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シャトーメルシャン 萌黄 2018
エレガントな味わいの日本ワイン
白（辛口）
MARIAGE
山菜やキノコの炊き込みご飯、ポン酢で頂く鍋物、鶏の水炊きとの相性がよい。
概要
いきいきとした酸とミネラル感、豊かな果実味がバランスよく調和した味わいのシャトー・メルシャン 萌黄は、欧州系品種のシャルドネと日本固有品種の甲州を、日常の食事によく合うようアサンブラージュし、その味わいを日本の伝統的な色になぞらえ『萌黄』と名付けました。
ヴィンテージ情報
【新鶴地区】
3月下旬から暖かい日が続き、開花から満開までは短期間となり結実は良好でした。降雨が少なく乾燥した8月のあと、収穫は9月中旬から始まり、糖度が高く、酸とのバランスが取れた果実が収穫できました。
【北信地区】
開花期は天候に恵まれ、結実は良好で、ブドウの生育期間は、強烈な日射しと乾燥状態により小粒な果房となりました。糖度の上昇と酸の下降が早く推移しましたが糖酸バランスの良いブドウを収穫できました。
【椀子ヴィンヤード】
開花から結実まで天候がよく期間も短く良好でした。空梅雨、猛暑と高温乾燥となりましたが、収穫時期が近づくにつれて単発的に夜温が低下し、糖度、色づきともに良好なシャルドネの収穫を迎えました。
【山梨地区】
春先から気温が高めに推移し、8月までは降雨少なく、肥大が抑制されて小ぶりの果実となりました。9月以降は甲州の生育は緩やかになり、酸の低下を待ってから平年並みの時期での収穫となりました。
基本情報
【産地】 長野県・福島県（シャルドネ）、山梨県（甲州）
【使用品種】 シャルドネ主体、甲州
【容量】 750ml
【栽培】 棚式および垣根式栽培
【収穫】 9月上旬～10月下旬収穫
【発酵】 ステンレスタンクにて18～20度で約14日間、もしくはオーク樽にて18～21度で約14日間発酵
【育成】 ステンレスタンクおよびオーク樽にて育成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,650
(税込)
シャトーメルシャン 藍茜 2017
国産ブドウの豊かなアサンブラージュ
赤（ミディアムボディ）
MARIAGE
みりんやしょうゆを使った家庭料理、地鶏の照り焼きや豚肉の生姜焼きなどとの相性は抜群
概要
シャトー・メルシャン 藍茜（あいあかね）は、赤い果実を連想させる香りを持ち、まろやかなタンニンと心地よい酸味を持つ赤ワインです。しっかりとしたボディのメルローと、滑らかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベーリーAを主体にバランスよくブレンドしました。
ヴィンテージ情報
【長野県】
全体的にブドウの生育期間は雨が少なく、日中暑く、夜寒いという好条件が続いた結果、ブドウの成熟が良好に進みました。また、8月後半以降天候が安定して晴天が続き、昼夜の日較差が大きく生育は順調に進み、とても凝縮したブドウを収穫することができました。
【山梨県】
冬季の積雪はほとんどなく、4月中旬まで低温で推移をしたため、萌芽はやや遅く、開花は昨年より1週間程度遅れました。7月まで少雨で日中は高温、朝晩は冷涼となり、昼夜の寒暖差が大きく、病気の発生はなく順調に生育しました。梅雨明け後の8月から降雨が続き、成熟が遅れましたが、9月以降は好転し近年の果汁分析結果と比べて、マスカット・ベーリーＡは糖度が高いブドウが収穫できました。
基本情報
【産地】 長野県（メルロー）、山梨県（マスカット・ベーリーＡ）
【使用品種】 メルロー、マスカット・ベーリーA
【容量】 750ml
【栽培方法】 棚式および垣根式栽培
【収穫】 9月上旬～10月下旬収穫
【発酵】 ステンレスタンクもしくは木桶にて
25～28度で約7～14日間発酵
【育成】 オーク樽およびステンレスタンク※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,650
(税込)
ポールジャブレエネ ヴィオニエ 2022-v2
コストパフォーマンスに優れた希少なヴィオニエ100%
エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられます。
生産地：フランス/VDF
生産者：ポール・ジャブレ・エネ
タイプ：白/辛口
品 種：ヴィオニエ100％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,680
(税込)
デキャンタドライヤー
デキャンタを洗浄した後、乾かすことが出来る商品
サイズ 200×200mm、高さ320mm
材質 ステンレス＋ゴム（ゴム直径20mm）
生産国 中国
梱包 ビニール袋入り※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,700
(税込)
ルイジャド ブルゴーニュ ピノノワール2018 375ml
商品名
ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワール ２０１８ ３７５ｍｌ
商品名（欧文）Bourgogne Pinot Noir
生産者 ルイ・ジャド
ヴィンテージ 2018
バラ容量 375ml
アルコール度数 13.0%
原産国 フランス
色/味わい
赤／ミディアムボディ
商品情報
このワインは、「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」の畑の選ばれたブドウから造られています。ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。
【詳細】
生産者情報
