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シャピュイ カルト ノワール ブリュット トラディション
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・シャピュイ
品 種：シャルドネ50％ ピノ・ノワール25％ ムニエ25％
(2015年収穫分50％、他2014,2013,2012収穫分合わせて50％)
醸 造：ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
・シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。
・2018年10月～12月の間、JAL国内線ファーストクラスでも搭載されておりました。
・淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。
受賞歴
ワイン・スペクテーター…91pt
ギド・アシェット2011年度版…2つ星※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,820
(税込)
エスプリ ド パヴィ2017
サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィが造る、リーズナブルなサード・ワイン。ファースト・ワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるワインです。
生産地：フランス/ボルドー/サン・テミリオン
生産者：シャトー・パヴィ
タイプ：赤/フルボディ
品 種： メルロー 65%、カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥4,840
(税込)
エディツィオーネ チンクエアウトークトニ 2017
ファルネーゼを訪れたヒュー ジョンソンの「イタリアには700を超える土着品種があるのに、何故それで偉大なワインを造らないんだ！？」という一言から生まれました。エディツイオーネは「（書籍などの）版」、チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。標高500ｍの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。ファルネーゼが契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は僅か7haでした。プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいため古い樹が残っています。プリミティーヴォは、生った実を2～3ヶ月樹の上で乾燥させています。5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で行い、12ヶ月熟成後さらに12ヶ月瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。濃厚なソースを使った赤身肉やジビエと共に。またこれだけで、瞑想のためのワインとして。アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
商品名 Edizione Cinque Autoctoni
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2017年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ３３％、プリミティーヴォ３０％、サンジョヴェーゼ２５％、ネグロアマーロ７％、マルヴァジア ネーラ５％
アルコール度数 14.5
国 イタリア
生産地域 アブルッツォ
熟成 フレンチオークの新樽で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月熟成※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥5,280
(税込)
レグランドコスト ラルーシュ 2015
・地方：ピック・サンルーAOC ・TYPE 赤ワイン
・アルコール 14%
・ボトル ブルゴーニュ型, 75cl, コルク
・ ぶどう品種 シラー 80% グルナッシュ20％
・ぶどう栽培
ピック・サンルー北部
粘度ー石灰質の土壌
石灰質の小石が転がる土壌は、日中の陽光を存分に蓄え、夜まで地温が下がらない利点がある。
・コメント
ほんの３.５ヘクタールの畑。今注目の南仏のワイン産地ピック・サン・ルー産ワインは、日本ではなかなかお目にかかれない超レアもの。
ぶどう収穫後、48時間の低温かもしを経て、その後ポンピングオーバー（ステンレスタンクの下部からワインを抜き取り上部に循環させる方法）を繰り返しながら、 じっくり３週間のかもし期間を取る。
熟成期間は12ヶ月。
濃い紫がかった赤色。非常に華やかな香りで、ラズベリーやスグリ、グリオット(ブラックチェリー)、黒胡椒、 ブラックオリーブ！など、複雑なアロマが感じられる。 口に含むと見事なボリュームがあり、ブラックチェリーやブラックベリー、スパイスが香る。
フィニッシュには、しっかりした、それでいてきめ細やかで上品なタンニンを感じる。
今から飲んでも。保存熟成は10年可能。
・温度 16℃～17℃
・料理
ラムのロースト、赤身肉のステーキ、など※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,160
(税込)
パイパーエドシック ブリュット
弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。
変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ
