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ルイジャド シャブリ シャペルオールー 2019 375ml
商品名
ルイ・ジャド シャブリ シャペル・オー・ルー ２０１９ ３７５ｍｌ
商品名（欧文） Chablis Chapelle Aux Loup
生産者 ルイ・ジャド
ヴィンテージ 2019
容量 375ml
アルコール度数 13.0%
原産国 フランス
色/味わい
白／辛口
商品情報
ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
詳細】
生産者情報
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２４０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
地方
ブルゴーニュ
地区
シャブリ
原産地呼称
A.O.C. シャブリ／A.O.C. Chablis
テイスティングコメント
グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。果実味のある心地よい酸味が特長です。
料理との相性
上品なハム・ソーセージ類（シャルキュトリ）、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。
カテゴリー
スティルワイン
土壌・畑情報
土壌はシャブリのワインを特徴的なものにする、石灰質の泥灰土質（キンメリジャン）
収穫方法
手摘み
醸造方法
ステンレスタンクにて３～４週間発酵
熟成方法
ステンレスタンクにて約６カ月間熟成
栓
ＤＩＡＭコルク
添加物情報 亜硫酸塩（酸化防止剤）
使用ブドウ品種 シャルドネ 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,260
(税込)
クラシックルージュ シャトーリヴィエール ルオー 2018
クラシック・ルージュ シャトー・リヴィエール・ル・オー 2018年 フランス ラングドック&ルーション 赤ワイン フルボディ 750mlラフィットを手掛けた醸造家の秘蔵プライベートワイン。力強さと繊細さを併せ持ちます。
ワイン名（原語） クラシック・ルージュ シャトー・リヴィエール・ル・オー
（CHATEAU RIVIERE LE HAUT CLASSIQUE ROUGE）
原産国・地域 フランス・ラングドック
原産地呼称（AOC） ラ・クラープ（LA CLAPE）
ヴィンテージ 2018年
ぶどう品種（栽培比率） シラー40％、グルナッシュ40％、ムールヴェドル20％
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴 収量：35hl/ha
平均樹齢：28年
発酵：コンクリートタンク
熟成：コンクリートタンクで18か月熟成、瓶詰後さらに6か月熟成
野生のラベンダー、タイム、ローズマリーが生い茂るガリ＝グ土壌。
人為的には決して作れないテロワールで、200年以上、ワインを造り続けてきた銘シャトー。
シャトー・リヴィエール・ル・オーの現在の建物は1789年設立のものです。しかし、その前身は軍事目的のために築かれた、剛健な城でした。オード川の入り口という要衝に建ち、500年以上もの間、この川と周囲を通る交易路を守ってきたのです。 フランス王家がこの地を所領とした後も、常に王家直属の駐屯軍に管理させていた重要な場所でした。
フランス革命の後、駐屯軍は去りましたが、1796年になると、この城は軍務でなくワイン造りを行うシャトーとして再生しました。以後同一家族がこのシャトーを密かに守り続け、ワイン造りを行ってきたのです。
2001年、このシャトーに出会ったエリック・ファーブルは強い感銘を受け、このシャトーと、ブドウ畑に強く惹かれ、この地に自身の残りの人生を捧げることを決意しました。
年間300日以上という高い晴天率。病害虫を寄せ付けない強い風に、昼夜の寒暖差を生む地中海からの風。岩とライムストーン石灰岩のごつごつとした土壌は、ブドウが地中深く根を伸ばし易く、野生のラベンダー、タイム、ローズマリーが生い茂る“ガリーグ”土壌※は果実に豊富なアロマをもたらします。
人為的には決して作れない、このワイン造りに最適な環境は、シャトー・リヴィエール・ル・オーの原点となっています。
この土壌に実ったブドウは全て手摘みで注意深く収穫され、ブドウの選別、醸造、熟成を経て、最終的に醸造責任者であるエリック・ファーブルのアッサンブラージュ（ブレンド）によって完成します。
※ガリーグ（Garrigues）とは、ラベンダーやローズマリー等、低木の植物で形成される林の事です。主に地中海沿いの石灰質土壌に見られる風景で、強い日差しと乾燥した空気、アルカリ性土壌の元で形成されます。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,260
(税込)
ステレンラスト シュナンブラン スパークリングブリュット
青リンゴ、ライム、柑橘類など、フレッシュな果実の香り。爽やかで優しい酸味、フルーティで柔らかな泡。ふくよかで、ほんのりリッチ、ライムや柑橘類などの風味も豊かで心地良いワイン。
味わいのアタックはしっかりとしていて、フレッシュな酸、キレのある苦味、甘味はドライ、溌溂としたスムースなバランス。アルコールは軽めで余韻には果実の旨みを良く感じます。
生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ :スパークリング（シャルマ方式）/辛口
主要品種 :シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア
【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,270
(税込)
ビーニャレアルロサード 2020
エレガントな“王のロゼ・ワイン”
生産者の名称は、ブドウ畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることに由来し、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
バラや赤い果実の香りキリっとした酸味の若々しい辛口ロゼ・ワイン。フレッシュでありながらコクがあり、チェリーやスグリのニュアンスに、きれいな酸味とミネラル感、フローラルな余韻を楽しめます。
生産地：スペイン/リオハ・アラベサ
