ワインショップロワン / 4000円~5000円

タイプで絞り込む

価格で絞り込む

1000円未満

1000円~2000円

25件の商品が見つかりました

アマローネデッラヴァルポリチェッラ　クラッシコカピテルデロアリ 2018

葡萄を厳しく選別して仕込む
ルイジ　リゲッティ格上の“アマローネ”
畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使います。アマローネ（I098）よりも標高の高い畑の葡萄を使っています。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30～35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18～20ヶ月熟成させています。大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。「カピテル　デ　ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。「'15VTは暖かい年でしたが、暑すぎない良年。とても品質の良い葡萄が沢山獲れた年です。10年は熟成出来るでしょう」とジャンマリアは話していました。

商品名 Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari
生産者名ルイジ・リゲッティ
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色赤
飲み口フルボディ
葡萄品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
アルコール度数 15
国イタリア
生産地域ヴェネト
熟成大樽とバリック各50%で18～20ヶ月

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,950

(税込)
ルイジャド　ムルソー2018 375ml

フランス/ブルゴーニュ

(白)辛口
シャルドネ

ムルソーは、シャルドネを栽培するには
完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。ルイ・ジャドのムルソーは強い芳香、良く熟した果実味あふれる香味が口中に広がり、とろみ
のあるなめらかなワインです。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,400

(税込)
ルイジャド　ジュヴレシャンベルタン2018 375ml

フランス/ブルゴーニュ

(赤)
フルボディ
ピノ・ノワール375ml
ジュヴレ・シャンベルタン村にある畑は品質の個性に非常に違いがあるため、生産者の名前が、他の村のワインに比べてワインの品質に特に重要な意味を持っています。
深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディのワインです。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,840

(税込)
ルイジャドシャブリ　シャペルオールー 2021 750ml

商品名
ルイ・ジャド　シャブリ　シャペル・オー・ルー　７５０ｍｌ
商品名（欧文）Chablis Chapelle Aux Loup

生産者ルイ・ジャド
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
原産国フランス
色/味わい
白／辛口
商品情報
ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。

【詳細】
生産者情報
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２４０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
地方
ブルゴーニュ
地区
シャブリ
原産地呼称
A.O.C. シャブリ／A.O.C. Chablis
テイスティングコメント
グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。果実味のある心地よい酸味が特長です。
料理との相性
上品なハム・ソーセージ類（シャルキュトリ）、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。
カテゴリー
スティルワイン
土壌・畑情報
土壌はシャブリのワインを特徴的なものにする、石灰質の泥灰土質（キンメリジャン）
収穫方法
手摘み
醸造方法
ステンレスタンクにて３～４週間発酵
熟成方法
ステンレスタンクにて約６カ月間熟成
栓
ＤＩＡＭコルク
添加物情報
亜硫酸塩（酸化防止剤）
使用ブドウ品種品種名使用比率
シャルドネ 100%

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

(税込)
シャトーグリヌールグランヴァン 2012

・ベルジュラック・TYPE 赤オーガニック
・アルコール 13.5%
・瓶型ボルドー型, 75cl
・ぶどう品種メルロ１００％
・ぶどう栽培オーガニック
・醸造フレンチオーク熟成

・コメント
このシャトーのオーナー醸造家ギー・キュイセが、非常に研究熱心な情熱家であることは、フランスの南西地方のワイン業界では有名。彼が世界中のワインを飲み歩き、長年研究を続けて醸造にたどり着いたのは、若飲みで十分堪能でき、しかも熟成過程(最長5年間)における変化を楽しむことができる赤ワイン。
2010年には念願のオーガニックワインの認定を受け、テロワールの良さを最大限に生かしたワイン造りにさらに力を注いでいる。
このシャトーで収穫されたメルローの中で、最もよく熟した粒と搾汁のみで造ったワイン。熟成にはフレンチオークの新樽を100％使用。ただし、樽香が強く出すぎるのを避けるため、通常の熟成樽の約２倍容量の樽を特注するという、オーナーのこだわりが、このワインをより上品に仕上げている。
果実香と熟成香が絡みあい、特にブラックチェリーやバニラを想わせる樽由来のアロマが感じられる。タンニンはしっかりしているが丸みがあり、繊細で、全体にバランスが非常に良く取れている。

・温度 16-18℃

・料理
フォアグラとマッシュルームのテリーヌ、牛ステーキのトリュフソース、鶏、または豚肉と
プルーンの煮込み、かぼちゃとベーコンのソテー、
人参のバターソースなど

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥4,180

(税込)