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シェンク リヴァー二 シャルドネ・ヴィノ・スプマンテ エクストラ・ドライ

  • イタリア
  • 750ml
  • 1000円~2000円
  • スパークリング
¥1,980 税込
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プロセッコを造る生産者の強泡スプマンテ

「ワインがちょっと苦手」なんていう女性におすすめ!
仄かな甘味と柔らかくクリーミーな泡が口いっぱいに広がる優しい味わい。


【生産者名】シェンク・イタリアン・ワイナリーズ

【ワイン名】リヴァーニ シャルドネ・ヴィーノ・ スプマンテNV エクストラ・ドライ

【type】白 スパークリング

【味わい】辛口

【ぶどう品種】シャルドネ 100%

【ALC】11%

【生産国】イタリア

【産地】ヴェネト(東部トレヴィーゾ県)

【醸造】
ブドウは軽くプレスされ、その後冷やしてからろ過されます。 発 酵は選択した酵母を添加し、ステンレススチールタンクで 2 次発 酵が行われます。 (シャルマ方式)

【テイスティング】
ややグリーンがかった鮮やかな麦わら黄色。
リンゴや洋梨などのフレッシュ果実のアロマと白い花のノート。
ミネラル感があり、クリーミーでほんのり感じる甘みと、柔らかい酸味が非常にエレガントで調和の取れた心地よい味わい。
泡の強さも特徴的です。(5気圧)
塩気、旨味、ハーブのニュアンスが見事な調和をとっているので、生牡蠣からあたたかい牡蠣料理まで、幅広くカバーする。
食中酒として、最適の一本。

【マリアージュ】
前菜、チーズ、白身魚のカルパッチョなどの魚介系全般、オイル系やクリーム系パスタ、クリームシチューなど

サービング温度6℃~8℃

【コンテスト受賞】
ワインペアリングコンテスト 2021 グランドオイスターワイン賞受賞
商品コード: 131

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