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２４０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
地方
ブルゴーニュ
地区
ブルゴーニュ
原産地呼称
A.O.C. ブルゴーニュ／A.O.C. Bourgogne
テイスティングコメント
若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。ブレンドに用いられるコート・シャロネーズのブドウが果実味を、コート・ドールのブドウが骨格や深みをワインに与え、バランスよく調和しています。
料理との相性
グリルした赤身肉や優しい風味のチーズなど
カテゴリー
スティルワイン
土壌・畑情報
石灰粘土質土壌
収穫方法
手摘み
醸造方法
ステンレスタンクにて３週間発酵
熟成方法
１／３樽熟成、２／３はステンレスタンクにて１２～１５カ月間熟成。ボトリング前にブレンド。
栓 ＤＩＡＭコルク
添加物情報 亜硫酸塩（酸化防止剤）
ピノ・ノワール 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,710
(税込)
ヴィニャスデミエデス セミセコ 2019
ワイン名（原語）：ヴィニャス・デ・ミエデス・セミセコ（VINAS DE MIEDES SEMISECO）
生産者（原語）：ボデガス・サン・アレハンドロ（BODEGAS SAN ALEJANDRO）
原産国・地域：スペイン アラゴン州
原産地呼称：D.O. カラタユ
ヴィンテージ：2019年
ぶどう品種：ビウラ100％
タイプ：白ワイン・半甘口
内容量：750ml
ご注意：開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法：要冷蔵 18℃以下
スペイン北部、厳しい自然に囲まれた山岳地域にある産地D.O.カラタユより、評論家ロバート・パーカー氏も高く評価する生産者、ボデガス・サン・アレハンドロが造るデイリー自然派ワイン。
コンセプトは「気軽に飲めるヘルシーなワイン」。ヴィーガン生活に適したワインであり、低糖質、低ヒスタミン、低亜硫酸塩…
お手頃価格ながら安心して日々楽しく飲めるワインを目指して生み出されました。
ワイングラスでなくてもＯＫ。コップで気軽に、時には氷を入れるのもアリ、思い思いに楽しめます。
ワイン初心者から愛好家まで、肩肘張らずに気楽に楽しめるワイン、でもヘルシーで、安心して飲めるワイン。さらに、ブドウ畑もサスティナブルで、自然環境にも健康的なワイン。
世界がもっとハッピーになれれば・・・そんな思いが込められているのが、ヴィニャス・デ・ミエデスです。
ヴィーガンに適したワインであり、低糖質、低亜硫酸塩（低ＳＯ2）、低ヒスタミン、 グルテン・フリー、そしてカーボンニュートラル。
ワインの品質にこだわるのと同じくらい、飲む人のことや、カラタユの次世代のことも考えて生み出されました。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,810
(税込)
￥1,850
(税込)
￥1,850
(税込)
ポールジャブレエネ コートデュローヌ パラレル45ビオロゼ
名門ポール・ジャブレが造るエレガントな"オーガニック・ロゼ”
ラスベリーやレッドカラントなどの赤い小さな果実やフレッシュな柑橘系果実のアロマ。味わいはフルーティーで柔らかく、エレガントでバランスに優れたワインですパラレル45の名前はポール・ジャブレ・エネ社のセラーから2km南に走る北緯45度線に由来します。輝きのある明るいピンク色。ラスベリーやレッドカラントなどの赤い小さな果実やフレッシュな柑橘系果実のアロマ。味わいはフルーティーで柔らかく、エレガントでバランスに優れたワインです。
生産国：フランス
生産地域：ローヌ地方
品種：グルナッシュ50％、サンソー40％、シラー10％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,900
(税込)
ヴィンテンス テッラ オーストラリア
品種：リースリング、ゲヴュルツトラミネール
減圧蒸留法で脱アルコール。
本物のワインを、減圧蒸留法により32℃の低温で蒸留し、香り・風味の劣化を防ぎながら脱アルコールしました。
アルコール度0.0%なので、カロリーは一般的なワインの1/3以下です。
ドイツ系ブドウの華やかな香りに、厚みのある味わいとバランス良い酸味。凝縮感とコクが感じられるノンアルコール白ワインです。
生産地：ベルギー
生産者：ネオブュル
受賞歴
2020年 ブリュッセル国際コンクールノンアルコール部門 金賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,950
(税込)
ゾーニン プロセッコ DOC スペシャルキュヴェ ミレジマート 2022
プロセッコのスペシャリストが造るミレジマート！
リンゴや白い花などフルーティーで豊かなアロマ。とてもデリケートで細やかな泡立ち。アーモンドなどナッツ系の香ばしい香りとリンゴなど爽やかな味わいで、酸味のバランスがとても良い。
生産地：イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
生産者：ゾーニン
タイプ：スパークリング/やや辛口
品 種：グレーラ100%
＊おすすめの料理
生ハムのサラダ、ニョッキのクリームソース、オムレツ
＊受賞歴
(2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ゴールド
(2021)ジャパン・ワイン・チャレンジ2022 シルバー
(2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 ゴールド