味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。
朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,580
(税込)
￥6,600
(税込)
シャトー・オー・シマール 2010
オーゾンヌのオーナーであるヴォーティエ家が2008年から所有するシャトー。
力強く濃厚な味わい。カベルネ フランが緊張感とフレッシュさを加えており、熟成も期待できます。
生産地：フランス/ボルドー/サンテミリオン
生産者：シャトー・オー・シマール
タイプ：赤/フルボディ
品 種：メルロー60%、カベルネ・フラン40%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,600
(税込)
シャンパーニュ ローランシャルリエ
シャンパーニュ ローラン・シャルリエ ブリュット プルミエ・クリュ NV ”エッフェル塔ラベル”【サクラアワード2018 ゴールド授賞！】
７代にわたり家族経営を貫き、長年の経験と信頼により味の評判が口コミで広がってフランスを中心に欧州に約３０００人いる顧客の大半が個人のお客様というユニークなメゾン。
この度、そのシャンパーニュを日本で初めて販売することとなりました。
生産本数も限られ、販売形態もユニークなため、現地でも市場で見かけることがない逸品をご賞味ください。
産地 シャンパーニュ地方の中心地、ランスより南に約１０kmのところにヴィルドマンジュ（Villedommange）という小さな村があります。シャンパーニュの生産地、モンターニュ・ド・ランスの北側の斜面に位置しブドウ栽培には最適なロケーションに、素晴らしいテロワールを持つ１級畑の格付けされたブドウを使用し、品質の高いシャンパーニュを創り出します。
ぶどう ヴィルドマンジュ（Villedommange）村ではピノムニエを多く生産しています。従って、このメゾンでもピノムニエ主体のシャンパーニュを主に生産しています。
口当たり柔らかく、優しい泡立ちと、味わいのバランスがよいブドウの特徴を存分に活かし、アペリティフはもちろんのこと、食事と合わせて愉しむにも適したシャンパーニュです。
ピノ・ムニエ 50 %
ピノ・ノワール 30 %
シャルドネ 20 %
味わい
グレープフルーツや桃の香りの特徴がほのかに感じ、トーストのような香りも感じられ、心地よい印象が与えられます。
口当たりには、シャンパーニュとしては柔らかい泡が口いっぱいに広がり、白桃のようなフルーティーな味わいが広がります。アルコール感とのバランスもよく、僅かな熟成感がエッセンスとして加わり、余韻も長く感じられます。
また、時間が経つことで空気との触れ合いが味わいに大きな変化を与えるのが、このシャンパーニュの特徴のひとつ。２杯目、３杯目からは酸味も主張しはじめ、味わいに複雑さをもたらします。変化の楽しさをよりわかりやすく感じ、面白さを与えてくれるのがローラン・シャルリエの特徴です。
食前酒としてもおススメであり、食事との相性もよくボトルを通じて変化を楽しむことにも良いアイテムです。
アペリティフにはもちろんのこと、白身の魚のクリームソースなど食事との相性も良く、特に鮨との相性の良さは特に際立ちます。
その他
ラベルにはドメーヌ（シャンパーニュの生産者）の成功に大きな功績をもたらした祖父に捧げるオマージュとして、その祖父がパリでプロポーズしたシーンがラベルに描かれています。
パリの星空を望むエッフェル塔の前、フランスの国民車と言える愛車シトロエン2CV（シトロエン・ドゥー・シュヴォー）がモノトーン・トリコロールで表現されています。
クリスマスやバレンタインデー、結婚式のお祝いなど、様々なシチュエーションで活躍できそうなストーリーです。
品評会等の実績：
・サクラアワード２０１７、２０１８金賞受賞
・マルシェ・ドゥ・シャンパーニュ東京２０１８にて、販売本数第１位（２３０種出展中）を獲得！
・シャンパーニュ・オブ・ザ・イヤー２０１９ スタンダードキュヴェ部門 ブロンズコメット受賞※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,600
(税込)
シャトーピュイセルヴァン ソンジュ 2018
・地域 モンラヴェルAOC
・TYPE 赤ワイン
・アルコール 14.5%
・ ボトル ボルドー型, 75cl, コルク
・ぶどう品種 メルロー90% カベルネ・フラン10%
・コメント
《ソンジュ》とは日本語で夢想・空想の意味。 2000年産から発売にこぎつけたこの極上の キュヴェは、オーナーであるダニエル・エケの 全精力が注がれた、非常に洗練された驚くべき ベルジュラックワイン。
熟した葡萄の果実香と、樽熟成に由来する木の香り のバランスが絶妙。トーストやバニラ香、スミレや プルーンやクロイチゴのアロマが、特に力強く 感じられる。
ねっとりした丸みのあるアタックの後、若さは 残るが既に柔らかくなり始めたタンニンを快く 感じることが出来る。このワインは、若いうちから 美味しく飲むことが出来るが、熟成と共に更に 素晴らしく花開くこと間違いなしの１本。 2003年ヴィンテージがジャパンワインチャレンジ 2006で金メダルを獲得したほか、毎年、数々の コンクールで優れた賞を与えられている逸品。
・温度 17℃～18℃
・料理
ジャガ芋とモリーユ茸のソテー、ラタトゥイユ、 ウナギの蒲焼き、鴨の胸肉のグリル、
ビーフシチュー、ブリーチーズ、等※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,600
(税込)
シャトーウージェニ オートコレクション 2017
・地方 カオールAOC・タイプ 赤
・アルコール 14.5%
・瓶型 ボルドー型, 75cl, コルク
・葡萄品種 オーセロワ(マルベック) 100％
・葡萄栽培 粘土＆石灰質の土壌 傾斜地でのブドウ栽培
・醸造