生産者：ビーニャ・レアル
タイプ：ロゼ/辛口
品 種：ビウラ75％、テンプラニーリョ15％、ガルナッチャ10％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,280
(税込)
カサーレヴェッキオ モンテプルチャーノダブルッツオ 2021
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
濃厚 濃密 渋味は抑えめ
ワインの楽しさを率直に教えてくれる１本
畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100％除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
生産地：イタリア/アブルッツォ
生産者：ファルネーゼ
タイプ：赤
品 種：モンテプルチャーノ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,360
(税込)
キュヴェ マリークリスティーヌ プロヴァンス ブラン 2021
南仏のプロヴァンスの辛口・白。スッキリとした口当たりと塩味が特徴で、魚介類をはじめ、幅広い料理にマッチします。
生産地：フランス/プロヴァンス
生産者：シャトー・ド・ロムラード
味わい：白/辛口
品種：ヴェルメンティーノ 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,360
(税込)
キュヴェ マリークリスティーヌ プロヴァンスロゼ 2021
美しいボトルが魅力でプレゼントに最適！
元王室御用達のシャトーが造る、南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。
スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。
生産国：フランス/プロヴァンス
生産者：シャトー・ド・ロムラード
味わい：ロゼ/辛口
品種：サンソー 47%、グルナッシュ 33%、シラー 20%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,360
(税込)
カサーレヴェッキオ モンテプルチャーノダブルッツオ 2020
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
濃厚 濃密 渋味は抑えめ
ワインの楽しさを率直に教えてくれる１本
畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100％除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
商品名 Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2017年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ
アルコール度数 13
国 イタリア
生産地域1 アブルッツォ
熟成 アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で2星／87点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,360
(税込)
カノンコップ カデットケープブレンド 赤 2018
熟したラズベリー、モカ、プラム、ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」
生産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：カノンコップ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：ピノタージュ37％、カベルネソーヴィニヨン33％、メルロ26％、カベルネフラン3％、プティヴェルド1％
受賞歴
[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：91 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：91 Point
[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point
[Sakura Awards 2017’] 2015VT：Double Gold and The Best Wine for Asian Foods “TEPPANYAKI” Grand Prix※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,400
(税込)
アンチオックス TEX092BK
超簡単！“かぶせるだけ”で酸化を防いでワイン保存！「アンチ・オックス」は、「酸素をポンプで吸い 出す」や「不活性ガス注入」などの従来方法とは全く違ったやり方でワインの酸化を防ぎます。シリコンがボトル口に密着し酸素の流入を防ぎ、内部のカーボンフィルターが、酸化の原因となる 揮発性成分と酸素の接触を抑制。 かぶせるだけで酸化の進行を遅らせることが出来るのです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,400
(税込)
ジュリアンスカール ケープサウスコスート シラー 2020
ブラックベリー、ブラックチェリー、ヴァニラ、コーヒー、ビスケット、ナッツ、スパイスなどエキゾチックな香り。フレッシュで活き活きとした酸、細やかな渋み、なめらかでしなやか、スリムな印象。フレッシュ＆フルーティな果実の風味が豊かで透明感ある綺麗なワイン。
ライなフィニッシュで、バランス良くエレガント。ワインは全体的に冷涼地区らしい涼しげな印象でまとまっている。牛肉、ローストビーフ、羊肉、鶏肉、豚肉、ジビエ、トマト料理、地中海料理、アジア系料理、スパイシーフードなど幅広く。
生産地：南アフリカ/ウォーカーベイ
生産者：ジュリアンスカール
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :シラー※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,420
(税込)
ドメーヌデグラス レゼルヴァ ソーヴィニヨンブラン レイダ 2021
