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50件の商品が見つかりました
  • ルイジャド シャブリ シャペルオールー 2021 750ml

    商品名
    ルイ・ジャド シャブリ シャペル・オー・ルー 750ml
    商品名(欧文)Chablis Chapelle Aux Loup

    生産者 ルイ・ジャド
    ヴィンテージ 2019
    容量 750ml
    アルコール度数 13.0%
    原産国 フランス
    色/味わい
    白/辛口
    商品情報
    ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。


    【詳細】
    生産者情報
    ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
    地方
    ブルゴーニュ
    地区
    シャブリ
    原産地呼称
    A.O.C. シャブリ/A.O.C. Chablis
    テイスティングコメント
    グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。果実味のある心地よい酸味が特長です。
    料理との相性
    上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。
    カテゴリー
    スティルワイン
    土壌・畑情報
    土壌はシャブリのワインを特徴的なものにする、石灰質の泥灰土質(キンメリジャン)
    収穫方法
    手摘み
    醸造方法
    ステンレスタンクにて3~4週間発酵
    熟成方法
    ステンレスタンクにて約6カ月間熟成

    DIAMコルク
    添加物情報
    亜硫酸塩(酸化防止剤)
    使用ブドウ品種 品種名 使用比率
    シャルドネ 100%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥4,180

    (税込)

  • ルイジャド シャブリプルミエクリュ フルショーム2018 750ml

    フランス/ブルゴーニュ

    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml
    「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プ ルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥7,040

    (税込)

    数量
  • ルイジャド シャブリプルミエクリュ フルショーム 375ml

    フランス/ブルゴーニュ

    (白)辛口
    シャルドネ
    375ml
    「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プ ルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,300

    (税込)

  • ルイジャド シャサーニュモンラッシェ ブラン2018

    フランス/ブルゴーニュ
    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml
    ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーと並ぶ、ブルゴーニュを代表する優れた白ワ インの一つです。ピュリニー・モンラッシェと比較して、シャサーニュ・モンラッ シェはエレガントでフローラル、繊細なミネラル感が特長です。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥9,350

    (税込)

    数量
  • ルイジャド シャブリグランクリュ ブランショ 2016

    フランス/ブルゴーニュ

    (白)辛口
    シャルドネ
    750ml

    ブランショの畑は、スラン川右岸に連な るグラン・クリュ群の南東端に位置しま す。「ブランショ」の名前は白っぽい土壌 に由来しています。畑は南向きの斜面に 位置しているため日当たりが良く、ブド ウがよく熟します。なめらかでリッチな 味わいのシャブリ グラン・クリュです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥14,300

    (税込)

  • ブレッド&バター シャルドネ 2021

    ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫。全てマロラクティック発酵され後に、ソノマのものは、アメリカンオーク一年樽で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成されます。 バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくようです。

    マリアージュ:バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜

    種類 白
    ボトルサイズ 750ml
    名称 Bread & Butter Wines
    アルコール度数 13.5%
    ブドウ品種 シャルドネ100%

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,850

    (税込)

  • ユルツィガーヴュルツガルテン クーベーアー375ml

    崖のような急斜面がの畑が生むリースリングの芸術品

    ユルツィヒのヴュルツガルテン「スパイスの庭」。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としては、ずば抜けています。

    商品名 Urziger Wurzgarten Q.b.A.
    生産者名 カール エルベス
    ヴィンテージ 2019年
    容量 375ml
    色 白
    飲み口 やや甘口
    葡萄品種 リースリング
    栓の仕様 スクリューキャップ
    アルコール度数 10.5
    国 ドイツ
    生産地域1 モーゼル
    生産地域2 ユルツィガー ヴュルツガルテン

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,320

    (税込)

  • シャブリ375ml 2018

    毎年のようにワインガイドで高く評価味わいの深さはさすがです

    畑は、フォントネ村の20haとシシェ村20haにあります。区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は、何も加えず行います。熟成もステンレスタンクで6~18ヶ月行ないます。複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。ネゴシアンのワインとは比べものになりません。土壌からくるミネラルの風味が魚貝類と特に良く合います。

    商品名 Chablis 375ml
    生産者名 ドメーヌ デュ コロンビエ
    ヴィンテージ 2018年
    容量 375ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 シャルドネ
    アルコール度数 12.5
    国 フランス
    生産地域1 シャブリ
    熟成 タンクで6~18ヶ月

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,980

    (税込)