ステンレスタンクでの長期かもし（20～25日 樽内マロラクティック発酵
18ヶ月の樽熟成（1/3新樽） 無濾過瓶詰め
・コメント
2000年ヴィンテージから、このシャトーの花形として登場したワイン。樹齢50年以上の古木からとれる葡萄のみを 原料にしている。
非常に濃い、黒味がかったガーネット色をしており、清澄 度が高く輝きがある。
香りはリッチで複雑。赤い完熟果実、バニラを想わせる樽香、スパイス、苔や下草、など非常に幅広く、奥深い香りがある。口に含むと、強烈なアタックのあと、とろりとし たふくよかな甘味や、丸みを帯びた渋味がバランス良く感 じられ、非常に長く、豊かな余韻が残る。 スパイシーさと
フルーティさが複雑に絡み合った、驚くほどエレガントな 仕上がりは、ボトルのプレゼンテーションも含め、若い オーナーの感性と柔軟さによるところが大きい。若いうちから美味しくいただけるが、5～6年で飲み頃となり、その後8～15年で飲むのがベスト。
カオール産ワインの定評を逸脱した、驚くべきワイン。
・温度 17 ℃ -18℃
・料理
うなぎの赤ワイン煮、子羊のロースト、ビーフステーキ･赤ワインソース、豚のロース肉のロースト、チーズ：カンタル、 オッソ･イラッティ、等※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,600
(税込)
フランチャコルタ ロゼ ブリュット フェルゲッティーナ 2019
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が感じられ、特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
生産地：イタリア/ロンバルディア
生産者：アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ
原産地呼称：フランチャコルタD.O.C.G.
タイプ：スパークリング/ロゼ/辛口
品 種：ピノ・ネロ 100%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥6,700
(税込)
ルネジョフロワ プルミエクリュ キュミエール エクスプレッシオンブリュット21デゴルジュ
一番搾りのテート・ド・キュヴェのみ使用。且つ、2,050ℓ中、ファーストプレスの1,200ℓ、続くフォーク返しの500ℓ、 合計1,700ℓの上質なジュースのみだけで贅沢に醸したベーシック・キュヴェ。 ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ10％。ヴァン・ド・レゼルヴ比率40％。 タンク内発酵、タンク内熟成（7-8ヶ月）。 36ヶ月の瓶熟成。
※ラベル記載の年についてはビンテージではなくデゴルジュした年になります。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥7,400
(税込)
パイパーエドシック エッセンシエル エクストラブリュット
メゾンの神髄を象徴するエッセンシエル・レンジは長期熟成、ロー・ドサージュで造られるシャンパーニュ。世界中のソムリエから指示されている1本です。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック
タイプ：スパークリング/辛口
品種：ピノ・ノワール50%、ムニエ30%、シャルドネ20%
柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。
【テイスティングコメント】
淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。
【お料理との相性】
ウニやオマール、エビ、牡蠣とよく合います。まぐろやサーモンの寿司。北京ダック。ロモ・イベリコ。酢豚。サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般。
【受賞暦】
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021トロフィー、ムンドゥスヴィーニ2021金賞、シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021金賞
【評価情報】
ワイン・アドヴォケイト90点（2021年）、ワイン・スペクテイター92点（2021年）、ジェームス・サックリング91点※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥7,660
(税込)
シャンパーニュ アヤラ ロゼマジュール
シャルドネをメインに据えたエレガントなロゼシャンパーニュ
ラズベリーなどの華やかな赤い果実の香りに柑橘のニュアンス。軽やかなアタックと存在感ある味わい。シャルドネを50％使用したフレッシュな味わいに、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ由来のラズベリーや西洋スグリなどの果実感がバランス良く溶け合っています。長く官能的な余韻を持つ上質な味わいです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥8,500
(税込)
シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール
爽やかで優雅、比較的ドライに仕上げられたアヤラのスタイルを見事に表現したシャンパーニュが登場。約3年の長期瓶内熟成を経て、瓶詰め後さらに半年間熟成、ピノ・ノワールとシャルドネ、ムニエの3品種を絶妙にブレンド。長期熟成に由来する独特な旨味がゆっくりと広がり、深みを感じる味わい。今の季節にもぴったりな、夏の食材を使ったお料理によく合うシャンパーニュです。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・アヤラ
