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  • バローロ 2016 750ml

    「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造責任者のダニエーレ ポンツォは話していました。バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28~30度で、16~20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25~50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。

    生産地:イタリア/ピエモンテ
    生産者:テッレ・デル・バローロ
    タイプ:赤/フルボディ
    品 種:ネッビオーロ

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,680

    (税込)

  • カノンコップカデット ピノタージュ 2018

    生産者 [カノンコップ]
    原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ]
    タイプ [赤]・[フルボディ]
    主要品種 [ピノタージュ]100%
    アルコール度数 14.5%未満
    容量 750ml
    ヴィンテージ 2018
    受賞/評価 [Tim Atkin Report 2019’] 2017VT:92 Point
    [Tim Atkin Report 2018’] 2016VT:90 Point
    [Tim Atkin Report 2017’] 2015VT:91 Point


    なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。
    細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」。


    灌漑は補助的に。収穫量6-7トン/ha(38.5-45.5hL)、樹齢5-20年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で14ヶ月熟成。赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,030

    (税込)

  • バローロ 2013 750ml

    バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドしているのが特徴です。使う畑はVTによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28~30度で、16~20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25~50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」とダニエーレはコメントしています。

    商品名 Barolo
    生産者名 テッレ デル バローロ
    ヴィンテージ 2013年
    容量 750ml
    色 赤
    飲み口 フルボディ
    葡萄品種 ネッビオーロ
    アルコール度数 14
    国 イタリア
    生産地域 ピエモンテ
    熟成 38ヶ月熟成、内18ヶ月以上は25~50hLのフレンチオークの樽を使用
    ヴィンテージ情報 「ビベンダ2018」で3房。

    ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

    ¥3,850

    (税込)

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