  • シャトーデゼサール ブラン 2020

    フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求イメージを覆す独創的なスタイル

    真夜中に機械で収穫を行ないます。24~48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2~3週間0度でキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で約6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。

    商品名 Chateau des Eyssards Blanc
    生産者名 シャトー デ ゼサール
    容量 375ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン80%、セミヨン20%
    アルコール度数 13.5
    国 フランス
    生産地域1 ベルジュラック
    熟成 ステレンスタンクで3ヶ月熟成

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥830

    (税込)

  • ミュスカデ セーヴルエメーヌ 2019

    澱と共に寝かす「シュール・リ」ロワール名物の白ワイン

    土壌の違う異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカシスト(結晶片岩、雲母片岩)土壌です。ドメーヌより3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティックプレスでソフトに圧搾。一晩置いて清澄します。15~18度に温度管理の下、タンクで発酵させます。9~12月末までシュール リを行います。3ヶ月なのでラベルにシュール リの表記は出来ません。アロマと、炭酸ガスのようなフレッシュ感を与え、複雑味が出ます。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。魚介類に良く合う辛口ワインです。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。フル、ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰めています。なんと「12~18年間は熟成出来る」と、ジャンは話していました。

    商品名 Muscadet Sevre et Maine
    生産者名 ドメーヌ ド ラ フォリエット
    ヴィンテージ 2019年
    容量 375ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 ムロン ド ブルゴーニュ
    アルコール度数 12
    国 フランス
    生産地域1 ロワール
    生産地域2 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
    熟成 タンクで澱と共に7ヶ月熟成
    栽培 テッラ ヴィティス

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,050

    (税込)

  • ソアーヴェクラッシコ サンミケーレ 375ml 2019

    一般的なソアーヴェのイメージを覆す、洗練されたクオリティ

    2006年より畑で間引きをするようになりました。葡萄は9月末に収穫します。16~18度に保ったステンレスタンクで、8~12日発酵させます。緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。

    生産地:イタリア/ヴェネト
    生産者:カ・ルガーテ
    タイプ:白/辛口
    品 種:ガルガネガ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,210

    (税込)

    数量
  • シャトードカステルノー ピクプールドピネ 2021

    フランス南部、ラングドック・ルーション地方。13世紀から存在するワイナリーで、1997年より現在のオーナーであるベアトリスとクリストフ・ムレの所有となり、先代から続くワイン造りを行っています。

    ★★オイスターワインコンテスト2018 ベストオイスターワイン賞を授賞★★

    219本のエントリーされたワインで、トップ20に選ばれた、オイスターに最もよく合うワイン、に選ばれました。
    牡蛎との組み合わせが抜群のワインとしても、魚介類やカルパッチョなどとの組み合わせも申し分ない味わい。
    おススメの一本です。

    産地 地中海沿岸に近く、牡蛎の生産で有名なトー湖が南東側にあります。
    地中海からの暖かい空気と、日照時間の長さがぶどうの生育に恵まれた環境を造り出しています。
    畑 粘土石灰質土壌の丘陵地
    醸造 完熟時の収穫に努め、SO2添加は最小限に抑えます。フレッシュでスムーズな味わいで特色あるワインに仕上げることを意識しています。
    葡萄の品質維持のため、収穫はナイトピッキングにて行う。優しくプレスし果汁を抽出。低温に管理され発酵を行います。
    品種割合 ピクプール100%
    アルコール度数 13%

    印象
    オイスターワインコンテスト、パーフェクトガイドより抜粋 しっかりとした味わいのピクプール。熟した果実味や、ややトロピカルな印象をおび、柔らかい酸と共に口一杯に広がる。そこにオイスターの塩気が加わることによってミネラルが補完され、ワインも、オイスターも、味わいとして円熟。マリアージュの相乗効果が体験できる一本。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,200

    (税込)

  • レミュレイユブラン 2020

    生産国 フランス生産地域 ボルドー
    生産者名 メゾン・ブエ
    生産者名(英)Maison Bouey
    色 白
    味 辛口
    ボディ ミディアムボディ
    品目 果実酒(ワイン)
    容量 750ml
    栓の仕様 コルク
    アルコール度数(%) 12 % vol
    適温(℃) 6 ℃ ~ 10 ℃
    ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン70 % セミヨン20 % ミュスカデル10 % 
    青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。


    色合いについて
    輝きがある緑色がかった麦わら色。

    香りについて
    青リンゴや洋ナシのようなフレッシュな果実香に、ハーブや蜂蜜のニュアンスが感じられる。

    味わいについて
    バランスの取れた軽やかでフルーティな味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感と酸は共に中程度。瑞々しくスムーズな口当たりで、青リンゴのような爽やかな果実味にハーブのニュアンスが楽しめる。良く冷やして毎日の食卓に。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥930

    (税込)

    数量
  • カンティーネコッレぺトリート ヴィヴァムシャルドネ ヴィーノフリッツァンテ 2019

    魚貝類と相性抜群!ミネラル感たっぷり海のワイン!