タイプ：シャンパーニュ/辛口
品 種：シャルドネ55％、ピノ・ノワール30%、ムニエ15%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥8,900
(税込)
【送料無料】お洒落なボトルのロゼワイン2本セット
今人気のロゼワインの2本セット
「キュヴェ マリー クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ 2021」
生産国：フランス/プロヴァンス
味わい：ロゼ/辛口
品種：サンソー 47%、グルナッシュ 33%、シラー 20%
「フランチャコルタ ロゼ ブリュット フェルゲッティーナ 2019」
品種：ピノ・ネロ 100%
種類：スパークリング ロゼ/辛口
原産国名：イタリア/ロンバルディア
何より美しいピンク色のビジュアルが素敵でチャーミングなロゼワインですが、赤ワインのはじまりとも言われているそうです。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥8,900
(税込)
ボランジェ スペシャルキュヴェ
ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans année”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
生産地：フランス/シャンパーニュ
生産者：ボランジェ
タイプ：スパークリング/白/辛口
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15%
外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡
香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃
味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ
楽しみ方
スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です
ペアリング
魚介料理全般、特にお刺身やお寿司
シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル
鶏肉等の白身のお肉
パルメジャーノや生ハム等※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥9,800
(税込)
ドメーヌアランブリュモン シャトーモンテュス キュヴェプレステージ 2002
発酵期間は3～6週間に及び新樽100%で14～16ヵ月熟成。ノンフィルター。凝縮感に満ち、豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わいに緻密で上品なタンニンが印象的なワインです。余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、長く続きます。
生産地：フランス/南西地方
タイプ：赤/フルボディ
品種：タナ100%
ALC：15%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥11,000
(税込)
シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ #744
“ピノ・ノワールの傑作年” 2016年。＜700番シリーズ最高作＞との呼び声が高い驚異的な熟成のポテンシャル崇高な気品と堂々たるエネルギー感を併せ持つ「キュヴェ744」。イタリアにおけるシャンパーニュの権威、アルベルト・ルペッティ氏も「743に比べやや細身だが、743よりテンションがあり、驚異的な熟成のポテンシャルを感じさせる ‟700番シリーズ最高作”」と大絶賛。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アイ、アヴィズ、オワリー）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。ベースとなる収穫年は「2016年」 、冬の始まりは穏やかな天候に恵まれたが、2月の初めから気温が下がり湿度が高く、4月後半には深刻な霜害に見舞われた。しかし、春が終わる頃には低温だが日照に恵まれ、夏は非常に暑く乾燥した天候となった。収穫は9月19日から始まり、区画毎に葡萄の熟度を完璧に見定めながら収穫を断続的に進め、10月6日まで続いた。葡萄は健全に熟し、とりわけピノ・ノワールの出来が秀逸で極めてエレガント、ピュアリティと高いテンションを備えたワインとなった。一部の畑ではビオロジック栽培の認証も得る。樽醗酵、シュール･リーで週一度のバトナージュを行いながら約12カ月間の樽熟成（主に大樽）。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥11,000
(税込)
那須ワイン2本セット メルロー 長期樽熟成 2006年 ベーリーA 2021
那須ワイン2本セット
マスカット・ベーリーA 樽熟成 2021年
日本を代表する黒ブドウ、マスカット・ベーリーAを用い、丁寧に樽熟成を施した1本。しなやかで品のある口当たりが印象的な、エレガントなミディアムボディの赤ワイン。
メルロ 2006年
長期熟成を経た2006年ヴィンテージのメルロ。柔らかさと力強さを併せ持つフルボディで、熟成によって磨かれたフィネスとエレガンスが静かに感じられる1本。
生産地：日本/栃木県那須塩原市
生産者：渡邊葡萄園醸造※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥11,660
(税込)
シャンパーニュジャクソン キュヴェ #745
