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シャトー勝沼鳥居平今村ルージュキュヴェハナ 2021

引き締まった酸を伴う、凝縮度の高い果実味。品格と驚異的な熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン

紫色を帯びた中程度のルビー色。
熟した木苺やブルーベリーの果実香に加えて、シナモンやナツメグのような優しいスパイス香。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する
酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締める。
富士山からの冷たい風「笹子下ろし」が、ワインに品格と熟成力となる酸をもたらす。

生産地：山梨県/勝沼
生産者：鳥居平今村
タイプ：赤/ミディアム
品種：ブラッククイーン 100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,520

(税込)
ソムリエセレクト便 2022年11月便【単品販売】

ワインディレクター田邉公一氏がセレクトするスパークリング、赤ワイン、白ワインを毎月お届けしているソムリエ定期便を単品でご購入いただけます。

ハイスペックなワインライフをお求めの方におすすめです。

こちらのセットは毎月定期で購入する前にまず1セットから試していただけます。

・基本、スパークリング・赤・白の3本
・商品案内のオリジナル冊子付き
・送料無料
・ワインディレクター田邉公一氏とロワン店長による解説YouTube動画付き

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ソムリエ・ワインディレクター
KOICHI TANABE
田邉公一

ワインディレクター。レストランやワインショップ、イベントのワイン、飲料のディレクターを務める。ワインスクール講師。
第6回キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝。
Twitterのフォロワー数は2万7千名を越える。
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※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥10,780

(税込)
パイパーエドシックブリュット 2012

優れた年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。2012年は収穫量が少なかったが、ブドウの成熟度が高くなり、凝縮感の高いアロマに仕上がりました。

生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール52%、シャルドネ48%

【テイスティングコメント】
澄んだ輝きのある黄金色。きめ細やかで上品な泡立ち。ライムやマンダリンのフレッシュな柑橘系のアロマに加え、バランスの良い温かみのあるスモーキーなニュアンスが調和しています。ブラックベリージュースやブルーベリージュース、採れたての蜂蜜の質感とともにザクロやアーモンドの香りが楽しめ、非常に心地よい余韻が口中に広がります。

【お料理との相性】
焼いたロブスターなどの甲殻類の料理。

【受賞暦】
ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2021金賞

【評価情報】
2012年ヴィンテージ：ワインアドヴォケイト93＋点、ワインスペクテイター93点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥8,580

(税込)
パイパーエドシックブリュット

弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。
変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。

生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ

味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。
朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥6,580

(税込)
パイパーエドシックエッセンシエルブラン・ド・ブラン

メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル。シャルドネを使用したブラン・ド・ブランはフレッシュながら気品あるスタイル。

フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンスが感じられます。リザーヴワインを35％使用し、長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルに仕上がっています。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：シャルドネ

【テイスティングコメント】
正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。

【お料理との相性】
生ガキ、サーモンのマリネ、エビのタルタル、ユズやライムのソルベ、トマトのカルパッチョと柑橘のヴィネグレットソース。

【受賞暦】
ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2018金賞、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019金賞、ムンドゥス・ヴィー二2019ゴールド

【評価情報】
ワイン・エンスージアスト93点（2019年）

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥7,820

(税込)
パイパーエドシックエッセンシエルエクストラブリュット

メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル・レンジは長期熟成、ロー・ドサージュで造られるシャンパーニュ。世界中のソムリエから指示されている1本です。

生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール50%、ムニエ30%、シャルドネ20%

柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

【テイスティングコメント】
淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。

【お料理との相性】
ウニやオマール、エビ、牡蠣とよく合います。まぐろやサーモンの寿司。北京ダック。ロモ・イベリコ。酢豚。サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般。

【受賞暦】
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021トロフィー、ムンドゥスヴィーニ2021金賞、シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021金賞

【評価情報】
ワイン・アドヴォケイト90点（2021年）、ワイン・スペクテイター92点（2021年）、ジェームス・サックリング91点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥7,660

(税込)

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ボランジェスペシャルキュヴェ

ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans année”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。

生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ボランジェ
タイプ：スパークリング/白/辛口
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15%
外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡

香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃

味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ

楽しみ方
スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です

ペアリング
魚介料理全般、特にお刺身やお寿司
シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル
鶏肉等の白身のお肉
パルメジャーノや生ハム等

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥9,800

(税込)
ヤルデンシャルドネ 2021

ヤルデン・シャルドネのブドウ畑は、イスラエルのワイン産地で最も寒冷な標高1200メートルのエリアにあり、極めて上質なシャルドネを生み出すことで確固たる定評があります。新樽率40％で樽発酵と7ヶ月のシュールリー熟成で洋梨やパイナップルを思わせるトロピカルな果実味にヴァニラやクリームを思わせる樽香が溶け込んだコクのあるフルボディのワインに仕上がります。寒い日に飲みたい濃厚な白ワイン。

生産国：イスラエル
生産者：ゴランハイツワイナリー
タイプ：白/辛口
品　種：シャルドネ

おすすめの料理：クリームやバターソースなどを使った洋食（魚のムニエルや鶏肉や豚肉など白身の肉）と抜群の相性。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,880