    【生産者名】カンティーネ・コッレ・ペトリート

    【ワイン名】ヴィヴァム・シャルドネ・フリッツァンテ

    【type】白 微発泡

    【味わい】辛口

    【品種】シャルドネ100%

    【ALC】12%

    【原産国】イタリア

    【産地】プーリア

    【生産エリア】ミネルヴィーノの畑

    【土壌】石灰岩土壌

    【高度】海抜 350 m

    【プーリア州中央部】
    世界遺産のカステル・デル・モンテ城があり、DOCG でもある「カステル・ デル・モンテ」にワイナリーがあります。
    ここに位置する石灰台地のムルジ ェ(標高 300m~600m)で造られるワインは、プーリアで最もエレガント なワインと言われています。
    南イタリアのワインでは珍しい涼しげでエレガントであり、飲み疲れすることがなく、女性にも美味しく飲んでいただけるワインを産出し続けています。

    【ぶどう収穫時期】
    8月中旬 ぶどうの収穫は手作業のみ

    【醸造】
    アルコール発酵 スチール製タンクにて 16°
    熟成 ステンレスタンク

    【テイスティング】
    グリーンがかったイエロー。
    柑橘や花の優しい香り。
    味わいは微発泡の口当たりが優しく心地良い。
    穏やかな酸味からやや甘みを伴う程良いボリューム感で綺麗な海を彷彿させるミネラル感。
    ボリューム感でクリーミーな印象。
    甘みと酸味のバランスが程良く、シャルドネ 100%とは思えなのようなミネラルの余韻が続く。
    牡蠣はもちろん魚介類全般との相性が良いワインです。

    【マリアージュ】
    魚介系全般、生牡蠣、カキフライ、海老や蟹などの甲殻類から生魚のカルパッチョなど

    【受賞歴】
    オイスターワインコンテスト 2019 ベスト岩牡蠣 いわがき春香賞(2018VT)

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,980

    (税込)

    数量
  • ローランスドヴェイラック ソーヴィニヨンブラン IGPペイドック2019

    13世紀からこの地でのワイン造りが行われており、このドメーヌは非常に古い起源を持っています。1997年以来、ベアトリスとクリストフ・ミュレがオーナーとなり、13世紀以来のワイン造りを受け継いでいます。20世紀における質よりも量的生産が盛んだったラングドック地方でしたが、現在ではメジャーな国際品種が盛んに栽培され、品質も大きく向上しています。
    場所は、地中海と中央山塊のふもとの丘の中間に位置し、歴史的な街ペゼナスから4キロメートルの場所にあります。
    細かい砂、粘土、シルトが、近くを流れるエロー川によって運ばれることで、新鮮でフルーティーな白とロゼワインが出来上がります。また赤ワインは粘土石灰岩の丘の中腹で栽培され、完璧な成熟につながります。

    産地
    南フランス、オクシタニー地方(ラングドック地方)、モンペリエから南西に約30km、Catelnau-de-Guers(カステルノー・ド・グエール)。
    地中海沿岸に近く、牡蠣の生産で有名なトー湖が南東側にあります。地中海からの暖かい空気と、日照時間の長さがぶどうの生育に恵まれた環境を造り出しています。


    砂質、粘土石灰質、様々なテロワールになっており、場所ごとに適切なぶどうが栽培されています。

    醸造
    完熟時の収穫に努め、SO2添加は最小限に抑える。フレッシュでスムーズな味わいで特色あるワインに仕上げることを意識しています。

    品種
    ソーヴィニョン・ブラン100%

    アルコール度数
    12.5%

    味わい
    桃などのフルーツとミネラルのニュアンスが感じられ、フルーティー感溢れる口当たりとバランスの良さを感じ、花の香りと共に非常に心地よいレモンのような印象の余韻が楽しめます。食前酒として、またシーフードやサラダとのお料理がおすすめです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,600

