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Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブランといえば、柑橘系やハーブを思わせるフレッシュな香りと清々しくはつらつとした爽快な飲み口が特徴的。
レモンを絞ったサラダや白身魚の刺身やカルパッチョなどの魚料理と合わせることでソーヴィニヨン・ブランの香りがさらに広がり、料理の味わいも引き立たせててくれます。
キリッと冷やしたソーヴィニヨン・ブランのワインを晴れた日のお庭で楽しむ、そんなシチュエーションもソーヴィニヨン・ブラン軽やかさが気分を心地よくしてくれるはずです。

2件の商品が見つかりました
  • シャトーデゼサール ブラン 2020

    フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求イメージを覆す独創的なスタイル

    真夜中に機械で収穫を行ないます。24~48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2~3週間0度でキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で約6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。

    商品名 Chateau des Eyssards Blanc
    生産者名 シャトー デ ゼサール
    ヴィンテージ 2019年
    容量 375ml
    色 白
    飲み口 辛口
    葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン80%、セミヨン20%
    アルコール度数 13.5
    国 フランス
    生産地域1 ベルジュラック
    熟成 ステレンスタンクで3ヶ月熟成
    • ワイン

    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

    • フランス

      南西地方

      ベルジュラック

    • ~1000円

    • 白ワイン品種

    • 白ワイン品種

      ソーヴィニヨン・ブラン

    • 白ワイン品種

      その他の白ワイン品種

      セミヨン

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥830

    (税込)

    数量
  • レミュレイユブラン 2020

    生産国 フランス生産地域 ボルドー
    生産者名 メゾン・ブエ
    生産者名(英)Maison Bouey
    生産年 2019年
    色 白
    味 辛口
    ボディ ミディアムボディ
    品目 果実酒(ワイン)
    容量 750ml
    栓の仕様 コルク
    アルコール度数(%) 12 % vol
    適温(℃) 6 ℃ ~ 10 ℃
    ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン70 % セミヨン20 % ミュスカデル10 % 
    青リンゴや洋梨の果実香に、ハチミツのニュアンスが複雑さを与えている。程よい酸味でバランスの取れた軽やかでフルーティな味わい。しっかり冷やして毎日の食卓に。


    色合いについて
    輝きがある緑色がかった麦わら色。

    香りについて
    青リンゴや洋ナシのようなフレッシュな果実香に、ハーブや蜂蜜のニュアンスが感じられる。

    味わいについて
    バランスの取れた軽やかでフルーティな味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感と酸は共に中程度。瑞々しくスムーズな口当たりで、青リンゴのような爽やかな果実味にハーブのニュアンスが楽しめる。良く冷やして毎日の食卓に。
    • ワイン

    • ワイン

      白ワイン

    • フランス

    • フランス

      ボルドー

    • ~1000円

    • 白ワイン品種

    • 白ワイン品種

      ソーヴィニヨン・ブラン

    • 白ワイン品種

      その他の白ワイン品種

      ミュスカデル

    • 白ワイン品種

      その他の白ワイン品種

      セミヨン

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥880

    (税込)

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