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ヴーヴシューラン カルト ノワール ブリュット
緑がかったイエローの色調。ラズベリーやイチゴなど赤系果実のアロマと熟したフルーツや焼きリンゴなどのアロマ。みずみずしくフレッシュな味わいです。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ヴーヴ シューラン
タイプ：シャンパーニュ/辛口
品 種：ピノ・ノワール100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,800
(税込)
プピーユ 2016
専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。
原産国名：フランス
地方名：ボルドー
地区名：ボルドー・コート・ド・カスティヨン
味わい：フルボディ
品種：メルロー 100%
アルコール度数：14.5％
ビオ情報・認証機関：ビオロジック, Ecocert※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,800
(税込)
シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディション
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・シャピュイ
品 種：シャルドネ50％ ピノ・ノワール25％ ムニエ25％
(2015年収穫分50％、他2014,2013,2012収穫分合わせて50％)
醸 造：ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
・シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。
・2018年10月～12月の間、JAL国内線ファーストクラスでも搭載されておりました。
・淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。
受賞歴
ワイン・スペクテーター…91pt
ギド・アシェット2011年度版…2つ星※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,820
(税込)
ルイジャド ジュヴレシャンベルタン2018 375ml
フランス/ブルゴーニュ
(赤)
フルボディ
ピノ・ノワール375ml
ジュヴレ・シャンベルタン村にある畑は 品質の個性に非常に違いがあるため、生産者の名前が、他の村のワインに比べてワインの品質に特に重要な意味を持っています。
深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディのワインです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,840
(税込)
セットC／お父さんの若い頃の話、聞かせてよ
フランスとスペインの国境近くピレネー山脈を見据えるリムー地区（ラングドック&ルーション地 方）の白ワイン。
シャルドネとシュナン・ブランを最良のタイミングで手摘 収穫し、ブレンド。ブリオッシュや熟した洋ナシの香りに、長く続く余韻が特徴で、フィニッシュにはパンチがあり、繊細でありながらもまったりと丸味のある芳醇な白ワイン。
ちなみに、このワインが生まれたリムー地域は1531年にこの地域の修道僧が世界 で初めてスパークリング・ワインを発明 。修道僧がたまたまワインを瓶の中に残していたところ、二次発酵がはじまり、炭酸ガスが発生。これが飲んでみたら美味しかったのです。
有名なシャンパーニュのドンペリニョン僧よりも早い時期から、リムーはスパークリング・ワインを作っていたのです。ワインにも様々 なエピソードがありますが、人とて同じこと。そんな、人知れぬエピソードに耳を傾けたくなるワインです。
・ワイン名：ラ・クーム・リュメ・ロ・カマン 2018
・生産地：フランス/ラングドック&ルーション/リムー
・タイプ：白/フルボディ（樽発酵あり）
・アルコール 14.0%
・品種 シャルドネ60% 、シュナン・ブラン40％
・飲み頃温度：11~12°C
内容
ワイン
ラ・クーム・リュメ・ロ・カマン 2018
価格
3,850円
ギフトセット
・お花
・ギフトボックス
・ワインインフォメーションカード
価格
1,000円※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,850
(税込)
セットB／年を重ねて面白くなってきたお父さんと飲みたい
バローロは、イタリア北部ピエモンテ州で造られる高級ワイン。
イタリアで最も高貴と言われるネッビオーロ種を使用し、ワインは最低3年間、うち2年間は木樽で熟成させることが定められています。
これによりネッビオーロ種が持つ力強さ、厳格さが見事に表現され、「王のワインにして、ワインの王」と讃えられるほど。ちなみにイタリア語のNebbia（ネッビア）は「霧」という意味。霧の多い時期に収穫されることからこのような名前が付けられたとか。
繊細で栽培が難しいものの、その歴史は古く土地の個性を反映するとして今なお愛され続けています。この「テッレ デル バローロ」は栽培農家の約60％が無農薬栽培。
プラムやラズベリーの香りにタンニンはきめ細かく、ミネラル感があり、口に含むと最初は固い石のようなドライな印象を受けますが、時間が経つにつれて丸みを帯びた柔らかさへと変化していくワインです。またこのワインが生産されるアルバ地区は白トリュフの産地。
トリュフを使ったおつまみと合わせて楽しむのもオツです。
・ワイン名：テッレ デル バローロ 2015
・生産地：イタリア/ピエモンテ州/アルバ・タイプ：赤/辛口/フルボディ
・アルコール 14.0%
・品種：ネッビオーロ100%
・飲み頃温度：14~16°C
ワイン
テッレ デル バローロ 2015
価格
3,850円
ギフトセット
・お花
・ギフトボックス
・ワインインフォメーションカード
価格
1,000円※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,850
(税込)
ラッツェンベルガー バッハラッハー リースリング ゼクト ブリュット 2017
瓶内二次発酵5年以上熟成。ゼクトとアイスワイン専用の標高の高い畑。すべて手で動瓶しており、ドサージュには１０年熟成したリースリングのアウスレーゼを使用。クリーミーで品種ならではの果実味を感じる柔らかな泡。