レイダ・ヴァレイの自社畑、「アマラル」と呼ばれる特別な畑。海岸からわずか12kmにある緩やかな丘陵地帯。寒流が流れる冷たい海と、近くを流れるマイポ川のダブルの影響で、クールクライメットで知られるレイダ・ヴァレイの他のエリアより、夏の最高気温も約1.5℃低く、平均積算温度（1,292度）はブルゴーニュ（1,319度）よりも低く冷涼。マイポ河によって造られた沖積土壌と、チリでは稀有なチョーク土壌が発見された特別な地。2006年に植樹。リュット・レゾネ。収量（55ｈｌ/ha)とブルゴーニュの１級畑並みの低収量。手摘みで収穫。果汁を酸化させないよう、長めのスキンコンタクト後、プレス。プレス後ドライアイスを充填することで酸化を防ぐので、SO2添加も極少量、また、酵素を一切添加せず自然なデブルバージュを行う。ステンレスタンク内で12-14℃の低温発酵。
生産地：チリ/レイダ
味わい：白/辛口
品種：ソーヴィニヨンブラン100％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,420
(税込)
シャトーグレトールージュ 2016
シャトー・グレトー・ルージュ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml100年以上続く伝統的シャトーが、最新の衛星技術を駆使し造り上げるスタッフ激賞のコスパ最高ボルドー！
ワイン名（原語） シャトー・グレトー・ルージュ
（CHATEAU GRETEAU ROUGE）
生産者名（原語） シャトー・グレトー
（CHATEAU GRETEAU）
原産国・地域 フランス ボルドー
原産地呼称（AOC） ボルドー・シュペリュール
（BORDEAUX SUPERIEUR）
ヴィンテージ 2016年
ぶどう品種（栽培比率） メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニョン35%、カベルネ・フラン25%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,420
(税込)
￥2,450
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン 2020-v2
エル・レクルソ葡萄園の第18区画「エル・ルクレソ El Recurso(=資源)」の葡萄を使用。カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。とてもソフトで凝縮度が高い。甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。
商品情報
色合い・香り・味わい
色合いについて
紫がかったとても濃いルビーレッド色。芯は黒みがかっていて凝縮度が高いことをうかがわせる
香りについて
カシスやブラックチェリーなど黒い果実の凝縮された果実の香りが感じられ、リコリス、バルサミコなど甘いスパイスと黒コショウやピーマンのニュアンスが複雑さを与えている。樽熟成由来のコーヒーなどの香りも楽しめる。
味わいについて
凝縮味が楽しめるフルボディ。豊かで丸みのあるタンニンと黒い果実の凝縮された味わいとのバランスがきれいにとれていて、程よい酸とミネラル感が輪郭を整えている。ポリフェノールの甘みが心地よく余韻に残る。
製法・栽培方法
製法について
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽100%で14か月樽熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。
栽培方法について
区画名「エル・レクルソ(=資源)」は、マイポ・ヴァレーの高所に位置するエル・レクルソ葡萄園の中でも、特に恵まれた場所にあることに由来。かつて川底だった場所で、土壌はローム層の沖積土土壌。丸い小石混じりのやや肥沃な土地で、ポテンシャルの高さを感じさせるしっかりとした色合いの葡萄が育つ。ほかの地域よりもやや冷涼な地中海性気候。夏は乾燥しており、カベルネ・ソーヴィニヨンのポテンシャルを最大限引き出すことが出来る。4月中旬に手摘みで収穫。
生産地：チリ/マイポ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
受賞歴
2018 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜92点
2018 ヴィンテージ｜James Suckling｜92点
2017 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2015 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜ゴールド
2013 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2011 ヴィンテージ｜カベルネソーヴィニヨン・マスターズ｜金賞
2011 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2011 ヴィンテージ｜ワイン王国｜5つ★
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 Best1
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満赤ワイン 入賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード ピノノワール 2021-v2
カンポ･リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。
やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。
<味わいについて>
香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。
<栽培方法について>
カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。
生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
品 種：ピノ・ノワール100%
適 温：14 ℃ ～ 16 ℃
受賞歴
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
