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コノスル 20バレルリミテッドエディションソーヴィニヨンブラン 2019

柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。
[商品情報]

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン　100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

やや緑色がかった輝きのある黄金色。

香りについて

シトラス、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。

味わいについて

凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。

製法・栽培方法

製法について

低温でスキンコンタクトを行うことにより豊かなアロマを引き出す。発酵は13℃で25日間行う。爽やかな酸を生かすため、マロラクティック発酵と樽熟成はしない。ステンレスタンクで3ヶ月熟成させる。

栽培方法について

冷涼なカサブランカヴァレーの中でも最も海寄り(約7km)にあるエル・センティネラの区画の葡萄を使用。フレンチクローンのみ。赤粘土土壌。日当たりの良い斜面でたっぷりの太陽を浴びる一方、冷たい海風が吹き付けるため葡萄はゆっくりと成熟していく。手摘みで収穫。

その他情報
格付 D.O. カサブランカヴァレー
生産年 2019年
色/味白/辛口
ボディミディアム～フルボディ
容量 750ml
適温 8 ℃ ～ 10 ℃
発泡性発泡（無）
アルコール度数 12 ～ 13%vol
樽熟成樽熟成（有）

受賞歴
2020 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜93点
2019 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜92点
2018 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜94点
2017 ヴィンテージ｜ザ･シックス・ネーションズ・ワイン・チャレンジ｜ダブルゴールド
2017 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜96点
2017 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜92点
2016 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜97点
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜93点
2015 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜95点
2014 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜ゴールド
2014 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜95点
2013 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜92点
2007 ヴィンテージ｜グイア・デ・ヴィノス・デ・チリ｜4グラス
2006 ヴィンテージ｜デキャンター｜インターナショナル・トロフィー・ウィナー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,080

(税込)
ドメーヌデドゥーザーヌリキータ2021

有機農業によって育てられたブドウを、土着の酵母のみで発酵させて造られるワイン。ひときわ目を惹くラベルは「RIQUITA」という1968年にフランスで発売されたレコードのジャケットをオマージュしたデザイン。

淡いチェリー色。濃厚で繊細なアロマで、ストロベリー、ザクロ、フレッシュなブドウ、花の香り、ピオニー。

2021年VTは非常に良質なヴィンテージです。
春の霜は多くの損害を与えましたが、松林と低木地によって保護された丘の中腹のブドウ園は被害を免れました。

生産地：フランス/ラングドック地方
生産者：ドメーヌ・デ・ドゥーザーヌ（ドメーヌ・デ・2アーヌ）
タイプ：赤/ミディアムボディ
品　種：グルナッシュ・ノワール/サンソー

おすすめの料理
仔牛の肉料理。パスタ。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,190

(税込)
ルーデュモンクレマンドブルゴーニュブリュット

4品種をブレンドして造られるこちらのキュヴェは、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵を行った後熟成されています。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。丁寧な造りを実感できる、コストパフォーマンスに優れた1本です。

透明感のある黄金色。きめ細かで豊かな泡立ち。イチゴ、チェリー、ザクロなど、赤系果実の香りが豊かに広がります。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。バランスの良さと心地良い美味しさが余韻まで続きます。丁寧な造りを実感できる、ふくよかなコクとボディが魅力です。

生産地：フランス/ブルゴーニュ
生産者：ルー・デュモン
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,190

(税込)
フローレンスレッドバイアルダリンケープブレンド 2020

南アフリカらしいケープブレンド。ピュアな味わい。

「フローレンス」は日々楽しめるようなブレンドワインです。孫娘の名からつけられ、ラテン語の意味で”繁栄"と"開花"を意味します。できるだけピュアなラズベリーのニュアンスにシダーとクローブの香りが感じられ、フルボディで円い口当たりのワインです。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：アルダリン
タイプ：赤/辛口
品　種：カベルネソーヴィニヨン、ピノタージュ、メルロー

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,190

(税込)
カントリーシリーズレーヴェンスウッドロダイジンファンデル 2021

ブルーベリーやプラムの弾けるような果実味を、シルキーなタンニンと程よい酸がバランス良くまとめあげます。どっしりとした飲みごたえに続く長い余韻には、フレンチオーク樽熟成によるバニラやココアのニュアンスが優しく香ります。ジンファンデルの聖地とし知られるローダイ地区に長く根を張る古樹のブドウをフレンチオークで18ヶ月熟成。10年以上熟成も可能なアメリカ屈指のジンファンデルです。

生産地：アメリカ/カリフォルニア
生産者：レーヴェンス・ウッド
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ジンファンデル82%、プティ・シラー17%、アリカンテ・ブーシェ1%