生産国：ドイツ/ミッテルライン
生産者：ラッツェンベルガー
タイプ：スパークリング白/辛口
品 種：リースリング100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,950
(税込)
￥4,950
(税込)
￥4,950
(税込)
ロデレールエステート カルテット
【リッチな味わいとシャープな酸】 ゴージャスに輝く金色の外観。青リンゴ、洋ナシやヘーゼルナッツのような何層にも感じられる豊かなアロマ。 リッチな味わいとシャープな酸、余韻にはレモンの皮をかじったような心地よい苦みが感じられます。どの要素もきれいにまとまり、とてもエレガントな仕上がりです。
生産地：カリフォルニア、アンダーソンヴァレー
タイプ：スパークリング/辛口
品種：シャルドネ60％、ピノノワール40％※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,950
(税込)
アマローネ デッラヴァルポリチェッラ クラッシコカピテル デロアリ 2018
葡萄を厳しく選別して仕込む
ルイジ リゲッティ格上の“アマローネ”
畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使います。アマローネ（I098）よりも標高の高い畑の葡萄を使っています。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30～35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18～20ヶ月熟成させています。大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。「カピテル デ ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。「'15VTは暖かい年でしたが、暑すぎない良年。とても品質の良い葡萄が沢山獲れた年です。10年は熟成出来るでしょう」とジャンマリアは話していました。
商品名 Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari
生産者名 ルイジ・リゲッティ
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
アルコール度数 15
国 イタリア
生産地域 ヴェネト
熟成 大樽とバリック各50%で18～20ヶ月※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,950
(税込)
[RIEDEL] リーデル ヴィノム ピノノワール(ブルゴーニュ)
世界最高峰のワイングラス“リーデル”の名を一部の ヨーロッパ特権階級のものから世界中に知らしめるきっかけとなった20世紀最大のヒット作<ヴィノム シリーズ>。 このグラスに適したワイン(ぶどう品種)： ピノ・ノワール、バルバレスコ、バローロ、ボージョレ・クリュ、エシェゾー、ブルゴーニュ( 赤)、ガメイ、ムーラン・ナ・ヴァン、ミュズィニ、ネッビオーロ、ポマール、ブラウ ブルグンダー、ロマネ・サン・ヴィヴァン、サントネ、ヴォ ルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,950
(税込)
ブレッド＆バター ピノノワール【缶ワイン】 250mL×4本入
カリフォルニアは、ヨーロッパの多くの地域と同様、早い時期から収穫を始めることができました。2014年と比較すると生産量は減少していますが、好天に恵まれた優良年です。 ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。 赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。甘美な果実のブーケは味わいにも健在。そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのようなです。
マリアージュ：バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理
種類：赤
ボトルサイズ：250ml
名称：Bread & Butter Wines
アルコール度数：13.5%
ブドウ品種：ピノノワール100％
ビンテージ：NV※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,280
(税込)
エディツィオーネ チンクエアウトークトニ 2017
ファルネーゼを訪れたヒュー ジョンソンの「イタリアには700を超える土着品種があるのに、何故それで偉大なワインを造らないんだ！？」という一言から生まれました。エディツイオーネは「（書籍などの）版」、チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。標高500ｍの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。ファルネーゼが契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は僅か7haでした。プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいため古い樹が残っています。プリミティーヴォは、生った実を2～3ヶ月樹の上で乾燥させています。5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で行い、12ヶ月熟成後さらに12ヶ月瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。濃厚なソースを使った赤身肉やジビエと共に。またこれだけで、瞑想のためのワインとして。アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
商品名 Edizione Cinque Autoctoni
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2017年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ３３％、プリミティーヴォ３０％、サンジョヴェーゼ２５％、ネグロアマーロ７％、マルヴァジア ネーラ５％