王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画、「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。 アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「キュヴェ745」 【ベースとなるヴィンテージ：2017年】特級・１級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ（３カ村で全体の66%）、アヴィズ、オワリー（２カ村で全体の34%）の畑から。ベースとなる収穫年は2017年。冬から春にかけて異例の乾燥した気候となり、春の初めは暖かな日が続いたが、4月には霜害を受け、とりわけコート・デ・ブラン地区は甚大な被害に見舞われた。その後、気温は上昇し7月まで好天に恵まれた。夏の終わりは暑く、雨の多い天候となった。収穫は9月4日に始まり9月13日まで続いた。厳しい選果を行い収量は大変少なくなったが、よく熟して健全な葡萄を収穫することができた。ワインはリッチな味わいで濃厚なスタイルとなった。ヴァン・ド・レゼルヴとして、複数のワインをブレンド。ドザージュ：0.75g/L。 シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％。80％：2017VTG、20％：Cuvée 739-743※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥16,000
(税込)
【再入荷！】ボルドーづくし！厳選の赤5本セット
銘醸地ボルドーの実力派だけを集めた赤ワインの饗宴！
1,シャトー グランジュ ヌーヴ 2019
ペトリュスと同じ土地で育まれたメルロー、個性豊かなテロワールを誠実に映し、力強さに伝統と現代技術が調和した1本。飲むほどに奥行きを感じさせる魅力ある存在。
2,ジー バイ ユリグサ ルージュ カスティヨン コート ド ボルドー 2023
ボルドー初の日本人女性醸造家として知られる百合草梨紗さんが手がけるこのセカンドレンジは、名門シャトーの精神を受け継ぎつつ繊細さと芯の強さを併せ持つ1本。
3,オー メドック ド モンブリゾン 2011
”高貴なる格付外”と称されるモンブリゾンは評論家から「熟成によってマルゴーらしい気品を発揮する」と評され、手頃な価格帯ながら優れたテロワールをしっかりと映す1本。
4,シャトー ボレール ボルドー シュペリウール 2012
求めやすい価格ながら確かな満足感をもたらしてくれる隠れた逸品。熟成から生まれるキノコや腐葉土の深みがじんわりと広がる、今まさに飲み頃を迎えた、味わいのバランスに優れたボルドー・ルージュ。
5,ラ クロズリー ド カマンサック 2016
メドック格付第5級シャトー･ド･カマンサック。そのセカンドに当たる一本は長らく無名に近い存在だったシャトーが、60年代のフェルネール家による大改革を経て飛躍的に品質を高めた証と言えるワイン。力強さとエレガンスが心地よく調和した1本。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥18,900
(税込)
シャトー カロン セギュール 2015
ハートをモチーフにした愛らしいラベルで世界中に名を馳せるシャトー。
良年である2015年ヴィンテージのその奥深い香りと味わいをゆっくりとお楽しみください。
セパージュの大部分を占めるカベルネ・ソーヴィニヨンがブラックベリー、杉、リコリスのアロマをもたらします。タンニンはとても繊細で、非常にバランスの良い酸を含んでいます。フィニッシュには凝縮感とスパイシーさを感じます。
生産地：フランス/ボルドー/サン・テステフ
生産者：シャトー カロン・セギュール
タイプ：赤/フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/メルロー 16%/プティ・ヴェルド2%※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥22,000
(税込)
オーパスワン オーパスワンワイナリー 2016
ワイン名（原語） オーパス・ワン（OPUS ONE）原産国・地域 アメリカ・カリフォルニア・ナパヴァレー
ヴィンテージ 2016年
（写真は2013年のものです。）
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン88％、メルロ5％、カベルネ・フラン3％
マルベック1％、プティ・ヴェルド3％
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
オーパス・ワン OPUS ONE
カリフォルニアワインの父と呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」、
ボルドーの巨匠と言われる「バロン・フィリップ・ロートシルト」。
この2人が手を組んだ世界最強のジョイントワインが、このオーパスワン。
有名すぎて今さら説明することもないのですが、数多くの優秀ワイナリーが存在するカリフォルニアのナパヴァレーにおいて、1979年にファーストヴィンテージをリリースして以来、誰もが認める世界のトップワイナリーに！
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのある味わいを表現し世界に誇る逸品をなっているカリフォルニアのプレミアムワインです。
ワイン名となっている「オーパスワン」は、音楽用語で「作品番号1番」という意味を持ち、シャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップが、
「１本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの」