(税込)
アンリブランブリュットトラディション

ちょっと驚き！この価格でスペクテーター91点シャンパン！
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で持続的・環境に優しい方法で育てたピノ・ムニエ80％、シャルドネ20％をブレンド。香り豊かでエレガントなスタイルです。

生産国：フランス/シャンパーニュ
生産者：アンリ・ブラン
タイプ：シャンパーニュ/白/辛口
品　種：ムニエ80%、シャルドネ20%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,370

(税込)
カノンコップカデットケープブレンド赤 2018

熟したラズベリー、モカ、プラム、ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。カデットとは「士官候補生」

生産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：カノンコップ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：ピノタージュ37％、カベルネソーヴィニヨン33％、メルロ26％、カベルネフラン3％、プティヴェルド1％

受賞歴
[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：91 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：91 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point
[Sakura Awards 2017’] 2015VT：Double Gold and The Best Wine for Asian Foods　“TEPPANYAKI” Grand Prix

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,400

(税込)
アタラクシアピノノワール 2017

豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。渋みは細やかで心地良い。きれいで洗練された酸味が全体を美しく、エレガントにまとめている。みずみずしく透明感のあるきれいなワインで深みもあり、優美で官能的。スタイリッシュでエレガントなフィニッシュ。

生産地：南アフリカ/ヘメル・アン・アード・リッジ
生産者：アタラクシア・ワインズ
タイプ：赤/フルボディ
品種：ピノノワール100%

受賞歴
[Parker Wine Advocate] 2015VT：92 Point
[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：90 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：89 Point

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥5,630

(税込)
アタラクシアシャルドネ 2020

グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。
味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワイン。

生産地：南アフリカ/ウォーカーベイ
生産者：アタラクシア・ワインズ
タイプ：白/辛口
品種：シャルドネ100%

受賞歴
2016VT：ティムアトキン96点
2015VT：ティムアトキン94点
2014VT：ジョンプラッター4.5星
2013VT：デキャンター誌15’ブルゴーニュ以外の世界ベストシャルドネに選出。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,570

(税込)
ステレンラストロゼスパークリング

2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリーが造る、爽やかなスッキリした酸味、キメ細かく、綺麗でスムーズな泡が長く続く上品なスパークリングワインです。

シャルドネとカベルネフランは3＆4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド。瓶内２次発酵後は、澱引き（おりびき：デゴルジュマン）前に18カ月熟成。打栓後、更に３ヶ月してから出荷。リンゴ、レモン、桃、チェリー、レッドベリーなどの香り。薄い綺麗なピンク色。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：スパークリング/ロゼ/辛口
品種：カベルネフラン44％、シャルドネ12％、シュナンブラン44％

受賞歴
2015年世界スパークリングワインチャレンジで第１位。
サクラアワード2016 シルバー受賞
2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー

評価：2015世界スパークリングワイン・チャレンジ（英国）でドンペリニョン2005、クリスタル2006などを制し1位。（出典http://www.topwinesa.com/?p=4419）

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,850

(税込)
オートカブリエールピエールジョーダンブリュット

スッキリとフレッシュな酸、細やかで繊細な泡は比較的力強い。程よくしっかりしたボディ。青りんごやレモンなどの果実やミネラルの風味。味わいはラベル同様に青く、クリーンでドライ。
最後まで活き活きとした酸が続き気持ちが良い。ボディやパワーがありながらもエレガンスで、バランスが良い。今は若々しくフレッシュさや泡の力が目立つが、少しセラーに入れて1～3年程度置くと落ち着いてきて更にワインがまとまり、濃厚さやクリーミーな感じが出てくるだろう。デイリー用に、熟成用に両方で楽しめる。カルパッチョ、比較的軽めのシーフードやマリネ、エビ、サーモン、冷菜、前菜、生ハム、イチゴやメロンなどのフルーツなど。幅広く様々な料理に合わせやすい。

生産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
生産者：オート・カブリエール
タイプ：スパークリング/白/辛口
主要品種：シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%

受賞歴
NV：プラッターズワインガイド2021 4.5星

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,640

(税込)
ステレンラストシュナンブランスパークリングブリュット

青リンゴ、ライム、柑橘類など、フレッシュな果実の香り。爽やかで優しい酸味、フルーティで柔らかな泡。ふくよかで、ほんのりリッチ、ライムや柑橘類などの風味も豊かで心地良いワイン。
味わいのアタックはしっかりとしていて、フレッシュな酸、キレのある苦味、甘味はドライ、溌溂としたスムースなバランス。アルコールは軽めで余韻には果実の旨みを良く感じます。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ :スパークリング（シャルマ方式）/辛口
主要品種 :シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,270

(税込)
ライナカバイオダイナミックシラー 2019

自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック農法で育てたブドウを使用。全房でプレス。フレッシュで柔らかな酸、ナチュラルでピュアな果実味がジューシー。優しいなめらかな渋み、程良い骨格のボディ。フルーティでミネラルに富み、柔らかく全体のバランスも良い。
余韻は長くエレガントで綺麗なワイン。少し冷やし気味で飲んでも美味しい。ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグなど様々な牛肉料理に。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ライナカ
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
主要品種：シラー100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,070