(2020)ジルベール＆ガイヤール 金賞
(2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 シルバー※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
フラスカーティ スペリオーレ ポッジョ レ ヴォルピ 2021
高い品質と世界的な知名度を誇りながらも、まだまだ日本では知られていない穴場的なアイテムと言えます。
輝きを帯びた麦わら色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。
生産地：イタリア/ラツィオ州
生産者：ポッジョ・レ・ヴォルピ
タイプ：白/辛口
品 種：マルヴァジア70%、トレッピアーノ20%、ソーヴィニヨン・ブラン10%
＊おすすめの料理
生ハムの盛り合わせ、ポークリエット、栗のリゾット※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
レッジャーノランブルスコ アマービレ フリッツァンテ
親しみやすいやや甘口タイプのランブルスコで、アルコール8.5%と高くないため、ワイン初心者の方でも飲みやすく、チョコレートの種類を選ばずペアリングが楽します。
生産地：イタリア/エミリア ロマーニャDOC
生産者：アルフレード ベルトラーニ
タイプ：微発泡/赤/やや甘
品 種：ランブルスコ サラミーノ70%、ランブルスコ マラーニ15%、アンチェロッタ15%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
ポールジャブレエネ コートデュローヌ パラレル45ビオルージュ 2020
1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！
ローヌの代表的黒ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。手作業による有機栽培によって素晴らしいハーモニーと純粋な果実の味わいを持った、生き生きとしたワインです。
生産地：フランス/ローヌ
生産者：ポール・ジャブレ・エネ
タイプ：赤/ミディアム
品 種：グルナッシュ55％、シラー40％、ムールヴェドル、カリニャン、サンソー他5%
＊おすすめの料理
グリル肉(牛・豚・鴨)、地中海地方の野菜を使用したラザニア、ピコドンなど熟成した羊のチーズ、フォンダン・オ・ショコラ
＊受賞歴
(2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ゴールド
(2020)ジェームス・サックリング 91ポイント
(2018)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2021 銀賞
(2018)ワインペアリングコンテスト 2021 グランドラムワイン賞
(2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 シルバー
(2016)「日本で飲もう最高のワイン2019」赤・ミディアム
専門家・愛好家部門 ゴールド※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
アランミリア ミュスカデル種 スパークリンググレープジュース ブラン 750ml
◆「アラン・ミリア」ブランド初のスパークリング・ジュース
フランス・ガイヤック産ミュスカデル種を使用。100%ピュアな葡萄ジュースにアルコール発酵せず炭酸のみをプラスしました。
植物を思わせる青々した香りと熟した洋ナシのような余韻のあるアロマ。果実のもつ芳醇な味わいをそのままに、スパークリングで軽やかに仕上げられています。
◆高まるノンアルコール需要
多くのソムリエの「アルコールを召し上がらないお客様向けに、ワインと同じくらい上質な葡萄ジュースを」と言う思いから、アラン・ミリアのワイン用ブドウで造られるジュースは年々需要が高まっています。
現在ではフランスが誇る美食のひとつとして評価を高め、フランスの4～5つ星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店で使用されています。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
アランミリア ガメイ種 スパークリンググレープジュースロゼ 750ml
フランスの5つ星ホテルや、多くのトップレストランで愛用されているグレープジュース。
お酒を召し上がらない方にも、フランスが誇る美食のひとつとしてバレンタインのプレゼントに最適です。
フランス・ガイヤック産ガメイ種を使用。100%ピュアな葡萄ジュースにアルコール発酵せず炭酸のみをプラスしました。
オレンジがかった明るいチェリーピンクの色合い。カシスやグリオットチェリーのような果実味とフローラルな香りが特徴のロゼです。酸味と甘さのバランスがよく、フレッシュで爽やかな香りが印象的。
◆高まるノンアルコール需要
多くのソムリエの「アルコールを召し上がらないお客様向けに、ワインと同じくらい上質な葡萄ジュースを」と言う思いから、アラン・ミリアのワイン用ブドウで造られるジュースは年々需要が高まっています。
現在ではフランスが誇る美食のひとつとして評価を高め、フランスの4～5つ星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店で使用されています。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
リースリングシルバーベルク クーベーアー トロッケン