という思いを込めて造られました。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥65,900
(税込)
シャトーオーブリオン ルージュ 2012
ワイン名（原語） シャトー・オー・ブリオン・ルージュ（Chateau HAUT BRION ROUGE）
原産国・地域 フランス・ボルドー
原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVE）
ヴィンテージ 2012年
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー33％、カベルネ・フラン2％
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
五大シャトーの中で
唯一グラーヴ地区から
選ばれた1級シャトー！
歴史は古く、
グラーヴで模範的なお城と言われる
美しいシャトー！
グラーヴの土壌からくる
典型的なスパイシーな味わいと
甘美な香りと口当たりのよさが特徴
メドック格付け1級
Chateau Haut Brion
シャトー・オー・ブリオン
グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。
現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。
オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。
このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。
また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。
オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥72,000
(税込)
シャトームートンロートシルト 2017
ワイン名（原語） シャトー・ムートン・ロートシルト（CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD）
原産国・地域 フランス・ボルドー
原産地呼称（AOC） ポイヤック（Pauillac）
ヴィンテージ 2017年
ぶどう品種
（栽培面積比率） カベルネ・ソーヴィニヨン77％、メルロー 12％、カベルネ・フラン9％、プティ・ヴェルド2％
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト
誰もが知っている
五大シャトーの一つ！
シャトー・ムートン・ロートシルト
偉大なヴィンテージや
高得点ヴィンテージ！
アーティスティックな
ラベルも人気の秘密！
メドック格付け1級
Chateau Mouton Rothschild
シャトー・ムートン・ロートシルト
ボルドー５大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため２級格付けでした。このシャトーの栄光の歴史は1922年、当時20歳であった、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意したことにより始まり、彼の起業家精神や改革への情熱、さらにアートの追求、これらが偉大なワインを生む原動力になりました。
1924年に瓶詰めから貯蔵までの全ての工程をシャトーで行うようになり品質を飛躍的に向上させ1973年に、1855年に行われたメドックの公式格付けを覆し2級から1級に唯一昇格したシャトーです。
男爵が残した
『一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり』
というラベルの言葉を、昇格時に、
『余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり』
という有名なフレーズからも、一級たるワインの誇りが感じられます。
1988年男爵の亡き後、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルトによって受け継がれました。彼女はパトリック・レオンとエルヴェ・ベルローが率いる有能な醸造チームと供にムートン帝国を築いています。オーパス・ワン、アルマヴィヴァ、バロナーク、エスクード・ロホなど世界に誇る数々のワインを造り出しています。
このワインが商業的に成功した理由のひとつにラベルアートにあります。毎年1人の画家に1枚の絵の作成を依頼してきました。フランス人ではミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、アメリカ人ではウォーホル、マザーウェル、ジョン・ヒューストン、日本人では堂本尚郎などの著名な画家によってシャトー・ムートン・ロートシルトのラベルが飾られました。（その報酬は、その年のムートンだそうです。）※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥92,000
(税込)
ロワンの品質管理へのこだわり
ロワンの
品質管理へのこだわりロワンのワインセラー
温度・湿度の徹底管理
ロワンのワインセラーは温度は14℃前後、湿度は70％前後で徹底しております。
ワインは何よりも保管状態が大切です。
たとえ同じワインでも、保管状態が異なれば味わいは大きく変わります。
ロワンではしっかりとした保管状態を保っておりますので、安心してご購入いただけます。
メディア掲載歴飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
運営 株式会社スターズテック
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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