＊おすすめの料理
ローストチキン、鴨ロース、サーモングリル、スパイシー系の料理（メキシカン、エスニック）

＊受賞歴
2013VT ワインエンスージアスト 91点
2015VT ワインスペクテイター 90点

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￥3,200

(税込)
20バレルリミテッドエディションシャルドネ 2021

生産地：チリ/カサブランカ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：白/辛口
品　種：シャルドネ100%

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￥3,200

(税込)
20バレルリミテッドエディションカベルネソーヴィニヨン 2018

生産地：チリ/マイポ・ヴァレー
生産者：ヴァーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：カべルネ・ソーヴィニヨン93%、メルロー4%、シラー3%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,200

(税込)
20バレルリミテッドエディションピノノワール 2020

生産地：チリ/サンアントニオ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/フルボディ
品　種：ピノ・ノワール100%

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￥3,200

(税込)
O:TU マールボロソーヴィニヨンブラン 2022

1980年代後半に登場し、今では国内ブドウ生産量の70％以上の収穫量を占める「ソーヴィニヨン・ブラン」

アワテレ·ヴァレー最高の北斜面の畑。パッションフルーツ、ホワイトネクタリン、マスカットやライムスキンのフレーヴァー、鉱物質なミネラルが溶け込んだ、魅惑的な心地よい余韻。

生産地：ニュージーランド/マールボロ
生産者：オートゥ・ワイナリー
タイプ：白/辛口
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

おすすめの料理
魚介類全般、天麩羅、お刺身、香草を使った料理

受賞歴
● ダイヤモンドトロフィー&ダブルゴールド /サクラアワード2022
● ゴールド/New Zealand International Wine Show 2021
● 94pt/100ワインオービット、 5星
● ワインステート 98ポイント、 5星

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￥3,200

(税込)
ステレンラストオールドブッシュヴァインシュナンブラン 2021

綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。

おすすめの料理
シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン

受賞歴
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

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￥3,220

(税込)
ドメーヌアランブリュモン　シャトーモンテュスルージュ2016

ぶどう畑は粘土石灰に小石が混じった急斜面。タナは、非常に濃厚で力に満ち、まろやかで滑らかな味わいのワインとなります。ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスの香りが豊かに広がり、緻密で芳醇なタンニンが、上品に感じられます。

生産国：フランス
品種：タナ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

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￥3,250

(税込)
ネーゲレゲヴュルツトラミナー 2021

果汁が滴るほど完熟した南国フルーツ、黄桃のシロップ漬け、ライチなどの香りに、シトラスキャンディや爽やかな蜜のアロマも広がり、華やかでリッチな印象です。
香りに感じたようなフルーツをふんだんにミックスした凝縮感のある味わい、甘やかなアタックながらもフィニッシュはドライなキレのあるコントラストが魅力の１本です。

生産地：ドイツ/ファルツ
生産者：ゲオルグ・ネーゲレ
タイプ：白/辛口
品　種：ゲヴュルツトラミナー

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￥3,300

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シャトーティヴァンヴィーニュデキュソール AOPボジョレーヴィラージュ2019

香りは果実味豊かで爽やかで新鮮。
美しく純粋な印象を感じさせる、口いっぱいに果実が広がる印象です。

果実分の最適な抽出を施すためマセラシオン・セミカルボニック行う。
テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛み合い、長期熟成も可能なワインに仕上がるのが、このシャトーの素晴らしいところです。

生産地：フランス/ボジョレー地方
生産者：シャトー・ティヴァン
タイプ：赤/ミディアム
品　種：ガメイ100%

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￥3,300

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シャンパーニュJコンテペール＆フィス

アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香る。クリーミーな口当たりとコクのある味わいを楽しめる、価格からは驚きの上質なシャンパーニュ。

生産国：フランス/シャンパーニュ
タイプ：白/辛口
品　種：ピノノワール50 %　
　　　　ムニエ35 %
　　　　シャルドネ15 %

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￥3,300

(税込)
ルイジャドシャブリプルミエクリュ　フルショーム 375ml

フランス/ブルゴーニュ

(白)辛口
シャルドネ
375ml
「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。

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￥3,300

(税込)
CORAVIN コラヴァンアルゴンガスカプセル 2本セット

プレミアムコラヴァンカプセルは、すべてのコラヴァンシステムで使用し、毎回完璧な密閉と完璧な注ぎができるよう特別にデザインされています。アルゴンガスでボトルを圧縮し、一度にグラスにワインを注ぐコラヴァンカプセルは、コラヴァンシステムの動力源であり、コラヴァン技術の主要な部分です。
特徴
純粋な窒素ガス
99.00% 窒素ガスが充てんされたコラヴァンカプセルは他のカプセルと異なり、ワインの品質を守ります。ワインの味や風味に影響はありません。いつでも完璧に注ぐことができます。

