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レミュレイユブラン 2021-v3

生産国フランス生産地域ボルドー
生産者名メゾン・ブエ
生産者名（英）Maison Bouey
色白
味辛口
品目果実酒(ワイン)
容量 750ml
栓の仕様コルク
アルコール度数（%） 12 % vol
適温（℃） 6 ℃ ～ 10 ℃
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン70 %　セミヨン20 %　ミュスカデル10 %　
青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。

色合いについて
輝きがある緑色がかった麦わら色。

香りについて
青リンゴや洋ナシのようなフレッシュな果実香に、ハーブや蜂蜜のニュアンスが感じられる。

味わいについて
バランスの取れた軽やかでフルーティな味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感と酸は共に中程度。瑞々しくスムーズな口当たりで、青リンゴのような爽やかな果実味にハーブのニュアンスが楽しめる。良く冷やして毎日の食卓に。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥930

(税込)

数量

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レミュレイユブラン 2020

生産国フランス生産地域ボルドー
生産者名メゾン・ブエ
生産者名（英）Maison Bouey
色白
味辛口
ボディミディアムボディ
品目果実酒(ワイン)
容量 750ml
栓の仕様コルク
アルコール度数（%） 12 % vol
適温（℃） 6 ℃ ～ 10 ℃
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン70 %　セミヨン20 %　ミュスカデル10 %　
青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。

色合いについて
輝きがある緑色がかった麦わら色。

香りについて
青リンゴや洋ナシのようなフレッシュな果実香に、ハーブや蜂蜜のニュアンスが感じられる。

味わいについて
バランスの取れた軽やかでフルーティな味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感と酸は共に中程度。瑞々しくスムーズな口当たりで、青リンゴのような爽やかな果実味にハーブのニュアンスが楽しめる。良く冷やして毎日の食卓に。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥930

(税込)

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ジュリアンドサヴィニャックキュヴェリザ

・地方ベルジュラック・タイプ　白辛口
・アルコール 13%
・ボトル　ボルドー型, 75cl, コルク
・ぶどう品種
ソーヴィニョンブラン 60％
セミヨン 30%
ミュスカデル 10%

・醸造
スキンコンタクト 16時間
樽熟成７ヶ月

・コメント
ベルジュラック在住のある富豪が、愛妻の誕生日の贈り物として、妻の名前である「Lisa」を銘柄名にしたワインを、このシャトーに造らせ
たのが、リザ誕生の由来。ラベルはリザをイメージしてヴィンテージごとに変わり、セクシーでおしゃれなラベルを、毎年楽しみにしているファンも多い。
清澄度が高く、薄黄色のワイン。香りは非常に表情豊かで、フルーティな中にも、ミネラルやトースト香が感じられる。ソーヴィニョンブラン主体の特徴であるエキゾチックフルーツやツゲのかおりが豊かに感じられるが、そこにわずかなフローラルが加わることで、全体の味わい
が引き締まる。アタックはボリュームがあり、非常にリッチ。
味わいのバランスが良く取れていて、豊かな広がりがある。
食前酒としてはもちろんのこと、食事と合わせることで美味しさを一層強く感じることのできる1本。

・温度　9℃～10℃

・料理
ボーフォールチーズのキッシュ
トルティーヤ、たらのパン粉焼きクリームソース、
など

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥3,580

(税込)
シャトーピュイセルヴァン 2019 白

・地方AOC：モンラヴェル 750ml

・ぶどう品種
ソーヴィニョン･ブラン：90%
ミュスカデル：10％

・コメント
現在、ベルジュラック地方のトップ
ワイナリーの一つに数えられるシャトー・
ピュイセルヴァン。オーナーのダニエル・エケは、ボルドーの偉大な貴腐ワイン生産者「シャトー・ディケム」で、チーフ醸造家として活躍した実力者。洗練された醸造センスとワイン造
りに対する情熱で、このシャトーのワインは、今では世界中のコンクールで多くのメダルを受賞するまでに。
この白は、2015年のパリ農業コンクールで見事「金メダル」を獲得。フランスでワイン好きのバイブルと呼ばれる「アシェット」ガイドにも、毎年掲載される優秀な白ワイン。このシャトーのワインの中で、最もお値打ち価格の白。輝く麦わら色で、ヘーゼルナッツや洋ナシ、ルビーのグレープフルーツ、そして切りたてのハーブを思わせるような、フレッシュな香りが特徴。
口の中でも、はじけるような柑橘系フルーツのフレッシュさが感じられるが、酸味が強すぎるわけではなく、比較的ソフトな口当たり。余韻が長く、アロマに富んだ逸品。若飲みタイプなので、3年以内に飲むのがおすすめ。

・料理
キッシュ、シイタケのソテー・タイム風味、オリーブ入りオムレツ、カリフラワーのスフレ、スズキのパイ包み焼き、チキンのトマト煮、等

・温度
8℃で

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥2,530

(税込)