    (税込)

  • ローランスドヴェイラック シャルドネIGPペイドック 2019

    13世紀からこの地でのワイン造りが行われており、このドメーヌは非常に古い起源を持っています。1997年以来、ベアトリスとクリストフ・ミュレがオーナーとなり、13世紀以来のワイン造りを受け継いでいます。20世紀における質よりも量的生産が盛んだったラングドック地方でしたが、現在ではメジャーな国際品種が盛んに栽培され、品質も大きく向上しています。
    場所は、地中海と中央山塊のふもとの丘の中間に位置し、歴史的な街ペゼナスから4キロメートルの場所にあります。
    細かい砂、粘土、シルトが、近くを流れるエロー川によって運ばれることで、新鮮でフルーティーな白とロゼワインが出来上がります。また赤ワインは粘土石灰岩の丘の中腹で栽培され、完璧な成熟につながります。

    産地 
    南フランス、オクシタニー地方(ラングドック地方)、モンペリエから南西に約30km、Catelnau-de-Guers(カステルノー・ド・グエール)。 地中海沿岸に近く、牡蠣の生産で有名なトー湖が南東側にあります。地中海からの暖かい空気と、日照時間の長さがぶどうの生育に恵まれた環境を造り出しています。


    砂質、粘土石灰質、様々なテロワールになっており、場所ごとに適切なぶどうが栽培されています。

    醸造
    完熟時の収穫に努め、SO2添加は最小限に抑える。フレッシュでスムーズな味わいで特色あるワインに仕上げることを意識しています。

    品種
    シャルドネ100%

    味わい
    バナナやココナッツの香りと、柑橘類やパイナップルのフルーティーさが感じられ、活き活きとした口当たりとバランスの良さを感じ、カモミールのような花の香りも漂いながら長い余韻が楽しめます。食前酒として、また魚料理との相性が良い白ワインです。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,600

    (税込)

  • ヴィニャスデミエデス フリッツァンテ白

    ワイン名(原語) ヴィニャス・デ・ミエデス・フリッツァンテ(VINAS DE MIEDES FRIZZANTE)生産者(原語) ボデガス・サン・アレハンドロ(BODEGAS SAN ALEJANDRO)
    原産国・地域 スペイン アラゴン州
    原産地呼称 D.O. カラタユ
    ヴィンテージ NV
    ぶどう品種 モスカテル、ビウラ
    タイプ 白ワイン(微発泡)・半甘口
    保存方法 要冷蔵 18℃以下

    スペイン北部、厳しい自然に囲まれた山岳地域にある産地D.O.カラタユより、評論家ロバート・パーカー氏も高く評価する生産者、ボデガス・サン・アレハンドロが造るデイリー自然派ワイン。

    コンセプトは「気軽に飲めるヘルシーなワイン」。ヴィーガン生活に適したワインであり、低糖質、低ヒスタミン、低亜硫酸塩。
    お手頃価格ながら安心して日々楽しく飲めるワインを目指して生み出されました。

    ワイングラスでなくてもOK。コップで気軽に、時には氷を入れるのもアリ、思い思いに楽しめます。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,980

    (税込)

  • コノスル シングルヴィンヤード シャルドネ 2021

    エル・センティネラ葡萄園の第5区画「ケブラダ・アルタ Quebrada Alta(=小川の上流)」の葡萄を使用。トロピカルフルーツや白桃のような柔らかな香り、白い花のニュアンス。きれいな酸味とリッチな果実味、ミネラル感を備えた滑らかで豊かな味わい。
    [商品情報]

    ぶどう品種

    シャルドネ 100 %

    色合い・香り・味わい

    色合いについて

    輝きのあるレモンイエロー

    香りについて

    新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ、オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンスが程よく楽しめる。

    味わいについて

    ふくよかな辛口。豊かな酸とボリューム感のあるボディ、凝縮された果実味とのバランスが取れていて、ミネラル感やクリーミーな余韻が楽しめる。

    製法・栽培方法
    製法について

    全房仕込み。20%をフレンチオークの新樽で発酵、5ヶ月熟成。80%をステンレスタンクで発酵、6ヶ月熟成。熟成終了後にブレンド。

    栽培方法について

    カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りにある畑。冷たい海風と朝霧で冷やされ、気温は同ヴァレーの他の畑よりも3℃程低い。葡萄がゆっくりと熟し、きれいな酸味とリッチな果実味を備えた滑らかで香り豊かなワインが出来上がる。また、霧にごく微量に含まれた海の塩分が葡萄の葉や果実に残るため、ワインからはかすかに塩っぽさが感じられる。ミネラル分を豊富に含む赤粘土土壌。3月下旬に手摘みで収穫。

