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Germany

ドイツ

ブドウ栽培の北限に位置するドイツ。
冷涼な気候で果実がゆっくりと熟すため、ドイツの白ワインは世界で最も優美な白のひとつと数えれるほど、酸味と甘みのバランスが保たれたワインが造られています。
しかし、近年では温暖化の影響で赤品種の栽培が活発となり、ピノノワールなど樽熟成を行った醸造方法による赤ワインの品質の向上。その品質の高さからドイツの赤ワインは注目株となっています。

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