アルコール度数 14.5
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
熟成 フレンチオークの新樽で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,280
(税込)
ユグノータサン キュヴェ シグナチャー エクストラブリュット-v2
こちらはピノ・ノワールを100%使用して造られたシャンパーニュ 。驚くべきことに、15種類の異なるヴィンテージのワインがブレンドされており、複雑性のあるアロマと味わいを感じます。ドライな中にもほんのりと甘味がある、甘美な味わいが魅力です。
明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り。フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じ取れます。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ユグノー・タサン
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール100%
＊おすすめの料理
チキンのシーザーサラダ、焼き鳥(塩焼き)、焼き餃子※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,380
(税込)
ド トラフォード シュナン ブラン 2020
南アフリカで初めて世界に名を馳せた」と賞賛と尊敬を込めて語られるワイナリー、「ド・トラフォード」。VT2004年のカベルネは、NYタイムズのワインコラムで大絶賛を受け一躍銘醸ワイナリーとしての地位を確立します。その後も国内外で高い評価を獲得し、独特の個性を持つワインは、豊かな風味と洗練されたストラクチャー、余韻とフィネスで世界中のワイン愛好家を魅了し、現在も南アフリカ最高峰の赤ワインの造り手として知られています。
樽醗酵・樽熟成させた本格派シュナン・ブラン。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。
生産地：南アフリカ/ウエスタン・ケープ
生産者：ド・トラフォード・ワインズ
タイプ：白/辛口
品 種：シュナン・ブラン 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,430
(税込)
￥5,500
(税込)
セットA／酸い甘いも噛み分けたお父さんに贈る
イタリア語で「苦い（アマーロ）」という意味を含むこのワインが生まれたのは「ロミオとジュリエット」の舞台、イタリア・ヴェネト州のヴェローナ近郊のヴァルポリチェッラ地区。陰干ししたブドウを使うため、トロリとした質感とチョコレートやシナモン、ローストしたような独特の風味（苦み）を持つワインです。
アルコール度数は15.0％と高く、力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しはなめらかで、余韻はいつまでも続く素晴らしいワインです。
生産者のルイジ リゲッティは、その年によって最良の畑の葡萄を使い、葡萄は厳しく選別するため、100kgの葡萄から最大でも30～35Lしかワインにならないとう貴重なワインです。アフターディナーにしっぽりと楽しむ、大人のワインです。
・ワイン名：アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ
・生産地：イタリア/ヴェネト州/ヴァルポリチェッラ
・タイプ：赤/辛口/フルボディ・アルコール 15.0%
・品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
・飲み頃温度：16~18°c
ワイン
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ
価格
4,620円
ギフトセット
・お花
・ギフトボックス
・ワインインフォメーションカード
価格
1,000円※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,620
(税込)
アタラクシア ピノノワール 2017
豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。渋みは細やかで心地良い。きれいで洗練された酸味が全体を美しく、エレガントにまとめている。みずみずしく透明感のあるきれいなワインで深みもあり、優美で官能的。スタイリッシュでエレガントなフィニッシュ。
生産地：南アフリカ/ヘメル・アン・アード・リッジ
生産者：アタラクシア・ワインズ
タイプ：赤/フルボディ
品種：ピノノワール100%
受賞歴
[Parker Wine Advocate] 2015VT：92 Point
[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：90 Point
[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：89 Point※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,630
(税込)
【夏期限定】冷やして美味しい！赤ワイン3本セット
しっかり冷やして、すっきり美味しい！
赤ワインに適した温度は15～18℃くらいですが、より冷やすことで果実味がくっきりと際立つタイプのワインの3本セットです。
酸味のシャープさが増し、常温とは違った美味しさをお楽しみください。
⚪︎コノスル ビシクレタ・レゼルヴァ クールレッド ピノ・ノワール
品種：ピノ・ノワール100％
単品価格：950円
⚪︎ポール・ジャブレ・エネ コートデュローヌ パラレル45 ビオルージュ
品種：グルナッシュ55％、シラー40％、他5%
単品価格：1,980円
⚪︎シャトーティヴァン ヴィーニュ・デキュソール AOPボジョレーヴィラージュ
品種：ガメイ100%
単品価格：3,300円※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,800
(税込)
ランキング
ロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
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