    その他情報
    格付 D.O. カサブランカヴァレー
    生産年 2018年
    色/味 白/辛口
    ボディ ミディアムボディ
    容量 750ml
    適温 10 ℃ ~ 13 ℃
    発泡性 発泡(無)
    アルコール度数 13.5%vol
    樽熟成 樽熟成(有)

    受賞歴
    2019   ヴィンテージ|一個人 極旨ワイングランプリ|2000円以下白 best5
    2019 ヴィンテージ|チリのワイン専門誌『LA CAV』|92点
    2018 ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点
    2014 ヴィンテージ|デスコルチャドス|90点
    2013 ヴィンテージ|デスコルチャドス|93点
    2013 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|1000~2000円未満白ワイン 金賞
    2012 ヴィンテージ|ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦|2000円以下白 銅賞

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥2,500

    (税込)

  • コノスル 20バレルリミテッドエディション ソーヴィニヨンブラン 2019

    柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。
    [商品情報]

    ぶどう品種

    ソーヴィニヨン・ブラン 100 %

    色合い・香り・味わい

    色合いについて

    やや緑色がかった輝きのある黄金色。

    香りについて

    シトラス、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。

    味わいについて

    凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。

    製法・栽培方法

    製法について

    低温でスキンコンタクトを行うことにより豊かなアロマを引き出す。発酵は13℃で25日間行う。爽やかな酸を生かすため、マロラクティック発酵と樽熟成はしない。ステンレスタンクで3ヶ月熟成させる。

    栽培方法について

    冷涼なカサブランカヴァレーの中でも最も海寄り(約7km)にあるエル・センティネラの区画の葡萄を使用。フレンチクローンのみ。赤粘土土壌。日当たりの良い斜面でたっぷりの太陽を浴びる一方、冷たい海風が吹き付けるため葡萄はゆっくりと成熟していく。手摘みで収穫。

    その他情報
    格付 D.O. カサブランカヴァレー
    生産年 2019年
    色/味 白/辛口
    ボディ ミディアム~フルボディ
    容量 750ml
    適温 8 ℃ ~ 10 ℃
    発泡性 発泡(無)
    アルコール度数 12 ~ 13%vol
    樽熟成 樽熟成(有)

    受賞歴
    2020 ヴィンテージ|チリのワイン専門誌『LA CAV』 |93点
    2019 ヴィンテージ|パーカーポイント|92点
    2018 ヴィンテージ|デスコルチャドス|94点
    2017 ヴィンテージ|ザ・シックス・ネーションズ・ワイン・チャレンジ|ダブルゴールド
    2017 ヴィンテージ|ティム・アトキン|93点
    2017 ヴィンテージ|デスコルチャドス|96点
    2017 ヴィンテージ|パーカーポイント|92点
    2016 ヴィンテージ|デスコルチャドス|97点
    2016 ヴィンテージ|パーカーポイント|93点
    2015 ヴィンテージ|デスコルチャドス|95点
    2014 ヴィンテージ|SAKURAワインアワード|ゴールド
    2014 ヴィンテージ|デスコルチャドス|95点
    2013 ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点
    2012 ヴィンテージ|デスコルチャドス|92点
    2007 ヴィンテージ|グイア・デ・ヴィノス・デ・チリ|4グラス
    2006 ヴィンテージ|デキャンター|インターナショナル・トロフィー・ウィナー

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,080

    (税込)

  • フォンカリュペイドック シャルドネ キュヴェドブリュ 2019

    畑の土壌は粘土石灰質、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。収穫した葡萄は酸化しないよう低温に冷やしてセラーに運びます。数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、プレスし、澱下げします。14度の低温で発酵させます。きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、かすかにハチミツの要素が感じられます。リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです重厚感のあるボトルに詰めています。
    生産者名 レ ヴィニョーブル フォンカリュ
    ヴィンテージ 2019年
    容量 750ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 シャルドネ
    アルコール度数 12.5
    国 フランス
    生産地域 ラングドック ルション
    熟成 フレンチオークの新樽で2~3ヶ月熟成

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥1,380

    (税込)

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