最高の製造基準
オーストリアで特別に作られるコラヴァンカプセルは、食品基準を超える最新の製造工程と高い洗浄技術を用いて製造されています。

特許取得済みキャップと密閉技術
ガスもれや味の変化を心配する必要はありません。特許取得済みの技術で、窒素ガスがもれることなく、数年経ってもワインの味を損なうことはありません。

複数のグラスへ注入可能
最大 15 杯のワインを注ぐことができるカプセルにより、ボトルからボトルへとワインを体験することができます。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,300

(税込)

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アトランティスホワイトエステートアルギロス 2019-v2

試す価値あり！ギリシャのシャブリ

明るい黄色に、シトラスフルーツ、レモンの花とほのかにトロピカルフルーツの香りが感じられます。ライトボディでワインの酸とミネラリティのバランスに優れ、余韻に優れています。魚やシーフード、パスタや白身のお肉とよく合います。このアトランティスホワイトはアシルティコ品種が主体になっています。果実味と酸のバランスを取るためにアイダニとアシリがブレンドされています。

生産地：ギリシャ
英字表記 ATLANTIS WHITE ARGYROS
生産者エステート　アルギロス
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種アシルティコ、アシリ、アイダニ

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￥3,400

(税込)
ステレンラストアーティソンズアプレンティスホワイトサンソー 2019

ステレンラストの若手醸造家、ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテム。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。
アプリコット、梨、白桃、キャンディ、アーモンド、白い花などの香り。豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ＆フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっている。他のステレンラストの白ワインと同じく、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストが、何処にも無いステレンラストらしい面白さを表現している。美しいエレガントなワインで、ピュアなブドウジュースの味を楽しめる。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。サーモン、グリルした魚、シーフード、バーニャカウダー、野菜料理、レモンバターソースなど。

生産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
生産者：ステレンラスト
タイプ：白/辛口
主要品種：サンソー100%

受賞歴
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン92点

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￥3,400

(税込)
アトランティスホワイトエステートアルギロス 2020

試す価値あり！ギリシャのシャブリ

明るい黄色に、シトラスフルーツ、レモンの花とほのかにトロピカルフルーツの香りが感じられます。ライトボディでワインの酸とミネラリティのバランスに優れ、余韻に優れています。魚やシーフード、パスタや白身のお肉とよく合います。このアトランティスホワイトはアシルティコ品種が主体になっています。果実味と酸のバランスを取るためにアイダニとアシリがブレンドされています。

生産地：ギリシャ
英字表記 ATLANTIS WHITE ARGYROS
生産者エステート　アルギロス
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種アシルティコ、アシリ、アイダニ

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,400

(税込)
安心院スパークリングブリュット 2021

安心院町で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。

鮮やかな緑色を帯びたレモンイエロー。レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香り、青リンゴのような果実の風味、トーストしたパンのような芳ばしい香りなどが複雑に感じられます。口に含むと泡立ちはキメが細かく、活き活きとした果実味が口中に広がりシャープでキレのある酸味とミネラル感が味わいの骨格を形成しています。

余韻は柑橘の香りが心地よく残る辛口のスパークリングワインです。

生産地：大分県/宇佐市安心院町
生産者：安心院葡萄酒工房
タイプ：スパークリング/白/辛口
品　種：シャルドネ100%

＊受賞歴
2022CSWW銀賞（vin2020）
2022JW金賞・部門最高賞(vin2020)
2022SAシルバー (vin2019)
2021CSWW銀賞（vin2019）
2021SAシルバー (vin2018)
2020DWWA銅賞 (vin2018)
2020JC銅賞(vin2018)
2019DAWA金賞(vin2017)
2019JW銀賞・部門最高賞(vin2017)
2019JC銅賞(vin2017)
2019SAシルバー(vin2016)
2018SAシルバー(vin2015)
2017FW金賞・部門最高賞 (vin2015)
2016JW金賞・部門最高賞(vin2014)
2016SAダブルゴールド・ベスト国産ワイン賞(vin2013)
2015SAゴールド(vin2012)
2015JW銀賞(vin2013)
2014JW金賞・部門最高賞(vin2012)
2013JW金賞・部門最高賞(vin2011)
2012JW銀賞(vin2010)他

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,500

(税込)