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アリステア スパークリングロゼ 2017
MCCの申し子、クローヌの息子が手掛けるワイン。細やかで、綺麗、エレガントで洗練されたワイン。細やかで上品、優しいムースのような美しい泡が長く続き、かつ複雑で深みもある。
生産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
生産者：アリステア
タイプ：泡/辛口/ロゼ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
受賞歴
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン91点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,240
(税込)
グラハムベック ブリュット ブランドブラン 2018
南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたのがグラハム・ベック・ワインズです。良質なピノノワールとシャルドネを自社畑で生産し初リリースの2002年から6年連続でTOP10生産者に選ばれ、南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者ととして知られています。
醸造家はピーター・フェレイラ氏。醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験しています。醸造設備は全て本場シャンパーニュから取り寄せ、南アフリカにあって本場シャンパーニュと同じ条件下で醸造を行っています。
グラハム・ベックはマンデラ氏やオバマ氏が大統領に就任した際は祝いの席で供されています。現在ではホワイトハウス御用達スパークリングとなり、ホワイトハウスでは月間70～80本が飲まれています。また、”007”の脚本で登場しジェームスボンドに絶賛される他、JALビジネスクラスラウンジ”サクララウンジ”での提供ワインに選ばれるなど、その高品質さに比例して話題にも事欠かないスパークリングワインです。
ブラン・ド・ブランは日経プラスワンのスパークリングワイン特集で見事頂点に輝いた南アフリカ産瓶内二次発酵スパークリングワインです。
泡の細やかさ、ワインの質にこだわり、南アフリカでの法定熟成期間が9カ月のところを最低でも36ヶ月熟成させてリリースされる南アフリカ最高峰のスパークリングワインです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥3,800
(税込)
ロワイエエフィス キュヴェドレゼルヴ ブリュット
3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。 創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華する。 収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6〜9gと非常に少ない。 タンク内発酵、タンク内熟成。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
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