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シャトーメルシャン 穂坂マスカットベーリーA 2015
ブドウ産地にフォーカスをあてたマスカット・ベーリーＡ
赤（フルボディ）
MARIAGE
焼き鳥（タレ）や、鶏肉の照り焼きひき肉を使ったパスタなどとの相性が良いワインです
概要
赤い果実を連想させる華やかなアロマとさわやかな酸を持つ複雑さのある飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市 穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。
ヴィンテージ情報
【2015年について】
4月中旬までは天候に恵まれず、ブドウの生育はやや遅れましたが、萌芽は平年並みでした。その後は湿度の低い日が続き、例年に比べて1週間早い開花を迎え、ブドウの生育は順調で病気の発生もほとんど見られませんでした。それ以降は降雨や猛暑に見舞われ、ブドウの着色は緩やかに進みましたが、9月中旬からは好天が続き、日照時間も長く質の良いブドウが収穫されました。
基本情報
【産地】 山梨県韮崎市穂坂地区
【使用品種】 マスカット・ベーリーＡ
【栽培方法】 棚式栽培
【収穫】 9月中旬～10月上旬収穫
【発酵】 ステンレスタンクにて
28～30度で約10日間発酵
【育成】 オーク樽にて 約24カ月育成
【生産本数】 約7,000本※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
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