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Champagne

シャンパーニュ

スパークリングワインの最高峰といえばシャンパーニュ地方です。
ブドウ品種、醸造方法や熟成期間、炭酸の強さは5気圧以上であることなど厳しい条件を満たしたワインのみ、シャンパーニュと名乗ることが出来ます。使用されるブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエで主に3種類をブレンドして造られることが多いですが、シャルドネだけで造られるタイプは「ブラン・ド・ブラン」(白ブドウを使用した白)、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエから造られるタイプは、「ブラン・ド・ノワール」(黒ブドウを使用した白)と呼ばれています。
スパークリングワインは一定した品質と味わい維持するため一般的にはノンヴィンテージで造られますが、特に出来が良かった年のみミレジメといってヴィンテージを施したシャンパーニュをリリースします。

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  • ヴーヴシューラン カルト ノワール ブリュット

    緑がかったイエローの色調。ラズベリーやイチゴなど赤系果実のアロマと熟したフルーツや焼きリンゴなどのアロマ。みずみずしくフレッシュな味わいです。

    生産地:フランス/シャンパーニュ
    生産者:ヴーヴ シューラン
    タイプ:シャンパーニュ/辛口
    品 種:ピノノワール100%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,980

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