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ラングメイルオルファンバンク シラーズ 2016
色合いについて
深みのある、紫色がかった赤色。
香りについて
力強く芳醇な香り。スミレ、チョコレートにセージ、杉、微かにホワイトペッパーの香りも感じられる。
味わいについて
ジューシーなラズベリーとプラムの風味が口の中いっぱいに広がる。ホワイトペッパーのニュアンスも感じられる。きめの細かいタンニンがあり、エレガントでバランスの取れた味わい。
栽培方法について
平均樹齢は約70年。87%がバロッサ・ヴァレー(石灰質、鉄鉱質の赤粘土質土壌)、13%がイーデン・ヴァレー(花崗岩の砂質ローム土壌)。収量は1エーカー当たり1～2t。栽培方法はコルドン式。2月中旬～3月中旬に収穫。
製法について
約230Lのフレンチオーク樽(49%新樽、51%使用済み樽)で25ヶ月熟成。※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
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