(税込)
ジュリアンスカールケープサウスコスートシラー 2020

ブラックベリー、ブラックチェリー、ヴァニラ、コーヒー、ビスケット、ナッツ、スパイスなどエキゾチックな香り。フレッシュで活き活きとした酸、細やかな渋み、なめらかでしなやか、スリムな印象。フレッシュ＆フルーティな果実の風味が豊かで透明感ある綺麗なワイン。
ライなフィニッシュで、バランス良くエレガント。ワインは全体的に冷涼地区らしい涼しげな印象でまとまっている。牛肉、ローストビーフ、羊肉、鶏肉、豚肉、ジビエ、トマト料理、地中海料理、アジア系料理、スパイシーフードなど幅広く。

生産地：南アフリカ/ウォーカーベイ
生産者：ジュリアンスカール
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :シラー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,420

(税込)
ロングリッジピノタージュ 2019

フルーティーでピュアな印象もある綺麗なピノタージュ！

ピノタージュは、ピノ・ノワールとサンソーの交配品種です。割と肉付きの良いしっかりとしたタイプも多いのですが、こちらのワインはフルーティーで明るい果実味をよく感じられるタイプ。他のピノタージュよりもピノ・ノワールっぽさのあるワインです。抜栓直後よりも、少し時間が経ってボリューム感が落ち着くとより綺麗になります。少しスモーキーで、茶葉のようなニュアンスも感じられます。

【メーカーコメント】
スパイス、カシス、熟したベリー、砂糖漬けのオレンジピール、ルイボス、スモーキーなど様々な複雑な香り。程よく豊かな酸、柔らかくジューシーな渋みの少ないタンニン。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ロングリッジ
タイプ :赤/ミディアムボディ
主要品種 : ピノタージュ 100%

受賞歴
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン 90点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン 92点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン 93点
2015年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド2017 4つ星

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,030

(税込)
ポールクルーバーエステートシャルドネ 2019

フレッシュかつ豊かで綺麗な酸味、フルーティでなめらかな口あたり。エレガントなフィニッシュ。これまでよりオークの風味を押さえたフレッシュな風味が前面に出ているヴィンテージ。

レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、ストーンフルーツ、花やヴァニラ、アーモンドフレーク、オーク樽の風味。フレッシュで豊かな酸、ミネラル、程よく濃厚でクリーミー。エルギンらしいしっかりした酸が豊かな果実味を包み込み、オークの風味も含めて素晴らしいバランスを保っている。冷やし気味でフレッシュに飲むのも良し、温度を上げてやや濃厚な味わいで楽しむのも良し、温度によって様々に表情を変えることが出来る。中盤から後半にかけて何層にも感じられる複雑味もあり、エレガントで洗練された美しいシャルドネ。魚やシーフードのレモンバターソース、鶏肉、豚肉、ジビエ、バーニャカウダー、クリームソースを使ったパスタやサーモン。

生産地：南アフリカ/エルギン
生産者：ポールクルーバー・ワイナリー
タイプ :白/辛口
主要品種 :シャルドネ100%

受賞歴
2019ヴィンテージ：ティムアトキン氏93点
2018ヴィンテージ：ティムアトキン氏93点
2017ヴィンテージ：ティムアトキン氏92点
2016ヴィンテージ：ティムアトキン氏93点
2015ヴィンテージ：ティムアトキン氏93点
2015ヴィンテージ：デキャンター95点
2014ヴィンテージ：パーカー93P
2007ヴィンテージ：デカンター・ワールドワイン・アワードのシャルドネ部門で世界一。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,850

(税込)
ポールクルーバーエステートピノノワール 2020

美しいガーネット色。土っぽいアーモンド、クランベリー、ラズベリーなどの香り。柔らかい酸味、細やかな渋み、程よくしっかりしたボディ、なめらかな味わい。余韻は長い。クラシックとニューワールドの中間的なピノノワール

開けたてより時間の経過を経てより綺麗になっていく。開封から２－５日くらい時間をかけて飲むのをおすすめする。酸がしっかりしているので様々な幅広い料理に合わせやすい。牛肉、ローストビーフ、鶏肉、豚肉、ジビエ、魚、ハード系チーズなど、様々な料理に合わせやすい。ヴィーガン・フレンドリー。

生産地：南アフリカ/エルギン
生産者：ポールクルーバー・ワイナリー
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :ピノ・ノワール 100%

受賞歴
2020年ヴィンテージ：ティムアトキンレポート2021 93点
2018年ヴィンテージ：ティムアトキンレポート2019 93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキンレポート2017 93点
2015年ヴィンテージ：デキャンターワールドワインアワード2017 91点/銀賞
2016年ヴィンテージ：英国航空ファーストクラス採用
2014年ヴィンテージ：デキャンターワールドワインアワード2016 91点/銀賞
2014年ヴィンテージ：サクラアワード2016 金賞
2013年ヴィンテージ：パーカーワインアドヴォケイト 90点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,970

(税込)