South Africa
南アフリカ
南アフリカの主なワイン産地は西ケープ州で、南極からの冷たい海流の影響を受け緯度のわりには冷涼な地域です。
国際品種を中心イ栽培され、ワインは単一品種だけでなくブレンドワインも多く、スタイルとしてはカベルネソーヴィニヨンとメルロー等をブレンドした「ボルドーブレンド」が主流です。
またピノ・タージュという南アフリカの固有品種でも世界的な評価を集めています。
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ブーケンハーツ ウルフトラップホワイト 2019
生産者 ブーケンハーツ・クルーフ
原産国/地域 南アフリカ/フランシュック
タイプ [白]・[辛口]
主要品種 [ヴィオニエ]38％・[シュナンブラン]32％・[グルナッシュブラン]30％
アルコール度数 13.8％未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2019
受賞／評価 [Decanter World Wine Awards 2017’] 2016VT：87 Point／Bronze
[Platter SA 2020’] 2018VT：4 STAR
[Platter SA 2017’] 2015VT：4 STAR
アーモンド、りんごの花、スパイスなどの豊な香り。やさしい酸味、凝縮した果実味、なめらかでコクのある味わい。
それぞれの品種の要素がこのワインを複雑な面白いワインに仕上げている。オークの風味もあり、フィニッシュはクリーンで余韻も長い。
それぞれの品種で発酵。シュナンブランとグルナッシュブランはフレンチオークを使用して熟成。その後ブレンド。濾過して瓶詰。
18世紀頃ヨーロッパの植民者達がブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めた。彼らは当時、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ（狼のワナ）」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかったという話からこのワインに名付けられた。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
￥1,540
(税込)
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