゼは、イタリアで最も広く栽培され、特に中央イタリアで多彩なワインを生み出す葡萄品種です。畑は、キエーティのオルトーナ、サン　サルヴォ等にあります。100％除梗します。最初の4日間は5度で低温マセラシオン。その後、温度を上げ、27度にコントロールしながら8日間、天然酵母で発酵させます。熟成は最初の1ヶ月はバリックの新樽に入れ、ワインに複雑さが出るようにします。その後、2ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。この価格帯のワインとはとても思えません。スタンダードクラスではありますが、品質に満足しなければ造りません。
生産者名ファルネーゼ
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色赤
飲み口ミディアムボディ
葡萄品種サンジョヴェーゼ
アルコール度数 13
国イタリア
生産地域アブルッツォ
熟成最初の1ヶ月バリックの新樽、その後ステンレスタンクで2ヶ月熟成
ヴィンテージ情報「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020」で96点

商品コード： 109

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