ヴィンテージ｜一個人 極旨ワイングランプリ｜2000円以下赤 best2
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜91+点
2012 ヴィンテージ｜ザ・ワイン・マーチャント・トップ50｜トップ50
2012 ヴィンテージ｜ソムリエ・ワイン・アワード｜金賞
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜90点
2012 ヴィンテージ｜ワイン・オブ・チリ・アワード｜ベスト・イン・カテゴリー（ピノ・ノワール）
2012 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満赤ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜シルバー
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 銅賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン 2020
エル・レクルソ葡萄園の第18区画「エル・ルクレソ El Recurso(=資源)」の葡萄を使用。カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。とてもソフトで凝縮度が高い。甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。
商品情報
ぶどう品種
カべルネ・ソーヴィニヨン 100 %
色合い・香り・味わい
色合いについて
紫がかったとても濃いルビーレッド色。芯は黒みがかっていて凝縮度が高いことをうかがわせる
香りについて
カシスやブラックチェリーなど黒い果実の凝縮された果実の香りが感じられ、リコリス、バルサミコなど甘いスパイスと黒コショウやピーマンのニュアンスが複雑さを与えている。樽熟成由来のコーヒーなどの香りも楽しめる。
味わいについて
凝縮味が楽しめるフルボディ。豊かで丸みのあるタンニンと黒い果実の凝縮された味わいとのバランスがきれいにとれていて、程よい酸とミネラル感が輪郭を整えている。ポリフェノールの甘みが心地よく余韻に残る。
製法・栽培方法
製法について
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽100%で14か月樽熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。
栽培方法について
区画名「エル・レクルソ(=資源)」は、マイポ・ヴァレーの高所に位置するエル・レクルソ葡萄園の中でも、特に恵まれた場所にあることに由来。かつて川底だった場所で、土壌はローム層の沖積土土壌。丸い小石混じりのやや肥沃な土地で、ポテンシャルの高さを感じさせるしっかりとした色合いの葡萄が育つ。ほかの地域よりもやや冷涼な地中海性気候。夏は乾燥しており、カベルネ・ソーヴィニヨンのポテンシャルを最大限引き出すことが出来る。4月中旬に手摘みで収穫。
その他情報
格付 D.O. マイポヴァレー
生産年 2018年
色/味 赤/辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
適温 16 ℃ ～ 18 ℃
発泡性 発泡（無）
アルコール度数 14%vol
樽熟成 樽熟成（有）
受賞歴
2018 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜92点
2018 ヴィンテージ｜James Suckling｜92点
2017 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2015 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜ゴールド
2013 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2011 ヴィンテージ｜カベルネソーヴィニヨン・マスターズ｜金賞
2011 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2011 ヴィンテージ｜ワイン王国｜5つ★
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 Best1
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満赤ワイン 入賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード シャルドネ 2021
エル･センティネラ葡萄園の第5区画「ケブラダ・アルタ Quebrada Alta(=小川の上流)」の葡萄を使用。トロピカルフルーツや白桃のような柔らかな香り、白い花のニュアンス。きれいな酸味とリッチな果実味、ミネラル感を備えた滑らかで豊かな味わい。
[商品情報]
ぶどう品種
シャルドネ 100 %
色合い・香り・味わい
色合いについて
輝きのあるレモンイエロー
香りについて
新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ、オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンスが程よく楽しめる。
味わいについて
ふくよかな辛口。豊かな酸とボリューム感のあるボディ、凝縮された果実味とのバランスが取れていて、ミネラル感やクリーミーな余韻が楽しめる。
製法・栽培方法
製法について
全房仕込み。20%をフレンチオークの新樽で発酵、5ヶ月熟成。80%をステンレスタンクで発酵、6ヶ月熟成。熟成終了後にブレンド。
栽培方法について
カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りにある畑。冷たい海風と朝霧で冷やされ、気温は同ヴァレーの他の畑よりも3℃程低い。葡萄がゆっくりと熟し、きれいな酸味とリッチな果実味を備えた滑らかで香り豊かなワインが出来上がる。また、霧にごく微量に含まれた海の塩分が葡萄の葉や果実に残るため、ワインからはかすかに塩っぽさが感じられる。ミネラル分を豊富に含む赤粘土土壌。3月下旬に手摘みで収穫。
その他情報
格付 D.O. カサブランカヴァレー
生産年 2018年
