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7件の商品が見つかりました

シャブリプルミエクリュ　ヴォグロ 2017

一級畑 “ヴォグロ”
集約感があり、しっかりとした骨格

畑は、南～南西向きです。ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。ステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。
集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めますが、5年位熟成させるのが理想」とブノワは話していました。

Data

商品名 Chablis Premier Cru Vosgros
生産者名ジャンポールエブノワドロワン
ヴィンテージ 2017年
容量 750ml
色白
飲み口辛口
葡萄品種シャルドネ
アルコール度数 13
国フランス
生産地域1 シャブリ
生産地域2 ヴォグロ・プルミエクリュ
熟成ステンレスタンクで8～10ヶ月
ヴィンテージ情報「ヴィノス2017.08」で89-91点、「ワインアドヴォケイト232」で（89-91）点、「レ　メイユール　デュ　ヴァン　ド　フランス2019」で16.5点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥6,380

(税込)
シャブリプルミエクリュ　ヴォーロラン 2018

一級畑”ヴォーロラン”
リッチなボディと石のような強いミネラル
プルミエ　クリュ　フルショーム内の優れた特別な区画（サブクリマ）のひとつで、「ヴォーロラン」としてリリースすることが認められています。グラン　クリュの丘に位置する唯一のプルミエ　クリュで、グラン　クリュ　レ　プルーズに隣接しています。ブノワは、二つは同じ個性を持っており、彼の中では同等と考えています。南東向きです。今まではいとこが所有していて農協に売っていましたが、使わなくなったので購入しました。ステンレスタンクと一部に樽を使って、8～10ヶ月熟成させています。ミネラリィでエレガント、繊細な味わいです。「フルショームとはキャラクターが違うのでヴォーロランとしてリリースしています。モンテ　ド　トネールのように華やか。フリンティ、シャープで非常にピュア」とブノワは話していました。
Data

商品名 Chablis Premier Cru Vaulorent
生産者名ジャンポールエブノワドロワン
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色白
飲み口辛口
葡萄品種シャルドネ
アルコール度数 13
国フランス
生産地域1 シャブリ
生産地域2 ヴォーロラン・プルミエ　クリュ
ヴィンテージ情報「デカンター　2019.12」94点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥7,800

(税込)

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シャブリプルミエクリュ　フルショーム

一級畑 “フルショーム”
力強いボディと清涼感のあるミネラル

フルショームは、茶色から赤色の粘土に覆われたキンメリジャン土壌なので、根が深く張り、よりリッチなワインとなります。
粘土層は深いため、夏にも十分な水分を確保します。西～南西向きです。一部に樽（2年樽）を使って発酵、8～10ヶ月熟成させています。
力強く、ミネラルが感じられます。「フルショームは常にリッチで酸が豊富、しっかりとしたボリュームがある」とブノワは話していました。

Data

商品名 Chablis Premier Cru Fourchaume
生産者名ジャンポールエブノワドロワン
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色白
飲み口辛口
葡萄品種シャルドネ
アルコール度数 13
国フランス
生産地域1 シャブリ
生産地域2 フルショーム・プルミエクリュ
熟成一部樽で8～10ヶ月
ヴィンテージ情報「レ　メイユール　デュ　ヴァン　ド　フランス2020」で17点

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥7,690

(税込)
ルイジャド　ムルソー2018 750ml

【所在地】フランス/ブルゴーニュ

(白)辛口
シャルドネ
750ml

ムルソーは、シャルドネを栽培するには
完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。ルイ・ジャドのムルソーは強い芳香、良く熟した果実味あふれる香味が口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥8,250

(税込)
ルイジャドシャブリプルミエクリュ　フルショーム2018 750ml

フランス/ブルゴーニュ

(白)辛口
シャルドネ
750ml
「フルショーム」は40 畑あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特長です。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥7,040

(税込)

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ルイジャドシャサーニュモンラッシェブラン2018

フランス/ブルゴーニュ
(白)辛口
シャルドネ
750ml
ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーと並ぶ、ブルゴーニュを代表する優れた白ワインの一つです。ピュリニー・モンラッシェと比較して、シャサーニュ・モンラッシェはエレガントでフローラル、繊細なミネラル感が特長です。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥9,350

(税込)

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ドメーヌクリストフピションコンドリュ 2018

地方コンドリユAOP

type 白

アルコール度数 14%

瓶型
ブルゴーニュ型, 75cl, コルク

ぶどう品種
ヴィオニエ100％

土壌・栽培
花崗岩
南向きの畑・急傾斜地 0.3ha
乾燥した砂状の表土
樹齢 45～50年
手作業の収穫

醸造
樽熟成　 12ヶ月：新樽50％＆1年樽50％

コメント
コンドリユはローヌ地方に位置する最高級白ワイン産地。ローマ時代から生産されているという古い歴史を持ち、良質かつ稀少な白ワインを産する。このコンドリユの白の原料となるヴィオニエは、栽培の非常に難しい品種で、生産者泣かせ。花崗岩質の土壌の表土は細かい砂で、雨が降ると急傾斜している畑を一気に流れていってしまい、遠い昔から、そのミネラル豊富な砂を傾斜地の上方に戻すのは人の力でのみ行ってきた、というから驚き。難しい品種、苦労する土地、そこで造られるワインには、それを創り上げたいと願う生産者の情熱が他のワイン以上に詰まっているはず。清澄度の高い、薄めの金色。香りは複雑に絡み合いあまりにも豊かで、言葉で言い尽くせないほど。強いて言えば、アプリコットや白い花を想わせる、魅惑のアロマ。アロマティックで爽やかでエレガント。パーフェクトなバランスを持つこの白ワイン。フィニッシュには柔らかなバニラが香る。見事な出来栄え。

温度：12～15℃

※写真は2017年となっております。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

￥8,800

(税込)

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