Pinot Noir
ピノ・ノワール
その土地の気候や畑の個性を反映するといわれるブルゴーニュ原産のブドウ品種ピノ・ノワール。
希少価値の高いワインを多く生み出し、世界一高価なワインとされるロマネ・コンティもピノ・ノワールから造られています。
渋みが少なく、絹のように滑らか。そして、エレガントな酸味。比較的、ライトな飲み心地のワインが多く、その複雑な味わいは私たちを上品な気分にさせてくれます。
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コノスル シングルヴィンヤード ピノノワール 2021-v2
カンポ･リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。
やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。
<味わいについて>
香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。
<栽培方法について>
カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。
生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
品 種：ピノ・ノワール100%
適 温：14 ℃ ～ 16 ℃
受賞歴
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
ヴィンテージ｜一個人 極旨ワイングランプリ｜2000円以下赤 best2
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜91+点
2012 ヴィンテージ｜ザ・ワイン・マーチャント・トップ50｜トップ50
2012 ヴィンテージ｜ソムリエ・ワイン・アワード｜金賞
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜90点
2012 ヴィンテージ｜ワイン・オブ・チリ・アワード｜ベスト・イン・カテゴリー（ピノ・ノワール）
2012 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満赤ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜シルバー
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 銅賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
クレマンドブルゴーニュ ブランブリュット
ブルゴーニュらしいシャープな酸瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡
コート ド ボーヌとコート シャロネーズの葡萄を使っています。収穫は、フレッシュさを保つため、穴のあいたバケツを使い、手摘みします。収穫した葡萄は、酸化しないよう1時間以内に、ニューマティックプレスでソフトに圧搾します。24時間置いて澱を沈めます。シャンパーニュ地方のスパークリングに特化した酵母を使って、20度に温度管理したタンクで発酵させます。悪い香りを除くため澱引きし、その年の終わりにマロラクティック発酵させます。これは自然におこり、ワインが安定し、スィートでデリケートになります。年が明けてから、ブレンドします。フィルターを通し、さらに澱と共に寝かせ、集約感のあるワインにします。その後、フィルターを通して、月のカレンダーにしたがって瓶詰めします。15度に温度管理したカーヴで熟成させています。クレマン ド ブルゴーニュの瓶内熟成の規定は9ヶ月以上ですが、16～18ヶ月、斜めのラックで行ないます。輝かしい淡い金色で、大変よい泡があり、長く残ります。強烈な花々のノーズで、新鮮なフルーツ味と、レモンのノートがあります。他よりも早く収穫することにより、よりフレッシュで、酸をキープし、アルコールを抑えることが出来ます。その成果は味わいにはっきり感じられ、くっきりとした酸があり、柑橘系のさわやかな風味が広がります。
商品名 Cremant de Bourgogne Blanc Brut
生産者名 ヴィトー アルベルティ
ヴィンテージ NV年
容量 375ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ピノ ノワール４０％、シャルドネ４０％、アリゴテ２０％
アルコール度数 12
国 フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 コート シャロネーズ
熟成 12～16ヶ月熟成
ヴィンテージ情報
「ル ギド アシェット デ ヴァン2017」で1星
「セレクション ドゥ ラ メゾン ド ヴァン ア シャロン シュル ソーヌ2016.09」で16．5点
「コンクール デ ヴァン デ ラ コート シャロネーズ2016」で銅賞
「ル ギド アシェット デ ヴァン2018」掲載※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,200
(税込)
コノスル シングルヴィンヤード ピノノワール 2021
カンポ･リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。
やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。
<味わいについて>
香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。
<栽培方法について>
カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。
生産地：チリ/サンアントニオヴァレー
生産者：ヴィーニャ・コノスル
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
品 種：ピノ・ノワール100%
適 温：14 ℃ ～ 16 ℃
受賞歴
2018 ヴィンテージ｜ティム・アトキン｜93点
2017 ヴィンテージ｜チリのワイン専門誌『LA CAV』｜92点
ヴィンテージ｜一個人 極旨ワイングランプリ｜2000円以下赤 best2
2016 ヴィンテージ｜パーカーポイント｜91+点
2012 ヴィンテージ｜ザ・ワイン・マーチャント・トップ50｜トップ50
2012 ヴィンテージ｜ソムリエ・ワイン・アワード｜金賞
2012 ヴィンテージ｜デスコルチャドス｜90点
2012 ヴィンテージ｜ワイン・オブ・チリ・アワード｜ベスト・イン・カテゴリー（ピノ・ノワール）
2012 ヴィンテージ｜ワインスタイル 王座決定戦｜1000～2000円未満赤ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ｜SAKURAワインアワード｜シルバー
2011 ヴィンテージ｜ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦｜2000円以下赤 銅賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥2,500
(税込)
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ロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
メディア掲載歴飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
運営 株式会社スターズテック
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