ファルツは、世界最大のリースリング生産地域です。単一畑 ヴァルスハイマー シルバーベルクのリースリングです。北西向き、標高160～180m、葡萄の平均樹齢は12年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。シルバーベルクの畑は、トロピカルなニュアンスが特徴です。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられます。
商品名 Riessling Silberberg Q.b.A. Trocken
生産者名 カール ファフマン
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 リースリング
栓の仕様 スクリューキャップ
アルコール度数 12.5
国 ドイツ
生産地域 ファルツ
ヴィンテージ情報 「ヴィヌム2020」で85点、「アイヒェルマン2020」で82点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
ソアーヴェクラッシコ サンミケーレ 2019
2006年より畑で間引きをするようになりました。葡萄は9月末に収穫します。16～18度に保ったステンレスタンクで、8～12日発酵させます。緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。
生産者名 カ ルガーテ
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ガルガネガ
アルコール度数 12
国 イタリア
生産地域 ヴェネト ソアーヴェ
熟成 ステンレスタンク
ヴィンテージ情報 「ヴィノス 2021.2」で89点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
シャブリ375ml 2018
毎年のようにワインガイドで高く評価味わいの深さはさすがです
畑は、フォントネ村の20haとシシェ村20haにあります。区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は、何も加えず行います。熟成もステンレスタンクで6～18ヶ月行ないます。複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。ネゴシアンのワインとは比べものになりません。土壌からくるミネラルの風味が魚貝類と特に良く合います。
商品名 Chablis 375ml
生産者名 ドメーヌ デュ コロンビエ
ヴィンテージ 2018年
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 12.5
国 フランス
生産地域1 シャブリ
熟成 タンクで6～18ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
カンティーネコッレぺトリート プリミティーヴォ 2019
樽由来の甘いスパイスのニュアンスがクリーミーなチョコに合うプリミティーヴォから造られるワイン。
エレガントでバランスのとれたボディ、ジャムやイチジク、熟した果実のフレーヴァーで、飲み疲れすることがなく、女性にも美味しく飲んでいただけます。
【生産地】イタリア/プーリア
【生産者名】カンティーネ・コッレ・ペトリート
【ワイン名】プリミティーヴォ
【type】赤
【味わい】フルボディ
【品種】プリミティーヴォ100%
【ALC】14％
【生産エリア】ミネルヴィーノの畑
【土壌】石灰岩土壌
【高度】海抜 350 m
【プーリア州中央部】
世界遺産のカステル・デル・モンテ城があり、DOC でもある「カステル・ デル・モンテ」にワイナリーがあります。ここに位置する石灰台地のムルジ ェ(標高 300m~600m)で造られるワインは、プーリアで最もエレガント なワインと言われています。南イタリアのワインでは珍しい涼しげでエレ ガントであり、飲み疲れすることがなく、女性にも美味しく飲んでいただけ るワインを産出し続けています。
【ぶどう収穫時期】
10 月下旬 手摘みで収穫 (樹齢 20 年~30 年)
【醸造】
アルコール発酵 ステンレスタンクにて 21°
熟成 スチールタンク
【テイスティング】
紫色の濃いルビーレッド色。
エレガントでバランスのとれたボディ、ジャ ムやイチジクなどの甘い香り。
ふくよかで柔らかく上品なプリミティーヴ ォでバランスの良いタンニンが持続的に続き、余韻にはほのかにリコリス のようなニュアンスを感じます。
緻密で優しいタンニンには、甘めのタレを使った焼き肉やスペアリブ、バーベキュー、照り焼きなどが合う。
女性におすすめしやすいワイン。
【マリアージュ】
ラム肉全般、牛肉のグリルや煮込み、すき焼き、チョコレート
【受賞歴】
ワインペアリングコンテスト 2021 ビーフ部門 グランドビーフワイン賞
ワインペアリングコンテスト 2021 ラム部門 グランドラムワイン賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,980
(税込)
ランキング
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ロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
メディア掲載歴飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
運営 株式会社スターズテック
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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