色/味 白/辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
適温 10 ℃ ～ 13 ℃
発泡性 発泡（無）
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成（有）
受賞歴
2019 ヴィンテージ｜一個人 極旨ワイングランプリ｜2000円以下白 best5
2019 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
2018 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2014 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜90点
2013 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜93点
2013 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満白ワイン 金賞
2012 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下白 銅賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード シラー 2019
カンポ･リンド葡萄園の第25区画「ラ・パルマ La Palma(=ヤシの木)」の葡萄を使用。冷涼な場所で育てられた葡萄をオープントップタンクで発酵。シラーの力強さがありながらも、程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。
鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。
香りについて
プラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。
味わいについて
果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。心地よい果実の余韻が残る。
選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽で15ヶ月熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。
栽培方法について
カンポ・リンド葡萄園は、海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。冷涼なカンポ・リンド葡萄園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。冷涼な海風が吹き込んでくる場所で、日当たりの良い北向きの斜面に広がっている。涼しい海風と強い日差しは白葡萄と冷涼地を好む黒葡萄の栽培に適している。4月末収穫。
生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品 種：シラー
＊受賞歴
2018 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜93点
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2018 ヴィンテージ｜デカンター・ワールド・ワイン・アワード｜97点、プラチナメダル獲得
2018 ヴィンテージ｜James Suckling｜95点
2018 ヴィンテージ｜デキャンター｜90点
2017 ヴィンテージ｜グローバル・シラー・マスターズ｜91点
2017 ヴィンテージ｜デキャンター｜90点
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜91点
2012 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 銅賞
2011 ヴィンテージ｜インターナショナル・ワイン・チャレンジ｜金賞
2011 ヴィンテージ｜ワイン・オブ・チリ・アワード｜ベスト・イン・カテゴリー（シラー）※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード ピノノワール 2021
カンポ･リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。
やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。
<味わいについて>
香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。
<栽培方法について>
カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。
生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
品 種：ピノ・ノワール100%
適 温：14 ℃ ～ 16 ℃
受賞歴
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
ヴィンテージ｜一個人 極旨ワイングランプリ｜2000円以下赤 best2
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜91+点
2012 ヴィンテージ｜ザ・ワイン・マーチャント・トップ50｜トップ50
2012 ヴィンテージ｜ソムリエ・ワイン・アワード｜金賞
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜90点
2012 ヴィンテージ｜ワイン・オブ・チリ・アワード｜ベスト・イン・カテゴリー（ピノ・ノワール）
2012 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満赤ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜シルバー
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 銅賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
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